有名店について検索すると必ずいる「この店は昔より味が落ちた！」おじさんの魅力 [377482965]

0001番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-6kiR)2022/01/12(水) 16:29:45.46ID:bnyvPDXRa?2BP(2223)

不適切な口コミを自分で削除できるポータルサイト、リーガルテックのスタートアップが開設（BCN） - Yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/articles/67882a4cdd28fbdf0f42f7f7dff16ca6546beaba

0002番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｷｰ Sa53-RDrd)2022/01/12(水) 16:30:42.85ID:35qfNpI+a

舌が超えた若しくは認知症の表れ

0003番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ df52-2G4o)2022/01/12(水) 16:31:54.90ID:b3x0Fu7n0

通ぶりたい加齢おじさん
の味覚劣化

そこに具体性はない

0004番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｱｰ Sa8f-Im6p)2022/01/12(水) 16:32:09.84ID:gSftBEVAa

モスとかのスレに必ずいる

0005番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM13-4/Ga)2022/01/12(水) 16:33:05.39ID:swhQbF+3M

実際レビュー読むと説得力があるからな
「地元のものに拘りをもってるのは理解できるが真鯛のカルパッチョそれも塩とオリーブオイルだけの味付けにはガッカリ。イタリアンを食べに来たのであってこれでは鉄板焼きの前菜だ」
みたいなのみてなるほどなと思ったわ

0006番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ffa2-zitn)2022/01/12(水) 16:33:11.34ID:QH+XNAwB0

客が増えると味が落ちる店は確かにあるよ。

0007番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW df0d-lKL+)2022/01/12(水) 16:33:48.55ID:vDIt2eR30

人気出て自分で作らずバイトに全部任せるようになった店とかは実際そうだけどな
仕入れてる材料もコストダウンしたり

0008番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff9f-dXQO)2022/01/12(水) 16:34:24.01ID:Lxee9p9e0

店に限らずリピーター掴んだ後は味を落としてコストカットするって定石なんじゃないの？

そこらのお菓子とかでも出始めの頃のほうが美味しかったってあるよ

まずはリピーター掴むための先行投資で美味しくして薄利で売って
軌道に乗ってきたらこっそりコストカットしていくんだろ

0009番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMd3-kP4I)2022/01/12(水) 16:35:28.81ID:7YyzwN2LM

同じことを繰り返す仕事ってどんどん適当になってくと思う
そんな中向上心を忘れないような一部の人がNHKに取材されたりする

0010番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW df78-xCVl)2022/01/12(水) 16:36:11.62ID:m2H6+WYz0

かつやのセールスレによくいるけど、かつやの昔なんて厚紙みたいなゴミカツ出してたのにあれより不味いなんてありえないからな

0011番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Srb3-pkIJ)2022/01/12(水) 16:55:28.40ID:70hZHLrAr

個人の店で二代目に代わって不味くなるのはあるな
あと、韓国料理や中華料理は儲かるとすぐ売り飛ばしてオーナー変わって料理人変えてまずくなるとか
中韓の場合は美味い料理作るけど実はオーバーステイで捕まっていなくなって不味くなるケースもある

0012番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff92-YzNi)2022/01/12(水) 18:18:40.49ID:cIVVECYt0

加齢