一流雑誌「2000円以上の高級ラーメンどれもまずい」 [158478931]
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実話BUNKAタブー編集部
@BUNKA_taboo
本田圭佑がラーメンに2000円払うとかなんとか言った話題になりましたが、2000円以上するラーメンって果たしてうまいのでしょうか？【実話BUNKA超タブー５月号】
https://i.imgur.com/fGrLgfV.png
https://youtube.com/channel/UC8tLqGD9fatyW3bFvUoL2RA ラーメンは嗜好品です。
コーヒーに浅煎り派と深煎り派が共存するように、ラーメンの世界でも共生を心掛けましょう(´･_･`) ラーメンに限らずこだわり過ぎると旨くない傾向ある気がする。 >>7
孤独のグルメのドラマで出てきた池袋の「水の味が変わる」お店は(?_?) 値段分の価値がないことはあってもまずいことはないだろ
スガキヤよりはうまいはず ニューヨークなら最低ランクのラメーンで40ドル
2000円で美味いラーメンが食えるわけないだろ ランキングに出るよなまじで
上位に高級ラーメンはない
ランク外が当たり前
普通の価格帯で勝負しても勝てないから
高級さウリにしてるだけ
つまり情報を売ってるのです ラーメンの美味さ＝化学調味料の美味さ
本田の頭の悪さが露呈したな そもそも2000円以上のラーメンとか食わんよ普通 知らなくていい情報 >>13
俺は嫌いだな
不味いって言うならエガちゃんみたいに本人がやらないとダサいよ 個人の経験だけで言えば傾向的には3桁のやつより1000円以上のほうがうまいように思えるけどな
2000円のラーメンは食ったことないけど 値段そのものが情報を食う上で一番の材料だからな
これは高くても安くても 値段相応かどうか別として不味くはないだろ
まぁ肉だけアホみたいに盛ってるやつは食う前に気分悪くなるけど >>25
全体の経験で言えば2000円以上するラーメンは美味に決まってる いつもメニューの中で一番豪華なラーメン選んでる。
トッピングも付けたりして1000～1700円ぐらいになる。 >>25
最近は1200ぐらいはまあ普通にあるもんな それぐらいで十分美味しいよね >>27
ほんまやで
高いから不味いとかバカ舌やろ
美味いから高くても売れるのに 付加価値に文句つけるとかコンビニに喧嘩でも売ってるのか？ 高級ラーメン店って自分の店でスープ取ってんだからそりゃ不味いよ
何十年もノウハウ積み重ねて業務用スープ作ってる工場製のスープに勝てるわけないでしょ
ワンチャンあるとしたらアゴダシとか工場じゃ扱わない系のニッチ路線くらい >>31
俺ゴテゴテしたラーメン嫌いだから一番シンプルなの選んで餃子とかサイドメニューで攻める派だわ
だから硬派なタイプのラーメン屋が合わない 2000円でこの味ってフィルターが掛かるからじゃね
ラーメンの味の価値の上限が2000円以下なんやろ 2000円取るなら美味くて当たり前で不味けりゃ問題だわな 普段のラーメンを2000円払えって話じゃなかったのか そらそうだ
高い素材使って手間暇掛けた分だけ美味くなるなら苦労しないんだわ >>45
レトルトカレーで不味いのとかなくね
バカ舌乙 >>35
一部の出汁は工場から運ぶ時に風味が落ちるな >>52
誰も苦労してなくね
負け組が苦労したのに成功できなかったとか言い訳してるだけ 画像見ただけでまずそう
自己満足な味のラーメンが多そう 美味いと思うけど2000円あるなら他の選択肢がいっぱいあるからな 本田圭佑のラーメン2000円って外食のラーメンに2000円払ってもいいって意味だろ？
2000円以上のラーメンが美味しいって意味じゃなくね？ >>62
もう本田ってだけで水でも2000円の価値あるよな だって2000円といいつつ中抜きしまくったブレっブレの味だし >>61
むしろ逆でらぁめんが食いたいから2000円のらぁめんなんだよ 不味いってことはないと思うけど価格に見合わないってだけだろ
千円台でも全然旨いものはある
二千円以上なら別の旨い食い物がある
ならラーメンに二千円以上使わんよな、ってだけ レアチャーシューとかいう生肉乗っけるの本当にやめて 安くてもミシュラン取ったラーメン屋いけよ
うまいぞ >>74
外してたら売れてないから潰れてるだろ
バカ乙 >>75
高価なラーメン食べるより安くてもミシュランの方が素晴らしい ターゲットじゃないだけ
こういうのは未知の味や体験に金払える層がターゲット >>78
写真の撮り方が汚いんやろ
店に許可取った写真を載せてないやろ >>35
ハゲが今は昔と違って業務用の品質が上がったので
それ使えば良いみたいに言ってた >>80
へぇ
俺なら2000円のラーメンを食べて20000円の肉を食うけどなぁ 渋谷のラーメンで1600円払ったけど
味のハードル上がりすぎて微妙に感じたな >>83
そんなこと言ってるハゲはいない
目を覚ませ > 本田圭佑は高ければ高いほど美味いと思ってそうですが、
「高ければ美味い」じゃなく
「美味いのに安すぎる」という意見だよな >>88
本田圭佑だけじゃなく俺でも思うけど
普通の日本人はみんなそう思うよな
何言ってるんやこいつ >>45
レトルトなんて別に味求めるものじゃないしなー 値段上げてもいいけど庶民の困窮具合を甘くみたら廃業まである 美味かったら差別化出来ないし
高くするなら不味くするしかないわな >>93
金儲けるためにやるなら庶民とか言ってる貧乏人とか相手にしない方がええやろ ラーメンに2000円も払ったこと自体に価値がある
話のタネなんだよ >>83
ラーメンの汁にそんな高度なもん有る訳無いでしょ
個人がちょいちょいで作れる代物,西欧料理のソースと一緒 >>45
レトルトって製法がレトルト臭付くし具材が過加熱されるから限界あるよな >>97
本当のタブーは言えないからラーメン不味いとか言ってるんやろ 所詮バカウヨ雑誌だな
10年前じゃあるめぇし2000円程度で美味いラーメン食えるわけねーじゃん 1400円のラーン！！
こんだけ具だくさんならむしろ安い……
https://i.imgur.com/TtsIukk.jpg 味覚にも視覚や聴覚同様に感度限界があるわけで
それ以上の美味さを高いお金を払って追及しても意味がないのよ
雰囲気を味わうとかほとんど宗教みたいなもんだ ラーメンの本体は麺と汁だから具でごまかしてるラーメンは例外なくゴミ >>1
ぷぎゃあああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ😹 >>35
らーめん再遊記のハゲも今の業務スープは十分に美味しいから客も呼べるという評価だった 大衆グルメはまず価格設定ありきで、そのフィールドでみんな切磋琢磨して美味いもん作ってる
高級ラーメンは客層が小さいから食材はボリュームディスカウント利かず高くなるし、少ない数量で固定費ペイしなきゃいけないし、メディア露出や豪華さも演出しないといけないから食材に割けるコストは大衆ラーメン店よりむしろ少ないんじゃねーの？ >>103
ネトウヨ卒業した気になってる冷笑系が読む雑誌でもあるからその認識も間違いではない 有名店は1000円越えてる店も増えてきたけど
2000円って記憶にないから
現状そういう店は堀江的に雑に高い材料使ったりで
情報食わせてる系なのかなとは思う >>1
2000円以上するのにモヤシ入ってるのあるやんwww >>9
こだわりが強いとそのこだわりに合う合わないがでてくるから万人受けではなくなるんだよな 一番美味しいのは500～600円くらいの余計なもの入れてない醤油ラーメン 飯田商店とか交通費も含めたら万超えるしな
いっちょ湯河原としゃれこみますか～とはならんし >>113
西川口の蘭州ラーメンが都内に移転して、最低でも3200円とか強気すぎる価格設定したためかあっさりと消えたな >>96
素ラーメンでも1000円で提供したら赤字になる時代がもうすぐ来るからな
庶民相手の商売はどっちみち続かない たまに濃い味のつけ麺食べたくなって行くけどそこは1500円 知ってるのは西日暮里のラーメン屋ぐらいかな
2000円の味ってのは分からんが美味かったぞ ラーメンって本当に悪い意味で男の料理って感じだよな
せっかくの高級食材を稚拙な調理で雑に扱って
麺入りのごった煮の域を出ていない 2000円のラーメンてほとんど特殊な場所での場所代だろ
ノーマルトッピングで1500円クラスのラーメン屋はぼちぼち出てきたけど2000円オーバーは有名店でもなくねえか シャンタンと醤油で自分で作れるからな
変なアレンジは不味くなるだけ さすがに不味いって事はないだろ
安いラーメンとそう変わらんくらいだろ >>135
業務用でも変わらないし個人でも作れるよね そういえば俺の行くとこみんな自家製麺で製麺する作業所あるな >>138
ラーメンハゲでググったらラーメン発見伝だと分かったわ 月400万売上てるラーメン屋のオーナーだけど色々と教えてあげるよ 2000円あれば1週間生きながらえるからな
ナメんなって話 >>135
業務用、工場で素人は勘違いするけど、単にどこかのスープ屋さんがせっせと炊いてるだけだからな
実際に行ってみたら大量のコンロと鍋があるだけだったりする。やり方自体はなんもかわらん >>142
サンクス
登場人物が同じ作品があるんだな 秋葉原のほんだ
1600円だけど美味しい
ただ2000円なら行かない >>45
昔ながらの懐カレーってのがうまいよ
ご当地じゃねーけどな 今日日750円で美味いラーメンなんて殆ど無いんじゃ無いの
何食って美味いと言ってんのか逆に興味ある >>149
テレビで見たけど風呂釜の10倍くらい容量のありそうな鍋でスープ作ってたぞ
あれなら出汁を煮だす温度管理も完璧だろうしやっぱ店の設備とは違うよ >>45
ちなみにたいめいけんの懐カレーな
似たような別商品あったから補足な >>157
それは天下一品くらい同一品目大量供給の場合に限る
小さな店で1日売って100杯くらいだと寸胴で作ってる ウーバーで二郎系の汁無し300g頼んだら2000円超えだったわ
高いとは思うけど家で動画とか見ながらのんびり食えること考えると全然許せる値段だなと >>45
なんかわかる
工場の大量生産ノウハウには勝てない
オリジナルのテイストを出そうとして失敗する 近所のラーメン屋が写真に乗っててワロた
昔話700円台だったけとあれよあれよと倍以上になった
それでも客は並んでる
昔はたまにいってたけど最近はめっきりいかない だいたい2000円超えるようなラーメンってトッピング代じゃね
色んなもん乗っけすぎなんだよ
でも飯田商店はマジでうまい まずいとは思わない
2000円以上のラーメンはまずいって情報食ってんだろ >>151
前に2作品があった
ハゲがひたすら主人公ディスる
次は主人公が女性になる
今回はハゲが主人公 2000以上のラーメンは5000円で販売されるだろホンダは5000円では食べないから批判には当たらない 値段に見合う価値があれば客は利用するし無ければ潰れるだけの話だよね
因みにラーメン屋って5年潰れずに続けられる店はたったの10%なんだとか
客が簡単に評論家気取りになれる分、味や値段に関しては厳しめに評価される難しい世界だと思う 業務用スープ使って、麺も製麺所に依頼するのが一番コスパいいんだわ
個人でやるには限界あるし、工場できっちり管理されてるスープのほうが品質がいい >>160
なるほど、そういう仕組みになってんのね 訴訟びびって記事の画像のせれないの草ｗ
こりゃ記事もろくなこと書いてないな >>15
ニューヨークでも中華チェーンのパンデックスのラーメン焼き飯唐揚げセットで1000円くらいだよ >>1
肉塊乗っけて無理やり値段高くしたみたいなのばかりだな ラーメンは豚骨が1番
お前達が天一が好きなら王将のこってりラーメンが近い
しかしてラーメンに3個ニンニクつける一蘭も正しくはあり
まあお前達が好きなのを食えよ？w
一蘭とか高すぎて俺には無いw 高価なのってただトッピングに高級食材のってるだけだろ >>45
あれ企画ものでしょ
どれも具が違う程度で味の系統が同じ
よくあるタイプのレトルトベースというイメージ 地元の昔からの定食屋にあるような普通のラーメンでも
700円とかするから単純に結構原価とか手間かかるんだろうなあと
いろいろコストカットしたチェーン店は別にしても
個人店でいい材料いい具材とか使ったら1000円はやむなしな気はする 高い物食べてる事をインスタに載せたいバカ連中がこぞって注文するんでしょ >>194
ガス代が嵩むと聞いた事がある
チャーシューが割高なのはそのせいとも ラーメン単品千円くらいで並んでる客がいるとこが旨い 庶民の味方みたいな飯にそんなこと言うなよと思う
本田の言いたいことはわかるけどお前や友達に多く払わせればいいじゃん ラーメン発見伝→ラーメン才遊記→ラーメン再遊記だぞ 味に2000円出すほどの価値を感じない
ならわかるけど
まずいって表現は相当だぞ
大丈夫か？ ブランド商法なだけでうまいものを期待するのがそもそも >>202
グルメラーメンは良くも悪くも凝る
凝った分美味いかどうかは別。その典型がワギュウマフィア トッピングなし1800円の店なら行ったことある
味は極めて普通だし店内に理解に苦しむポエム貼ってあるし、テーブル席で食ってた汗だくデブがむせて丼にゲロ吐くし、何一ついいことなかったわ 豚骨ラーメンに
にんにくを潰して入れる
にんにくと豚骨の味に負けない
強い干し貝柱の味が出てたのは美味かった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
