麺は乾麺、スープはチャーシューダレのお湯割、トッピングは刻み玉ねぎ 「竹岡式ラーメン」の魅力 [377482965]
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ラーメン屋は情報が命だよな
「情報食ってるんだ」でお馴染みでラーメン通が美味いと言えばそこは美味いし厳選素材使ってれば美味い
みんな美味しいって言ってるんだからコレが美味しいに決まってる
ラーメンは自分の舌て語るものでは無い セットのチャーハンが本体で付属のスープに
オマケの麺が入ってると思って食えば許せる 醤油でチャーシュー煮込んでそれをお湯で割るから醤油の塩分はチャーシューに移動してるので醤油原液で割るよりはもちろんしょっぱくない
有名なあそこよりも出汁で割ってて生麺使ってる店の方がずっと好き 地元の人以外には美味しくないらしいよな
味があっさりしすぎだって あんなに魚がたくさんとれるところで、出汁つかってないのが不思議でしかたないわ 体力の無い女でも作れるラーメンって事ではじめられたんだっけ? お湯じゃなくてせめて出汁で割ってほしい
タレの方に力入れろとまでは言わんから 竹岡式はチャーシューのおまけに麺が付いてるんだよな まぁ雰囲気を喰う店だよ
あくまで漁師が仕事後に暖を取る店
おれも原付ツーリングで洲崎まで行った帰り道
予想以上に冷え込んで泣きそうになってる時に寄ってありがたかった 辛ラーメンを買ってきて麺はサッポロ一番スープははチャルメラみたいな感じですか 大して美味くないけど地元の味なんでたまに食べたくなる
自宅で簡単に再現できるからたまに作ってるは 食ってみたいんだわ
俺を試したい
情報が俺を欺くのか
俺が情報に抗うのか
これは自分を知るための試練 千葉のご当地ラーメンはアラビヤン焼そばだろ
ラーメンじゃないし焼いてもいないけど
あとはビワラーメンとか落花生ラーメンとかキョンラーメン食ってそう
おらがラーメンとかな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています