えのきを生食すべきでない理由を「ママテナ」が紹介しています。
生食を推奨しない理由は、「リステリア菌」が付着している可能性があるからです。リステリア菌とは食中毒の原因菌のひとつであり、発症すると悪寒・発熱などの症状を引き起こします。米国疾病管理予防センターは、アメリカでえのきが原因となった食中毒が発生したことを、2020年に報告しています。えのきを生のまま食べたことが原因ではないか、と推察されており、発症者の中には亡くなったり、流産したりした方もいたようです。リステリア菌による食中毒は、健康な大人であればあまり重症化することはないとされています。しかし、妊娠中の方や高齢者の方、免疫機能が低下している方は重症化リスクが高いため、とりわけ注意が必要です。カビが生えたり、変色したりしてしまったえのきは、雑菌が繁殖しているおそれがあるため、食べると嘔吐や腹痛などにつながりかねません。傷んでしまったえのきは、残念ですが食べるのを避けるようにしましょう。https://ima.goo.ne.jp/life/71238 今日えのきみたいに細長いなめこ見たんだけど
あれおいしいの？
えのき茸って変色するの
冷蔵庫内でパサパサになることはたまにあるけど
0004番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW faeb-Yz69)2022/01/31(月) 00:11:58.06ID:VC4/zewh0
きのこを生で食べるとか馬鹿かよ
0006番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a59a-aZMM)2022/01/31(月) 00:14:35.44ID:2RA2dlNi0
おそろしいたけ
0007番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a9a2-Qlxh)2022/01/31(月) 00:16:27.71ID:+yiznxOe0
エノキというかキノコ全般生で食べないだろ
0008番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2a4c-6X3O)2022/01/31(月) 00:19:25.94ID:4XSg07su0
このせいかー、去年彼女と69した時にケツからエノキでてたから引き抜いて食べたら食中毒になったもん。
0009番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 79a9-ozl/)2022/01/31(月) 00:22:19.87ID:jZxfBLPX0
安倍晋三
0010番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-U4u8)2022/01/31(月) 00:28:53.07ID:gy2qXts1a
元気ですかーっ！
>>8
えのきは気をつけろよ
>>1
にも記載があるが亡くなった方もいるようだぞ 0012番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ea69-HjKT)2022/01/31(月) 00:34:33.55ID:4us8FbrT0
白血病だと食べれない
0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5da9-hZpt)2022/01/31(月) 00:39:36.04ID:TNU0ntj70
0014番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW eaac-tZZs)2022/01/31(月) 00:48:55.10ID:RV1Cqtwq0
生で食べるやつなんかおらんやろ…
0015番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW eaac-tZZs)2022/01/31(月) 00:51:18.40ID:RV1Cqtwq0
>>3
するよ。キノコ類は買ってきたら食べやすい大きさに切ってジップロックに入れて保存しとけばいい
細胞が壊れるので煮た時に出汁がよく出るぞ 0016番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW eaac-tZZs)2022/01/31(月) 00:51:45.82ID:RV1Cqtwq0
0017番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 66dc-m3wB)2022/01/31(月) 00:53:18.79ID:dhUGF4sU0
せめてゆでんと食えんだろ
0018番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8a80-kIX5)2022/01/31(月) 00:57:39.74ID:OlZ0ZyUD0
0019番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 3d56-21ac)2022/01/31(月) 01:07:12.13ID:awDMF/uK0
雑菌よか食用キノコそのものが微毒持ちだから。アルカロイドってやつ
0020番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a9d2-pYYF)2022/01/31(月) 01:20:15.34ID:K7Fc/xCo0
アレルギーかと思って病院行ったら似たようなこと言われたな
キノコの種類によって具合悪くなるのかと思ってたら火加減説もありか
いちど切ったえのきの芯からまた生えてきたえのきは食えるの？
0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW f198-lu0G)2022/01/31(月) 02:23:51.84ID:7vg8MX430
>>2
あれもえのきだぞ
白いえのきよりコクがある
「ブラウンえのき」でググれ 0023番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b5af-/iS7)2022/01/31(月) 02:51:05.68ID:0pGr7KMz0
🍄は所詮菌だから何でも🐜
麺は喉越し！みたいに食べるとそのまんま出て来てビビるよね
0025番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7daf-li4V)2022/01/31(月) 03:09:11.67ID:Ex/SV/Fq0
0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM7a-HCYs)2022/01/31(月) 05:59:26.69ID:SbwI8fsqM
たまに女のケツの穴からエノキがコンニチワって半分出てるよなｗ
0027番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 3d56-21ac)2022/01/31(月) 06:03:49.73ID:awDMF/uK0
>>25
ブナシメジもシイタケも生食や過食は普通に中毒するよ。加熱２分以上が望ましいらしい 0028番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-1OeC)2022/01/31(月) 06:07:04.03ID:sAkqzRgga
昔えのきで寝込んだことがあったけどこれが原因だったのかな
十分加熱したと思うんだけどなぁ
0029番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c5a2-L7ne)2022/01/31(月) 06:13:28.55ID:TL9m/RHp0
>>7
ごく一部の食えるのは食える
マックイーンとかレバーとかが有名 0030番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-WadE)2022/01/31(月) 06:18:25.26ID:414lWalka
>>6
なめたけだっつってんだろこの野郎！(マジギレ 0031番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-WadE)2022/01/31(月) 06:20:54.49ID:414lWalka
>>8
はみ出た部分だけハサミで切って、あとは放っといて
長らく残るようだったら病院へと獣医がアドバイスしてた
無理に引き抜くと腸を傷つける恐れがあるってさ えのきの根元を輪切りにしたのをスーパーのクズ野菜コーナーで売ってて驚いた
ググったらステーキにして食うらしいな
>>7
アメリカだと生でサラダにして食うのが普通らしいぞ 0034 【はずれてる】 2022/01/31(月) 06:56:24.15
生食できるキノコはマッシュルームだけ
意識高い系が変なキノコ生で出してきたら食べないよう注意しよう
0035 【牛】 2022/01/31(月) 06:59:22.60
身近なシイタケの生焼けも危険だぞ
0036番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5eb7-Y4FF)2022/01/31(月) 07:04:00.06ID:FF2n1P3S0
えのきトースターに薄く広げてカリカリにして食うとスルメみたいで美味しい
0037番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7daf-LIU8)2022/01/31(月) 07:07:25.58ID:MS8U6JoO0
健康の為に毎日えのき食ってるけど結構うんこに混じっててこれ意味あんのかなと思ってる
>>37
たぶん栄養分は吸収してるはず
よく錠剤の薬がそのままの形で出てくるけど、中の成分は体に溶け込んでて外側だけが溶けきらずに出てくるらしい
それと同じじゃないかと 0039番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 11f5-W19S)2022/01/31(月) 12:03:13.11ID:Y78jRIBH0
>>38
薬剤のカワは有効成分が透過するようにできているだろうけど
エノキとかきのこの細胞壁は栄養成分を通さないのでは？
やっぱり包丁で刻んだり加熱したり歯で噛んだりして壊さないと 0040番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8aa2-rjnY)2022/01/31(月) 14:21:30.48ID:7qaK/AZm0
>>37
えのき氷を作れよ、めっちゃ効くど
そのまま食べても意味が無いからな 0042番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9ea2-WXQO)2022/01/31(月) 16:01:34.19ID:WLgvysZX0
味が染み込んだのが美味いんやんけ
