変わる「福岡」のラーメン事情 “非豚骨”の店の数が“豚骨”の店を上回る
https://news.yahoo.co.jp/articles/8831608c457e378e91b57e80c3e65c73a89c3dc3
福岡の若者、ついに気づき始める「豚骨ラーメンより醤油とか家系の方がうまくね？ くせーし」 [492715192]
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変わる「福岡」のラーメン事情 “非豚骨”の店の数が“豚骨”の店を上回る
https://news.yahoo.co.jp/articles/8831608c457e378e91b57e80c3e65c73a89c3dc3
0143番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｴﾑｿﾞﾈW FF62-NuCY)2022/01/05(水) 15:27:08.14ID:d4pKZpjZF
予想通り 味の分かる俺は醤油スレになってた
0144番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ e9d2-4nvB)2022/01/05(水) 15:34:36.55ID:ZsMCblB50
豚骨スープが母乳の代わり
博多どんたく心意気
辛子明太確かに辛い
博多人形綺麗ダギャー
博多どんたく心意気
辛子明太確かに辛い
博多人形綺麗ダギャー
0145番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 49d5-lpRs)2022/01/05(水) 15:37:03.36ID:UEpc+Bey0
家系の太麺うまい
豚骨醤油でいいし白湯になるぐらいやるなら鶏白湯のがうめーしあれを美味いとか博多っ子ってくせーのすきなん？
0147番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4669-45BR)2022/01/05(水) 16:01:12.09ID:Ad0R71AG0
スープに塩と背油入れて麺を中太ちぢれ麺にするだけだよ
山岡屋の出来上がり
山岡屋の出来上がり
0148番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d287-6icr)2022/01/05(水) 16:57:06.73ID:lTRIe3680
豚骨はマジで不味い
0149番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d287-6icr)2022/01/05(水) 16:57:27.17ID:lTRIe3680
福岡県民もやっと気づいてくれて何より
0150番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c28f-lpRs)2022/01/05(水) 17:06:01.45ID:0WGq+w/m0
細麺キライ
0151番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd62-TWAB)2022/01/05(水) 17:10:03.38ID:aYyVt9nXd
空港降りたら豚骨臭いしな
マンションの隣が豚骨系のラーメン屋だったけど一階のマンションのフロアすごい匂いだった
>>97
あれはそういうもんだ
お前さんが求めてるのは多分家系
あれはそういうもんだ
お前さんが求めてるのは多分家系
結局昔ながらの野菜で出汁取ったシンプルなラーメンに回帰する現象
そこに飛びつく意識高い系詐欺ラーメン屋
そういえば元AKBの素材嘘だらけラーメン屋どうなったの？
そこに飛びつく意識高い系詐欺ラーメン屋
そういえば元AKBの素材嘘だらけラーメン屋どうなったの？
山形で修行して行けば絶対流行る
0156番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c28f-lpRs)2022/01/05(水) 17:58:50.59ID:0WGq+w/m0
>>147
ラーメンスレで山岡家の名前を出すアホ
山岡家しかない可哀想な地域に住んでるんだね
ラーメンスレで山岡家の名前を出すアホ
山岡家しかない可哀想な地域に住んでるんだね
0157番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-EnCI)2022/01/05(水) 18:00:26.38ID:m+YisUEka
替え玉の問題をクリアすれば醤油のほうが強くなると思うよ。
福岡民の牙が抜かれたのは豚骨がなくなったせい？
0159番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 81af-yQAy)2022/01/05(水) 18:28:17.31ID:OYdST23W0
>>39
福岡はちゃんぽんも食べる、焼きそばはちゃんぽん麺だし
福岡はちゃんぽんも食べる、焼きそばはちゃんぽん麺だし
0160番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 81af-yQAy)2022/01/05(水) 18:33:21.73ID:OYdST23W0
てか、福岡市内とか福岡ジンより他県人の方が多いけんな、春日から南に醤油、味噌根付いてこそ本物たい。福岡市内が福岡とか思ってるやつ居らんぞ
0161番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｷｰ Sa69-BV1e)2022/01/05(水) 18:37:03.27ID:9wnfXuRma
店で煮込んだくせー豚骨より、業務用タレ使ったあっさり豚骨の方が安くて旨い
0162番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e957-n9R8)2022/01/05(水) 18:44:40.89ID:Tkr2t1Pa0
福岡の家系って内田家以外にある？
0163番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 42a2-45BR)2022/01/05(水) 18:46:21.39ID:/9g06y0v0
豚骨は明太子じゃなく紅生姜を入れたほうがおいしい
なんでみんな明太子入れるんだ
ただ脂っこくしょっぱいだけ
なんでみんな明太子入れるんだ
ただ脂っこくしょっぱいだけ
家系は全然ないよね
もっとほしいのだが
もっとほしいのだが
0165番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-8pf/)2022/01/05(水) 18:58:44.48ID:soPERw16a
>>1
ラースタで食べた大地の塩ラーメンが美味かった
うまかっちゃんは好きなんだけどね
ラースタで食べた大地の塩ラーメンが美味かった
うまかっちゃんは好きなんだけどね
0166番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-zBUD)2022/01/05(水) 19:08:13.93ID:vBZlDNZCa
>>121
なに言ってんだこの知的障害
なに言ってんだこの知的障害
0167番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-zBUD)2022/01/05(水) 19:08:45.73ID:vBZlDNZCa
末尾Mとかマジで知的障害しかいねえ
九州は醤油が甘いんだっけ
でも醤油ラーメンに合う醤油で作れば普通に好まれるって話でしょ
でも醤油ラーメンに合う醤油で作れば普通に好まれるって話でしょ
0169番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spf1-VZiQ)2022/01/05(水) 19:23:13.59ID:dSKrbxUip
家系の塩っぱさは異常
塩っぱいの大好き人間の俺でもムリ
塩っぱいの大好き人間の俺でもムリ
0170番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ddd2-L+6h)2022/01/05(水) 19:32:25.46ID:gfisY5M/0
博多天神の豚骨ラーメンの完成形だよ
0171番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ddd2-L+6h)2022/01/05(水) 19:33:10.56ID:gfisY5M/0
間違えた
博多天神の豚骨ラーメンが豚骨ラーメンの完成形だよ
博多天神の豚骨ラーメンが豚骨ラーメンの完成形だよ
0172番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 81af-HObQ)2022/01/05(水) 19:42:25.44ID:VwgH1LNg0
普段食べないからだろ
0173番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 99af-AGon)2022/01/05(水) 19:43:43.14ID:YNeS+DJ+0
博多ラーメン、麺が細くて替え玉前提なのどうなん
0174番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4202-AIex)2022/01/05(水) 19:47:28.71ID:xSkGIdDV0
本場の豚骨ラーメンは店の周囲がやばいレベルで臭う
あんなもんは郊外でしか営業できない
あんなもんは郊外でしか営業できない
田中商店の近所に住んでて、月に２〜３回通ってたけど
あの店は簡単に店舗ふやせないだろうな
田中そばはたくさんあるのに
田中商店は少ない
あの店は簡単に店舗ふやせないだろうな
田中そばはたくさんあるのに
田中商店は少ない
>>175
うまいけど僻地すぎて通えないんだわ
うまいけど僻地すぎて通えないんだわ
0177番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2e8f-4nvB)2022/01/05(水) 21:01:09.56ID:9aUQIOiN0
西麻布の赤のれんが好きだ
0178番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3122-1YlU)2022/01/05(水) 21:19:11.06ID:vmOz2xiQ0
みんな違って
みんな良い
みんな良い
どこにでもあるから選択肢を増やしたいってだけの話
しかも今の豚骨は高いからなぁ
しかも今の豚骨は高いからなぁ
ソースあるけどにわかに信じられん
豚骨一強だろうよ…
ラーメンにほうれん草浮いてるわ
麺太いでビニールみたいな味するわで豚骨以外受け入れられない人のが圧倒的だと思う
豚骨一強だろうよ…
ラーメンにほうれん草浮いてるわ
麺太いでビニールみたいな味するわで豚骨以外受け入れられない人のが圧倒的だと思う
0181番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sdc2-t9Xu)2022/01/05(水) 21:51:17.18ID:+x4+2+FDd
福島に転勤したら豚骨ラーメンは豚骨醤油しかなくて驚いた。
白いスープに紅しょうがか高菜をトッピングして食べるタイプが皆無。
白いスープに紅しょうがか高菜をトッピングして食べるタイプが皆無。
0182番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ae9f-iZeD)2022/01/05(水) 21:52:21.00ID:j8s4xzSh0
家系も豚骨だ
カエシが濃いかどうかだろ
カエシが濃いかどうかだろ
0183番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 99af-VQec)2022/01/06(木) 00:31:25.38ID:dNMQzKiI0
サッポロ一番塩ラーメンはカレー味
(ヽ´ん`) いきなり精子とか言うのなんなん？汚言症か？
0185番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ed44-gCCY)2022/01/06(木) 00:40:16.94ID:uHF5pV2h0
博多駅の筑紫口、新幹線ホームのある方の2階に
博多めん街道なる飲食店街がある。
今でこそ非豚骨ラーメンもあるようだが、10年近く前行った時には
見事にラーメンはほぼ全てがとんこつラーメン。
ほぼというのは、1箇所だけ四川風ラーメンを謳っている店があって、
しかしその四川風というのはとんこつラーメンの上に麻婆豆腐的なものが乗っかっているという
結局はとんこつラーメンだったという。
博多めん街道なる飲食店街がある。
今でこそ非豚骨ラーメンもあるようだが、10年近く前行った時には
見事にラーメンはほぼ全てがとんこつラーメン。
ほぼというのは、1箇所だけ四川風ラーメンを謳っている店があって、
しかしその四川風というのはとんこつラーメンの上に麻婆豆腐的なものが乗っかっているという
結局はとんこつラーメンだったという。
0186番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4995-UFmz)2022/01/06(木) 00:48:50.34ID:QnHssIp10
結局マルタイの棒ラーメンが一番美味いんだよ
臭くないぞ
臭くないぞ
0187番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 42c7-hDuN)2022/01/06(木) 02:00:07.97ID:QWSi+IoN0
家系が豚骨って言ってるやつ、まともな豚骨ラーメン食べたことないんじゃねえの
家系とか福岡の人間からみたら醤油ラーメンの一種だし
家系とか福岡の人間からみたら醤油ラーメンの一種だし
福岡で増えたのはラーメンとちゃんぽんハイブリッドを出す店だな
そのような店は昔からあったが最近数が増えた気がする
そのような店は昔からあったが最近数が増えた気がする
>>187
お前がそもそも家系食ったことないだろ
豚骨醤油だぞ
お前がそもそも家系食ったことないだろ
豚骨醤油だぞ
長浜系、質素なラーメンなのに何かクセになるわ
>>16
福岡空港の鹿児島ラーメンはパッとしなかったけどなあ
福岡空港の鹿児島ラーメンはパッとしなかったけどなあ
>>16
久留米ラーメンの影響を逃れたという意味では長崎もそうだろう
以前はみんなちゃんぽん食うからラーメン屋があまり無かった
ていうか、久留米ラーメンがちゃんぽんの影響によって生まれた
久留米ラーメンの影響を逃れたという意味では長崎もそうだろう
以前はみんなちゃんぽん食うからラーメン屋があまり無かった
ていうか、久留米ラーメンがちゃんぽんの影響によって生まれた
土佐っ子
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