中国「日本ではお粥はあまり食わないらしい…なんでなん？」 [545465649]
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我が国では朝の定番なのに！ なぜ日本人は「お粥」をほとんど食べないの？＝中国メディア
日常的にお粥を食べている中国人からすれば、日本人が日常的にお粥を食べないことに大きな好奇心を抱くようだ。中国メディアの今日頭条は１８日付で、日本人はお粥よりも「炊いたご飯」の方を好むのはなぜかと疑問を投げかける記事を掲載した。
記事は、弥生時代の古代日本人は米と雑穀をしっかり煮て「お粥」のようにして食べていた可能性が高いと伝え、西暦３ー４世紀になって甑（こしき）が中国から日本に伝わると、日本人は米を煮る以外に甑を用いて「蒸す」ようになったと紹介。
しかし日常的に食べていたのはお粥であり蒸した米は祭祀に使用されていたと紹介、当時の日本人にとって米を蒸すのは「神聖な料理方法」だったようだと説明した。
また蒸した米を器に非常に高く盛り付ける「高盛飯」は、大饗の儀や春日大社の若宮祭などの行事に使用されていると指摘し、多くの日本人がお粥よりも炊いたご飯を食べるのが好きなのは、日本人にとって蒸した米の食感に近い炊いたご飯は、お粥よりも価値があるという伝統からなのではないかと考察した。
https://www.excite.co.jp/news/article/Searchina_20200223009/ 鶏ガラ出汁で作ったら世界変わったわ
教えてくれたひとありがとう たまに食べると旨いぞ
余ったご飯適当に煮て塩なり出汁なりで味付けするだけだし 作るのが面倒且つ場所をとって保存もし辛いんよ
立ち食いそば感覚で外にあれば朝行くんだけどね いきなりステーキがおかゆコラボでとんでもないことになってるね
店内に全国各地の方言が飛び交ってる
さすがおかゆだわ
安心して推せる >>343
粥麺屋が日本にもできないかな
絶対通い詰める おとっつぁん、お粥が出来たよのイメージであんまり美味しそうに見えないから 鍋の残りに米ぶちこむ
雑炊とかおじやは
日本人もよく食うだろ 朝早くからやってる何処にでもあるチェーンの粥屋があれば流行るだろうけど無いやん
これやってみてもいいんじゃない？ >>350
朝食が外食と言う概念が無いからかな？
韓国系のお粥やさんは秒で廃れたから
手を出しにくいとか
あと価格設定も難しい >>9
これ
なんなんだろう
まじで食った気がしない 糖質オフてきなブームはそのうち来るでしょ
満腹感もあるし胃に優しいし美味しいから お茶漬けぐらいがちょうどいい
水吸いすぎてグチャグチャになってるのは気持ち悪い 米高間 一升二合を 粥に炊き 多か食はれぬ たつた一膳
日本では昔から粥は貧民食だったのさ。 マレーシアにコンギー専門店が所々にあるけど普通に旨い。値段も安いし。 日本は食文化が貧困だから中華粥みたいなバリエーションがない
ただ白米を煮ただけの病人食になってしまう 搾菜と食べた海鮮粥アホみたいに美味かった
日本でも食べたいよ >>59
作るみたいだよ
飯団っていう
>>84
南の方みたいに毎日お粥っていうわけではないけど
人に比べたらよく食うよ
主食がお粥でおかずが土豆丝なんていう炭水化物祭りのメニューもある
>>103
昨日の旧暦12月8日は中国全土でお粥を食う日
だからこのスレが立ったんだろうけど >>309
3枚めみたいな
口に入れるといかにも複雑な味そうなやつ好きだわ >>364
入れない
トッピングで入れるかどうかというところ 消化に良すぎて消化能力が落ちる
朝食スムージーで済ませてる意識高い系と一緒 >>70
炊くのむずいんだろこれ
朝ドラでも料理人が親が死ぬ直前にようやく完成させてたのを見たわ >>2
リゾートホテルの朝食バイキングには大抵ついてるからそっちのイメージ
逆に入院してもお粥じゃなく通常の白飯 俺は朝から固い飯を食うと腹を壊すことが多いから、こーゆー粥とか暖かいオートミールはありがたい。 雑炊にすると少ない量で満腹感が得られるから
コスパよくするために昔のやつがやってただけじゃね 中国の粥→出汁で炊く→美味い
日本の粥→水で炊く→美味くない
すまん、日本ってアホなのか？ 中国人って生米から水入れてお粥を炊いているの？
それとも普通に米炊いて鍋か何かで作ってんの？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
