青森人「煮干したっぷり津軽ラーメン!醤油ラーメンに海老天乗っけて天中華!焼きそばをスープに入れてつゆ焼きそば!味噌と牛乳とカレ [377482965]
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「お父さんの愛がこもった味です」2代目店長を目指す息子が憧れる父のラーメン店 「お客さんに楽しんでほしい」季節ごとに新メニューを提供【シン・アオモリ4月11日放送回】(ATV青森テレビ) - Yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/articles/ac7f9498ce1875c031880e467fcf5887b7e93255 味噌牛乳カレーラーメンは微妙な味でとにかく中途半端だったな
その発祥の店らしきとこで食べたけど
青森人は味噌カレー牛乳ラーメンとかいうのをたんげめぇ!たんげめぇ!って言いながら食ってんだろ?
>>8 現地人はホントにそう言ってるな
今度行ったら食ってみるわ
因みに煮干系は好きな奴にはマジでハマる
旅館の朝食にでた塩鮭に「たげあめな」といって醤油をかけて、さらに味噌汁にも醤油を足しているのを見て津軽人の味覚はくるってると思った
色んな共同浴場入ってきたけど青森がダントツで異国情緒ってのを堪能出来たわ
地元原住民がよく利用してるみたいでみんな顔見知りて感じ
んで世間話するんだけど何喋ってるか全くわからん
本当デカルチャーだよ
おせんべい鍋に入れてみた、にんにく真っ黒にしてみた
塩分摂りすぎジャップの中でも青森はトップクラスで塩分摂りすぎ
「ワは青森出身だけど薄味好きなんよ😌」と自分では思ってたけど
刺身とか醤油をまんべんなく付けちゃうし
鮭の塩焼きにも醤油かけちゃうし
数人で刺し盛りとか食うと俺の皿の醤油だけが真っ先になくなってる
ここまで源たれが出てきていないのがなぁ…
津軽と南部で違いがあるとはいえ
アスパムのところのまるかいラーメンはまだある?
あそこも独特の味だったが
>>26 源たれはもう県外スーパーで買える位メジャーだし
塩味はあんま見ないけど
雪が多い寒い冬を越すためには塩分を接種する必要がある
だからこそ青森県はこういう食文化になったのかもしれん
源たれ塩に熱湯を薄めるだけでめっちゃ美味いスープの完成
青森県はスーパーの減塩食品の品揃えが充実してる
一度地元の醤油買ってみるかと真空パックの
ワダカンの醤油買ったら減塩醤油だったわ
つゆ焼きそばは幻想が大きくなってるんだろうけどめっちゃ食べてみたい
嫌儲でも所詮B級って言われてるけど
つゆにもバリエーションあるらしいな
>>19 酸っぱくて一味足りなくてまぁ話題作りかなって感じ
青森に6年ほど住んでたけど地元の人がよく食べてたのは豚そば(とんそば)っていう豚骨醤油系のラーメン
ライスとお新香が無料だからチャーシューとスープとともにお代わりしまくる。だから太った人が多いのも
https://i.imgur.com/zdyrSoc.jpeg あとラーメン花月もニンニクの名産地が関係してるのかめっちゃ美味くて好きな人が多かった
東京戻ってきてから花月食べたら別モンで(えっ…)ってなったな
御当地名物ラーメンは人が代わると味が変わるからなあ
ワイ下北住み、バカ舌の津軽と貧相な南部と一緒にしてほしくないですね・・・
>>35 全然美味しくないからやめとけって
つゆ焼きそばとバラ焼きは地元民もほとんど食べないでっち上げの江戸しぐさみたいなもの
>>42 焼きそばとつゆ焼きそばがあったらつゆ焼きそばを選ぶって青森市の人がゆってた😳
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