日本人、なぜか鯉を食べなくなってしまう。御一新前はあんなに好きだったのに…… [122319879]

[1 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6517-bQ7i) 2025/03/27(木) 15:55:59.18 ID:5huHyYub0]

https://i.imgur.com/NQbHyXP.jpeg

https://www.rekihaku.ac.jp/

[480 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ d28c-yq45) 2025/03/28(金) 00:34:02.18 ID:ltknM6/z0]

>>171
赤から鍋のほうがもうちょっと旨いぜ
日本人にあってる
名古屋がちゃんと頑張ってたらキムチチゲのシェア7割は奪ってただろうにな

[481 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JPW 0H6d-Y8hh) 2025/03/28(金) 00:34:31.29 ID:O3dSqhnzH]

かつて宮中の料理に関する貴族たちの間では、鯉派と鯛派に分かれて
「鯉は高位だから鯉のほうが格上」
「鯛は大位だから鯛のほうが上位」
と、家の威信を賭けた勢力争いが長年に渡って繰り広げられていたそうな。

[482 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c256-aYiY) 2025/03/28(金) 01:00:45.43 ID:5zw6u5Mm0]

鯉の燻製貰ったんだが、どう食べれば良いんだ、これ

[483 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4263-MaZR) 2025/03/28(金) 01:10:44.72 ID:9EnuSjsx0]

それほど美味いものじゃなかったってことだろう

[484 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b19f-bxQW) 2025/03/28(金) 01:24:35.50 ID:V0ZQfvGH0]

馴染みが無いものだと熊や鹿や猪や蛙やイナゴや蜂の子なんかは食べてみたいと思うし実際蜂の子以外は食べたことあるけど
鯉は一向に食べたいと思わないなあ
この前行った店のメニューに鯉こくとあらいあったけど親にもやめとけ言われて頼まなかったわ

[485 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 45d0-MkoQ) 2025/03/28(金) 01:46:45.46 ID:zuRRcRZQ0]

>>442
食えよ　チョー美味いから

[486 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 657b-XH4c) 2025/03/28(金) 01:55:01.00 ID:Oz7BMyWw0]

https://www.ogi-kankou.com/page-1017
解説：こい姫

[487 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c2a2-neiP) 2025/03/28(金) 02:00:54.91 ID:BbItnqxj0]

コイって何でも食うしあり得ないくらい生命力あるから
養殖しやすかっただけだろ

[488 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c93b-T2oB) 2025/03/28(金) 02:25:17.96 ID:Z+5cUqJ10]

旨みが少ない
歯応えは独特
値段は相応の価値だよ

[489 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 62c2-iz6w) 2025/03/28(金) 02:31:26.44 ID:o8Oc7M5E0]

>>110
俺も活造りの伊勢海老ちゃんの目玉にワサビをぬりぬり。。。

[490 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 06f0-JIbt) 2025/03/28(金) 02:32:48.94 ID:uPmoCa8k0]

美味いけどめっちゃ水質の影響を受けるし
きれいな川でも一番汚い部分を吸収するような生態なので
食用に飼育しないと食えんわな

[491 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ eddd-bZOK) 2025/03/28(金) 02:32:53.79 ID:m37uvMlq0]

昔よく行ってたスーパーの総菜に甘煮が良く置いてて
買ってはみたけど味付けが濃いし小骨(しかも固い)が多いし
更にその濃い味付けでもまだ泥臭さが見え隠れしてていやーきついっす

[492 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 71b7-WcQO) 2025/03/28(金) 02:35:39.14 ID:YFfsFHgC0]

そもそも冷蔵庫の無い時代に海の魚の刺身は海の近くでないと食べられんだろ
あと鯉が骨が多いとか言ってる奴は鯉の洗い食べた事あるのか？
鯉の洗いに骨なんか無いぞ

[493 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 71b7-WcQO) 2025/03/28(金) 02:37:10.06 ID:YFfsFHgC0]

平和堂に行ってみなさい
毎日鯉の子造り売ってるから

[494 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 71b7-WcQO) 2025/03/28(金) 02:38:28.49 ID:YFfsFHgC0]

鮒もめちゃ美味しいのに
この番付には載ってないな

[495 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW be90-oz4g) 2025/03/28(金) 02:41:18.19 ID:LTwqWmpD0]

>>467
これは本当そうだな
基本的にそこまでうまいもんじゃないんだよ

[496 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 62c2-iz6w) 2025/03/28(金) 02:51:56.98 ID:o8Oc7M5E0]

一度は食べてはみたいけれどね
値段によるかな

[497 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW be43-3e3g) 2025/03/28(金) 02:54:59.51 ID:jkxkRlrH0]

佐久の藤蔵屋でよく食うわ

[498 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JPW 0H26-5oZi) 2025/03/28(金) 03:00:54.24 ID:6+Sr+DV/H]

日本の鯉の養殖は観賞用のほうが儲かるから

[499 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6dfa-29WZ) 2025/03/28(金) 03:01:13.74 ID:ABgBBJN40]

もし日本が食糧不足になったら鯉を育てるのがいいと思う
イナゴやコウロギよりはマシでしょ

[500 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sdc2-wo95) 2025/03/28(金) 03:02:26.01 ID:wohBm6T8d]

鯉なんて育てても寄生虫まみれで食えたもんじゃなさそう(´・ω・｀)

[501 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c566-29WZ) 2025/03/28(金) 04:15:44.50 ID:PXgRDqWU0]

甘露煮にするしかないという時点で察し

[502 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 62d1-COdL) 2025/03/28(金) 04:17:43.87 ID:zRINXhVu0]

中国でも昔は鯉の丸揚げ甘酢あんかけが
ご馳走様だったらしい

[503 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 81af-JIbt) 2025/03/28(金) 04:20:50.33 ID:eAWWb1GP0]

鯉こくうめえじゃん

[504 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 19e9-6AOM) 2025/03/28(金) 05:10:23.69 ID:6LHtg+LW0]

初めて鯉濃食った時は美味ぇ！ってなったなぁ
あれは小学生の時か

[505 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 19e9-6AOM) 2025/03/28(金) 05:17:20.24 ID:6LHtg+LW0]

>>388
ほぇー、こうして売ってんのか

[506 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6e8a-WgOD) 2025/03/28(金) 06:49:27.93 ID:ZZVlXOWP0]

くさそう

[507 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2edc-1+X0) 2025/03/28(金) 06:53:26.88 ID:TR9sj3Ge0]

>>483
美味いよ。
かなり美味い。

[508 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 81af-d/Wo) 2025/03/28(金) 07:37:31.90 ID:k17p6xla0]

鯉、鯉、あなた・しだい

[509 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c956-0tvj) 2025/03/28(金) 07:38:37.84 ID:aCyDwHxU0]

🧑🏾‍🦲私たち食べる

[510 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c249-XWdY) 2025/03/28(金) 08:05:54.28 ID:5fN/q6VN0]

>>185
海水魚が流通するようになったら廃れてしまう程度のもんって事でもあるな

[511 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2ec6-WcQO) 2025/03/28(金) 08:14:07.54 ID:6hYRQAF+0]

調理する前に泥抜き期間必至な時点で手軽な食材では無いんよな

[512 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 09df-/lOM) 2025/03/28(金) 08:15:20.15 ID:1l+AqcEt0]

寺や神社や池や川でデカいのいっぱい見るからイメージ的に食いたいとは思わんのが大多数の日本人だろ

[513 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c581-tUe2) 2025/03/28(金) 08:17:09.57 ID:DAK6E7Fk0]

汚い場所にいるイメージだからな。
池とかイメージ良くないし。

[514 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 423d-BJ+z) 2025/03/28(金) 08:22:34.12 ID:gVJso22t0]

ちゃんと処理してたら臭みなくて食べやすいです
それ鯛でええやん

[515 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b17a-xQpD) 2025/03/28(金) 08:25:38.28 ID:EXYxJ8RY0]

老眼でなんて書いてあるかわからん

[516 安倍晋三🏺 ◆abeshinzo. (ｽｯﾌﾟ Sd62-u02r) 2025/03/28(金) 08:30:47.67 ID:zh2Yf698d]

>>514
昔は海で養殖する技術がなかった
鯉ならため池とかで簡単に養殖できるからな

[517 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c2a2-neiP) 2025/03/28(金) 08:38:54.89 ID:BbItnqxj0]

鯉ってその辺のどぶ川にもいるしでかくなるから凄いよな
昔は内陸部で気軽に食える魚といったらため池で養殖した鯉ぐらいだったんだろうな

[518 安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW be4e-EoHx) 2025/03/28(金) 08:41:55.38 ID:nCSpM55x0]

>>499
これはガチだな
でもそれやられると商売にならないしノウハウ中国から
移入みたいな話出てきて困るから
触れないんだろうな

[519 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JP 0H26-RLkX) 2025/03/28(金) 09:48:06.24 ID:fXWufHHgH]

妊婦が減ったからだよ、こども庁は鯉を食べさせて少子化対策しよう！

[520 警備員[Lv.14][苗] (ﾜｯﾁｮｲW c593-s1pS) 2025/03/28(金) 10:20:15.13 ID:A7ZUdAsQ0]

鮮度落ちるの早すぎて気絶させながら捌かないといかんのがネックだな
鱗取るのもすき切りにする位手早くしないといけないし
一般的な流通に乗せるには課題が多すぎる

[521 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 65cc-BJ+z) 2025/03/28(金) 10:31:44.31 ID:vs86KKRS0]

マスグーフは一度やってみたい

[522 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6500-UOG3) 2025/03/28(金) 10:38:19.55 ID:vJdtJP3j0]

くさそう

[523 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ b13d-JIbt) 2025/03/28(金) 10:39:11.61 ID:80i+0hHk0]

カエルとか川小魚の死体肉食った鯉とか食いたいかお前ら

[524 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4606-etgo) 2025/03/28(金) 10:42:02.01 ID:5wgUxik00]

子供の頃、法事とかでクソデカい鯉料理いつも出てたけど正直美味しくなかった

[525 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 81af-7PGi) 2025/03/28(金) 11:34:47.47 ID:HxeJSjqP0]

>>453
一度冷凍してあれば大丈夫
しかし冷凍→解凍した刺身が美味しいかというと…

[526 安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 3153-pb49) 2025/03/28(金) 13:00:05.22 ID:e1AMfw3i0]

>>67
魯山人はタニシの生食好きで死んだしな

[527 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 2025/03/28(金) 13:06:10.68 ID:rzSmTSj7]

生煮えのところが旨い…とか言ってたらしいな魯山人

美食家と言われているが、ぶっちゃけ悪食だろコイツ…

[528 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰT Saa5-3GYu) 2025/03/28(金) 13:07:07.53 ID:6UClTyMea]

洗いは独特な歯ごたえがあって好きだったな
後煮たのも美味かった、ストーブの上でじっくり煮込むのが良かったのかな

[529 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6db2-s1pS) 2025/03/28(金) 16:50:53.55 ID:hZDpuZH80]

淡水魚の割には不味くはないけどわざわざ食うほど美味くもないからな

[530 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 79d1-ThB/) 2025/03/28(金) 16:53:30.30 ID:7sejAws20]

>>523
そんなもん食べで育った鯉は流通してねえよ
全部養殖だよ無知カス