【悲報】山崎パン「ランチパック」、「お前、発ガン性物質使っとるやろ」😡と厚労相から叱られる。 [153490809]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
成分表にイーストフードって書いてある奴はAUTOやぞ
臭素酸カリウムだっけ?
あれ使ったパンめっっっちゃうまくてビビった
毒でもいいからまた買いたいのに全然売ってない
>>1 山崎製パン「ランチパック」「芳醇」、発がん性物質指定の添加物使用、厚労省が表示要請
https://biz-journal.jp/2015/09/post_11512_2.html/amp 文=郡司和夫/食品ジャーナリスト
2015.09.11 00:07
・トランス脂肪酸・臭素酸カリウム
>危険な臭素酸カリウムを使い続ける山崎製パン
それにしても、怒りさえ覚えるのは山崎製パンの企業姿勢です。もし、消費者の健康を第一に考慮しているのならば、トランス脂肪酸低減化よりも、すぐにやることがあるはずです。サンドイッチ状の惣菜パン「ランチパック」や食パン「芳醇」などに添加している小麦粉処理剤・臭素酸カリウムの使用を中止することです。
臭素酸カリウムは、ラット実験でがんが確認されたことから、「食品添加物のFAO/WHO合同食品添加物専門家会議」(JECFA)で「遺伝毒性発がん性物質」に指定されています。国際がん研究機関(IARC)でも、「ヒトに対して発がん性があるかもしれない」という「グループ2B」に分類しています。
臭素酸カリウムを添加すると発酵時間が短くなる上、傷んだ質の悪いパン生地でもふっくらと焼き上がるため、1980年までほとんどのパンメーカーが使用していました。しかし、国際機関で相次いで、臭素酸カリウムの発がん性が報告されたことと、学校給食から臭素酸カリウムを追放する消費者運動の高まりなどから、日本パン工業会は使用自粛を決定したのです。
ところが突如、2004年に山崎製パンが使用を再開したのです。山崎製パンは日本パン工業会の会員ですから、まさに“掟破り”です。「高精度の分析技術が開発され、最終製品には残留しないことが確認された」というのが、使用を再開した理由です。
臭素酸カリウムは、最終製品に残留しないことを条件に指定された食品添加物です。しかし、使用製品から臭素酸が確認されたことから、実質的な使用中止になったのです。
山崎製パンでは、「高度の分析技術」で残留しないことが確認されたとしていますが、もっと高度の分析技術を用いれば、残留が確認されるのは間違いありません。それ以上に、臭素酸カリウムのような発がん物質が食品製造に使用されること自体がおかしいのです。どんな手違いがあり、食品に混入するかもしれません。
もっとおかしいのは、厚生労働省の対応です。なぜ、臭素酸カリウムを添加物名簿から削除しなかったのか。削除していれば、山崎製パンが使用を再開することはできなかったのです。厚労省は、臭素酸カリウムの使用の際は、「この製品には臭素酸カリウムを使用しています」との表示をするよう山崎製パンに要請しています。本来、臭素酸カリウムのような加工助剤の表示は免除されています。それを表示するように求めているのは、厚労省も「できれば消費者には食べてほしくない」と考えているのかもしれません。
ともあれ、山崎製パンが消費者の健康を本当に考えているのならば、何よりも臭素酸カリウムの使用を中止するべきです。
そもそも、国によって基準値が違う時点でおかしいでしょ
基準値どころか認可の可否すら違ってたりする
日本は添加物の会社が有名な大企業ばかりだからね
こう言う記事を書くやつは福島の汚染水とかについてどういう考えなのか興味あるな
薬品臭がしだしてからここのパン食わなくなった
饅頭はなぜかしない
作ってるとこによるのか
添加物ってさ
確かに日本は添加物大国だが
微量なら問題ないわけでしょ?
トランス脂肪酸にあーだこーだいってる層も確実に天然のトランス脂肪酸摂ってるよ
>>1 おまえガチで訴えられるかもしれんけど大丈夫なのか?
ヨーロッパなんかはかなり前から添加物を使用しない商品が充実してるし
政府として昔のままの材料の食品を食文化として保護してブランドを確立し世界中に輸出してる
当然、そういう無添加食品を馬鹿にする愚か者などいない
ランチパックなんて好んで食う層は癌になってさっさと死んでくれた方が良いんじゃない?
山崎パン買うような層はそういうの気にしないから問題ないっしょ
ヤマザキパン「安全」
小麦粉改良剤「臭素酸カリウム」による角型食パンの品質改良について
https://www.yamazakipan.co.jp/oshirase/0225.html 使用した臭素酸カリウムについては、最終食品の完成前に分解または除去しなければならないとされており、製品中に残存しないことで使用が認められています。
当社では、永年に亘る国内外の研究機関との共同研究により、臭素酸カリウムを溶液化して使用する新技術を開発するとともに高精度の残存分析方法を確立し、
臭素酸カリウムによりグルテンの伸展性が促進され食パンの品質が大きく改善されること、
また、角型食パンでは臭素酸カリウムが分解され0.5ppbの検出限界で一切残存しないことを、科学的根拠をもって確認いたしました。
当社は、角型食パンに臭素酸カリウムを使用し、発酵が十分に効いたしっとりした食感で香りの良い食パンをお届けすることにいたしましたので、お知らせいたします。
安かろう悪かろうだよ
買うならパスコのほうが断然いい
どうせ癌で死ぬからどうでもいいよね
癌以外だったらジジババに轢き殺されるだけだよ🤗
ケンモメンってこういう時は健康気遣ってるアピールするよな
>>19 検査で確認できないって言ってるのに、本当はあるに間違いないって言い切ってるのすごない?
前から使ってたろ
高温でなくなるから問題ないとか言って
ヤマザキのお客様相談室で確認したところ、食パンは2013年、すべての製品で2014年2月で使用を止めたとの答えで、現在は酵素製剤を使用してるとの事だった。 『山崎製パン「ランチパック」「芳醇」、発がん性物質指定の添加物使用、厚労省が表示要請』の記事の日付は2015.09.11となっていて、この記事の1年半以上前に全面的に使用を中止している。
そういや2012年頃に学食に山パンの人たちが現れてランチパックを無料配布してたな…
しっとりとした発癌性物質を使ったパンをお届けすることへの拘りを感じる
でもヤマザキパンって20年ぐらい昔からやばいって言われてたよね今思い出したわ
>>51 >>61 (ヽ´ん`)いつ死んだっていいのにね
ヤマザキの菓子パン美味いもんなあ…
パン屋じゃない企業製品では一番美味いと思う
こういうの糾弾してるやつでタバコや酒してるやつはいねぇよなぁ?
なんなら分類的には2Bだしそんなに脅威ではないやん。
昔パン割ったら虫入ってた事あるわ
丁度断面に埋まってて一緒に見てた担任がこれ工場の責任者まで怒られるやつだって笑ってた
マクドナルドと山パンは餓死しそうなら食べるけど積極的には食べたく無い
ねらーならヤマパンスレ一度覗いてみるといい
衛生面がすごいからw
発がん性物質だらけだろ
今更言ってもパニックになるからあえて言わないだけで
芳醇って食パンだよな
こだわりないからいつも適当に選んてるけど食べてるかもしれんな
謎の勢力「添加物をたくさん使っているということはそれだけ工夫をしているということ!企業努力の賜物!おいしさの証!」
↑こいつらの魅力
怒るならなんで使えるようにしてるの?
使用禁止しろよ
山崎パンがヤバいのは創業地の老人たちがよく知ってる
実際に初期の工場で働いてた人達が言ってる
また古い記事持ってきたなぁ
まぁ臭素酸カリウム使用を知って以降山崎のパンは買ったことねーけどさ
発がん性があると分かっていながらわざわざ食品に使用するような企業の製品は今後も買うことは無いな
山パンは昔からだからな
敷島製パンに因縁つけてまで
ひっしに危険添加物をつかい続けるチンピラ集団
2015年?なんかネガキャンの指令でもくだってるの?
ビジネスジャーナルもこういう胡散臭い記事は最近なくなってきたな
>>94 パスコに因縁つけてたのマジで頭おかしいと思ったわ
でもランチパックが駄目なら他の大手メーカーの菓子パンも食パンも同じくじゃないの?
>>103 そんなん味付け次第だから
マヨネーズなんて生の卵に油と酢混ぜただけなのに常温で何カ月も保つし
そもそもパンの焦げ自体発がん性物質の塊
アクリルアミド
今年のパンまつりの点数が28点でワロタァ!
前25点とかだったろ
終わりだよこのクソパン屋
製品ではまったく影響ない残量レベルになるというのはそのまんま信じてあげるけど
ならはどんな毒物でも汚物でも残らないなら添加するのか?って話になる
山崎がバイトの募集してるけどすげー安いわ
大企業でこれってマジ終わってる
マジ?
数年前に食ったじゃねーかよ
どうしてくれるんだ
山パンの食パンって2週間放置してもまったくカビ出ないからな
パン屋の食パンは早けりゃ2日でカビ出るのに
臭素酸カリウムだっけ?
一回使用中止したのにまた再開したんだもんな、どんな判断だよ。
やっぱ日本人は米だわ
>>114 wedgeって新幹線によく置いてあるネトウヨ雑誌じゃん
山パンて他のメーカーと比べて圧倒的に生地もクリームも不味いのになんであんな人気あるんだよ
パンに限らず1番安いものを買うのは社会人3年目頃までにやめたわ
安すぎてこわい
食いもんにあまり興味がないせいもあるが世の中知らない事だらけだと思い知らされる
山崎パンレベルでリスクある原材料使ってんだから俺御用達の業務スーパーやサンディあたりもそうなんだろうなあ
そんなやばいもん使わんでも普通の添加物使えばいいと思うんだが
やっぱりコストなのかな?
>>43 「それを使うことでおいしくなった」
それでも他のパン会社よりまずいパンしか作れないのは何なんだ
>>1 >>3 自演アフィカス
はちまでスレ立て
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1632450600/ https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1631518843/ 1 /)`・ω・´) (アウアウウー Sa21-cUxq)[] 2021/09/13(月) 16:40:43.73 ID:IPLGDMHga
3 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ドコグロ MM3e-RlIr)[] 2021/09/13(月) 16:41:06.85 ID:mCAuDjCeM
やったー!😍
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1631519504/ 1 /)`・ω・´) (ドコグロ MM3e-cUxq)[] 2021/09/13(月) 16:51:44.23 ID:mCAuDjCeM
2 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa21-RlIr)[] 2021/09/13(月) 16:52:01.67 ID:IPLGDMHga
エログロ
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1631520829/ 1 /)`・ω・´) (ドコグロ MMae-cUxq)[] 2021/09/13(月) 17:13:49.17 ID:eKgNH9pGM
3 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa21-RlIr)[] 2021/09/13(月) 17:14:35.57 ID:IPLGDMHga
((( ;゚Д゚)))
同業者の添加物では炎上させようとしてカスだと思うわ
フジパンスナックサンド好き
トライアルで105円で売ってる
発がんの要因何て山ほどあんだから気にしてもしょうがないぞ
どうせいつかは死ぬんだから好きなもん食え
ランチパックなんて食べなくても生きていけるんだから食べないほうがいい。小芝風花のウンチパックは食べたいけど
食べ物飲み物全部
日本人壊してんぞ
せめてEU並にしろや?
おまえらも知らんうちに体壊されてんぞ
>>114 この松永って添加物肯定が行き過ぎて添加物信奉みたいになってるから嫌い
“謎の日本製パン”が五輪で話題「うまい」 海外報道陣に大好評「一流のフード」
https://encount.press/archives/200997/ ホルホルしてたのになぜ…🥺🥺🥺🥺
日本って食に関してガバガバだよな
それなのに国民はなぜか厳しいみたいに思い込んでる
>>19 >「高度の分析技術」で残留しないことが確認されたとしていますが、もっと高度の分析技術を用いれば、残留が確認されるのは間違いありません。
バカかよコイツ
>>144 「イーストフード、乳化剤不使用!」
混ぜものをした水を入れて表示回避
鉱物をそのまま入れて表示回避
乳化加工した油を入れて表示回避
これだもん
日本人はナメられてるよ
今年のパン祭り、ボウルだからモチベーション低くて全然貯まらない
だいぶ前から科学的に説明してきてるのにな
「ヤマザキ」が“発がん物質”臭素酸カリウムの使用をわざわざ再開する理由
https://wedge.ismedia.jp/articles/-/18937?layout=b だいぶん前に週刊紙で名指しされてたやつか?
ヤマザキ製はスーパーでもコンビニでも一番よく並んでるので
なんか理由はあるんだろう
それより画像の下にあるTV伝道師の言葉に関心がいった
夏山縦走では山崎パンは貴重。3日経っても全然食えるもん。
お惣菜系のランチパックの有害性やばいらしいな
常温で売ってるのがおかしいんだよ
どくいり きけん たべたら しぬで かい人21面相
残留物がほぼ無いならいいんじゃないの
これが怖いっていうなら米のヒ素のがよっぽど怖いよ
>>1 山崎がイーストフードで他社を批判してたけど他社はそれが問題になった当時にパンの信用を取り戻す努力を必死にやったからな
俺はパン扱ってたけど売れ行き落ちたし客からいろいろ言われるし山崎はそれ以来信用してない
究極的にヤマザキ、フジパン パスコしかないんだけど
どうすんのこれ?
ロシアより終わってるだろ
昔から言われてるけどどうなんだろうね
以前バイトしてたスーパーが、これに対抗して有害物質のない「カビの生えるパン」を謳って売ってたけど
生産ライン見たらこれはカビ生えるわって思ってたわ
>>94 もともと、敗戦直後の食糧統制時期に少しでも多くの小麦粉を原材料として確保するべく、
創業者飯島が嫁の実家である山崎の名義をも動員したのが、山崎製パン
最初から他人を出し抜き押しのけるのも上等のチンピラ企業
>>120 山パン自身の主張としては、パン焼成で全て蒸発して完成品パンには全く残留していない、とのこと
しかし、私たちがまだ認知していない新たな発癌性物質に変容している可能性はある
すでにここのは買ってないけど名前隠してコンビニパンとして紛れ込んでるのが困る
裏返さないと分からん
>>43 自信があるなら原材料に書けばいいのにそこそこ使うってのがジャップ仕草
>>172 それ言ったら全ての食品に未知の有害物質あるよね…
>>124 業務スーパーに関しては、倒産しかけた製造業者を買収して傘下に置き、自社ブランド商品をつくらせている
プライベートブランド「プロ仕様」で知られる業務用スーパー・肉のハナマサ、が精肉・加工肉製造部門を分離したのを買収して、肉の太公
1リットル紙パックスイーツシリーズの豊田乳業
>>149 これ読んで作業でミスって残る可能性を考えてしまった
>>144 チェルノブイリ事故で日本は食品含有放射性物質の検査合格基準を厳しくして、欧州からの輸入食品を水際で輸入拒否して追い返すことまでもした
それなのに、フクシマ事故で日本は食品含有放射性物質の検査合格基準を緩めて、さらには
糞漏らし下痢便三らが日本産農畜水産物輸入禁止措置を維持する他国に因縁いちゃもんを付けまくるチンピラぶり全開
かつての日本が他国に対してさんざんやってきた、のと同じことを、今度は他国が日本に対してやっているだけなんですけど
やっぱりな山崎のパン食べると胃が痛むからおかしいと思ってた
馬鹿親父は気のせいだって言ってたけど俺が正しかったんだ
>>140 安部司
食品の裏側 みんな大好きな食品添加物
が大ベストセラー本になったから、
その逆張りだな
>>165 自分で作る
しかも小麦粉じゃなくて米粉
というか近々米粉がメディアで取り上げられて価格上がると思う
小麦爆上がりだから代替食材探す動きが強まるはずだから
早い人はもう動いてるだろうね
でも冷静に考えてガンになるやつはガンになるようなやつだからガンになるんだよ?
>>146 合成保存料・合成着色料はいっさい不使用をうたうコンビニエンスストア弁当
でもpHペーハー調整剤はぶっかけまくり
何か不自然な味がするから買わなかったが
やっぱり変な添加物入れてたか
>>184 中田のYouTube大学見よう
菓子パンはまじでやばいぜ
>>147 そう、もはや白いお皿ではない
本来は、食パン1枚が余裕で乗っかるお皿をバラ撒いてこそ、パン消費拡大の販売促進グッズのはずなんだけど
山パンの白いお皿はフランス製の強化ガラス食器であり、陶磁器ではない
糞漏らし下痢便三の超円安政策のせいで、山パン白いお皿が白いミニボウルへと縮むシュリンクフレーション
スナックサンドが元祖と言うけど育てたのは山崎だよね
>>152 スーパーやコンビニやドラッグストアの
プライベートブランドのパン共同開発と製造を安値で引き受けるから、それと抱き合わせで
うちの製パン会社のナショナルブランド独自開発パンもたくさん売ってください
プライベートブランドパンにはパン祭りシールは無し
ナショナルブランドパンにはパン祭りシール付き
フジパンは名前を変えて山崎と同じもん使ってるのに安全謳ってるから悪質だぞ
>>165 街なかの小規模自営ベーカリーパン屋がたくさんある
全国企業化と地元徹底密着の二極化が進んで、学校給食向けパンも焼くそこそこ規模の中小企業パン焼き業者がいなくなった
加えて少子社会で学校給食納入にスケールメリットが出ない、もともと予算激安なのに
というわけで地方田舎では、県学校給食会が米飯炊飯工場やパン焼き工場を運営している
>>192 流石に20年前ともなると出てこないもんだな
アメリカカナダ産の小麦は
ラウンドアップ=グリホサートたっぷり
ポストハーベストのおまけ付きの
発癌小麦
おまけに遺伝子組み換えなんじゃね?
//\
/ ./:::::::\
/ /::::⌒::::\
/ /:::<◎>::\
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
>>155 ヨーロッパのパンはカビはえるよ
山崎パンははえない
この前もヤマパンスレ立ってたけどほとんど自分の好きなパンを言い合うスレだった
嫌儲が終わったと感じた
>>175 そらそうよ
脱法ドラッグにしたって、化学を駆使して既存物質の連環鎖を外したり付けたりして、法規制逃れの新しい物質をいきなり!実社会で人体実験しているようなもの
幻覚どうこうばかりでなく人体健康的にも影響や危険度はまさに未知数
>>182 山パンに買収された不二家は、銀座本社を売却させられて文京区大塚に移転
ヤマザキなんて馬鹿しか食ってないから淘汰されても問題ない無問題😊
思い返してみたら
ランチパックじゃなくてフジパンのやつをよく食ってたわ
臭素酸カリウム!
食べて発がん!
ご期待下さい!😡
自然志向の天然酵母のパンでカンジダになることもある
カンジダはパン酵母の一種
てか時代はグルテンフリーや
小麦粉は諸悪の根源
添加物入れなきゃ作れないパンなんて時代遅れの産物😡
>>216 逆に膣カンジダでパン焼いたまんさんいたなw
>>222 新参じゃない限りねらーでは当たり前
発ガン性物質が無いと美味くないというのがヤマザキマインドなんだろ
山パンって危険物質使ってる割に他のメーカーより不味いってどういうことなの?
何のために使ってるかわからなくて怖い
最近は自分で切る
中くらいのフルサイズ食パンばっかや
地本にヤマパン工場があって、大抵の人がバイト経験がある。
そして、その全ての人達がヤマパンだけは絶対に食べない。
>>187 呼んだか?w
小麦グルテン粉も買って米粉でパン作ってる
値上がると思って米粉大量確保中
もちろん普通米も
>>233 わざわざ少数派のパスコを選んで得意げな奴w
>>232 休憩室で嫌になるほどタダで食えるからな
わざわざ買ってまで食いたくない山パンの菓子パン甘すぎるし
それで店頭から一斉に消えてたのか。
ここの知識が初めて現実とリンクしたわw
イーストフードだろ。
マーガリン禁止してない国が何をいまさらな感じだけどな。
Yuji Masataka @yuji_masataka
Yuji MasatakaさんがCh.をリツイートしました
大麻を解禁し
マーガリンを禁止するカナダ。
一方で未だに大麻で刑務所に入れ
マーガリンを給食で食べさせてる国もある。
どっちが健康的な政策なのかは
後の歴史が語るだろう。
5:08 - 2018年9月17日 · Twitter for iPad
災害の時のヤマザキパンの動きを最近持ち上げる輩がいるのだけど、
そういう人たちはヤマザキの商材にこういうカラクリがあるからこそということを知らないか
見ぬふりして礼賛してるんだよねえ
>>19 マウスに5gの◯◯を投与したところ具合が悪くなったみたいなことを書く人だっけ
マウスの重さに対してすげえ量のやつ
このタイミングでCM起用されちゃう小芝風花…
逃げ切りに成功した剛力となんかよく知らない地味俳優
パスコ フランソワ リョーユー フジパン
どれがいいの?
基本的に…何故か身体に悪い物は美味しいのが多いw
基本的に…何故か身体に良いのは…少ないw
(((o(*゚▽゚*)o)))
>>107 経済成長してないから仕方ないのかもしれんが点数増えてるよね…
>>238 健康面だけならバターよりマーガリンのが良いって話なかった?
最近保存用に冷凍してトーストするからフジパンばっかだわ
スーパーのセールで100円になるのがあれだけになってしまった
>>43 検出限界と発がん性物質の危険量を明示して、一日に何本芳醇を、体内に貯留するなら一生に何本食うと発がん率が高くなるか書けよ
なんかタイトルと記事内容おかしくね
明らかに誤解を招くような作りにしてるだろ
>>19 え、元々臭素酸カリウムは残らないと言われていたけど、実際は残るから禁止されたんだろ?
それ高度な分析技術とか関係なくね?
でも油も似たようなもんだけどな
高級な油は圧搾して取るけど普通の油は原料を有機溶剤と混ぜて油染み出させて作るからな
>>237 そうじゃないんだ。
製造工程を知ってしまうと…
そういえばザキヤマパンのトラックもやたらチラチラしてきたわ
あれはどういう系統なん?
>>262 だから残るか残らないかを実測で確認してるんでしょ
それでも残ると主張する人は何を根拠にしてんのよ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています