【速報】一番美味い固形カレールウ、これに決まる [468391367]
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>>61
グリコに美味いものなしだわ
パウチのレトルト食品全部不味い
「こくまろ」使ってる家って底辺だよな。カレーは具じゃなくてルーで分かる。
ルーは中辛で
フードプロセッサで摺り下ろしたセロリを入れて
適度な甘さと旨味を足すとええ
摺り下ろし玉ねぎは甘くなりすぎるから程々に 固形ルーだと甘いやつが好きだな
バーモント甘口みたいな スパイスからカレー作ってるんだけどそれぞれの素材が独立してて全然まろやかじゃないのどうしたらいい?
素材は、
トマト缶、玉ねぎみじん切り、豚バラ、ほうれん草ミキサー
トマト缶+牛乳+水+ブイヨン+にんにくしょうがチューブ+バター+スパイス+塩 ジャワの辛口とバーモントの甘口半々
これを超えるカレールーそろそろ見つかった? 所詮は固形ルウなんてどれも似たようなもん
主婦じゃあるまいし手抜きせずにスパイスから作った方が自分好みに調整できて美味しいんだけどね
おれはターメリック減らしてコリアンダーとクローブ多めにするのが好きだわ >>181
カレールー使えよ
ジャワカレーがいいぞ バーモントにサツマイモ入れて更に甘々にしたの最高やぞ バーモント中辛だから
そこは変にひねくれなくていいから >>4
これ
THE家のカレーって感じのカレーが出来る >>4
火を止めてからルウ入れてしばらく置いてかき混ぜてる? >>187
火を止めてからルウ入れて、しばらく置いてかき混ぜてる? >>4
これだわ
和風出汁でシャバシャバにするとゲロうま バーモントカレーの中辛ってSAとかで食べるカレーの味まんま作れるよな >>197
切り込み入れて水大匙1掛けてラップして5分レンチン
ごま油と鰹節とポン酢掛けて食え美味いぞ あーカレー食いたくなってきた
今夜はカレーにするかあ ゴールデンカレー中辛だわ
こくまろとか買った時は不味すぎて死ぬかと思った 印度カレーの中辛が至高なのにいつも名前出なくて悲しい ハウス食品だけを信じろS&Bやグリコの佞言に惑わされるなよ >>205
こくまろは安いからしゃーない、味付けも未就学児向けだし
ハウスを選ぶならバーモント以上の銘柄を買わないと ジャワカレーは美味いと思うけど
うちはもう大分前から中村屋のレトルトになった 鍋で作るのをやめた ゴールデンカレーは不味すぎ
ディナーカレーはもっと不味いけど こくまろ一択だったがゴールデンに牙城崩された
だがゴールデンのハヤシてめーはダメだ、何故あんなに不味くなるのか >>4
これ
スーパーでも置いてないところがあるけど、初めて使った時びっくりした 肉のハナマサの黒カレー340円ぐらいで高いけど
結構うまくてびっくりした
ジャンカレーに似てた 一番うまいとか、好みがあるからよ
どうやっても決まらん
どうせなら一番固いカレールウを決定とかしたら良いんじゃないか? ジャワカレーは初日と次の日で味凄い変わるよな
スパイスが効いてるってことなんだろうけどその分スパイスの風味がとんだあとの味の劣化の落差が大きい
大量に作り置きするのには向いてない /⌒ヽ
く/・゜ ⌒ヽ
| 3 (∪ ̄]
く、・。 (∩ ̄]
>>71
レトルトのほうだけにったのかなー? 貧乏メン向けにはゴールデンカレーバリ辛
レシピ通りに作ると辛すぎるので水を2倍にすれば
ちょうどいい味で量も増えておすすめよ 仕上げにカルダモン、コリアンダー、クミンを振りかけると本格派っぽくなる >>53
そう言うからには「本物」はどういうものか言って貰おうか
それが言えないならほんと意味のない指摘だよ >>81
ぴっちりラップして冷凍庫へ
けっこう長持ちする 固形ルウなんて10年以上前に卒業したわ
自分でスパイス調合するか面倒なときはカレー粉 >>7
これめちゃ辛かったわ
倍くらいに薄めるとちょうどよかった >>2
これ俺がお母さんに今日のカレーおいしかった!また今日のカレールーで作って!
って言ったやつじゃん 年寄りになると一周回って子供の頃好きだったインスタントカレーやラーメンに戻ってくる >>76
大手メーカーで全国に流通してる中じゃ最高だと思うわ お湯に溶かすだけでうさぎ小屋がCoCo壱番屋になるからな >>2
この手の激辛シリーズは他にも
ゴールデンカレーのバリ辛
熟カレーのLee10倍大辛
なんかもあったけどこのジャワのスパイシーブレンドが一番だったな ジャワ中辛の業務用にS&Bの赤缶のカレー粉足してる しかし日本のカレールーって美味いよな
好みの違いで不味いのなんかないじゃん カップ麺みたいな既成品でなく入れる具材やその量、炒め具合も各家庭それぞれ違うから見事に決まらんよな
専門家やブログなんかのランキングもわりとバラバラ >>7
これやで。これにクリームコロッケのっけて食うとマイルドになってこの上無い美味さ。 お前らが絶賛してたプロクオリティカレー全然美味くねぇじゃん何だよあれは >>258
お前“ら”とかさも多数派から勧められたみたいな言い方するなよ
あんなもん昔からお前と同じく乞食回線使ってるようなパフォーマンス度外視でコストしか重視してないガチ底辺しか持ち上げてねえよ 濃いとろける好きなやついないのか
今じゃメガドンキでしか手に入らない >>54
ルーと肉と野菜だけ
隠し味レベルのもの入れたって大きく味に違いは出ない
無駄金 ただの自己満だな醤油やらコーヒー入れるやらニンニク入れるやらは はい印度カレー
なんてったってミクススパイスついてるから ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています