実は今、「さつまいも」がブームになっているのをご存じか。
街には焼き芋や大学イモの専門店が増えており、おしゃれなカフェでもさつまいもを用いたスイーツが登場している、と以下の記事でも紹介されている。
『実は「4次焼き芋ブーム」真っただ中、「罪悪感すくないスイーツ」強力なライバル見当たらず』（読売新聞オンライン 2022年12月15日）
そこで気になるのが、なぜこのタイミングでさつまいもの人気が高まっているのか。
専門家によれば「安納芋やべにはるかとかの品種が増えて、そのおいしさが見直されているから」ということらしいのだが、
個人的にはもうひとつ、ブームの後押しをしている要素があると思っている。
それは「食糧危機」だ。
先日、東京大学大学院農学生命科学研究科教授、食料安全保障推進財団理事長である鈴木宣弘氏のこんな“予言”が注目を集めた。
『もうすぐ三食イモに、ゴルフ場をイモ畑に…国民は知らない「世界で最初に餓えるのは日本」という真実』
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2303/22/news066.html 0092番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW df9d-QLIr)2023/04/02(日) 02:32:00.10ID:Sby6viRa0
0093番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW df9d-QLIr)2023/04/02(日) 02:32:32.49ID:Sby6viRa0
0094番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5f8c-Dv9b)2023/04/02(日) 02:46:44.83ID:xO1BK3Vi0
ここまでケツマイモなし
0095番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW df8f-YYnt)2023/04/02(日) 02:47:40.38ID:Es47W5MY0
ケツマイモ
0096番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa23-VRCG)2023/04/02(日) 03:12:02.96ID:+3IV6Va2a
キチダが会食する高級料理店でもブームなのか
0097番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff19-icd+)2023/04/02(日) 03:13:58.98ID:BBGPwkiy0
ここまでほくほくおじさんがいないだと
0098番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7f87-OR/F)2023/04/02(日) 03:14:35.44ID:VuEgMBp60
0099番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW dfa0-banb)2023/04/02(日) 03:23:02.41ID:j43HlM9m0
ケツマイモスレじゃないとか釣りかよ
0101番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff3a-kVuH)2023/04/02(日) 03:31:37.79ID:XMRD7SGa0
シルクスイートが気に入ったわ
きめ細かくて舌触り滑らか上品な甘さ
サツマイモが主食になった場合のサツマイモはいまみたいな糞甘いスイーツではないだろ
0103番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-TZ4b)2023/04/02(日) 03:34:35.85ID:MQvhEqel0
学校の授業全部さつまいもでいいだろｗ
0106番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｱｰ Sa8f-my+8)2023/04/02(日) 03:40:43.45ID:fvMbIX3/a
今の焼き芋は糖度マジヤバいな
ところどころ皮が破裂して中から蜜が吹き出して
それが熱せられて飴みたいに糸を引いてる...
0107番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5faf-fT1g)2023/04/02(日) 03:40:48.32ID:cP3THHUS0
何でもかんでも甘すぎるのは舐めてんのかと思う
>>92
こんな長いのあったんか
ただ、俺が見たのはもっと前からだった気がするな 0110番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ffb6-pV3d)2023/04/02(日) 03:46:05.95ID:BnfNDkZN0
ここまで「とかく女の好むもの芝居浄瑠璃芋蛸南京」無しとかお前らマジかよ
まんさんは江戸時代から変わってないなーってレス期待してたのに
0111番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5f57-pBM0)2023/04/02(日) 03:46:17.36ID:KNn6GUlm0
肥料価格が高騰中だからな
サツマイモは日当たりさえよければ無肥料でも育つ
他の作物と違って窒素少ない方がいいからな
0112番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa23-Ai52)2023/04/02(日) 03:49:09.65ID:9f8eiz16a
ケツマイモブームはあっという間に終わったな
0113番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MM4f-RzSW)2023/04/02(日) 03:50:01.63ID:De5LBp4jM
高卒が大学芋食っててワロタ
0114番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ df8f-7Vgv)2023/04/02(日) 03:56:55.67ID:ILAVuV+a0
家でシルクスイート作っているけれど、最低1ヶ月は熟成させる必要はあるが、焼いたあとも最低1日放置しないと本来の甘味が出ない。
熱が冷めている間にデンプンが糖質に変化しているためだろうか？
シルクスイートはものすごく水分を含んでいるので、そのまま食べるとぐちゃっとして食感が悪い。
なので焼いて冷ましている間にストーブの前に置いたり、コタツに入れたり、干物のように干したり、水分を飛ばすことによって甘みが凝縮され、最終的にはケーキのモンブランを食っているような領域に達する。
調理に手間がかかるが、手間をかけた分だけ美味しくなるさつまいもだよ。
0115番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7f23-tevK)2023/04/02(日) 04:15:04.19ID:RIZLsw9k0
おっさんは食わない
0116番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4f-gzdx)2023/04/02(日) 04:25:01.80ID:+Dv8fzLgM
うまいけどいまいち安くもないんだよな
0117番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM53-SVo1)2023/04/02(日) 04:42:09.64ID:I8TEA3OrM
>>1
そっか
アフリカには飢えた子供はいないんだよかった🙃 0118番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM93-QXPF)2023/04/02(日) 04:55:57.89ID:IKeSlHOJM
戦争になったらサツマイモすら食えなくなりそう
0119番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5f7f-hvPm)2023/04/02(日) 05:00:50.14ID:knE03dOR0
戦時中で草
数年前からドンキやローソンやミニストップで売ってる焼き芋、
蜜が凄いというより水っぽくてネチャネチャしてて嫌
0121番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5faf-PSel)2023/04/02(日) 05:15:35.34ID:VRndLOPa0
>>114
ただでさえ甘いのに水分飛ばすととんでもないことになるのな
勉強になったわ今度やってみる 戦時中だの言うけど、さつまいも高くないか？自分で植えるならともかく
0123番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ dfb7-kVuH)2023/04/02(日) 05:20:35.85ID:YTJDlWEu0
サツマイモはまったくうまいと思わんな
特にみそ汁に入ってるやつ
>>120
嫌ならさすがに買わなきゃいいだけではｗ 0125番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5f03-T3wR)2023/04/02(日) 05:35:34.69ID:nGYZk5m10
松崎勝彦
0126番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5f7c-icd+)2023/04/02(日) 06:06:41.40ID:uKquD/ZM0
0127番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7fca-novi)2023/04/02(日) 06:09:32.44ID:4rUJCazP0
思ってたスレと違った
0128番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW dfd2-YYnt)2023/04/02(日) 06:10:32.75ID:6T/7OzXc0
あれ？みんなケツマイモの話しかしてないと思ったのに
ケツマイモ以前はさつまいもと言ったらオカダカズチカだった
>>120
芋ようかんだってホクホク感があるのに
コメについても、一時期業務スーパーでカリフォルニア、オーストラリア、台湾産の米が激安品として売ってたが、甘すぎないから日本米より美味しいと思ってた
日本人の繊細な味覚（） 0131番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff51-nYkC)2023/04/02(日) 07:13:58.56ID:DeyuhEUN0
お尻から吸収した方が健康的
0132番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7f99-yvM4)2023/04/02(日) 07:14:42.23ID:cXuBhajm0
ケツマイモって意外と貼られないよな
極太ディルド代わりになるからだろ
使用後は食べれば証拠隠滅ほんとエッチなメスばかりっすね
0135番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa23-owjq)2023/04/02(日) 07:42:10.03ID:ig49iRFYa
耕作放棄地をサツマイモ植えて復活させてる茨城のおかげだわ
0136番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7f56-kVuH)2023/04/02(日) 07:44:59.85ID:Qm/uC28s0
サツマイモに病気が広がって芋焼酎とか生産止まるって話が年末あたりにあった気がするんだけどもう解消したのかな
0137番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｴｰ Sa7f-nHPt)2023/04/02(日) 08:11:26.51ID:BrFnd8R6a
0140番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5faf-oU8r)2023/04/02(日) 08:41:21.47ID:dqZHU1m80
焼き芋にバター塗って食べるの大好きなんだけど分かる奴おる？
>>43
黄金千貫ってなんか大金持ちになった気になれるよね 今ブームのトロトロの焼き芋じゃなくてホクホクの焼き芋が好きなんだが、あれ品種は何だったんだろう？
