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つけ麺ってなんでぬるいの? [457865261]
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2022/09/19(月) 18:53:32.46ID:7J0VqB8B0
麺もぬるいし
汁もぬるい
誰が食べてんだこれ
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2022/09/19(月) 18:54:26.21ID:i00v4+zQM
前の客が残したスープ足したからやろな😤
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2022/09/19(月) 18:54:31.75ID:NQbKmCrG0?2BP(1000)

熱々じゃだめなのか?
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2022/09/19(月) 18:54:59.19ID:zw69UCfU0
汁は付けてる間にぬるくなったら「あたためて」言えばあたためてくれるそ
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2022/09/19(月) 18:55:21.45ID:d/NOTLM80
まずいせい
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2022/09/19(月) 18:55:59.77ID:47lEkmNc0
IH付きの店に行け
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2022/09/19(月) 18:56:19.76ID:am8nH/TS0
確かに微妙な温度で気持ち悪いな
麺とかキンキンに冷えてても良いのにな
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2022/09/19(月) 18:57:07.21ID:DAFrE31d0
まずいから
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2022/09/19(月) 18:57:37.58ID:ZFcxeD+L0
水で締めた冷たい麺をスープに付けたら直ぐ冷めるやんけ
旅館とかで出てくる鍋物温めるあれと一緒に出せよ
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2022/09/19(月) 18:58:27.29ID:Kafxeayy0
ぬるいから夏に食べる
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2022/09/19(月) 18:58:28.17ID:1U67InsJ0
「スープ割りください」
これやめろ
「割りスープください」
だろ
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2022/09/19(月) 18:59:17.44ID:yLXRXM2i0
鴨つけ蕎麦とかじゃ気にならないな
麺多いのとつけ汁が脂多すぎるから不味くなる
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2022/09/19(月) 18:59:35.41ID:qRfXHBBq0
つけ汁がぬるいのがムカつく
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2022/09/19(月) 19:00:02.55ID:zw69UCfU0
>>13

https://i.imgur.com/y4hrShN.jpg
こういう昔ながらのつけ麺でいいんだよ
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2022/09/19(月) 19:03:10.06ID:j4DbgFpG0
底の方に麵付け込んで混ぜたらアチチだぞ
なんでそんな熱の伝わり方してるのかわからんが
予め器だけアチアチにして注文入ったら汁入れてるのかなと予想
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2022/09/19(月) 19:06:06.37ID:YlFpoYlU0
つけ麺は麺にスープが絡まんからマジでイケてない
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2022/09/19(月) 19:07:45.90ID:hK6ookmPC
つけ麺のよさがわからん
最初からつゆかけといてくれよ
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2022/09/19(月) 19:09:12.60ID:yPOGW+19M
つけ麺の真髄は麺とスープの温度差にある

冷たい麺を温かいスープにくぐらせることで
表面は暖かくモチモチで芯は冷たくコシがある

冷麺と温麺のいいとこ取りをした料理がつけ麺である
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2022/09/19(月) 19:09:16.45ID:xZx//ANx0
つけ麺は味が薄まるからマズイ
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2022/09/19(月) 19:12:29.68ID:ZFcxeD+L0
蕎麦と中華麺じゃ全然違うんだから猿真似したってだめだよ
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2022/09/19(月) 19:13:10.12ID:r4V0SQEl0
熱いとかぬるいとか、じゃあそもそも正解はどうだったら正解なんだよ?
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2022/09/19(月) 19:13:50.33ID:jgdwLe2r0
冷え冷えの奴は夏でもキツイわ
麺かスープどっちかぬるい方が食いやすい
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2022/09/19(月) 19:27:35.51ID:Q/k/HYnr0
スープをアチアチに熱した鉄の容器で出してくる店もあるが熱すぎなんよ
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2022/09/19(月) 19:28:21.66ID:N+UEDYFTa
つけ麺は夏に食べるのがいい
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2022/09/19(月) 19:30:24.47ID:P4zv3Fnq0
スープあちあちで、最後にライス投入して丁度よくなって締めてるけど
お腹いっぱいで午後は仕事にならん
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2022/09/19(月) 19:31:26.34ID:2tePAHir0
ヒヤ!アツ!と言ってええ!メリハリでえ!ぬるくないんだぞーーー!!!
とか言ってるけど

俺等と違うエネルギー法則の世界に生きてない?あいつら
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2022/09/19(月) 19:31:46.67ID:wZ7XViN00
>>6
たかがラーメンにめんどくさw
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2022/09/19(月) 19:33:24.02ID:3RXyi6r90
あちあちの店でたまに食うが、麺自体がうますぎてつけ汁の中に入っている具の塩分で半分以上麺を食べてしまう。
ほんと旨いのよあれ
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2022/09/19(月) 19:33:59.35ID:KOzsohkB0
夏は皆冷たい蕎麦食いに行ってラーメン屋閑古鳥になるから
苦肉の策
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2022/09/19(月) 19:38:54.47ID:VCn+Qzsn0
ぬるくなる前に早く食えばいいんだよ
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2022/09/19(月) 19:41:11.75ID:A0Lm+wIZ0
最近のつけ麺って太麺の硬めばかりだから消化不良で必ず腹壊すわ

あの風潮マジでキモいからやめてほしい
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2022/09/19(月) 19:42:26.71ID:60g8Jroa0
つけ麺好きだったけど歳を取ったらざるそばを食う機会が増えた
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2022/09/19(月) 19:44:22.63ID:BNo3yc2I0
小便みたいな温度で気持ち悪い
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2022/09/19(月) 19:47:02.89ID:QR6uMs960
温め直すのがめんどくさいのが本音
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2022/09/19(月) 19:48:13.29ID:iHS9BkJd0
熱々じゃない中途半端なぬるさで嫌いな人も多いしあまりの人気ないんだよつけ麺は
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2022/09/19(月) 19:49:44.94ID:vG79tbFT0
ここ旨いぞ
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2022/09/19(月) 20:01:33.24ID:65bxrFqZ0
>>39
つけ麺って元々賄いだろ
その賄いがつけ蕎麦をもとにしてたかまでは知らんが
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2022/09/19(月) 20:03:16.22ID:XImj44XXa
かと言ってあつもり食ってたらそこまで旨くないんだよな
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2022/09/19(月) 20:06:28.52ID:PvRx0pCm0
広島風つけ麺なら許す
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2022/09/19(月) 20:07:01.58ID:Ndxai/RP0
熱盛りで頼めや雑魚
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2022/09/19(月) 20:49:24.45ID:by+5hE0E0
つけ麺認めないおじさんとか10年くらい前に絶滅したと思ったけど
嫌儲にはまだ生息してたんだな
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2022/09/19(月) 21:09:39.73ID:Xs4tBQXZ0
夏なら少しくらいぬるいほうがいいだろ
https://i.imgur.com/bQP8Efv.jpg
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2022/09/19(月) 21:47:42.75ID:tvmiXZem0
逆に何で熱盛りがデフォじゃないの
ぬるいより熱い方がうまいに決まってんじゃん
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2022/09/19(月) 22:42:34.70ID:5b7eLyPD0
良く食うけど、つける意味ある?って思う時がある
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2022/09/19(月) 23:07:27.18ID:BBWybMYt0
>>82
俺はぬるいの含めラーメンより圧倒的に好き
まあ合う合わないあるだけ
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2022/09/19(月) 23:12:49.04ID:A8ttjUuC0
有名なつけ麺屋行ったら席がちょうどエアコンの風が当たる場所で
麺がどんどん冷えて汁につけても最悪のヌルさで死ぬほど不味かった
それからつけ麺が食えなくなった
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2022/09/19(月) 23:15:54.25ID:P8MgHsoE0
冷やすと塩味が強く出すぎてしょっぱくて不味くなるから
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2022/09/19(月) 23:20:21.63ID:K65KPqOC0
魚粉入りを嬉しそうに食べるキチガイ
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