>>23
そもそも料理に対する考え方が根本的に違うからな
新鮮な素材を活かす日本料理
素材の悪さを複雑な味付けで誤魔化す中国料理
この考え方の根本的な違いが豆腐の作り方にも影響してるんだろう
日本企業、中国に日本味噌の作り方を教える➡30年後、年間1万トンの日式味噌を輸出する一大産業に [838847604]
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2025/05/07(水) 18:04:47.35ID:hFTq8MFu0■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
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