麺固め→正直マズいよね。ボソボソなだけだし、柔らかいほうが絶対美味い [922647923]

0001番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 08c6-HTan)2021/12/05(日) 10:51:38.53ID:1lSTenH/0?2BP(1000)

茹で時間０秒も？　博多ラーメンの麺はなぜ細いのか

https://news.yahoo.co.jp/byline/ymjrky/20211115-00268153

https://i.imgur.com/pxEjOlQ.jpg

0002番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ce0d-BZHZ)2021/12/05(日) 10:52:26.64ID:epsvhbra0

そりゃお前みたいな歯も胃腸も弱いジジイはそうだろうな

0003番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7f36-cq0k)2021/12/05(日) 10:52:55.29ID:6Q4cmA/a0

袈裟固め

0004番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MMba-/OW7)2021/12/05(日) 10:53:32.17ID:S79zPdRPM

博多というか九州のラーメン全部がダメ

どれも麺が粉っぽい

麺は弾力性のあるのが好き

0005番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff3c-oqxk)2021/12/05(日) 10:54:21.21ID:r+xviMM50

全粒粉のパッツンパッツン麺嫌い

0006番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 669a-DbXJ)2021/12/05(日) 10:54:45.14ID:SP4IPVz70

歳とると柔らかいのも悪くないって思うようになるな
それでも今のところ硬めが好きだけど

0007番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 91af-BKRf)2021/12/05(日) 10:55:00.05ID:gkvU72Ce0

>>4
麺の不味さを誤魔化すために硬いの食ってる説あるな

0008ネトウヨ集合体 (JPW 0H35-FSU1)2021/12/05(日) 10:55:18.64ID:itZj1HjMH

おこちゃまだな

0009番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM34-EPQU)2021/12/05(日) 10:55:24.71ID:j2igB1HBM

固めはいいだろ
ハリガネは頭おかしい

0010番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM34-EPQU)2021/12/05(日) 10:56:03.99ID:97uTbcyCM

博多ラーメンの店行くとどいつもこいつもバリカタって言ってるよな
俺は普通か柔らかめ頼んでるわ
カチカチの麺なんてうまいかよ

0011番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW de43-QcgA)2021/12/05(日) 10:59:02.08ID:Fd6aEOtB0

粉落としとか湯気通しとか固さでマウント摂る風潮何なの？
チンポかよ

0012番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr10-qkqJ)2021/12/05(日) 10:59:04.94ID:TBGvMS4zr

硬い、固い、堅い
測る、計る、量る
充分、十分
作製、作成
とかの使い分けが苦手

0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp5f-DHCC)2021/12/05(日) 10:59:30.10ID:YT9wVv6Kp

丸山酒井大橋なんかデフォで硬いから普通でいいんだよ

0014番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ac62-tydy)2021/12/05(日) 10:59:45.61ID:7HGEDGw10

>>4
これ
しっかり茹でた上できちんと弾力があるやつが好き

0015番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d853-tmhM)2021/12/05(日) 11:00:17.00ID:os2tIsyr0

　　／⌒ヽ
　く/･゜　⌒ヽ
　 |　3　(∪￣]
　く､･。 (∩￣]
そばは少しかためでもいいかな？
ちゃんと噛むし。
ラーメンは食べない

0016番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4160-6Nwx)2021/12/05(日) 11:02:29.50ID:etx4Vv2+0

二郎でもデロ麺のほうがうまいよな？

0017番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e67b-cLyD)2021/12/05(日) 11:03:57.61ID:uI9/v/Ph0

普通のラーメン屋でやたらお好み注文つけるやつ
本当に違いわかってるんか？

0018番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1ea2-P97F)2021/12/05(日) 11:06:33.01ID:saW7H9Xe0

どっちも美味いが
個人的にはコシ強めが好み
讃岐うどんで育ったので

0019番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 91d2-aXB9)2021/12/05(日) 11:07:31.19ID:8co3BOtN0

食べるの遅いから麺が伸びるのを考慮して固めくらいでちょうどいい

0020番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 355b-PP5C)2021/12/05(日) 11:09:26.24ID:yN5STILI0

皿うどんまでふやかして食ってそう

0021番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4c89-Z6Z9)2021/12/05(日) 11:37:19.58ID:TSYJgVOf0

https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/89/c23a17a84ed4b5da4babf4d88a10fbc1.jpg
https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/7c/43e217bbe4ad7435a851cd75af94a86e.jpg

0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sdc4-0Q88)2021/12/05(日) 11:39:25.41ID:fpHBRoo3d

ハリガネだの粉落としだの馬鹿じゃねーかと思う

0023番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 518f-m+op)2021/12/05(日) 11:41:43.86ID:ZscvlH3b0

>>4
じゃあどこのが美味いの？

0024番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW aa0d-csQb)2021/12/05(日) 11:44:51.28ID:xZ5ZDU800

麺硬は先にオーダした客より着丼が早いことへの優越感を感じる為にあるんたが

0025番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ceaf-5x/J)2021/12/05(日) 11:45:31.27ID:P6Ulh+Eq0

好みの問題だからな
○×で考えてる内は理解できんよ

0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sab5-EWa2)2021/12/05(日) 11:45:50.55ID:TA3sDb9ka

歳とると麺柔らかめスープあっさりが好きになるよね

0027番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9a50-5rd3)2021/12/05(日) 11:47:40.09ID:QmU0c39u0

太麺を好む人にとか貧困そうだと思う

0028番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW f10d-1jQl)2021/12/05(日) 11:59:36.21ID:wC0SJLJK0

>>19
俺猫舌だから同じ理由で硬めにしてる

0029番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd70-mJo6)2021/12/05(日) 12:33:18.85ID:37dyy7T9d

最初は固め替え玉柔らかい目だな