武蔵野うどんの魅力 [663277603]

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0002番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 839a-V23B)2022/02/23(水) 11:22:42.39ID:YMhNxT+90
太麺

埼玉の郷土料理ってだけでもう不味そう

0004番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e30d-Qlj9)2022/02/23(水) 11:24:06.52ID:4wi+2K1R0
>>3
自分の無知をひけらかすのやめたら?

濃すぎる
砂糖も塩も

コシがあるのと硬いのは違うというのを初めて知ったわ


>>5
店のレビューであるなそれ
丸亀製麺みたいな薄さで十分派?

つけ汁が温かくないと硬くて食えない

0009番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW a315-H3Hl)2022/02/23(水) 11:28:00.62ID:QLb2DsRS0
観光でたまに食うにはあり

0010名無し募集中。。。 (ワッチョイ ff56-F/PN)2022/02/23(水) 11:28:03.84ID:5JVg03nf0
東村山の「とき」がじいさん亡くなって店閉めちゃったからなあ
あそこはマジで美味かった

0011番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 6f73-mA98)2022/02/23(水) 11:28:24.06ID:xZYCAclN0
そのつけ汁なら蕎麦の方がいいな

0012番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 43af-TOzb)2022/02/23(水) 11:29:21.34ID:Jubsj0j80
俺の好きな武蔵野うどん

https://i.imgur.com/pAq0Fw2.jpg

鴨南蛮そば食いたい

どのへんが武蔵野なの?


>>14
麺がゴワゴワしてるとことか?

うまそー

0017番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW cf8f-2Kfn)2022/02/23(水) 11:34:51.53ID:J+9AYTnm0
田舎っぺが美味い

0018番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 8fa2-iDSx)2022/02/23(水) 11:37:14.46ID:OyDngcQr0
どんどんうーどん

埼玉というか群馬から出てきたウチの婆ちゃんが作ってくれたうどんとつけ汁が田舎っぺそのものだった
元気な頃はうどんとか自分で打ってたし
あの地域のソウルフードなんだろうなぁ

0020番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6fb1-gp6l)2022/02/23(水) 11:40:55.81ID:nfuvB8Dj0
地粉で手作りしてた料理なのね
つくってみるか

0021番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW cf8b-KqFH)2022/02/23(水) 11:43:01.91ID:ZdouXAuU0
砂糖が多い武蔵野うどんってあんま食べた記憶がないけど
濃口醤油ドバドバなのはその通り

肉うどん以外ではほぼ独自性は発揮されない

0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sae7-aeiG)2022/02/23(水) 11:43:34.64ID:9xb7UOaua
顎が筋肉痛になった

0023番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウエーT Sadf-+x3y)2022/02/23(水) 11:45:13.67ID:/qBgzEBaa
小麦食ってるって感じが凄い
たぶんヨーロッパとかに持っていけば受ける

0024番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 838f-S+aC)2022/02/23(水) 11:47:58.72ID:+aWh78Er0
麺硬すぎ

0025番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ラクッペペ MM7f-xGDC)2022/02/23(水) 11:48:44.11ID:7cLKcSIvM
別名山田うどん

0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 03d2-BU95)2022/02/23(水) 11:49:16.69ID:ONTDzoof0
たまに食いたくなるけどもっとうまい店があると思うからなかなか行けない

結局埼玉タンメンに行ってしまうという…

0027番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW bf8c-8B2w)2022/02/23(水) 11:51:15.06ID:NKbsEXmZ0
うまい店見つけたから年1,2回食べにいく

0028番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW cfdf-zT5l)2022/02/23(水) 11:51:35.70ID:+jKj1udx0
三鷹駅のJRかなんかがやってる駅蕎麦屋に店舗限定メニューであるよね食べたことないけど
ゴワゴワ系?

0029番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ffb3-J9hK)2022/02/23(水) 11:52:30.08ID:gwujtgJ40
肉汁よりおろしぶっかけで食うのが好き

0030番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ラクッペペ MM7f-VO+U)2022/02/23(水) 11:57:19.67ID:iCy5v8GiM
武蔵野うどん旨いよな
小川町にあるうどん食ってから虜ですわ

かたい

0032番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ff56-ymJy)2022/02/23(水) 11:58:05.95ID:AZrmTBey0
飯能の古久やすき

>>17
でもガンガンつぶれてますよね!

0034番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ b3d2-9yE7)2022/02/23(水) 11:59:43.77ID:O1OgcO/Y0
うまそう

0035番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウエー Sadf-aYlz)2022/02/23(水) 12:04:22.14ID:myvwQtgta
肉汁うどん

0036番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウエー Sadf-aYlz)2022/02/23(水) 12:05:47.22ID:myvwQtgta
>>10
小平うどんとか根古坂ええで

0037番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ff85-uqG+)2022/02/23(水) 12:07:34.34ID:KgrvMtuP0
うまそう
食ってみたい

0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ドコグロ MMff-Jamc)2022/02/23(水) 12:12:40.67ID:/y2jrXTEM
今流行ってる店ってあるんかね。名前忘れたけど川越にあった店はそこそこだった
そもそも家庭料理だから店がどうとかって難しい気もする

埼玉は地味に小麦の生産昔から多かったからうどんよく作られ食われてたんだろうな
武蔵野台地は大量の水がなく稲作に向かない

固くてうまい

0041番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW b3a2-JVTm)2022/02/23(水) 12:20:51.56ID:l2Vt0ZFF0
武蔵小金井のそば屋でおちこぼれフルーツタルトのコラボやってた時に食ったな
閉店しちゃったけど

飯能と八王子で食った。どっちもうまい。
八王子の店は酒持ち込めるわ十四代が適価で飲めるわで最高だった。

0043番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW b3a2-miYN)2022/02/23(水) 14:48:25.43ID:4JTSrc0x0
前に武蔵台?で食べたうどんが1みたいなうどんで美味しくてまた食べたい
武蔵野うどんって言うのか

山田うどんよりは美味いがやはり味が濃いからうどんには合わない
これが蕎麦ならいいんだけど

>>4
埼玉って何がうまいの?煽りじゃなくてさ
秩父界隈で豚肉と川魚は食ったけどうまかったな

>>28
ゴワゴワ噛み締める系。うまいよ
武蔵境北口にも武蔵野うどんの専門店あったんだよな。まだ営業してるんだろうか
ハッピー閉店してから武蔵境に行く用事がなくなった

0047からだすこやかジャンダルム (アウアウウー Sae7-JM1S)2022/02/23(水) 17:24:56.22ID:jcEVUGeEa
出店するのは何故か郊外ばかり
コロナで業績不振の洋服の青山あたり武蔵野うどんに鞍替えすればいいのに

0048名無し募集中。。。 (ワッチョイ ff56-F/PN)2022/02/23(水) 18:32:11.28ID:5JVg03nf0
>>36
行ってみる

0049名無し募集中。。。 (ワッチョイ ff56-F/PN)2022/02/23(水) 18:37:02.50ID:5JVg03nf0
>>39
稲作っていうか水稲に向かない
陸稲で水分が少ないから白飯じゃ上手くないんで団子にして名物になった
https://toko-blo.com/wp-content/uploads/2019/08/slproImg_201908080456440.jpg

ええやん
食いたいわ

店で喰うって発想がない
各家庭には必ず製麺機がありおばあちゃんや伯母さんたちが自作してくれる
家庭料理って感覚だなあ

うちの田舎は群馬に近い本荘市だが
あの辺りの家庭は皆そうだろ
稲作に適さないから蚕が主産業なんよな
渋沢栄一なんかの実家もそうだが

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