0007番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾋｯﾅｰ Sa2f-3a7L)2022/03/03(木) 21:12:53.59ID:15V70cwya0303
昼飯はタッパーにサラダ詰めて持ってってるわ
0008番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾋｯﾅｰW aa00-01ZY)2022/03/03(木) 21:14:30.85ID:Sfxm+Dyd00303
洗ってちぎって皿に盛るだけだろ
逆にこれ以外にやることあるかよ
>>3
ダメじゃないよ、ガンプラ作れてサラダは作れないは通じない サラダなんか野菜切ってドレッシングかマヨネーズ掛けるだけだろ
>>3
水切りは絶対に必要
サラダスピナーがあるかないかで料理してるかわかるってくらい必要 0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾋｯﾅｰ 0bd1-g6h8)2022/03/03(木) 21:16:24.08ID:u/IVjay200303
サラダつかレタスは何で手で千切るのが常識みたいになってるの
包丁で綺麗に切ったら駄目なのか
0014番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾋｯﾅｰ Sa2f-3a7L)2022/03/03(木) 21:16:38.15ID:15V70cwya0303
>>11
水切らないとドレッシングが薄まってしまうからな 0018番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾋｯﾅｰW 4ea2-dQBe)2022/03/03(木) 21:18:54.62ID:eBKWCVNQ00303
こいつはもう教授ではない
>>13
包丁で切ると酸化する
どうしても切りたいなら木の包丁を使え 0021番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾋｯﾅｰ de8f-GSHU)2022/03/03(木) 21:20:06.68ID:o3ovkOKT00303
きゅうりとか大根とかはそのまま生で洗ってかじってたべればいいんだよ
0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾋｯﾅｰW 4a8c-R+m6)2022/03/03(木) 21:21:06.06ID:LNtJCCEB00303
グリーンサラダは必要十分な具材の量（特にレタス）が良く判らないので
余ったらタッパに詰めればいいポテサラばっかり作ってるわ
ジャガイモ潰すの楽しいし
0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾋｯﾅｰW ca27-33YI)2022/03/03(木) 21:27:01.94ID:Q7G/keCF00303
そこらの草ちぎって並べればサラダなのか？
そういうことだよ
0027番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾋｯﾅｰW caa2-ncJR)2022/03/03(木) 21:28:16.16ID:bQwKt9Xk00303
ここの嫌儲ジジイ共ドレッシングすら自作できなさそう
0029番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾋｯﾅｰW b3af-2k05)2022/03/03(木) 21:29:06.90ID:AJaNhY/l00303
サラダって語源の通り、野菜に塩をかければ良いんじゃないの？
0030番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾋｯﾅｰW b3af-2k05)2022/03/03(木) 21:29:46.14ID:AJaNhY/l00303
配色とミリ単位の盛り付けで見た目と味が変わる
だから本当のサラダを作れる奴は少ないんだ
別に水切りなんてボウルで大体でええやん
サラダなんて栄養摂取だし青じそドレッシングかければそんなに薄まるの気にならん
0033番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾋｯﾅｰ 0f5f-35oM)2022/03/03(木) 21:33:49.94ID:FZZtCr6a00303
>>30
ググってみたけど包丁によってはどうでもいいらしい
レタスは包丁で切ってよいのですよーーー！
なぜ、刃物で切らない方がよいと言われていたかというと
昔の包丁はハガネ（鋼）を使っていたからだと思うんです。
鋼は錆びます。だから包丁は研いで使うものですね。
そして、研いだ経験をお持ちの方は覚えていらっしゃるかもしれませんが、美しく研がれた包丁から特有の金属臭がするんですね?。
サビ臭も金属臭も繊細なレタスの風味を損なうからと、こういう理由だったんだと思います。
和食のプロの方やご家庭でも包丁に凝っていらっしゃる方は別として、いま私たちの家庭で使っている包丁のほとんどはステンレス製。
ステンレスの包丁からは、金属臭がレタスに移ることはありません。 0034番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾋｯﾅｰ 8aa9-65e0)2022/03/03(木) 21:34:35.91ID:bsjtYm7E00303
皿を指さして「これがサラだ」
0035番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾋｯﾅｰW b3af-2k05)2022/03/03(木) 21:36:52.67ID:AJaNhY/l00303
>>33
鋼もステンレスも大部分鉄であることに変わりないと思うけどな 0036番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾋｯﾅｰ 6b87-TBlU)2022/03/03(木) 21:37:55.18ID:Vj5pfCLe00303
>>13
鉄とレタスの成分が反応して切り口が変色するんだよ
とはいえ色が変わっても味は変わらないし
どうせすぐ食べるから包丁で切っても全く問題なく 慣習に近い 0037番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾋｯﾅｰW f3a2-GGVe)2022/03/03(木) 21:40:58.34ID:YGeuKs0b00303
コブサラダが美味いので良く作るけど、結局綺麗に並べるの最初だけだよな
0039番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾋｯﾅｰW ca20-ZBjo)2022/03/03(木) 21:42:50.13ID:7Z3gYc+900303
サラダバーの材料を自分で並べる所想像すれば誰でもできるだろう
0042番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾋｯﾅｰ dbb8-65e0)2022/03/03(木) 21:47:34.51ID:y4yM3pZL00303
下味にブラックペッパーまぶしとけば何となくそれっぽくなるからオススメ
0043番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾋｯﾅｰT Sx03-jC74)2022/03/03(木) 21:49:01.47ID:y2GtASTux0303
ドレッシングを作るとこからやらないとサラダを作ったとは言えない
武田の世代がそうなんだろ
ジジイは電子レンジすら使えないって奴は多いぞ
0045番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾋｯﾅｰW 678f-FsnO)2022/03/03(木) 21:52:12.11ID:xBDiUk4D00303
タマゴサラダとサンドイッチならできる
スヌープドッグの料理教室を読んだら
サラダ2人分のドレッシングで
オリーブオイル240mlと書いてあったんだが
多すぎないか
0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b3af-CCCd)2022/03/03(木) 22:24:03.34ID:xxgtTlq70
>>3
サラダ一つで食事として完成させるのか何かの付け合わせとして用意するのかで変わってくる
前者なら五味の演出後者なら食材との相性を考えたい所 0050番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0b83-rXpM)2022/03/03(木) 22:27:32.44ID:9aH6BtEA0
カット野菜を買ってきて適当に皿に盛り付けて足らなけりゃトマトとか足して後はドレッシングかけて完成じゃないのか
0051番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0f34-pMFa)2022/03/03(木) 22:37:13.25ID:5dPgDpvK0
きっとポテトサラダと言いたかったのでは？
かのミッシェルサラゲッタが言っとるだろ
トマトに塩すればサラダになるって
0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 038f-ei6B)2022/03/03(木) 22:53:10.48ID:QebGPAfe0
年代によっても随分違うと思うけど
0054番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2022/03/03(木) 22:57:57.13
なんかそういうデータ何もなさそう
0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ de8f-2skw)2022/03/03(木) 23:00:45.18ID:1IoHRNqp0
どんな野菜盛ればいいの
どうやって切ればいいの
これ、生で食べられるの
そんなふうに考えだすとめんどくさくなって「サラダの作り方なんてわからねえよ！」って言ってしまう
0056番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰT Sa2f-jC74)2022/03/03(木) 23:05:02.07ID:upeaopB8a
適当にキュウリとかレタスとか切ってマヨネーズか麺つゆチョットかけて混ぜればいいだけやろ？
簡単じゃん
