えのきは「◯◯の場合は食べてはいけない」食べると嘔吐や腹痛などにつながるので『要注意』死のおそれも😮 [329886917]
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えのきを生食すべきでない理由を「ママテナ」が紹介しています。
生食を推奨しない理由は、「リステリア菌」が付着している可能性があるからです。リステリア菌とは食中毒の原因菌のひとつであり、発症すると悪寒・発熱などの症状を引き起こします。米国疾病管理予防センターは、アメリカでえのきが原因となった食中毒が発生したことを、2020年に報告しています。えのきを生のまま食べたことが原因ではないか、と推察されており、発症者の中には亡くなったり、流産したりした方もいたようです。リステリア菌による食中毒は、健康な大人であればあまり重症化することはないとされています。しかし、妊娠中の方や高齢者の方、免疫機能が低下している方は重症化リスクが高いため、とりわけ注意が必要です。カビが生えたり、変色したりしてしまったえのきは、雑菌が繁殖しているおそれがあるため、食べると嘔吐や腹痛などにつながりかねません。傷んでしまったえのきは、残念ですが食べるのを避けるようにしましょう。https://ima.goo.ne.jp/life/71238 今日えのきみたいに細長いなめこ見たんだけど
あれおいしいの？ えのき茸って変色するの
冷蔵庫内でパサパサになることはたまにあるけど このせいかー、去年彼女と69した時にケツからエノキでてたから引き抜いて食べたら食中毒になったもん。 >>8
えのきは気をつけろよ
>>1
にも記載があるが亡くなった方もいるようだぞ >>3
するよ。キノコ類は買ってきたら食べやすい大きさに切ってジップロックに入れて保存しとけばいい
細胞が壊れるので煮た時に出汁がよく出るぞ 雑菌よか食用キノコそのものが微毒持ちだから。アルカロイドってやつ アレルギーかと思って病院行ったら似たようなこと言われたな
キノコの種類によって具合悪くなるのかと思ってたら火加減説もありか いちど切ったえのきの芯からまた生えてきたえのきは食えるの？ >>2
あれもえのきだぞ
白いえのきよりコクがある
「ブラウンえのき」でググれ 麺は喉越し！みたいに食べるとそのまんま出て来てビビるよね たまに女のケツの穴からエノキがコンニチワって半分出てるよなｗ >>25
ブナシメジもシイタケも生食や過食は普通に中毒するよ。加熱２分以上が望ましいらしい 昔えのきで寝込んだことがあったけどこれが原因だったのかな
十分加熱したと思うんだけどなぁ >>7
ごく一部の食えるのは食える
マックイーンとかレバーとかが有名 >>6
なめたけだっつってんだろこの野郎！(マジギレ >>8
はみ出た部分だけハサミで切って、あとは放っといて
長らく残るようだったら病院へと獣医がアドバイスしてた
無理に引き抜くと腸を傷つける恐れがあるってさ えのきの根元を輪切りにしたのをスーパーのクズ野菜コーナーで売ってて驚いた
ググったらステーキにして食うらしいな >>7
アメリカだと生でサラダにして食うのが普通らしいぞ 生食できるキノコはマッシュルームだけ
意識高い系が変なキノコ生で出してきたら食べないよう注意しよう えのきトースターに薄く広げてカリカリにして食うとスルメみたいで美味しい 健康の為に毎日えのき食ってるけど結構うんこに混じっててこれ意味あんのかなと思ってる >>37
たぶん栄養分は吸収してるはず
よく錠剤の薬がそのままの形で出てくるけど、中の成分は体に溶け込んでて外側だけが溶けきらずに出てくるらしい
それと同じじゃないかと >>38
薬剤のカワは有効成分が透過するようにできているだろうけど
エノキとかきのこの細胞壁は栄養成分を通さないのでは？
やっぱり包丁で刻んだり加熱したり歯で噛んだりして壊さないと >>37
えのき氷を作れよ、めっちゃ効くど
そのまま食べても意味が無いからな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
