日本いよいよ終わりが始まる お昼の豚バラ丼１杯１０００円超店側も苦渋の決断 ガチのスタグフレーション開始 [169920436]
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お手頃ランチに忍び寄る「インフレ」 一杯の豚バラ丼から見えた日本経済の苦境
https://news.yahoo.co.jp/articles/dfb8dc1f56365125fbea1e53b60df62c4c99de0b
お手頃ランチ」に異変が起きている。代名詞といえる牛丼チェーンや大手レストランがこの秋、相次いで値上げを発表したのだ。原料となる食材の価格高騰や、原油高による物流費の上昇などが要因だという。しかし街の小さな飲食店に密着すると、常連客を失う怖さから値上げに踏み切れず、存続の危機に陥っている実態が見えてきた。コロナ禍からいち早く経済回復した中国の圧倒的な需要、仕入れに苦悩する総合商社、各国中央銀行の危機感――。新型コロナウイルスのワクチン接種率が7割を超え、ここから本格的な景気回復に向かいたい日本の経済に何が起きているのか、一杯の豚バラ丼から探った。（取材・文・写真：NHKスペシャル「景気回復vs.インフレ」 取材班／Yahoo!ニュース オリジナル 特集編集部）
名物「豚バラ丼」襲うインフレ
「こんな短期間での原価高騰は、24年間、店をやっていて初めてです」
第5波の緊急事態宣言が明けた10月下旬。神奈川県藤沢市で、「里のうどん」という飲食店を2店経営する西嶋芳生さん（56）の顔色は暗かった。この日、取引のある食材卸業者から届いたのは、サラダ油の値上げの知らせ。今年に入って4回目で、年初から実に1.6倍以上のアップだった。
西嶋さんが営むのはうどん店。だが名物は意外にも豚バラ丼だ。特製の甘辛いタレで炒めた豚バラ肉と、たっぷりのキャベツをのせた丼はボリューム満点。過去には、全国の優れた丼を表彰する「全国丼グランプリ」で金賞にも輝いた。一番人気は、この豚バラ丼とうどんのセットで、6割もの客が注文するという。価格は店舗によって異なるが、藤沢駅近くの南藤沢店ではランチ時に951円（税込み）で提供している。
しかし今、この人気セットが原価高騰の波に脅かされている。サラダ油のみならず、お好みでかけるマヨネーズや、うどんに使う小麦粉も値上げ。特に痛手なのが、豚バラ丼の主役である豚バラ肉で、約20％の値上げを卸業者から言い渡された。合計すると、年間で220万円もの原価アップが見込まれてしまう。
時短要請がようやく終わり、これからという時なのに……」。コロナ禍で満足に営業できなかった昨年、西嶋さんが抱えた赤字は6000万円。国内外に10店舗構えていた店も7店は閉店、1店はフランチャイズ化して売り渡し、直営2店舗にまで減らした。背水の陣で臨むこの冬、残された選択肢はメニューの値上げしかない。しかしそこにも、大きなハードルがあるという。
「1000円」という大きな壁
11月2日。午前11時の開店から午後3時の閉店まで、4時間のランチ営業に密着した。晴れた平日のランチタイムにもかかわらず、正午を過ぎても空席が目立つ。コロナ以前は連日60～70人ほどが訪れ、行列ができることもあったというが、この日の客は、わずか24人。
続きはWEBで もう日本のエンゲル係数が100に近づきつつあるなwww たかが豚バラ丼一杯で1000円とかネトウヨは夢の米も買えなくなるやん もうこんにゃくとモヤシくらいしか食えない
ありがとう自民死ね もはやジャップには飯自体が贅沢品
令和の欲しがりません勝つまでは到来したな
サンキューアベノミクス なんでインフレって見出しなんだよ
スタグフレーションだろ アベノミクス！アベノミクス！アベノミクス！
正しい教え 正しい政治
今だ！日本をトリモロス！アベノミクス！
私と進もう あなたも進もう
この道が 正しい日本を作るんだ！ いつも個人店のランチ食べに行くんだけど12月から680円→880円になりますごめんなさいって貼り紙あったわ
そんなあがるの？って言ったらこれでもぎりぎりらしい 江戸時代の生活水準に近くなっていく
エコとか言っても貧しいだけ なんで日本ってクソなんだろ
アメリカは物価も給料も株価も上げるのに
日本って株価しか上がってないじゃん 外食の値段が異常すぎるんだよ
それだけ人件費を払ってないってこと >>31
記事内ではスタグフレーションって書いてるな ＩＴ社長も食えない牛丼１０００円の時代がｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! ソーセージ定食が笑い事じゃなくなってきたよ たぶん次はシーチキンフレーク定食、もやし定食が出てくる >>31
ジャップは事実であっても強い言葉を忌避するからね
要するに現実を直視できないから記事も読まれないわけ 給料あがらないけど物の値段は上がっていく
さんきゅー自民党 >>37
マジカヨ！江戸時代水準ったら
寿司で一貫今の3倍サイズで120円やぞ？
豊かになってしまうぞ？ ぼったくりすぎ
自然淘汰は自明の理
そして無の境地へ 日銀黒田が原因って分かってるんだからさっさと首にして政策転換させろよ 普通の日本人「安倍さんの顔を思い浮かべながらご飯を食べると美味しく感じるから豚バラとかもういらない」 結局いくら値上げしたのかクソソース見たら5ページ目にようやく1067円て書いてあったクソ 俺は公務員だけどこれからもずっと自民に投票するぞｗ
俺の周りの公務員も皆そうｗ
何故なら俺達は何があろうがお前らが払った税金で一生安泰だからｗ
お前らがいくら騒ごうが公務員は全員自民党に投票するし何も変わらないｗ
お前らの事なんかどうでもいいし今後も俺たちの安泰のために税金を払い続けてくれさえすればそれでいいｗ
悔しいか？じゃあなんで公務員にならなかったの？ｗ
はい自己責任ｗ れいわ新選組終わったな
あいつら金ばら撒いてインフレにするとか言ってただろ
もう既になってんじゃんw このソースだけで何店舗も閉店して10人ちょっとがクビになってる
ありがとう自民党公明党 コロナ前までは外食ざんまいだったけど今は自炊オンリーだわ 貧乏人は雑草を食え！
( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼ お前ら他人事みたいやけど今まで食費以外に使えてた金の何割かを食費に強制で回させられるようなもんやで？
もう趣味なんてやる余裕なくなるぞこの日本にいる限り 金融緩和バカ
財政出動バカのせいでこうなった
今すぐ緊縮に戻せよ アベノミクスは大成功の呪いに自ら投じるジャップたち 日本は飲食店多いからスーパーの価格と飲食店の差をもっと広げて飲食店従事者減らしてもっとちゃんとした仕事につかせたほうがいいよ
日本はチェーン店多すぎ
なんのスキルにもならないで歳だけ重ねるチェーン店って誰も得しないよ おいれいわ新選組信者なんとか言えよwww
インフレの結果がこれだぞ経済オンチどもがw 数年前までラーメン並盛600円、大盛650円、特盛700円だった店
今は並盛750円、大盛850円、特盛1000円
言い訳としては大盛り特盛は麺だけ増やしてたのを今はチャーシューも増やすようにしたらしい
チャーシュー増やしたいならチャーシュー麺食うだろうがバカ野郎！
味噌が消えて醤油と塩だけになったし
終わりだよこの店 日本人て無能しかいない癖にいつもそれを棚上げして特定世代のせいなんかにしてるからね
自分達のせいにして優秀さを自称するばかりでそれとは真逆の社会情勢を全く直視しないんだから呆れるわほんと >>62
あいつらは貨幣流通が増える＝インフレみたいなアホな教義を信仰してるからな >>62
れいわはカッコイイフレーズを言って突拍子もない事をして泡沫の議席を守る集団 >>76
お聞きしますがネトウヨさんってスタグフレーションご存知ないんですか？ コロナで生産を絞った所に、コロナ克服祭りだワッショイの需要逼迫食らってるだけで
来年には解消するんだよね？きっと 物価上昇が悪いんじゃなくて、収入が上がらないのが悪いんだからな 普通に働いても家賃払ったら残りはわずか
1個1650円の生搾りモンブランも高いと思っちゃうし
ヒルトンやインコチの4950円のアフタヌーンティーなんてとても行けない
なのにインスタ開けばフォーシーズンズホテルで
キラキラしてる同世代のパパ活女子
私だって本当はファストファッションじゃなくて
アンクルージュで可愛いお洋服買いたい
ディオールやシャネルのデパコスもほしいし
湘南や銀座TAで目と鼻も整形したい
でも現実は安い給料で替えのきく労働力
何者でもない自分、このままでいいの？
そうだよね、だからAVやろう
マネージャが私だけの良いとこを見つけてくれて
監督が私だけのオリジナルにしてくれる
全国のサイン会に呼ばれてご当地グルメを堪能
朝から私の為に並んでくれる沢山のファンがいる
台湾呼ばれたらプール付きラグジュアリーホテル
FANZAアダルトアワードは新木場で表彰式
観客に見つめられながらステージの上で輝ける
目黒の高級タワーマンションに住めて
部屋にはキャッシュが600万
平日でも気軽に越後湯沢に遊びに行って
キュウリをつまみに日本酒を堪能
そんなキラキラしたこの世界で
高収入に私はなる 調理器具の光熱費から食材までほとんど輸入に頼ればそうなる。 >>75
食材の値上げで潰れるのは残念ながら個人店なんだよなあ
コロナはチェーン潰すいいチャンスだったのに 元々高いけどさらに高くなるのかよ
もう終わりだよこの国 ありがとう自民党
これからもジャップを苦しめてやってくれ なに総合商社の買い負けってw
高い学費親に払わせていい学校出て一流とか呼ばれてる所に入っても全く役に立ってねえやん
給料泥棒って言うんじゃねえの？こういうの 一方俺はカウベルで２７５０円の赤牛ステーキを食べてきた 生活が苦しくても自民党を応援してる人達は何に希望を持ってるのか？？？ こうなるとすべてに税が加算される消費税でヤバい税なんだよな >>101
競争相手は「中国」ね
日本のエリートはまず競争自体そんなにしないし最近では勉強しない自慢が流行ってる
勝てる相手ではない 外食の値上げってコアコアcpiの食品に分類されるの？
教えて賢モメン >>107
他のも高い
肉類の方が腹は膨れて100グラムあたりの値段は安い
何か買い物をするたびにグラムあたりの値段と栄養価を気にして買ってるけど肉類は半額で買うとまだまだ強い
豚肉派だから鶏肉は意地でまだ買ってない MMT支持していたけど、財政出動これで終了ですな
今後は、緊縮、増税ターン 高橋洋一ですら物価上昇を否定している。
財務省はOBすら腐ってる。 >>98
付加価値のある個人店や高級店はいいと思うんだよな
チェーン店はほんといらんわ
飲食店への給付も一律じゃなくパーセンテージにしたらよかったのにね
チェーン店だけ生き残りすぎ
ほんとディストピアだわ これが自民の望んだ世界なんだろ？そして国民が選んだ道なんだろ？ そもそも原材料が高騰してるなら物価上がっても給料上がるわけなくない？
どういう理屈で上がるんだよ 価格が上がる要因
・原油、天然ガスの値上がり
・輸入食材の値上がり
・円安
・消費税
下がる要因がない >>123
いわゆるコストプッシュインフレってやつ
景気を悪くする悪いインフレね カナダ産ブダバラ肉㌘79円だから３掛け300円として肉200㌘くらい乗ってるのかな行きたい >>108
やばいな
消費者側から見ても税抜き価格が少し上げるだけで税込み価格はかなり高くなる 自分で作ればいいじゃん
外食する時点で金持ちの道楽 可処分所得減ってるんだからスクリューフレーションだな EV普及で虎の子の自動車産業も壊滅
南海トラフや関東大震災など地獄のイベントも目白押しや
もうどうにもならん 金融増税しても民間給与上がらないから経済対策になってないよー
法人税上げたら企業が逃げるってもうそんな有能企業残ってないから わざわざ1000円の豚食わなくてもかつや行けば400円代でカツ丼食えるだろ hay naku ba kahit 400 pesos sa baboy at kanin lang mo >>125
デマンドプルでもスタグフレーションなるよ >>125
ついでに言うと
賃金上昇してインフレなるのもコストプッシュだよ さすがオレたちの自民党
日本人は大幅値上げを歓迎します また中国に買い負けてやんの
＞例えば、西嶋さんを苦しめる「豚肉の高騰」に目を向けると
＞その震源地は中国だ。
＞ここ最近は減速しているとはいえ
＞今年に入ってGDP（国内総生産）の伸び率が
＞プラスを維持している中国では今豚肉の需要が急拡大している。
＞昨年は世界の豚肉貿易量の約半分を占める528万トンを輸入し
＞世界の豚肉価格を押し上げた。 自民党｢介護保険料と雇用保険料も上がるし
まだ消費税増税も控えてるから覚悟しとけよ｣ 何で記事になった奴、順番に記事にしてくの？？
それが仕事なの？？
スレ立ての矜持はないの？ インフレじゃなくてちゃんとスタグフレーションって言えよ >>149
5chのスレ立てが健全なボランティアで成り立ってるわけねーじゃん 1000円なのは豚丼とうどんのセットじゃん
食いすぎだろデブ
人の倍食うならそんだけ金もかかるだろが 株価を上げるために庶民が使えるはずの金が使われてる >>155
それを１０年近く支持してきたのは庶民だぞ これ半分ニセコ価格だろ
インバウンドで活路見出すしか >>88
スタグフレーションだってインフレの一種だろう
物価が上がってるのは間違いないんだ
れいわがやろうとしてることはこれからさらに物価をあげようとしていることだ
現在でも食料品だけに限っていえば毎年2%インフレしている
これが3パーセント4%と上がっていた時に1番悲惨なのが令和を支持している貧乏人どもだ >>148
これでどうやったら景気が良くなるんですかね 今アマゾンでセールやってるから
弁当箱買ってもってけ そもそも新宿渋谷池袋みたいな汚い街でごはん食いたくないし 安倍『つまりですね、アベノミクスというものがね、
効果があったかなかったかという点において言えばね、
効果はなかったと言うのが実際の所ですね。
しかし、物価、株価、雇用。この3つを見ていただきたいんですね。
我々は確かに物価を上げたんですから。』 >>126
猿に人間と同じ知能を求めるお前が馬鹿だぞ この国は昔から末法思想だのいつも今がいちばん最低だと言い続けてるからな 税金 _物価
∩／ノ
,r‐'´-＜＿
/ _ ､──‐'お金 → 大企業、海外、安倍友
/ _ヽ_>
/ r'´社会保障
r/ ,ｲ
| ￣ | _＿_
ﾉ { iYУヾ⌒::::::::＼
/＼＿_ノ} |:::／￣￣ヾ:::::::ヽ
| 八 |:/=ﾐ ==ﾐ ∨:::::ﾊ
| ／ ＼ 「-ｔﾀ ﾓッ- ∨:::::|
＼ ト､ } ,(__人 }r'こ)
＼ | ＞ト-､__{ /ｒ=-､_j У
＼ l / ／ 八 こ´ し r'
＞‐亠─┴┴─ｰ＞───＜
アベミングの法則（発見年：2012） >>130
これ
ウィンナー弁当にカットサラダ付けて324円
これで勝つる 早起きして自分でおにぎりでも作って持ってけって事だなw 米安い安い言ってたし良かったやん コンビニ飯なんかもこれからどんどん値が上がるけど、外食&コンビニで「時間を金で買ってんだよ！」とか抜かしてた連中の給与は上がらん訳だ。面白いねえ彼等これから先どうやって毎日飯喰うんだろ？w 明らかに失政に要因があるのに
これで小売や外食を叩くのが最高に日本人らしくていいよな 自炊しろよ
ローストビーフ用ブロック肉500gも半額狙えば700円で買える
パックのちんまい調理済みローストビーフなんか100gすらないのに400円とかだからな
グレイビーソースもそこまで手間かからないしパックについてるのは人工甘味料入ってたりするからな >>179
居酒屋はアルコールが規制されない限りまだなんとかなる
人間の集団で外で酒飲みたいという欲求はギャンブルレベルで強いってのがコロナ禍でよくわかった >>1
//で１５くらいまで保守してるのってアフィカスだぞ？
いいのお前らこいつの養分とかになっても？
3 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa3b-Tiok)[] 投稿日：2021/11/23(火) 16:53:26.91 ID:NJUaXqF0a [1/3]
//
514 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5faf-u33o)[sage] 投稿日：2021/11/24(水) 00:18:08.42 ID:9wGOiv980 [2/3]
>>1
//で１５くらいまで保守してるのってアフィカスだぞ？
いいのお前らこいつの養分とかになっても？
3 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa3b-Tiok)[] 投稿日：2021/11/23(火) 16:53:26.91 ID:NJUaXqF0a [1/3]
// //で１５くらいまで保守してるのってアフィカスだぞ？
いいのお前らこいつの養分とかになっても？
3 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa3b-Tiok)[] 投稿日：2021/11/23(火) 16:53:26.91 ID:NJUaXqF0a [1/3]
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514 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5faf-u33o)[sage] 投稿日：2021/11/24(水) 00:18:08.42 ID:9wGOiv980 [2/3]
>>1
//で１５くらいまで保守してるのってアフィカスだぞ？
いいのお前らこいつの養分とかになっても？
3 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa3b-Tiok)[] 投稿日：2021/11/23(火) 16:53:26.91 ID:NJUaXqF0a [1/3]
// タレで焼いたようなのは味付け単純だしスーパーで肉買って家で作れるからな
しかもそっちのほうが安くて沢山食えるし
コロナで家に居ることが普通になってるから外食は厳しいんじゃないの >>36
油、素材、消耗品
とにかく輸入多すぎなのよ 岸田「よし！トリクルダウンだ！大企業に金ばら撒くぞ！」 マジで輸入品に頼ってる国で円安は地獄でしかないんだよなぁ 生活がくるちいよぉ～
自民のせいだけど
これ以上悪くならないように消去法でやっぱり自民！
(≧ω≦) ﾋﾞｸｯ, ﾋﾞｸｯ >>38
アメリカも40%の人が年収200万円台だからね 
完全にスタグフレーションやんな
安倍ちゃんの公約実現してれば皆給料上がってる筈やろ 951円のを食ってる連中が今更1000円になったからって止めるのかよ
そんな金銭感覚してたらそもそも別のもん食ってるわ 日本の資産は海外に逃げてんだろ
今後良くなることなんて政権変わっても無理だろ 店の給料は上がってるだろ
上がってないのは価値のない仕事をしてる奴ら >>203
原材料の高騰が問題のニュースでどういう理屈で給料上がるの？？ 苦汁の決断とはいえランチで1000円超えたら客減って潰れそうだな。まあそれも流れではあるけど。 外食に1000円も払えないカスはいなくなって結構
腹減ったら納豆卵かけご飯でも食ってろ いっても大昔は1400円くらいしたよな
給料あげないのが悪いんだ 豚バラ丼如きが1000円ってなんだよ
5人分くらいあるのか 中国って肉の輸入がガクッと減ったばかりだろ
記事書いたときはまだだったんだろうけど 最近ケモメンが肉の差がとかやらなくなったのも中国が減少したのとグラフで見ると別に日本は牛が下がってないって知られたからだろうね >>36
料理に使う全部が全部一斉に値上げしてる
自炊してたら気づくだろうけど本当に全部だ 健康診断の結果が惡の華過ぎて緊急減量中なこともあって昼飯は減らしてる
外食屋には悪いがジジババ専用のちっこいそぼろ弁当（250円）ばっか食ってるわ 普通に働いても家賃払ったら残りはわずか
1個1650円の生搾りモンブランも高いと思っちゃうし
ヒルトンやインコチの4950円のアフタヌーンティーなんてとても行けない
なのにインスタ開けばフォーシーズンズホテルで
キラキラしてる同世代のパパ活女子
私だって本当はファストファッションじゃなくて
アンクルージュで可愛いお洋服買いたい
ディオールやシャネルのデパコスもほしいし
湘南や銀座TAで目と鼻も整形したい
でも現実は安い給料で替えのきく労働力
何者でもない自分、このままでいいの？
そうだよね、だからAVやろう
マネージャが私だけの良いとこを見つけてくれて
監督が私だけのオリジナルにしてくれる
全国のサイン会に呼ばれてご当地グルメを堪能
朝から私の為に並んでくれる沢山のファンがいる
台湾呼ばれたらプール付きラグジュアリーホテル
FANZAアダルトアワードは新木場で表彰式
観客に見つめられながらステージの上で輝ける
目黒の高級タワーマンションに住めて
部屋にはキャッシュが600万
平日でも気軽に越後湯沢に遊びに行って
キュウリをつまみに日本酒を堪能
そんなキラキラしたこの世界で
高収入に私はなる 
人「全てが博士の言った通りになっていますね」
博士の俺「ｸｯｸｯｸ」 うちの母がコンビーフは高級品という考えを持っているのだが
実際そうなっているのかね
日本はつい30年前まで肉は贅沢品だったということを忘れてはいけないと思う >>147
今までは豚肉さえ食えなかった貧困人民が食い始めてるんだろうな 竹中平蔵と外国人実習生の話してるぞ
https://www.youtube.com/watch?v=lWnCYj_77CQ&;ab_channel=%E3%82%8C%E3%81%84%E3%82%8F%E6%96%B0%E9%81%B8%E7%B5%84%E5%85%AC%E5%BC%8F%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%8D%E3%83%AB >>63
正確な数は言えないけど
まだ足りないのは確か ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
