正月で余ったスルメ
初っ端から入れるといいダシ出るの
やったことないけど
>>13
これ言ったら嫁と口喧嘩になったわ
とことん食の趣味が合わない 0298番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 31a2-AIex)2022/01/06(木) 20:07:08.50ID:f/KTt9Uk0
バルサミコ酢
0303番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 2efd-oFmn)2022/01/06(木) 20:37:33.41ID:UtIHdGz50
カレーは牛肉と玉ねぎと人参のみ
余計なものは入れるな。味が濁るだけ
辛いカレーで甘みもあるのが好きだから
ジャワ辛口にカレーパウダー追加して玉ねぎめっちゃ入れて作る
ひたすら沢山の玉ねぎときのこと肉だけ
去年は玉ねぎ高かったからあまり作らなかった
0307番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1e19-hDuN)2022/01/06(木) 22:22:33.62ID:Wy4OkQ4j0
>>278
あったな
衝撃受けて作ってみようと思ったのに
すっかり忘れてたわ 0308番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 8956-TTl5)2022/01/06(木) 22:33:45.64ID:/LVO1Okb0
大根 冬場は安いので良い食材
あとは、ジャガイモの代わりにかぼちゃ
0311番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ラクッペペ MM26-slK6)2022/01/06(木) 23:12:58.79ID:QO2cF3PKM
>>13
同意
炭水化物で炭水化物食いたくないし
ラーメンと白飯食ってるみたい 0312番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 0623-45BR)2022/01/06(木) 23:14:30.31ID:2cEEcseK0
ドライトマト、以外でもなんでもなく定番だけど
0313番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ad4e-e06R)2022/01/06(木) 23:48:43.81ID:59aM+O7k0
蓮根
0315番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e93d-8VTm)2022/01/06(木) 23:59:01.29ID:iQyt8LIu0
タマネギ人参豚肉だけでいい
タマネギは溶けちゃって実質具は2種になるが
それでいい
0316番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 2e8f-qhAk)2022/01/07(金) 00:06:07.31ID:+WAK23bL0
ヤングコーン
タダで置いてある牛脂をたんまり使えば高級ビーフカレーの出来上がりってわけ
時々繊維が残ってるやつがあると脂身プルプルでこれまたうまいんだ
0319番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 99af-fA5d)2022/01/07(金) 01:32:22.52ID:Nno7f3xx0
そもそも寒いからカレーって意味わからんよな
カレーって熱い国の食べ物だろ
0322番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW edc9-XlOZ)2022/01/07(金) 04:10:59.12ID:ew+8YOqx0
カレールー
0325番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 99af-HQRe)2022/01/07(金) 04:18:27.44ID:RqdQzKxI0
牛スジは酒と酢で煮込むと柔らかくなる
ゼラチン状のいかにもコラーゲンって感じ
0326番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 064e-hS4m)2022/01/07(金) 04:21:54.09ID:lUKPy3aV0
ソースにコーヒーに醤油にケチャップに味噌
少量入れれば深みが出る
0328 【大吉】 2022/01/07(金) 07:33:23.60
里芋
0329番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sd62-4azo)2022/01/07(金) 07:37:32.12ID:3YRrNdYYd
ベースは変えずにトッピングで変化持たせるCoCo壱スタイルのほうがいいと思う
基本のカレーは玉ねぎにんじん豚肉だけでいい
0330番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c664-ogp8)2022/01/07(金) 07:52:59.62ID:orAxt91R0
スパイス専門店が独自に開発して出してるようなガラムマサラ。
なんか足せば美味くなるだろうという料理下手特有の思考
>>280
普通にインドカレーでもジャガイモは定番だろ
宗教的に玉葱よりも使われやすいぞ トマトカレーは作りたいな
具材として入れてもあんまり味変わらさそうだからトマトをミキサーにかけて入れればいいのかな
0334番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1e19-hDuN)2022/01/07(金) 11:59:40.58ID:SbLGrK+90
個別包装のトマトペーストが一番簡単だろ
0335番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MM26-i2XU)2022/01/07(金) 12:26:35.76ID:0CKWpV3uM
ちくわ
0336番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スプッッ Sdc2-jW0G)2022/01/07(金) 12:35:19.96ID:qE2JeR4md
仕上げにオイスターソースを少々入れるとコクが出る
0337番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ブーイモ MM26-VIDx)2022/01/07(金) 12:35:39.80ID:5CB3nyViM
きゅうり入れてみ?
意外な味わいやで
0338番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 8956-ajsa)2022/01/07(金) 12:40:04.18ID:YEorJc/B0
ヤクルト
0339番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Srf1-fXvi)2022/01/07(金) 12:41:59.66ID:ypj4D4YKr
揚げナスと焼きウインナー
0340番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e5f5-MhSz)2022/01/07(金) 12:45:24.88ID:tyb+eu1/0
黒酢
0342番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sd62-cTQa)2022/01/07(金) 13:51:13.71ID:xNMFmjW4d
バターとココナッツミルク
0343番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 99af-4nvB)2022/01/07(金) 14:01:05.00ID:/xKSBwOR0
ケチャップとウスターソース
>>85
俺自身ルーは使わないし、カレー拘ってる人かなり多いがな >>333
ホールトマトが簡単安い
生食用は火通してもむしろ缶のに劣ることが多い