新型コロナで消費が落ち込み、生乳が余り始めたことがニュースになると、「バターやチーズにすればいいのでは？」というコメントや疑問をよく見かけました。
たしかに当初は、バターや脱脂粉乳を大量に製造し、倉庫に保管していました。しかしそれも徐々にいっぱいになってしまったのが現在の状況なのです。
倉庫の空きがなく、生乳を減産する、または廃棄するしかなくなってしまったのです。
「生活困窮者や途上国に乳製品を支援すればいいのでは」という意見もありましたが、大量の乳製品を支援に使うには、それ相応の仕組みが必要です。
それを構築するのに膨大な時間もかかりますし、毎年一定量が余るかどうか分からない中で仕組みを作っても、安定した支援にならない可能性もあります。
途上国への支援に使う場合、本来その国にビジネスとして乳製品を輸出したいと思っていた国との関係が悪くなる可能性もあります。
鮮やかな打開策はそう簡単には見出せません。難しい状況の中で、生乳が余り続けてしまっているのです。
日本の酪農の構造
牛は暑さに弱く寒さに強い生き物で、夏は生乳の生産が少なく、冬は増えます。
一方で、消費はその逆。夏はたくさん飲まれるので消費量が大きく、寒い冬は消費が落ち込みます。
このギャップを埋めるため、夏に生産量の基準を合わせつつ、生乳が余る冬に、比較的消費期限が長いバターや脱脂乳・チーズなどの乳製品を製造しています。
できた乳製品は乳業メーカーなどの巨大な倉庫に保管。消費の状況に合わせ、安定して供給できるようにしています。
また生産の半分近くを占める北海道から、消費の大半を占める東京といった都市部に乳製品を送って、全国の消費バランスも調整しています。
しかし牛乳などの飲用と、バター・チーズ、などの加工用では販売価格が大きく異なります。
地域により異なりますが、飲用は約120円ほど、加工用は約75円ほどです。加工品は日持ちするので、輸入品の存在が影響しています。
日本は海外と比べて、土地が狭くて大規模化が難しい、政府の補助が少ないといった理由で、牛の餌にかかる費用が高いといわれています。
安い輸入加工品と価格で負けてしまう……。そうならないよう、加工品用の生乳の価格を安くして、乳業メーカーが安く乳製品を作れるようにしているのです。
加工用として売ると、かかった経費を下回って赤字になってしまうケースも。特に加工用の生乳を多く生産している北海道では、売り上げが大きく下がってしまいます。
そのため、政府は販売価格に「加?原料乳?産者補給?（補給金）」という補?をして酪農家の売り上げを安定させています。
https://withnews.jp/article/f0230211000qq000000000000000W0dy10701qq000025495A 0953番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 3b8f-D0vN)2023/02/15(水) 18:48:19.11ID:FtHtK0VJ0
廃棄牛乳を原料にすれば超コスパのプロテイン作れるやん
0954番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMc6-Wzah)2023/02/15(水) 18:48:22.35ID:4mojQuFzM
牛乳も値上がりしたし、買い控えちゃってる
こうして日本の食料自給率はどんどん下がってくんだろうな
豊かな先進国基準に合わせて欧米が～連呼するのも世襲によくある手口だなw
貧しい国の中でも特に遅れた地域に産まれてそこから出ないまま死んでいく奴らなのにw
基準は同程度の国に合わせろよ
野原の草を鎌で刈って牛に食わせて手で乳搾りして自前で町まで持ってって計り売りやれや
0958番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8a56-Vk/h)2023/02/15(水) 18:48:55.08ID:MaFKY8gp0
オリンピックに無駄金使うよりおいしい乳製品を安価で安定供給する仕組みにつかってほしかった
農家が直接乳製品や加工品を売れるように補助金を入れろ
中抜き業者をゆるすな
0960番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1e8f-Kn7c)2023/02/15(水) 18:49:01.62ID:j+Hthj2B0
そもそも飲まないやつが多いんでは
中学校の給食の牛乳とかすげー余ってる
0962番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMc6-fxpb)2023/02/15(水) 18:49:46.83ID:bd4fQY1YM
0963番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3f44-JQgH)2023/02/15(水) 18:50:00.91ID:74didtmi0
頼むから品質良いプロテインをもっと作って安く売ってくれ
アホみたいな国産か高い輸入品しかないの辛い…
0964番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ea23-T4BT)2023/02/15(水) 18:50:22.67ID:qHRQQ2cH0
なんでメルカリとかで売ったらいけないんかね～
廃棄するものならいいじゃんね( ´Д`)y━･~~
0965番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa4f-42X6)2023/02/15(水) 18:50:41.44ID:T8aY5EQ7a
>>5
バター200円にしたら赤字になるから捨てるんだろ
小学生でも分かるぞ
お前は金払って働くのか？ 0966番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2eaf-EB70)2023/02/15(水) 18:51:05.35ID:YDzLYBQZ0
>>938
残念だけど社会や国のためを思うなら辞めてしまったほうがいいと思う
この国は政府も国民も現実をはっきり叩きつけてやらないと理解しない低脳揃いだから
ただ辞めざるを得ないという証拠を辞めるまえにちゃんと保存しておいてほしい
その証拠をメディア通じて社会と政府に叩きつけないと何もかも無駄になってしまう 売れないのおおお
値下げできないのおおおお
どんどん在庫増えるのおおお
どうするんだこれ・・・
0968番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa4f-j9c6)2023/02/15(水) 18:51:51.27ID:cKNflUp1a
>>951
家業いやいや継いでる連中にそんな気力はない 非正規雇用者に自己責任と言ってるのに近い 0969番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMff-0lUS)2023/02/15(水) 18:52:24.01ID:AuCYjncxM
>>890
やめるやつが増えれば変わっていくよ
ありがとう 0970番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1e8f-nS6F)2023/02/15(水) 18:54:29.36ID:JIwyAoFi0
過剰供給なんだろ
0971番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 83d2-Y6Iy)2023/02/15(水) 18:55:08.65ID:sgJLN73d0
苦しい苦しいって言ってるのに生活できる利益でるんか
普通の零細ならとっくに潰れとる
タダで欲しいやつは倉庫まで取りに来いでいいだろ
ピーチクパーチクうるせえ記事だなあ
0973番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spa3-RQhL)2023/02/15(水) 18:56:24.53ID:oq8WBKoXp
牛が暑さに弱く寒さに強いっておかしくないか？
元々インドにいた動物だろ
0975番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｯｯ Sdaa-boa4)2023/02/15(水) 18:56:56.71ID:GDJnTXW1d
ジャップは自給率が～とか言ってるケンモメンが農家叩いてて草
こんな狭い土地でアメリカフランスの農家に勝てるはずもないのに
ケンモメンってどこから目線なんだ？
0976番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e356-069g)2023/02/15(水) 18:57:00.78ID:z00Kr4xS0
お菓子作ったり色々あるだろ
0977番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｯｯ Sdaa-boa4)2023/02/15(水) 18:57:43.05ID:GDJnTXW1d
ケンモメンみたいなやつって1番要らんよな
金は出さないのに文句だけ言う
0978番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 0fd2-t1ev)2023/02/15(水) 18:57:59.59ID:RozjosNP0
でも田舎の百姓どもは脳死で自民党に投票してるからな
アベノミクスの果実は美味いか？
0979番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ebaf-yJtW)2023/02/15(水) 18:58:20.01ID:u3gt3fal0
フランスみたいに農業にはガンガン補助金ぶっ込んで良いよ
利権つっても中抜きオリンピック利権なんかに何兆円も使うより、よっぽどマシ
0980番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8bdd-fTjZ)2023/02/15(水) 18:58:37.73ID:ryvmlQPF0
チーズを筋トレ民向けにステマして売り出せよ
>>973
牛乳出す機械に組み替えてる生き物だぞ
原種と一緒にしてはいけない >>971
うちは出ないから潰れたよ
円安の煽りモロに受ける業界で安倍ぴょんの間は赤字が何年も続いた >>927
畜舎はアメリカの二倍ヨーロッパの三倍の値段
輸入資材は複数代理店経由で現地価格の三倍の値段
どうだ怖いか 0985番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0aa2-7zfm)2023/02/15(水) 19:01:10.54ID:AiLQ6i0d0
バターもチーズも高すぎんだわ
0986番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2b44-huWZ)2023/02/15(水) 19:01:17.55ID:znPvRF5j0
トヨタにKAIZENして貰えば?
0988番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 0fd2-t1ev)2023/02/15(水) 19:02:30.44ID:RozjosNP0
>>984
飼料とか直接取り引きして個人輸入したらいかんの？ しらんけどやめればいいのでは？
助けはないと思うよ
0990番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8a56-Vk/h)2023/02/15(水) 19:03:13.92ID:MaFKY8gp0
>>979
食い物は最優先で保護すべきだよね。ライフラインなのにいちばん粗末に扱われてて意味がわからない 0991番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2eaf-EB70)2023/02/15(水) 19:04:04.83ID:YDzLYBQZ0
>>984
そんな状況なのにまともに対策も保証もしない自民に票いれる農家連中もなんかおかしいなと思ってしまう 0992番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa4f-42X6)2023/02/15(水) 19:04:31.82ID:dXh9pmjAa
もう終わりだよこの国の農業
>>973
インドで乳製品が激安で料理に使いまくりなのを見るとジャップ世襲の嘘まみれ体質がよくわかるな 0994番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 0fa2-t1ev)2023/02/15(水) 19:04:45.79ID:nc2q6sYG0
>>985
チーズなんてただでさえ高いのにセルロース混ぜて売ってるからな今
じゃあその捨てる牛乳使ってチーズ作ればいいじゃん
馬鹿なんだよ基本的に 牛乳直飲みは前立腺ガン、骨折リスク上がるだろ
発酵させた方が健康によくなるから間違ってない
0996番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW dea2-mBaX)2023/02/15(水) 19:05:28.86ID:nzxF6ipK0
チーズにすりゃいくらでも売れるだろ
0997番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 133d-ALrJ)2023/02/15(水) 19:05:45.21ID:Pm3kkTlN0
自営業なら自己責任なのにな
一般国民のくせに自分を自民党べったりの大企業と勘違いして無いか？
>>993
世襲=金持ちという短絡的な思考をどうにかしてくれ
そこで思考停止するだけならまだしも対立煽りしかしてないじゃないか 10011001Over 1000Thread
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