関西のラーメン店で鳥チャーシュー(半生)で食中毒発生。カンピロバクターか。 [153490809]

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1/)`・ω・´) (テトリス MM16-5RoB)
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2025/06/06(金) 12:59:41.54ID:gwmHSWTXM0606?2BP(1000)

とうとう出たね。
https://i.imgur.com/2hA0rWh.jpeg
https://i.imgur.com/d1zAnjD.jpeg
https://i.imgur.com/zUdIBuz.jpeg

https://sakechazuke.com/
2番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW 0d27-8ewh)
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2025/06/06(金) 13:00:20.30ID:gpui2ySs00606
いつかやらかすと思ってた
2025/06/06(金) 13:00:25.70ID:uOb1a2WKM0606
また低温調理を勘違いして低温調理を叩くスレになりそう
4番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリス Sac5-wE0i)
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2025/06/06(金) 13:01:33.35ID:I1MjuxRIa0606
ギランバレー症候群になるんだっけ?
2025/06/06(金) 13:02:23.09ID:AStUt5KV00606
食中毒を軽く見てる店かな
6安倍晋三🍯 (テトリスW 0H8d-eGqc)
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2025/06/06(金) 13:02:59.73ID:pXXxgiICH0606
被害者多数で草
7番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW 2e8e-yIhb)
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2025/06/06(金) 13:03:06.21ID:F1Q6UcHU00606
っぱ山岡屋よ
2025/06/06(金) 13:03:09.38ID:n9yipxZi00606
半生というかほぼ生に見える
2025/06/06(金) 13:03:28.78ID:mriJ9qjZ00606
関西にラーメン屋があるのか!?
10安倍晋三🌿転載禁止 自宅 (テトリスW c637-uHq0)
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2025/06/06(金) 13:04:35.40ID:zHJZhyhP00606
ピロピロピロピロ
11番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリス Sda2-+XEO)
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2025/06/06(金) 13:06:44.58ID:Ez4GlUydd0606
昔はベテランアルバイトが調理してたけど、今はグエンとかタイミーさんとかが、フィーリングで調理してる店があるからな

安物の店でリスクのあるものを食うなってこった
2025/06/06(金) 13:06:55.22ID:Th3MkgXd00606
大阪ならではだな
13番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW 0258-fCO+)
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2025/06/06(金) 13:07:27.36ID:4zGGHNbc00606
兵庫県に倫理観を求めんなよw
14番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW 614c-q6ju)
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2025/06/06(金) 13:08:13.52ID:LWumUrli00606
よく見る風景だな
素人料理人が参戦する業界
2025/06/06(金) 13:10:06.12ID:px5MX32D00606
これだからレアチャーシューは食いたく無いんだよ
16番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリス ee04-wJZe)
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2025/06/06(金) 13:10:18.73ID:tARcGN8M00606
こんな店は潰れろ
2025/06/06(金) 13:10:48.28ID:koli9O5300606
このくらいの肌色だと火通ってるんじゃないの?
18番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です(ジパング) (テトリスW e116-XzGv)
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2025/06/06(金) 13:10:50.87ID:poeJdfge00606
関西方面のラーメン屋ってちょくちょく同じ事やらかすよね
19番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW e184-lwqV)
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2025/06/06(金) 13:11:32.09ID:MUfQx9o800606
ラーメン屋でピンクチャーシュー出てきたら絶対手出さないわ
2025/06/06(金) 13:11:44.20ID:An41TRNi00606
名前消してる意味無ェじゃん
2025/06/06(金) 13:12:22.92ID:Qd3nLHqN00606
>>12
神戸飯って書いてあるだろ・・・
なにが大阪ならではだな(キリッ)だよ
22番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリス 02ad-7ylW)
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2025/06/06(金) 13:13:11.07ID:ixBQhZOy00606
>>11
こんなの想定外だろ
忙しい平日昼に注文してこれ出てきたらどうすんの
2025/06/06(金) 13:15:15.78ID:rH8Edlwx00606
謎の九州なら生でも大丈夫自慢
24番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW 2eb6-G2rP)
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2025/06/06(金) 13:15:25.66ID:v4SCuDYY00606
自分で低温調理をやれば、これはまず55℃に達してないことが分かるからやったほうがいいよ
あとはこれを見た後に埋没費用を無視して逃げる勇気も必要だな
2025/06/06(金) 13:15:40.16ID:kvn/JNCu00606
FF外から失礼します
この気持ち悪さ
2025/06/06(金) 13:18:18.68ID:3PDvHYOB00606
なんでレアチャーシュー流行ってるか理解できない
普通のチャーシューが一番うめえやろ
27番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW 8dc7-yORw)
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2025/06/06(金) 13:18:56.49ID:QBHt/Blh00606
https://www.mhcl.jp/dcms_media/image/20241111-1.png
28番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW 393b-kdok)
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2025/06/06(金) 13:20:28.83ID:WTHNOrci00606
客の大半が知らない事実
ラーメン屋はその殆どが調理師免許を持っていない
保健所から飲食営業許可証を取得すれば料理なんてろくにしたことない人でもラーメン屋は店が開けてしまう
店で提供されてる物だから安全だろ、なんて信頼し切るのはやめた方がいい
2025/06/06(金) 13:21:12.36ID:/cUZ2Bi+00606
マジなら即営業停止だろ
30番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリス Sda2-N33w)
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2025/06/06(金) 13:22:18.82ID:xlDFIss/d0606
社会の底が抜けた状態で外食なんて怖くて出来ないわ
31番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW a20e-sUYw)
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2025/06/06(金) 13:25:17.77ID:xWKSGg6+00606
生は危険なんて教えられて育ったのに
いつの間にか生ブームが来て頭おかしいのかと思った
2025/06/06(金) 13:25:42.50ID:clCjqqTj00606
熱湯火消しドボンのサラダチキン流行らせた奴は大罪人

最低でもドボン3分加熱してから火消し蓋2時間放置だよ
33番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリス 397c-HWKQ)
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2025/06/06(金) 13:25:56.88ID:YrDxKO+100606
もう肉にはカッチカチに火を通せ
34番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW 850d-GdMT)
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2025/06/06(金) 13:26:16.48ID:WS1Vx+P400606
ゴーウィゴーウィヒカリッヘー
2025/06/06(金) 13:27:38.44ID:Hgp0BbXh00606
またやったのか
2025/06/06(金) 13:28:24.27ID:VvWXPuH700606
関西のラーメンのレベルの低さは異常
37番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリス MM96-OxYS)
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2025/06/06(金) 13:28:51.78ID://srlT82M0606
なんでみんなFF外云々のくだり入れてんのキモいわ
38番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW f22f-sbYK)
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2025/06/06(金) 13:30:16.79ID:0mhd0GRF00606
鶏肉の焼豚とは🤔
2025/06/06(金) 13:31:06.21ID:zPIsA+OV00606
>>28
それはラーメン屋に限らず外食全般そうよ
中華料理屋でも弁当屋でも調理師免許は不要
2025/06/06(金) 13:33:28.90ID:Zf1o/2zXd0606
実際つけ麺屋の鳥チャーシューはあたりがち
41番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリス 0272-a+Ou)
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2025/06/06(金) 13:36:30.43ID:YUAqL3sI00606
ラーメンにピンクの肉入ってることあるけど
食っていいやつと食っちゃいけないやつの見分け方教えてくれ
2025/06/06(金) 13:37:57.29ID:Hgp0BbXh00606
>>41
鳥→OK
豚→ギリセーフ
牛→OK
43 警備員[Lv.30][苗] (テトリスW 0d58-u3w8)
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2025/06/06(金) 13:39:14.60ID:3oWyuQV600606
>>37
FF外失礼します、僕もそう思います!
44番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW 65d6-A4uj)
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2025/06/06(金) 13:39:34.78ID:euaTrfoj00606
ff外から失礼します←こ!反吐が出るほど気持ち悪くて見てるだけでカンピロになる
45安倍晋三
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2025/06/06(金) 13:41:12.44
保健所事案になってないのに断定するのやばくね?
食べた本人がそう思うのは自由だけど
2025/06/06(金) 13:41:30.39ID:zPIsA+OV00606
>>41
ピンクは全部駄目
47番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW f2b4-EMY5)
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2025/06/06(金) 13:42:11.28ID:EutilG3X00606
>>37
気持ち悪い文化だよな
48番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW 0Hca-1c18)
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2025/06/06(金) 13:44:00.81ID:7BQs4fYOH0606
>>27
圧倒的だな
2025/06/06(金) 13:44:59.13ID:BqUQ1hbKM0606
レアチャーシュー界隈、ホント学ばんな
2025/06/06(金) 13:46:17.35ID:YOywQuhj00606
>>27
日本中の美食が集まるだけある
51番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリス eec9-a+Ou)
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2025/06/06(金) 13:47:59.32ID:+WhlroV700606
>>4
ごく稀にな
風邪ひいても骨折しても運が悪いとなる
52番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリス 698f-ZSv7)
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2025/06/06(金) 13:48:47.93ID:NOvxij0h00606
低温調理だから大丈夫おじさんっていつも下痢してそう
2025/06/06(金) 13:49:31.72ID:i8zTa+k800606
情報食ってるバカが行くようなところだし自業自得だな
2025/06/06(金) 13:50:24.59ID:cbsT+sO000606
とんかつのレアもなんとかしてくれ
55番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW 3d56-bwia)
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2025/06/06(金) 13:55:08.71ID:UumiPvC/00606
意識高い系は知識低い系
2025/06/06(金) 13:57:40.16ID:YBPar5xx00606
>>26
トロトロになるまで煮込んだぷるぷる脂のチャーシュー最強だよな
57番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW 2e26-nmGL)
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2025/06/06(金) 13:58:11.60ID:0G3UzLsE00606
>>28
調理師免許なんかラーメン屋じゃなくてもその辺の個人店じゃ誰も持ってないぞ
持ってんのはコースやら懐石やらやってるガチ勢だけ
58番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW 7ecf-VZK+)
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2025/06/06(金) 13:58:47.93ID:S1JDkay+00606
ギラン・バレー症候群ならんでよかったやん
59番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリス a222-ZSv7)
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2025/06/06(金) 14:04:45.54ID:SteZsBFf00606
ダイエットしてた頃は鳥のささみの表面だけ焼いたタタキみたいなのを結構食ってたけど腹壊さないのに
飲食店だとこの手の事件になるのは何でなんだろ?
60番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリス MM55-DcV8)
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2025/06/06(金) 14:05:42.77ID:lzRn2GKwM0606
加熱用を生で食ってるわ 安いし美味いしマジで最強だぞ
火通した胸肉なんて食ってられるか
https://livedoor.blogimg.jp/psycologic/imgs/f/1/f12cd601.jpg





もう何か月も慢性的な下痢だわ
たぶん仕事のストレスとかが影響してんだろうな
61番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW 0Hbd-u04j)
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2025/06/06(金) 14:07:49.74ID:5lwHsgyKH0606
斎藤元彦県の日常だろ
2025/06/06(金) 14:10:08.34ID:jCB72mLl00606
ちゃんと温度測ってつくろうね
2025/06/06(金) 14:11:05.79ID:ud/xisN/00606
>>27
赤と青はなんの違いだろう
64番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリス 2e0d-Rf22)
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2025/06/06(金) 14:13:21.86ID:woxLH+G000606
なぜ日本人は生肉を食いたがるのか
2025/06/06(金) 14:16:41.79ID:f+2zlEIC00606
レアとんかつもやめろ
66顔デカ🏺 (テトリス 0563-a+Ou)
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2025/06/06(金) 14:17:14.54ID:mOMNJ8RG00606
>>64
薩摩隼人の血が入ってるから
https://img01.jalannews.jp/img/2022/10/20221019_kumamoto_6.jpg
67 警備員[Lv.56] (テトリスW 4d4e-jyaz)
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2025/06/06(金) 14:17:49.91ID:GPT5KAYv00606
前に四国で鶏レアチャーシューでカンピロバクター食中毒起こしてるのにな
ttps://news.livedoor.com/article/detail/22542014/
2025/06/06(金) 14:25:04.35ID:7Q95MATp00606
>>54
東京大好きだなレアトンカツ
69番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリス d1c1-xPmT)
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2025/06/06(金) 14:25:23.11ID:S695i3wC00606
>>28
お前そもそも調理師免許がなんの免許かすら知らなそうだな
2025/06/06(金) 14:27:08.18ID:PDTE1Sa000606
九州なら安全なのに
71番組の途中ですがアフイサイトへの転載は禁止です (テトリス c65a-HWKQ)
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2025/06/06(金) 14:27:24.37ID:wlimTGZg00606
不評は食べログやラーメンDBには載せられないので
googleレビューの低評価見に行くとゲキヤバ店なのがわかる
昔の元気一杯かよ

>少し咳しただけで注意書きを読んでいないのか、出ていけと言われた。
>百歩譲って咳き込んでいたとか、口に手も当てずに咳をしていたとかであれば注意されても致し方ないのかもしれないが、生理現象で退店を命じられた意味がわからない。
>周りのお客さんも店主の発言に明らかに引いていた。
>仮に私が当事者でなかったとしても、その場に居合わせたら気分が悪くなっていただろう。
72番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリス Sac5-wE0i)
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2025/06/06(金) 14:31:13.79ID:XZjXL+Qqa0606
>>63
東西?
73番組の途中ですがアフイサイトへの転載は禁止です (テトリス c65a-HWKQ)
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2025/06/06(金) 14:32:32.59ID:wlimTGZg00606
>>63
東日本と西日本

https://www.mhcl.jp/workslabo/hatena/prefecture
載っけてるサイト見に行くとわかるけど
発生総数で比較することに意味はなくて
実際に人口比で並べると東京はだいたい中間になる
(一位は宮崎)
74顔デカ🏺 (テトリス 0563-a+Ou)
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2025/06/06(金) 14:36:20.23ID:mOMNJ8RG00606
魚の刺し身も生肉だからな。
2025/06/06(金) 14:38:13.15ID:PkFdFMoNd0606
卒業公演に行く人ばかりこの店行ってたの?
2025/06/06(金) 14:38:28.37ID:VsIMqYKWM0606
関西は定期的に生の鳥肉で食中毒出してるわ
77番組の途中ですがアフイサイトへの転載は禁止です (テトリス c65a-HWKQ)
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2025/06/06(金) 14:46:39.02ID:wlimTGZg00606
>>75
ラブライブ楽曲作詞家先生のおすすめ店だからね
78番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW 7d70-wTmb)
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2025/06/06(金) 14:47:09.68ID:6J4h5TGj00606
低温調理って勘違いされやすいのかな
2025/06/06(金) 14:54:51.66ID:D0QCJCkA00606
なんで定期的に鶏チャーシュー生で出して大丈夫って思う店が出てくるんだろ?
80番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリス d127-EAxR)
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2025/06/06(金) 14:55:13.49ID:3dYIbWFW00606
安倍晋三が止まらない
2025/06/06(金) 14:55:52.72ID:PkFdFMoNd0606
>>77
なるほど
不自然だったが納得した
2025/06/06(金) 14:55:58.29ID:XbFPPEBk
>>1
これ鶏肉だけでなく、それが浸ったスープ、スープに浸った麺や他の具も全部汚染されてるだろ…
叉焼を切った包丁とまな板、それらが触れた厨房の器機類や食器、手や布巾も全てだ

店がトンチキすぎる(営業許可取り消せのレベル)が、これを見ておっ旨そうwで食ってしまう奴もアホだ
2025/06/06(金) 15:00:43.29ID:D0QCJCkA00606
>>41
鶏肉は低温調理しても白っぽくなるのでピンクだったらアウト
豚の判断は難しい
2025/06/06(金) 15:03:02.99ID:JB++uD8S00606
カンピロやら熱に弱い
そもそもスープがヌルいやろ
2025/06/06(金) 15:03:11.02ID:EYax0F38r0606
これ保健所が認定前に店名出しちゃった投稿主さんやばくね?
もし店が認めなかったら地獄の損害賠償バトルになるぞ
一般的な話だけどチェーン店と違って個人店はまず自分からは認めないぞ
86番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリス 05ed-cQ32)
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2025/06/06(金) 15:05:00.01ID:6K0/RV5d00606
むかし九州料理の居酒屋で鳥のタタキを食べたことがあるけどなかなか美味かった
2025/06/06(金) 15:05:38.92ID:IGfXDntNd0606
実は俺も行ったことある
その時の写真出てきた
特に腹痛とかはなんともなかった

https://i.imgur.com/TRw91qE.jpeg
88番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリス 020e-+pP+)
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2025/06/06(金) 15:05:53.78ID:UtuWpXxj00606
ネトウヨ「なんで豚じゃないのにチャーシューなんだ? だから事故が起きる!」
89番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW 020c-GF9e)
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2025/06/06(金) 15:20:59.72ID:XIInHDqs00606
ラブライバーがゲリライブ
2025/06/06(金) 15:23:00.45ID:YBPar5xx00606
>>57
近所のラーメン屋調理師免許持ってないけどソムリエ持ってたわ。
アルコール置いてる店に何年か働けば受験資格できて受かった言ってた。
2025/06/06(金) 15:29:20.36ID:D0QCJCkA00606
>>87
やっぱ汁もぬるめなの?
これだけひたひたに浸かっていても火入らないし
92番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリス 028f-Tk5r)
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2025/06/06(金) 15:48:40.09ID:XbDr5Sam00606
よく他人をそこまで信用できるな
2025/06/06(金) 16:00:59.67ID:BI5c54Pp00606
頭悪いとやたらと生を信仰するよな
ラーメンとかスイーツとかバカをターゲットにしてるもんな
94番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW 2e6a-YilM)
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2025/06/06(金) 17:32:36.02ID:9nuZDC3i00606
>>85
投稿主さん
95番組の途中ですがアフイサイトへの転載は禁止です (テトリス c65a-HWKQ)
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2025/06/06(金) 17:54:47.30ID:wlimTGZg00606
2019年(開店当時)の画像見つけたけど全然レアじゃないな(ちょっと怪しいかな?みたいなところはある)
https://pbs.twimg.com/media/EEGqm-PVAAU_blH.jpg

どの時点で鶏レアチャーシュー、咳くしゃみ鼻水音禁止即退店とかいう激ヤバラーメン店になったのかはちょっと興味ある
2025/06/06(金) 17:59:35.49ID:Fhn/wOHB00606
光熱費上がって
光熱費削減でお湯に漬けとく低温調理~とかってやるバカラーメン屋いそうだな
鶏ハムもお湯に漬けとくだけってやるやつあるし
97番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW e18a-dO7W)
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2025/06/06(金) 18:07:33.23ID:LLlH2nTd00606
>>1
ここ、ラーメンデータベースで神戸のトップだったから行ってみたけど全然美味しくなかった
京鴨スープとふんだんにつかった貝出汁って言うけどウェイパーや粉末貝スープの味がしたわ
京鴨はよく食べてるし
鴨のスープのラーメンも食べてる
ロックンビリーs1からは決して感じたことのない嫌な味
長居やめてねと書いてる割に、先客の女子高生がぺちゃくちゃ喋りながらダラダラ食べてるのはいいの?とも思った
もう一度と思って、もう一つの売りの鴨出汁も食べたけど、やっぱり美味しくなくて、ネットは当てにならんなと再確認した
チャーシューは幸い火が通ってたよ
あんな生出されたら返金してもらって店出るわ
ほんで通報する
98番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW e18a-dO7W)
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2025/06/06(金) 18:16:41.89ID:LLlH2nTd00606
>>71
自分が行った時にラーメン食べたら鼻水出るので小さい音で啜ったけど、気付かれなかったのか大丈夫やったわ
口うるさいとか言われるロックンビリーs1(東京帰っちゃった(´;Д;`))だって
あんなに美味しいけど、ここのメトロラーメンみたいな勘違い行為ないよ
自分はそんなに変なこと言ってないと思う
ケータイは鳴らさないでね、通話しないでね、会話は控えめにくらいだから
店主も普通だし
99番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリス 024e-sTIn)
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2025/06/06(金) 18:20:06.99ID:L3cSq5RW00606
>>57
普通の企業で働いてる人で免許持ってる人いたけど凄いんだな
100番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW 914e-3u98)
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2025/06/06(金) 18:28:24.76ID:PFsUemzP00606
口コミ滅茶苦茶評判悪いなここ
軽い咳でもしたらガチ退店させられるという書き込み幾つもあるわ
https://i.imgur.com/jaab9I7.png
https://i.imgur.com/mhKjf3C.png
https://i.imgur.com/6BHFh0x.png
2025/06/06(金) 18:41:54.83ID:OELzyj0o00606
>>100
そのレビューが事実かわからないが、もし本当だとしたら咳払いで即退店、その時点でラーメンを提供してなくても返金なしはやばいな。
店のルールを守らない人は強制退店まではわかるんだけど食事を提供せずに金取ってたらアウトじゃねーのか?
102番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW 2ebc-nmGL)
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2025/06/06(金) 19:05:32.96ID:0G3UzLsE00606
>>99
スゴイかどうかは知らんけど一応専門学校でて現場何年かやらなきゃとれない国家資格だからな
若い頃は料理の世界で食っていこうと思ってたんじゃねーの?
103番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW 2ec5-tBqF)
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2025/06/06(金) 19:11:16.35ID:6W/a4YmB00606
さす久案件じゃなかった

まあ鳥刺しで腹壊しても保健所には名乗り出ない暗黙のルールがあるからな
104番組の途中ですがアフイサイトへの転載は禁止です (テトリス c65a-HWKQ)
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2025/06/06(金) 19:15:03.21ID:wlimTGZg00606
>>101
店頭や席でもデカデカと書かれてる&券売機に返金不可って書いてるから
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/291140/640x640_rect_7e0bbc996983191765fd7e7808d17875.jpg
道義上の問題はともかく法的にはセーフだよ

なんかこの看板の書き方的にコロナ禍を経てせきくしゃみ鼻水即体調不良者だと決めつけるこじらせが発生してんな
2025/06/06(金) 19:16:22.22ID:5LyCxuRu00606
カンピロバクターからのギラン・バレーのコンボキメる奴もいるからな、鳥刺し食ったが為に
106番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリス 0185-DcV8)
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2025/06/06(金) 19:35:07.25ID:OSCSVOVH00606
この手のレア肉ってほんとに殺菌?の保証あるんか
何度で死滅するみたいな寄生虫だったとして生き残るやつらもたまにいたりするだろ
2025/06/06(金) 19:39:05.64ID:c0FYyuDu00606
鶏肉生な店はヤバすぎる
2025/06/06(金) 19:51:51.64ID:OELzyj0o00606
>>104
ヤバすぎだな。
店のマイルールで客を追い出すのは法律で認められてるけど、金取ってるのにマイルールを盾に商品を提供しないのは完全に違法。
よく今までそれが許されてきたな。
109番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW 2ec5-tBqF)
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2025/06/06(金) 20:05:25.22ID:6W/a4YmB00606
>>106
あるわけないやん
ユッケや生レバーや牡蠣で腹壊しても当たったかな?で届け出ない奴多いでしょ
救急車で運ばれてバレるんだは
2025/06/06(金) 20:20:44.32ID:D0QCJCkA00606
>>106
そんな保証あったら食中毒なんて起きないだろ
2025/06/06(金) 20:46:28.77ID:GR/JpXEg00606
>>106
カンピロなんぞペットにもおるんだから
完全に滅菌する必要などない
112番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW e1bb-dO7W)
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2025/06/06(金) 21:28:26.11ID:LLlH2nTd00606
>>93
生食パンてなんやねーん!てな
一回も食べたことないけど
113番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW e1bb-dO7W)
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2025/06/06(金) 21:30:55.55ID:LLlH2nTd00606
>>95
コロナちゃう?
ワイ行ったん去年の秋やったわ
鼻はラーメン食べたら出るもんなので
小さくスンてしたけど大丈夫やったで
Googleにあるような酷い接客はされんかったが
店主の声は小さかった
味は、アレならもっと美味しいと感じる店はある
114番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW e1bb-dO7W)
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2025/06/06(金) 21:32:25.58ID:LLlH2nTd00606
>>104
そんなにコロナ怖いなら営業やめたらええのにな
115番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テトリスW a237-KdVg)
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2025/06/06(金) 21:32:36.83ID:jixfA/wv00606
https://x.com/hisagrmf/status/1930765465237983724?s=46&t=wv-NbapPxa6Q7vIuqV91VQ

神戸って書けよ

レビュー凄まじいな
2025/06/06(金) 21:32:54.96ID:uNlmmbrT00606
チャーシューに熱通ってそうなラーメンでそんなことあるんだな
117名前🏺 (テトリスW 0292-c7fF)
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2025/06/06(金) 21:35:57.24ID:PMjXhkz000606
見ただけでお腹壊しそうになる
118番組の途中ですがアフイサイトへの転載は禁止です (テトリス c65a-HWKQ)
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2025/06/06(金) 21:55:24.53ID:wlimTGZg00606
>>114
注意書きの変遷調べてみるとわかるけど
店主最初はコロナ怖い(ワンオペなので体調不良者お断り)だったのが
途中から体調不良者お断りの補足が消えてどんな理由があれど店内咳くしゃみ鼻水お断りの厄介マナーに変質してる

営業しなきゃいいって問題でもない
119番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e17b-qgzG)
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2025/06/06(金) 22:06:10.53ID:9nDJ4sea0
お客様は神様じゃないから仏様にしてOK
咳込みはカスハラ
120番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 65a0-wJZe)
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2025/06/06(金) 22:08:58.51ID:v5DGmE1h0
なんで鶏肉を生で食いたがるんだろな
美味しいの?
加熱したほうが旨みは増えると思うんだが
2025/06/06(金) 22:11:21.56ID:/MMBHNBUr
店名でX検索すると、去年もカンピロ訴えてる客がいるな
122番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e17b-qgzG)
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2025/06/06(金) 22:12:25.35ID:9nDJ4sea0
>>104
カンピロはカスハラとか考えてそう
123番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 02f6-NEnc)
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2025/06/06(金) 22:33:09.25ID:FHI7DTbb0
まぁムネとかササミとか鶏肉はパサパサボソボソになりやすいので…
2025/06/06(金) 22:34:52.60ID:eKQUVLvz0
鶏肉は火を通した方が美味い
https://i.imgur.com/qxK4DpQ.jpeg
2025/06/06(金) 22:35:42.43ID:eKQUVLvz0
>>124

https://i.imgur.com/5GtyWrE.png
126番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 2ec4-zMKp)
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2025/06/06(金) 22:38:39.63ID:1uJrE+390
>>125
美味そう
2025/06/06(金) 22:52:39.86ID:MWDwBwi30
モモは火を通しても大丈夫

ムネササミはパッサパサなるし
2025/06/07(土) 01:22:09.68ID:zqMsl6VQd
口コミで☆1連投されまくってたの消えてるな
こういうのってすぐに消して貰えるんだな
2025/06/07(土) 09:41:10.22ID:aU5wxvQT0
>>125
笠岡ラーメン美味しいね
130番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0d87-G7LV)
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2025/06/07(土) 10:35:59.57ID:Gt67wiLM0
冷静に考えると別に原因が鶏チャーにあったとは限らないんだけどね
131番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 2e93-wJZe)
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2025/06/07(土) 10:44:24.15ID:xH1wsPKs0
>>130
ここのラーメン店が発生源という事は変わらないけど鶏チャーシュー以外の可能性もあると言いたいのかそもそもここのラーメン店が原因ではないと言いたいのかどっち?
132番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0d87-G7LV)
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2025/06/07(土) 10:51:44.83ID:Gt67wiLM0
>>131
鶏チャー以外の可能性もあるよねって方
2025/06/07(土) 10:57:13.90ID:NvdVTgGN0
>>129
美味いよね
なんか知らんがここ数年クッソ客増えてて平日なのに並びできてたりするんよね…
134番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 5e84-Pdm/)
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2025/06/07(土) 11:01:37.23ID:pzAh80t20
>>60
生きてんのかなコイツ
2025/06/07(土) 11:32:35.87ID:/CA9zb2W0
咳払いをするだけで返金なしの退店させられるほど潔癖な店らしいな
2025/06/07(土) 11:33:41.61ID:h46sKFsI0
もし保健所の検査官がくしゃみをしたら追い出すんだろうか
2025/06/07(土) 13:14:35.04ID:4piTFVH70
ラーメン屋の店主っていわゆる料理修行的なことやったこと無さそうなんだよな勝手なイメージだけど
食品衛生の知識無いんだろうな
2025/06/07(土) 13:46:17.16ID:aCXRoYi+0
>>28
大半の飲食店はそうだろうな
給食とか社食とか院内食とかの調理場が雇用時に必須にしてるぐらいだと思う
業務独占の資格ではない
139(ヽ´ん`)🏺 (ワッチョイW 8256-jjW2)
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2025/06/07(土) 14:39:33.17ID:vZHV5naU0
神戸のラーメン店で食中毒 3日間の営業停止

 神戸市は7日、同市中央区三宮町1のラーメン店「METRO RAMEN(メトロ ラーメン)」のラーメンを食べた兵庫県、東京都などの20~40代の男女8人が下痢や発熱などの症状を訴えたと発表した。いずれも加熱が不十分な鶏チャーシューが入った鴨だし・貝だしラーメンを食べていた。

 市はこうした状況から、同店の食事が原因の食中毒と断定し、7~9日まで3日間の営業停止を命じた。原因物質は調査中という。

 市によると6日以降、8グループ16人から症状を訴える通報があった。それぞれ5月25日~6月2日の間に同店を利用したといい、調査のできた7グループ8人に下痢や発熱、頭痛、関節痛などが確認された。全員快方に向かっている。
https://www.kobe-np.co.jp/news/sogo/202506/0019078708.shtml
140番組の途中ですがアフイサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c65a-HWKQ)
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2025/06/07(土) 14:48:44.53ID:GYrLwKu80
>>139
確定報でたな

ABCでも報道
【速報】「加熱不十分」な鶏チャーシュー提供か 神戸のラーメン店で食中毒 8人に下痢や発熱などの症状 市健康局

神戸市健康局は7日、8人に下痢や発熱などの症状が確認できたとして、神戸市中央区三宮町の「METRO RAMEN」を3日間の営業停止にしたと発表しました。
市健康局は、この店で提供された、鶏チャーシューがのった鴨出汁ラーメンなどについて「加熱不十分」だったとしています。
8人の患者は、おおむね、全員快方に向かっているということです。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4df21e1166664b453aa88797dba7ef39ac6bc0ff
141番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c65a-HWKQ)
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2025/06/07(土) 15:20:03.69ID:GYrLwKu80
神戸市食品衛生課発表
食中毒事件の発生

2025年6月6日(金曜)、患者より「5月31日(土曜)に職場の同僚4名で、中央区の飲食店を利用したところ、3名が下痢・発熱等の症状を呈している。」との届出が当市保健所西部衛生監視事務所あてに寄せられました。
調査の結果、5月25日(日曜)〜6月2日(月曜)に「METRO RAMEN」を利用し、通報のあった8グループ16名のうち調査のできた7グループ8名が、5月28日(水曜)より下痢、発熱、頭痛、関節痛等の症状を呈していることが判明しました。
当該施設で提供された食事以外に患者全員に共通する食事がないこと、患者の発症状況が類似しており食中毒の症例と一致すること及び患者を診察した医師より食中毒の届出があったことから、神戸市保健所長は当該施設で提供された食事を原因とする食中毒と断定し、当該施設に対して営業停止(6月7日(土曜)から6月9日(月曜)までの3日間)を命じました。
なお、患者は概ね全員快方に向かっています。
https://www.city.kobe.lg.jp/a99427/031669108423.html
142番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 02f3-a+Ou)
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2025/06/07(土) 15:20:51.61ID:dq6BHlfW0
実際、鶏肉って生で食うと旨いの?
2025/06/07(土) 15:23:13.96ID:KULh7V2W0
>>142
大体想像つくだろ?鶏ムネ肉のアレをナマで咀嚼するイメージ
不味くは無いだろうが冒険する程の価値はないと思う
144番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ d152-a+Ou)
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2025/06/07(土) 15:27:28.74ID:4AI/r+Hv0
鶏ってけっこうアカンな
145番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW c6a2-RvGM)
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2025/06/07(土) 15:32:01.18ID:MJ536WBq0
たまたま調理ミスしたのならともかく端から生で出すような店は数日の営業停止じゃなくて営業禁止にして飲食業から締め出せよ
146番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ee8f-d+bF)
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2025/06/07(土) 15:34:32.62ID:0mUxswSq0
関西人って食中毒になるの?
 
147番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd02-sQSr)
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2025/06/07(土) 15:38:14.75ID:rr2qanIxd
>>27
やっぱ鳥刺しは危ないんだなと思ったが大分全然だなスーパーに売ってるのに
148番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 82ce-ZSv7)
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2025/06/07(土) 15:38:35.91ID:XEKoNH5V0
ヤニねこで見た
2025/06/07(土) 15:50:24.01ID:ndz2am2G0
>>147
九州なんかの鳥刺し用の肉は解体の時点で特殊だから
そういう肉がある地域のは比較的安全だよ
普通の工程で解体した肉は生で食べたら駄目

>>145
松山で生肉出してたラーメン屋は今も普通に営業してるわ
しかも結構評価高め
2025/06/07(土) 15:54:27.39ID:AszwvN3q0
このラーメン屋、Googleレビューで咳払いしたら追い出されるらしいとか色々やばい話書かれてて察したわ
151番組の途中ですがアフイサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c65a-HWKQ)
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2025/06/07(土) 15:56:56.45ID:GYrLwKu80
>>147
南九州以外で鳥刺し売ってる場合は加工業者をしっかりと確認
大体鹿児島のクソでかい解体業者が規定の鳥刺し加工やってる

大分内でやってる業者はたぶんないよ
2025/06/07(土) 16:00:29.87ID:pLWJGEBMr
さてこれからどんだけ俺の胃袋が覚えてる奴が続出するか
損害賠償祭りや
153番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 8d9e-VqPr)
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2025/06/07(土) 16:02:36.76ID:TNA/jRZi0
低温調理よくやるけどこんな色にはならんな
何度でやっとるんやろ
154番組の途中ですがアフイサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c65a-HWKQ)
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2025/06/07(土) 16:09:18.36ID:GYrLwKu80
>>153
食べログとかラーメンブログとか見比べてみると日によってまちまちだから
多分温度指定やってないよ、勘でやってる
業務用の低温調理器とかも使ってなさそう
2025/06/07(土) 17:32:51.49ID:HRtTgIYKd
>>85
三宮のラーメン店で食中毒 神戸市が3日間の営業停止命令 2025/6/7
https://www.kobe-np.co.jp/news/sogo/202506/0019078708.shtml
156番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 0533-HWKQ)
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2025/06/07(土) 19:39:16.69ID:+VYKgnRF0
結果出るまで店名を書き込まなかった
おまいらも慎重になったな
2025/06/07(土) 19:46:36.33ID:r8Wh4gel0
なんでなんでも生かレアで食わそうとするんだよ
2025/06/07(土) 19:49:20.00ID:MPylK1xL0
>>1
これは完全に生だな
159番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 024c-OIJw)
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2025/06/07(土) 20:00:42.61ID:2cB3Lvbp0
あーこれ結局こうなったか
これまでもあったんだろうけど
160番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW f242-qgzG)
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2025/06/07(土) 20:21:59.06ID:GLw0Zpbl0
体調不良はカスハラ。店で咳き込むだけでも重罪なのに、カンピロなんて絶対に許してはいけない。お客様は神様じゃない!

まあちょっとだけ出した店が悪いから営業停止3日で
161番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 02eb-j7cv)
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2025/06/07(土) 20:26:29.33ID:yVCgfK3w0
食うなよ。馬鹿か
ラーメンばっかり食べてるヤツの常識の無さよ

島やん、ガチレビューしてこいや
162番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW eef0-AxDx)
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2025/06/07(土) 20:28:32.59ID:rdDHWwar0
わざとだろこれ
163番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW d145-LIjd)
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2025/06/07(土) 20:51:33.00ID:/YmIMh0g0
>>28
ラーメン屋以外は大丈夫とか思ってそう
2025/06/07(土) 21:46:12.16ID:E4GKqG7a0
最近こぞって低温調理チャーシュー流行ってるのがね
これで見直す店が増えればいいが無理かな?
2025/06/07(土) 22:58:57.39ID:ndz2am2G0
>>164
低温調理のチャーシュー好きじゃないからなくなって欲しいけど
これ中心温度を一定まで上げるみたいなのじゃなくてお湯にぶっこんでてきとーに引き上げて終わりみたいなのでしょ
ちゃんと低温調理やってる店はこれ見ても見直す理由がないよ
166番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1356-YLAM)
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2025/06/08(日) 01:30:02.25ID:DEKel7FZ0
これでも再開したら行く低能もいるんだろうな
カンピロバクターに脳寄生されてんじゃねーの
2025/06/08(日) 02:03:20.04ID:KY5Ocgty0
低評価のレビューが直近で消されたってホント?
168番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 13e6-K5tw)
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2025/06/08(日) 12:01:04.50ID:2AetC0+80
>>28
食べると毎回下痢してしまうラーメンでも
それはお前の内臓が弱いせいだ…で済まされるもんな。
他の飲食店だったら確実に食中毒扱いだろうに。
169番組の途中ですがアフイサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7b5a-G8JR)
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2025/06/08(日) 12:38:10.95ID:Zvy+Tz8b0
>>167
直近の低評価レビュー(爆撃)が消されたのはホントだけど
店主他の依頼で消した〜説はデマ
もともとgoogleクチコミは短期間にレビューが続くと不正投稿とみなして削除(※)する機能がある
※あるいは非表示化かも、こういったレビュー爆撃に参加したことないからわからんけど
2025/06/08(日) 12:39:09.53ID:qVajYLqnH
火通ってないじゃん
171番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1334-yns/)
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2025/06/08(日) 13:00:11.41ID:mP8fk/mi0
店のクチコミみたら普段から相当恨み買ってそう
172番組の途中ですがアフイサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7b5a-G8JR)
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2025/06/08(日) 13:18:30.67ID:Zvy+Tz8b0
tps://x.com/MetroRamen/status/1931547509597536398
ついさっき謝罪風文章出たけど近年稀に見るレベルで最悪の食中毒対応すぎてうんざり
・店頭休業表示初日は理由を書かない(もしくは虚偽の理由表記)
 →保健所にコラコラされて2日目は渋々表記(それでも保健所への表示案内だけで食中毒とは書かない)
・twitterでの謝罪は長文を理由にインスタへ誘導
・インスタは過去の投稿全削除して謝罪風文章を表示、コメント不可
・できるだけ「食中毒」「カンピロバクター」「鶏のレア(生)」等のNGワードを使わないふわふわ文章
・「6/7から3日間休業いたしております。再開は未定ですが」?3日間休業なのに再開未定とは(意図はわかるけど意味が通らない)
・被害者に保健所への連絡を勧めるが自身への連絡先はまだ非公開(もともとTEL非公開)

食中毒情報非公開は現代の対応じゃないんだってばよ
173番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 79c6-NjB9)
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2025/06/08(日) 13:19:44.59ID:tNvfwTpd0
こんな外観の飲食店に碌なのはない
174番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ d1e6-G8JR)
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2025/06/08(日) 13:19:58.24ID:D4wBDkEj0
>>27
ただの人口分布にしかみえんが
2025/06/08(日) 13:28:22.22ID:KY5Ocgty0
>>172
往生際が悪すぎて頭痛くなる
ttps://i.imgur.com/SCvF6P5.jpg
ttps://i.imgur.com/5emgp2W.jpg
2025/06/08(日) 13:38:44.26ID:93+foFm30
>>175
知能が小学生レベルだからこれが限界なんでしょ
2025/06/08(日) 14:24:12.03ID:l4BJc2nC0
>>175
3日間休業って表記止めるべきだな
はっきり3日間営業停止処分にしましたとかにすべき
2025/06/08(日) 15:14:53.10ID:KY5Ocgty0
今日の掲示
ttps://pbs.twimg.com/media/Gs5YrAZbIAA1wsl.jpg

小出し小出しで全てが後手後手
保健所のURLを乗せてるが手打ちしろっていうのか?

命を預かる仕事してる自覚ないだろ
2025/06/08(日) 17:09:43.69ID:l4BJc2nC0
>>178
休業じゃなくて
ちゃんと営業停止していますってすべきだな
180番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7338-X73q)
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2025/06/08(日) 18:30:41.66ID:6zfpqjGW0
>>175
体調不良の素振りはカスハラ、返金もしないってお店なので
こういうガチ体調不良は客を死ぬほど恨んでそう
2025/06/08(日) 18:51:30.60ID:Kcq+N8Jh0
>>168
油が多いラーメンならあるだろ
2025/06/08(日) 18:53:48.09ID:Kcq+N8Jh0
>>31
さわやかハンバーグが大人気ですし
まぁ子供と年寄と病人以外なら食中毒止まりだから
家族にユッケ食わして親と子供を殺したバカがいたけど
2025/06/08(日) 21:16:33.00ID:F9RucYdk0
>>27
県の人口からすると福岡県が突出してる
なんだかんだで博多でも鳥刺し出す店は多いからなあ
184番組の途中ですがアフイサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7b5a-G8JR)
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2025/06/08(日) 21:59:15.41ID:Zvy+Tz8b0
>>183
デマか相当なミスリード(そもそも27がこのjpgだけを抜き出して貼るミスリード狙い)
https://www.mhcl.jp/workslabo/hatena/prefecture
福岡県は東京とそう変わらん
人口比で一番多いのは宮崎県で東京の約3倍
ただしカンピロバクターが原因の食中毒事故比率は少なくて全体の10%もない(東京は25%はある)
185番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 739e-G8JR)
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2025/06/08(日) 22:18:41.91ID:cBXeEROM0
スティーブ・ウイリアムスの技みたいだな。
186番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW d154-tL7w)
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2025/06/08(日) 23:04:14.50ID:7zBdLThL0
ちゃんと焼けよまじで
187番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ d155-gi55)
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2025/06/09(月) 02:06:19.60ID:gEGqalTC0
民国物産展でもレジオネラ菌大盤振る舞いだし
カンピロバクターのご褒美なんやろ
民国土人は不潔な環境で過ごしすぎたせいで耐性あるんやろ
188番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 53ad-VDXf)
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2025/06/09(月) 04:12:10.57ID:OO55A4VU0
店もアレだが客もアホ
ジャップは生肉とか喜んで食う禽獣だから
189番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7352-qglg)
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2025/06/09(月) 04:14:26.22ID:L8kjBnv70
ザイニチ店あるある
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