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名古屋名物味噌煮込みうどんてあるでしょ? うまいの?🥺 [663277603]

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1安倍晋三🏺 (ワッチョイW 8f62-yYPZ)
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2025/01/20(月) 22:54:58.22ID:vSIa3+8x0?2BP(2000)

硬いと評判らしいけど
二郎系味噌ラーメンとはまた違うのかな?
https://www.kamageudon.com/entry/yamamotoyahonten
2番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 8f68-FMGu)
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2025/01/20(月) 22:55:41.66ID:WwBoIko+0
名古屋に美味いものなし
2025/01/20(月) 22:55:55.52ID:fLx6lzOaF
メンが固い
2025/01/20(月) 22:56:21.10ID:576ruugv0
生麺で出てくる
5番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JP 0H7f-RIo9)
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2025/01/20(月) 22:57:31.61ID:KS89VPD5H
固いというか生煮えっぽいというか
2025/01/20(月) 22:58:15.05ID:aDNDY6jv0
何分煮ても固くて美味しくない
7番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c3d2-KAWm)
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2025/01/20(月) 22:58:29.45ID:/xyhWBKT0
うみゃーよ
2025/01/20(月) 22:59:05.60ID:72xqyvCN0
うんめぇぞ
飛ぶぞ
9番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 03bb-6YlT)
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2025/01/20(月) 22:59:29.69ID:mvUYSAqI0
しょっぱいだけ
普通の煮込みうどんのほうが美味しい
2025/01/20(月) 22:59:32.30ID:tUEbDFYo0
生煮えとしか思えないガチガチ麺だかそういうものだとして食うと納得
俺は好きだ
名古屋に行ったら食べたいものの一つ
2025/01/20(月) 22:59:35.39ID:TREIn/uW0
味噌󠄀の時点で繊細な味付けは放棄してる
腹減ってたらウマいと思う
12安倍晋三🏺 (ワッチョイW 3f5b-xFx+)
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2025/01/20(月) 22:59:51.41ID:MN5qLYT10
味噌カツな
2025/01/20(月) 23:00:06.85ID:LczqSFIa0
定食で頼んで、残った汁と玉子をご飯にかけて食べると飛ぶぞ
14番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ff78-TshA)
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2025/01/20(月) 23:00:11.94ID:62WGaOJ20
名駅のきしめんのほうが美味い
2025/01/20(月) 23:00:51.58ID:iW6OyCrB0
ムチャクチャうまいけどな
他県民から見ると雑な食べ物に見えるんだな
16番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW cf0d-CCE+)
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2025/01/20(月) 23:01:04.68ID:l8phPBWq0
まずいよ
煮込みじゃなくて生麺
17安倍晋三🏺 (ワッチョイW 8f62-yYPZ)
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2025/01/20(月) 23:01:42.40ID:vSIa3+8x0?2BP(2000)

>>11
出汁がわからなくなるくらい味噌入れたらまあなあ😅
2025/01/20(月) 23:02:47.93ID:7IWp+tUi0
美味すぎて汁全部飲むぞ
19番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 8f3c-uAhi)
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2025/01/20(月) 23:04:15.86ID:aO3h8fcq0
出張のときに山本屋本店と山本屋総本家を食べ比べしたけど後者のほうが上かな
ただし大阪のあまのの方が美味かった
2025/01/20(月) 23:04:58.74ID:1eBRbWc/0
>>18
嘘だろw
21番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6356-YuJL)
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2025/01/20(月) 23:05:01.06ID:8lNCSL4N0
つうか名古屋のうどんて全体的に固くないか?
若鯱屋でカレーうどん食べたらこっちも固くてびっくりした
2025/01/20(月) 23:07:02.17ID:N/pomhYF0
>>21
柔らかいのが好きな人はきしめん食えよ
23(ヽ´ん`)🏺@転載禁止 (JPW 0H27-gU42)
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2025/01/20(月) 23:07:13.86ID:d4paVBQGH
注文してから提供されるまで30分以上
24番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 032d-J59h)
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2025/01/20(月) 23:07:45.12ID:SKlKfEf50
あれ美味いって言ってんのは味障
25番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7f23-FMGu)
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2025/01/20(月) 23:07:55.68ID:g8Xzrx2P0
もやしとキャベツと豚の背脂乗せたら売れるんじゃね?
26番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JP 0H7f-RIo9)
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2025/01/20(月) 23:08:35.49ID:ntbTurqrH
>>14
昔駅ホームの売店に卸しバイトしてたからよく食ったよ
安いしうまいよな 今だとエスカにスガキヤあるからそっちでもいいが当時はなかった
27安倍晋三🏺 (ワッチョイW 8f62-yYPZ)
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2025/01/20(月) 23:08:39.38ID:vSIa3+8x0?2BP(2000)

>>23
茹で時間かかるのね😅
2025/01/20(月) 23:10:40.65ID:0Fk+yewH0
伊勢うどんに対する名古屋人の回答があれ
29安倍晋三🏺 (ワッチョイW 8f62-yYPZ)
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2025/01/20(月) 23:11:18.79ID:vSIa3+8x0?2BP(2000)

>>25
ほんと二郎系😅
2025/01/20(月) 23:11:20.27ID:I5jKloX70
住んでたころインスタントのやつはけっこう食ったな
あと店だと「まことや」ってとこのは好きだった
他はまあ一回食べとくかみたいな感じで有名チェーンに
行ったくらいかな
2025/01/20(月) 23:11:51.75ID:yu5gH2Js0
生煮えのうどんだろあれ
32安倍晋三🏺 (ワッチョイW 3390-z6sn)
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2025/01/20(月) 23:12:26.68ID:v+IJLYnQ0
あれは硬いんじゃなくてもちもち感を味わうんや
33番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd1f-zhBx)
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2025/01/20(月) 23:13:14.09ID:7OS0nfntd
八丁味噌は本当に美味い
34番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e393-symq)
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2025/01/20(月) 23:14:46.71ID:jBmcqh1f0
一部店舗でやってるキムチやカレー入りの奴はうまい
2025/01/20(月) 23:16:17.54ID:tUEbDFYo0
https://i.imgur.com/zA6PIUo.jpeg

去年名古屋で食べたきのこ入り
素直に美味かった
きのこ万歳
2025/01/20(月) 23:16:59.07ID:g2dJ01El0
まずい
スガキヤのインスタント袋麺の味噌煮込みうどんはうまい
37番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW cf0d-CCE+)
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2025/01/20(月) 23:17:49.78ID:l8phPBWq0
きしめんってめちゃくちゃマズくね?
オエってなって食えない
うどんは好きだしそうめんも好き
ひやむぎは苦手だけど我慢すれば食える
2025/01/20(月) 23:18:44.53ID:JTi68NK50
ほうとうの方が1億倍うまい
39番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0326-lJEn)
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2025/01/20(月) 23:18:52.56ID:xg2Piaut0
麺が柔らかいみそきしはそれなりに美味いが、味噌ラーメンぐらいのレベル
味噌煮込みは麺が固くてイマイチで、なぜ有り難がられてるのかが理解できない
2025/01/20(月) 23:18:57.19ID:OLGlh8er0
名古屋住みだがほぼ食わない
嫌いではないが好きでもない
2025/01/20(月) 23:19:01.81ID:fWKlqx1x0
美味くねえよ
2025/01/20(月) 23:19:20.72ID:L9Xj1KlJ0
美味いよ
2025/01/20(月) 23:20:04.81ID:Ej+643in0
>>38
はくばくの乾麺のほうとうは常備してるわ
味噌煮込みうどんも出てるけど、ほうとうのほうがいいな
44番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7f4d-2rT6)
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2025/01/20(月) 23:20:25.73ID:Flaplx+I0
味噌煮込みうまいわ
冬はずっと食ってる
それにきしめんはうどんより好き
しかし味噌カツは好きじゃないし、台湾ラーメンも辛すぎて無理
名古屋飯って本当に人によって好みの振れ幅が多きい
45番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW cf1f-3anD)
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2025/01/20(月) 23:25:22.88ID:AMaRq2S10
味噌煮込みうどん美味しいよ
今名古屋から離れたから、スガキヤの味噌煮込みうどんの素を買って、うどんは自分で打って食べてる
46番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JP 0H7f-RIo9)
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2025/01/20(月) 23:25:42.51ID:KS89VPD5H
台湾ラーメン流行ったのここ十数年くらいじゃないかね
味仙のCMはもっと何十年も前からやってたけど
地元のTV番組で特集やるくらいに流行ったのはほんとここ十年くらい
47番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 63af-RIo9)
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2025/01/20(月) 23:27:55.88ID:mXXsBhlK0
太田光 人生初 味噌煮込うどん!
//youtu.be/T9v7PFt2zOk
2025/01/20(月) 23:28:59.20ID:gMmvxk/V0
子供の頃から食べてるからかも知れないがマズイという感覚が分からない
49( ヽ´ん`)これはちょっと3秒くらい考えればわかることだと思いますよ (ワッチョイW cfe8-JvJk)
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2025/01/20(月) 23:29:08.70ID:unslmXQ+0
なんか味噌にこ食べたくなってつい通販頼んでまった
送料お高い😔
50安倍晋三🏺 ◆abeshinzo. (ワッチョイW cf05-VwoL)
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2025/01/20(月) 23:29:41.31ID:2VtdR9DW0
味噌煮込みうどん良いよな…
なんか腹減ってきたわ
51番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 43ad-eKq/)
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2025/01/20(月) 23:30:23.30ID:PvOMwbjF0
山本屋のはたまに食う
52番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ cf93-7Poj)
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2025/01/20(月) 23:30:28.88ID:IX5iHqky0
味噌煮込みより、台湾ラーメソの方がいいぞだぎゃにゃw
53番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c3a2-BCxs)
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2025/01/20(月) 23:31:08.04ID:jrAo169+0
硬い麺が好きなやつには向いてる。俺は好き
県内なら多分どのスーパーにも2食入り170円から300円くらいで売ってるから
それ買って家で作る方をすすめる。なぜ硬いかも分かる
54番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 3f49-9l+t)
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2025/01/20(月) 23:31:52.67ID:J/4YYXp90
ばんどう太郎じゃん
55番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6ff6-AoQA)
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2025/01/20(月) 23:32:35.23ID:AZwasvXi0
麺がモチモチじゃなくて固ったい
蓋を使え?ご飯と食べろ?うるせぇ!
56番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c3a2-BCxs)
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2025/01/20(月) 23:33:21.30ID:jrAo169+0
製法的に麺自体に塩が使われてないはずなので汁は濃い目になるとかいう話だったと思う
57番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 6356-Jbvc)
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2025/01/20(月) 23:33:36.15ID:z+28k1XD0
真夏に食う気しないわ
58番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ d3bb-nfRJ)
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2025/01/20(月) 23:34:17.06ID:bg56dy8J0
愛知県民は月1は味噌煮込みだよ
59番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 3309-tNAJ)
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2025/01/20(月) 23:34:24.13ID:xrzVYoDf0
本店のもつ入りのやつがたまに食べたくなる
60番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JP 0H7f-RIo9)
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2025/01/20(月) 23:34:58.92ID:KS89VPD5H
岐阜市民だけど、岐阜はあんまりこれ食わんのよな
ただしわいが最初食ったのは高校んときに友人の家で出前でとってくれたやつだわ
固くてびっくりしたなぁ しかも生煮えみたいでな おいしくなかったわ当時は
2025/01/20(月) 23:35:02.64ID:89dSxID20
蓋開けたら生煮えで取り返しがつかないトラップ
62番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 531f-/EwC)
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2025/01/20(月) 23:36:44.18ID:chFxR5zV0
名古屋のメシは好きだわ
年中食ってたらしんどくなるかもしらんけど
2025/01/20(月) 23:38:58.08ID:UmFwQAmd0
そういうものとして食べると美味い
2025/01/20(月) 23:43:12.41ID:LczqSFIa0
>>60
岐阜市民だと田毎行く?
2025/01/20(月) 23:45:30.98ID:ai24WkfR0
>>60
んなこたねえわw
恵那市民だけどめっちゃ食うぞ
66番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JP 0H7f-RIo9)
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2025/01/20(月) 23:47:09.22ID:KS89VPD5H
>>64
ぐぐってみたらうどん屋さんか 行ったことないね
昔岐阜にあった水車小屋っていう手打ち蕎麦屋は好きだったが

>>65
そもそも岐阜の駅前にも味噌煮込み屋すらないぞ?
2025/01/20(月) 23:51:23.62ID:LczqSFIa0
>>66
40年位前は名鉄百貨店か国鉄の駅ビルに山本屋が入ってたよ
田毎は安くてそこそこボリュームあってそこそこ美味しくて週末は大行列してるから一度行ってみるとよろしかも
68番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ffba-UpwA)
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2025/01/21(火) 00:09:06.80ID:CC5lrqsZ0
名古屋はすべてが不味い
69番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 73d2-hgen)
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2025/01/21(火) 00:14:17.64ID:QjxSAvx10
麺固いもんなの?祖父母が名古屋なんで家でよく食べさせてもらったけど、固かった記憶がない
帰省する度にリクエストするほど好物だったな
70番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6f6f-9acu)
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2025/01/21(火) 00:16:10.73ID:JSRD4+JR0
スガキヤのインスタント好き
濃いめに作って卵落とすと美味しいんだわ
2025/01/21(火) 00:20:17.84ID:CY43xWBW0
ごはんと漬物お替りできなくなってオワコン
72番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 4392-5Oqx)
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2025/01/21(火) 00:36:15.76ID:VRxiD0Mz0
本当に美味いものなら讃岐うどんみたいに今頃とっくに全国区になっているはず
73番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 3f55-VyPR)
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2025/01/21(火) 00:37:41.59ID:RxRr/+4G0
八丁味噌はかなりしょっぱい
塩分好きな奴には刺さる
俺は無理
74番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JP 0H7f-5Oqx)
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2025/01/21(火) 00:45:06.70ID:I+0bGMxMH
味噌煮込みうどんで検索すると生煮えとか出てきて草
二郎も武蔵野うどんも似たようなところあるけど明確に煮えてると生煮えは違うんだよね
その上で激固なんだけどなあ
75番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ffd4-/i5E)
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2025/01/21(火) 00:46:54.42ID:srirRsjN0
とりあえずカップ麺から初めてみるといい
2025/01/21(火) 00:47:11.52ID:3EBTu3gX0
マズい
77番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 43f0-69du)
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2025/01/21(火) 00:47:35.04ID:D2/aXofK0
麺だけのはいまいち
具を色々入れて卵を溶いて七味をたっぷりかけて食べると美味い
2025/01/21(火) 00:47:45.24ID:2QjOERVm0
>>60
ブルーインパルス見に行った帰りに食ったわ
めちゃんこ美味かった
2025/01/21(火) 00:49:05.11ID:rqRnk1nl0
わらじかつ食いに行ったら店が悪かったわ
なんか水が臭くてもうそれでだめだった
いつかちゃんとした店で再チャレンジしたいが名古屋に行く用事がない
2025/01/21(火) 00:53:06.88ID:4VZrjnqL0
茨城名物ばんどう太郎のほうが美味しいぞ
2025/01/21(火) 01:00:42.29ID:CFwvjvjk0
名古屋メシで美味いのはラーメン福だけ
82 警備員[Lv.5][新芽] (ワッチョイW ffef-mDG8)
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2025/01/21(火) 02:56:36.81ID:4YAREKEE0
ただでさえうどんは塩分の塊なのに塩分たっぷりの味噌と合わせて大丈夫なのか?
栄養士達は何も指摘してないの?
83 警備員[Lv.22] (ワッチョイW 33f4-JFkF)
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2025/01/21(火) 03:31:09.92ID:pF11q+i+0
硬いだけでコシがない
噛み切ると一般の饂飩に比べて断面がブツブツしていて麺が練れてないのが分かる
84番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ff81-OXgo)
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2025/01/21(火) 03:43:26.55ID:mDg7WO4c0
有名店のは美味いけど1300円くらいしたような
高いよね
85番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 03af-0w8z)
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2025/01/21(火) 03:54:32.05ID:YG9WJwum0
観光客は山本屋に行ってるけどあそこの麺は観光客向けじゃないからやめた方がいいな
俺のオススメは冷凍味噌煮込みだな
その辺の店で食うより美味いわ
どうしても店で食いたいなら味噌煮込みきしめんがいいと思う
ちなみに名古屋で一番人気の店はまことや
2025/01/21(火) 05:49:50.95ID:Jor/+fH20
味噌煮込みもそうだけど名古屋メシを下品だとか味が濃いだとかやたら叩くのって
大抵大阪の人な気がするわ
87番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 8f3c-uAhi)
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2025/01/21(火) 05:54:24.40ID:GECkuyPi0
>>85
百貨店のデパ地下のスーパーとかに山本屋本店の2個パック売ってるからあれで十分だな
卵とホルモンとニラ足したら何も変わらんからよくできてる
2025/01/21(火) 05:54:59.73ID:iCoU9GId0
滅茶苦茶熱いイメージ
2025/01/21(火) 05:56:36.00ID:rfhSAZBx0
味噌カツよりはおすすめできる
90番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 63c4-lM0K)
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2025/01/21(火) 06:01:55.44ID:DPfItsW70
牛ホルモンの入ってるやつは旨い しかし高い(´・ω・`)
2025/01/21(火) 06:04:36.34ID:7MKAY7gw0
ジャンク
2025/01/21(火) 06:38:59.59ID:fbSHJX+ld
きしめんと争っている間に全て台湾ラーメンに持っていかれたな
2025/01/21(火) 06:45:27.90ID:HjV8oPyV0
八丁味噌に負けないくらい強い鶏の出汁で美味しいよ、玉子とご飯は必須、最後に味噌おじやで食べること
麺は……、ほうとうくらいで良いのにな
94番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6fbd-/i5E)
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2025/01/21(火) 07:38:55.38ID:zrvu6Wdu0
>>85
店で食うならサガミが一番良いと思う
2025/01/21(火) 07:46:47.29ID:R+NLmy80d
あまりにも食べたくて東京駅の玉丁で食ったわ
96番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ff5a-GZzD)
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2025/01/21(火) 07:58:33.51ID:oZPkH3x20
金ちゃん鍋焼味噌煮うどんはおいしかった
97番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6324-e6Ai)
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2025/01/21(火) 08:13:37.41ID:rHMgqOTF0
ざこばの味噌煮込みうどんの噺また見たいな
98番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 8f0c-sG52)
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2025/01/21(火) 09:52:56.96ID:VthaX/w70
カレー煮込みの方がおすすめ
99番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW cf1f-3anD)
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2025/01/21(火) 12:45:29.47ID:cNM0R2020
>>85昔あった日清の冷凍のやつが100円ちょいでかなり美味しかった
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