北海道大樹町の道の駅にホリエモンプロデュースのラーメン店「堀江家」がオープン 北海道ではなかなか食べられない家系ラーメンを提供 [377482965]
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みなさんは大樹町をご存じでしょうか？ 大樹町は南十勝地方にある人口約5,000人の町です。最近はインターステラテクノロジズ株式会社によるロケット打ち上げなどがあり、宇宙の町として注目を集めています。
その大樹町に2022年8月3日（水）、新しくラーメン屋さんがオープン。早速、取材にうかがいました。
ホリエモンプロデュースのラーメン店「堀江家」
今回取材にうかがったのは、国道236号沿いの「道の駅コスモール大樹」敷地内にオープンしたラーメン店「堀江家」。ホリエモンこと実業家の堀江貴文さんがプロデュースされたお店です。
店内には堀江さんのイラストが描かれていました。
「堀江家」のラーメンは、北海道ではかなり珍しいとんこつしょうゆベースの“家系ラーメン”。家系ラーメンというと脂たっぷりでこってりのイメージですが、こちらのラーメンは脂が少なく、食べやすい印象でした。老若男女問わず楽しめる味です。
トッピングもシンプルで、ネギやしょうがはオイルとしてスープに混ぜ込んでいるそう。
麺は太麺で味の濃いスープによくあいます。チャーシューは箸でくずせるくらいホロホロでやわらか。
メニュー全てのラーメンにご飯が付いてきますよ。ご飯にスープを浸した海苔を巻いて食べるととってもおいしい（お店の方が教えてくれました）！
LINEで会員登録すると、トッピングが無料になるサービスも。
画期的な注文システム
ちょっと変わっているのは注文のシステム。席に置いてあるQRコードをスマホで読み込んで注文します。
トッピングや麺の硬さ、脂の量や味の濃さもここから選択。家系ラーメンは、注文方法が難しいのでこれはありがたいシステムです。会計も注文と同時にできるので、食べ終わったらそのまま店を出られます。キャッシュレス対応で、『PayPay』やクレジットカードも利用可能。
店主のJOE（ジョー）さんは、「このお店から大樹町内にキャッシュレスを普及させていきたい。使い方のわからない方にはご説明します」と話していました。慣れていなくても教えていただけるので安心ですね。
大樹町にラーメン店を開くきっかけ
お店を始めたきっかけは、堀江さんが主催するオンラインサロンでの呼びかけからだそうです。それに応えた店主のJOEさんが、大樹町に移住してお店を開くことになりました。
堀江さんは、大樹町での出店を想定していなかったそうですが、店主のJOEさんが大樹町に惚れ込んで出店を決めたとのこと。ロケットの打ち上げを見学するために大樹町を訪れたときに、地元の子どもたちが挨拶してくれたことに感激したそうです。
「このお店から新しいラーメン屋のシステムを広めていきたい」と、JOEさん。
ホリエモンも緊急来店！
ちょうど取材時に堀江さんが視察にいらっしゃり、おいしそうにラーメンを召し上がっていかれました。「まだまだこれからが大事」とおっしゃっていましたよ。
場所は「道の駅コスモール大樹」とスーパーの間です。もともとラーメン店だったところを「堀江家」に改装したそうです。とても便利な場所なので、みなさんもぜひ足を運んでみてください。
＜店舗情報＞
■家系ラーメン 堀江家
■住所：北海道広尾郡大樹町西本通98 道の駅コスモール大樹
■営業時間：11～20時（L.O.19時30分）
■公式Twitter：@horieya_taiki
■公式LINE：https://line.me/R/ti/p/@034esapw
■公式Instagram：@horieya_honke
※設備不良点検のため～8/13まで店休。8/14～営業再開 
ははっ(笑 何が違和感なんだろ思ったらアレだほうれん草綺麗に盛りすぎたわ
ガサッと盛る感じだろ >>1
なんでこんなキモいのにするんや
売上よりも売名目的やん😾 汚い金網とかお洒落アートっぽくしようとして滑ってるパターン 大樹町なんてド田舎誰が行くんだよ
LOCATION開発のついでか？ 札幌にも何軒か家系あるけど大して流行ってないし大樹町に家系とか需要ないよ 通信状態悪くて注文通ってないトラブルが起きるに1餃子
>>26
今さら家系とか
素人でも簡単に作れるからなんだろうな
醤油、塩、豚骨は繊細だし ここまでまずそうな家系は初めて見たかも…
今日食ったラーメンのほうが100倍旨そうだわ
https://i.imgur.com/mOcLMSR.jpg これ堀江さすがとしか言えないわ
田舎でも家系食いたい！ってなるし
堀江のやつなら食ってもいいかってなる
それに堀江のことだからどっかのパクリで味もそこそこだろうってのもわかるから
案外流行るかもな
ただ場所がうんちすぎ誰が食いに行くんだよ馬鹿かよ 北海道じゃ家系なんか食わなくったってもっと旨いラーメンあるからな 
初手設備不良で休止(意味深) >>30
これ系は工場でスープ作って店で温めるだけだから楽なんだろうな 50km離れてるけど帯広に山岡家あるし家系なくても平気や 北海道に来たのに食べるのがラーメンとか終わってるだろ… どうせオープン直後だけしか流行らん
道民の体には家系なんて合わんから 寒い地域って家系いらないほどラーメン屋あるんだけど マスク着用しての入店は男割り
野菜は一切使用しないラーメン
でいいのか？ 家系よりまだ二郎インスパイアのほうが流行ってるんだよなぁ 北海道で家系ラーメン屋って…
香川で讃岐じゃないうどんの店出すようなもんだろ 帯広に真田家って家系ラーメンがあるから大樹にはいらんやろ
店員めっちゃクズそうで草 「家系」を「いえけい」って読んでるバカけっこういるよな
お前「壱角家」を「いっかくいえ」って読むのかよって話 堀江さんがスープに浸かって出汁になるくらいじゃないと価値がないよ！ どうせなら蟹やホタテが乗っていたりする様な
観光ラーメンでもやればええのにw >>43
切った時の君が付いてるだけなのに
それもわからないとかガイジの素質あるよ パン屋とかラーメン屋とか大樹の町長さんは有り難く思ってるだろうな 山岡家はラーショの流れを汲む吉村家と同格の立ち位置だよな >>76
普通のが一枚乗ってるだけでチャーシューメン名乗るの？？？ >>79
こんなのを出しているのに家系を標榜しちゃうんかw 山本一郎さんにビジネスがカルト的って言われてケツの穴キューッてなっちゃってかわいそう！ 丼ぶりを彼の肛門に見立てて勢いよく啜る
するとあのダシの効いた 家系は工場スープで十分だし
出店エリア当たれば儲けは十分なんだよなあ 山岡屋ディスったら北海道のタフなトラック野郎にぶん殴られるからな 知ってる 余ったスープがロケットの燃料になるんだろ？ 北海道なら都会と違って情弱もたくさんいるから
騙される人もまだまだいるだろうからいいね！ まあこいつが味噌ラーメンとかやったらシャレにならないからな >>89
ほんとそれ
北海道の山岡家はインフラだろ 食べ物を扱おうとするなよ████がチラついて食欲無くすんだよ 冷食の家系がこんなビジュアルだったな
麺もスープもチャーシューも何か駄目っぽい 千円言うけど道民は車でかなり走るから 結構高く付くやろ >>63
なんとか商店の方が先にできてたね
両方とも好みじゃないから1度きりだが >>106
そんな距離は気にしない
美味しければ行くから ああ、それで工場スープゴリ押ししてたのか
自分が工場スープしか出せないから 大樹町て何度も日本一になった清流の歴舟川があるんよ
綺麗なヒレピン虹鱒が釣れる砂金も有名 >>76
チャーシュー1枚しか乗ってないのにチャーシュー麺を名乗るなよ
スープもいかにもな工場系スープって感じでまずそう ウ○コ汁みたいな色してるけどこれでいいの？
※個人の感想です 海苔不要過ぎて草
家でラーメン作った時に見栄えのために入れるくらい無意味なトッピングだよ 店主さんマスクしてないけど堀江さん身内には甘いのかな >>114
本州の山岡家とは違って
家系インスパイアみたいな味。
人を馬鹿にしたようなジャンクキャンペーンもやらない。
現地で調達してんじゃないかな。特に豚骨は上物が入るでしょ。 正直ラーメン屋で
このタイプのチャーシューが1枚だけだったらガッカリするよね
あぁ力入ってねーんだなって 道民のさらに僻地の人間にラーメン一杯1000円も出せるかよ >>32
やっぱりこの器だよな
1の白い器はダメだ 大樹町の道の駅ってスーパーと繋がってるところか
地元のジジババと支払いで揉めて、それをツイッターで取り上げて
また話題作りするんだろ >>132
吉村家の親父から客前で罵倒されてナンボだよな スープが工場の類似品なのは置いておいて
何気に麺も大事なんだよな
本物の家系の酒井製麺の太麺はうめえよ >>34
要約すると
さすがウンチ！
ということか 生キャラメル商法と同じマーケティングを使っただけ。 >>89
北海道の山岡家でトラック停められる店舗は２つだけ 札幌だと三元が有名だけどしょっぱすぎて食えたもんじゃない山岡家は臭すぎるし味噌ラーメンしかないんだよな
あと札幌は坦々麺人気が高い 北海道の田舎って小さな集落から少し出たら永遠に原野だと思うんだけど商売成り立つの なんか情弱フランチャイズオーナー騙して利益を得る新しいビジネス始めたのかと想像してたけど
宇宙関連でお世話になってる場所で適当にラーメン屋開いただけなのか？
値段はおかしいけど >>1
チャーシューが四つん這いに見えてしまったのはプロデュースした人のせい 北海道は魂心家ってのが増殖してるよ
壁に家系最強って書いてある
道民も家系うまい！って大繁盛 >>76
北海道でこの価格は無理だろう…
ロケット観に来る信者とメルマガ信者だけでは経営維持できないと思う 堀江の顔思い浮かべて家系ラーメンとか食いたくねえ
胸焼けする よくあの顔を大々的に使おうと思うよな
誹謗中傷になるからこれ以上は言わない 東京で1000円ならもうちょいトッピング載ってるだろ… >>144
1人1台車持ってるから美味しかったら行くだけ ほっかいどう認証店なの？そうじゃないならコロナまみれの店だろうから行くことないね 北海道はほんとラーメンの種類少ないからな
家系は山岡家くらいしかない
豚骨系ラーメンも全然ない 今時のラーメン屋の店主はヤカラっぽい外見にしないとダメな決まりでもあるのけ？怖くて無理なんだけど。 硬め、濃いめ、多め
メスイキ三段活用。基本ですねえ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
