【画像あり】東大の五月祭の模擬店で西アフリカのブルキナファソの「ト」という料理が販売され完売する [808139444]
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ト（東京大学ワールドグルメツアー） @UT_WGT 5月19日
おかげさまで大盛況です！！！ 作ってるところ
レモン風味 @APAqUuJ80mAo0rW 5月18日
東大の五月祭 初めて参加。東大前のコンビニでバイトしてた時は五月祭の日は忙しすぎてシフトに入りたくなかったな。
どうせなら普段食べられない物を食べようと思い、偶然見つけたブルキナファソの伝統料理「ト」を注文。
とうもろこしの粉を練った物が独特。ソースは鯖缶、オクラが混ざってる。 >>3
>>8
こういうの見るとやっぱり目の付け所が賢いなって思うなぁ
センスいいわ https://www.mofa.go.jp/mofaj/area/burkina/data.html#section1
1 面積
274,200平方キロメートル（日本の約70％）
2 人口
2,267万人（2022年、世銀）
6 宗教
伝統的宗教57％、イスラム教31％、キリスト教12％
2000万人もいるんだな 
>>5
なんだこりゃ？お粥みたいな感じ？ >>15
こういう素晴らしい東大生達が将来官僚になったら馬鹿な政治家達に使い潰されるのかと思うと胸が痛む >>28
いやそれは分かっとるけど……
「何なんだよこれ(今まで見たどんな料理にも似てないな。例えようが無い)」って感じや https://www.unicef.or.jp/sfa/report/about_bf.html
https://eleminist.com/article/2896
ブルキナファソは、世界でも最も貧しい国のひとつで、国連開発計画（UNDP）による人間開発指数（HDI）では、
191カ国中184位（2021年度）と最下位近くに位置しています。
2023年 世界の貧困国ランキングワースト30
国名 １人あたりのGDP
１位 南スーダン 515.749ドル
２位 ブルンジ 891.426ドル
３位 中央アフリカ共和国 1,1126.756ドル
４位 ソマリア 1,373.976ドル
５位 コンゴ民主共和国 1,474.252ドル
６位 モザンビーク 1,556.267ドル
７位 ニジェール 1,600.466ドル
８位 マラウイ 1,682.152ドル
９位 チャド 1,787.000ドル
10位 リベリア 1,788.015ドル
11位 マダガスカル 1,916.369ドル
12位 イエメン 2,042.223ドル
13位 シエラレオネ 2,082.295ドル
14位 エリトリア 2,187.578ドル
15位 キリバス 2,381.390ドル
16位 ソロモン諸島 2,414.128ドル
17位 ジンバブエ 2,627.106ドル
18位 マリ 2,655.719ドル
19位 ブルキナファソ 2,726.217ドル ★ここ
20位 トーゴ 2,754.401ドル
（以下略） 別名「宇宙人の食事」
レモン味のアイスクリームとひき肉のスープ
世界にこのタイプの料理がなく、ルーツとなる食文化がいまだ不明 素人がネットでググって作った料理に金払いたくないわ >>29
トー（食べ物） （ モシ語でsaghbo ）キビ、ソルガム、トウモロコシなどの粉を湯で溶き、熱しながら勢いよく練りあげたもので、ブルキナファソの主食。蕎麦がきのような食感をしている。トマト、ピーマン、スンバラ、ニンジンなどの野菜から作られたソースとともに提供され、時にはマトンやヤギなどの肉とともに提供されることもある。 [3]手で食す。 [2] 高級時計の輸出で儲けてる国のイメージあるけど
貧国っぽいな https://i.imgur.com/S0ZPfEW.jpeg
>>15,30
これも東大生だからな
2012年の駒場祭で食パンを50円で売ってた 素晴らしいユーモアのセンスだな
知的好奇心をくすぐられるし、面白くもある
>>37
へー蕎麦がきっぽいのか あーこりゃあ偽物だな
現地に住んでたことあるけど見た目からして似ても似つかんよ >>38
発酵は少な目だがちゃんとしたインジェラだな
iHerbで主材料のテフが買えるからご家庭でもお気軽にお試しいただけるぞ 
>>51
なにこれ >>5
アフリカのこういう穀物練った系の食い物はキツいな ザンビアで食ったシマは味がないわけじゃないんだが副菜も含めめっちゃ味が薄かった
日本料理って濃いのねって思った記憶 >>69
だんごと同じやん
全国の郷土料理見れば日本人も米だけでなくいろんなもので団子作ってるよ 中華系の姓、「呉」は普通語では「ウー」さんだが、広東語だと「ン」さんである。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
