すまん、家系ラーメンってマズいよな？？？？ [667744927]
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短いブヨブヨ麺なにあれ？
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https://www.bbc.com/japanese/articles/cx8qd9wv8jno たまには食いたくなるがやたら繁盛してるのはよく分からん >>344
運動してないオカマはこんなんでビクビクしてて面白いなwww 市場は選択を間違えない思想の奴ってなんなの
情報に操られ低俗低レベルなものに群がるのが大衆的イナゴ消費者なのに
市場は選択を間違えるんだよ >>419
家系ラーメンなら塩分から一時避難するためのライスがほしいところ(´・ω・｀) >>424
サーフィンやってるけど家系も二郎も一度しか食べた事ないよ
あんなもんまともな味覚した人が食べるものじゃない 店で食ったらしょっぱすぎた
鍋で煮るだけの冷食のやつは調整されててちょうどよい 近所に大元家って家系が近々オープンするみたいなんだけどどんなもんだろうか？
看板には大輝家直系って書いてあったけど…
吉村家はしょっぱすぎて寿々㐂家やらっち家の方が好みな俺にあうだろうか >>428
そらサーフィンなんて女でもできるオカマスポーツモドキじゃカロリーも消費しないしビクビクするわな
塩水の飲み過ぎで頭と舌おかしくなってるんじゃないか？ 赤い看板のチェーン店はまずいなぁと思ってたけど
わいずってところで食ったら美味かった
美味い店には行列出来とるよねやっぱり 
あれのおかげで博多ラーメンが上品に見える。 どうせお前らチェーン店のウズラしか食ってないんだろ >>434
油と塩の塊でしかないゴミをありがたがってる時点で
スポーツ云々は関係ないよ
ただの豚 昔地元の家系は作る合間に牛骨へし折って追加とかしてて美味かったけど
今はセントラルキッチン方式になったんだっけ？ >>435
壱角家はらんぷ亭っていうダイエー系列の牛丼チェーン店を買い取って全部ラーメン屋に転換してるから新規事業の癖して駅前のそこそこ立地いいところを確保してるんだよな 麺柔らかめで食うとめちゃくちゃ不味い
あと神奈川県民以外は名店とゴミチェーン級の店とのクオリティの違いが分からないらしい
東京都民は信じられないような家系ラーメン店を大絶賛してたりする 山岡家しか行かん
味噌辛ねぎ薄め少なめ普通で食べてる 当たり外れ激しいよな
美味しいところはほんと美味しいけど不味いところはほんと不味い
そして立地の良い店に限ってハズレだから上京したての奴がよく引っかかって家系＝不味いという印象を抱いて帰っていく 家系は米を食うところだと思ってるけど米2杯も食えば腹一杯になるんだよな このスレ見て山岡家行ってしまった
臭くてまずいのにたまに無性に食いたくなるんだよな山岡家 スレタイで予備知識なしに初めて食べたやつ思い出してﾜﾛﾀ
おそらく誰も知らなくて覚えていない横浜の浜松町にある"はちまさ屋"
あとから色々知識がついたら家系史で（親会社が）重要な立ち位置でまたﾜﾛﾀ
椿（ラーショ）さつまっ子（酒井製麺）とか身も蓋もない内紛してただけなんだね結局 地方民はまともな店炊きのとこ無いだろうから不味い連呼もしょうがないのかな
二郎も直系ないだろうしな
家系最高とか書いてあって赤い看板のクリーミーでウズラ玉子入ってるやつニセモノだぞ！ なんでメニューに普通にうすめなんてあんだろうって思ってたけどうすめじゃないとしょっぱすぎて食えないんだよなｗ 最初の一口がピークであとは塩辛くて臭いのを必死に胃に流し込む作業 >>450
家系でもご飯食べ放題な店はろくな店が無い気がする ほんとにうまい家形はスープが本体
そのスープに浸したほうれん草もうまいし、のりで御飯食べるのが最高なわけ
昔は麺はいらないとまで思ってたけど、まあ食べてもいいかなって最近は許容してる
つまりほうれん草とのりがうまいと思えないならそれは大した店じゃない 町田商店は批判されるけど豚山は受け入れられてる風潮あるよね
二郎好きより家系好きの方が拘りが強いのかな そもそも家系ってなによ
意味わかってる奴どんだけいるの ラーメンが美味いかどうかはともかく
店外に漂うあの異臭で飲食業として成立してるのは異常
あの異臭で食欲をそそられるのも異常 ラーメンが美味いかどうかはともかく
店外に漂うあの異臭で飲食業として成立してるのは異常
あの異臭で食欲をそそられるのも異常 >>441
お前が資本系のカスみたいな店しか行けない田吾作なだけだろ(笑) 家系より二郎がもっとまずい
あれはラーメンでは無い 直系の家系ラーメンは正直好きじゃない醤油きつくて
町田商店はめっちゃうまい >>455
むしろ地方こそ店主が1人で回してるようなハイレベルな無名の個人単独の店が多いんだよ
そして地元の人はその事に気づいておらずそのレベルを当たり前だと思ってる
だから池系なんかの有名チェーン店が来るとマズさに気づく >>473
こういうこと言う人が一番キライ
スープでメシ食うとか女にすること 不味くはないけど
帰るころには次は半年〜1年後でいいやってなるｗ >>478
スープからして山岡家は豚骨だけなので
鶏ガラも使っている家系ラーメンとは全く違いますね >>448
そういう店だってそこを美味いと思って食いに来る客が大勢いるから成り立っているんだよ
そしてラーメンでマズいなんてのはよほどの事がないとありえない
普通に美味い中でもっと美味いところ比べたらマズいという話でしかない
本当にマズいラーメン屋ってのは飲み屋街で深夜に営業している泥酔者向けの店くらいで
そういうところは醤油をお湯で薄めただけみたいなスープを普通に出している
具も薄っぺらいボンレスハムをそのまま入れている >>396
不味いものは流行らないというナイーブな考えはやめろ 不味いんじゃなく「口に合わない」だろ
不味いもんで商売になるわけない >>484
それはお前の味覚の問題
お前が好きなもんをみんなが好きなわけでもない >>488
そんなに簡単なら飲食業なんて余裕やな
誰でも儲かるのかー
ってならんやろ 人が好きなもの否定する俺かっけー
みんなから存在を否定された弱者男性が「ボクはここにいるよ」ってアピールなんだろうか >>491
おっ………嫌儲でそれ以上はイケナイ😡😡 味覚音痴の俺には家系はどこに行っても味に大差が無いと思ってしまう うまいよ、別に健康に気を使ってるわけじゃないけど薄め少なめで頼んでる 二郎 ＝ 月一ぐらいに行きたくなる
来来亭 ＝ 月一
家系 ＝ 半年〜1年ぐらい間隔が空く
なぜなのか？ >>495
家系ってそうだよな
基本に忠実なのかあまり変化がない >>498
怒られるだろうけど
塩のや魚粉入ってる家系インスパの方が好きだったりする とにかくラーメンの中でも家系が一番身体に悪い気はする
以前、脂濃いめにして胃が荒れたから脂は少なめにしてる 家系じゃないとか書かれてる家系の店やチェーン店の吟家とかのほうが美味い 一二三屋とかいうのが近くにできたから行ってみたがイマイチだった
どこも同じ方向性の味ではあるけど明確に美味い店と不味い店があるんだよな
店でスープ炊いてるって書いてあったけど店が豚臭さ全然なかった
チェーン店だとセントラルで作ったスープ使ってるだけだよな？
炊いてるってどういう意味なんだ >>503その元の千家ってのが不味いからな
売りがネギラーメンだぞw >>503
酒井製麺は柔めが美味いんだよなあ
固め頼んでるアホみると笑っちゃうｗ >>505
カレーあるラーメン屋の魅力
がんこ ラーメンビック 千家 ワンチャン王将のこってりラーメンのほうがうまいまである 上手いよ
スーパーのチルドですらまあまあ美味い
まあ10代の若い頃から食べなれていないと合わないかもな >>16
出たーw
家系スレで山岡家の話題を出してしまう田舎者w
家系ラーメンが何なのか知らないのねw >>400
大井町の濱虎家好き
クリーミースープ+デフォルト炙り豚+味海苔の相性がいい
1つ1つは出来合いなのに相性を追求してるのが好印象。店の前のサウナ上がりに食うと美味い 近所家系だらけでうんざりだわ
たまには細麺食べたい スープ浸した海苔を豆板醤飯に広げて巻いて食うのを覚えたら、麺は義務的に食べてる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
