ラーメンって醤油と塩と豚骨だけあればよくね？味噌とか明らか一段落ちるわ [909031805]

0001番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9be2-s/oQ)2022/04/09(土) 20:19:51.74ID:5UDbgkxH0?2BP(1000)

昨年、韓国でブームとなり、先日料理研究家のリュウジさんがテレビで再現したことから、日本でもネットを中心に火がついたロゼラーメン。

今やコンビニなどで必ず見かける韓国の「辛ラーメン」を使った、色鮮やかな個性的レシピに挑戦してみた。

https://news.yahoo.co.jp/articles/1a3ef08258613c6991d0488080a57bc397ee77d0

0002番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW dfaf-gMQu)2022/04/09(土) 20:21:29.31ID:Q0Twk5Kf0

味噌が一番旨いが

0003番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4369-/jI0)2022/04/09(土) 20:21:57.43ID:2/SMmud00

味噌バターだべさ！はんかくさい！

0004ネトウヨ集合体 (JPW 0H3b-2mtU)2022/04/09(土) 20:22:34.43ID:OWeeIxODH

豚骨が一番だよ。本物を食べたら塩も消ゆもゴミ

0005番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 670d-pDL+)2022/04/09(土) 20:26:15.35ID:pEiyoQwc0

味噌大好き名古屋ですら味噌ラーメンを量産しない…そういうことだな

0006番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2b87-Ujt2)2022/04/09(土) 20:26:31.85ID:uAOokNyP0

醤油と塩と豚骨とかいうと豚骨警察に逮捕される

0007番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1fa2-2hqo)2022/04/09(土) 20:27:29.43ID:SnLZEA+X0

ラーメン発見伝の
味噌という調味料はうますぎるんですって画像はよ

0008番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4fd2-hSYn)2022/04/09(土) 20:31:15.99ID:bzrIp3Al0

寧ろ豚骨だけ調味料じゃないやん

0009番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d70d-Ax8V)2022/04/09(土) 20:33:51.50ID:0suqc/bQ0

冬は味噌ラーメンだろ?
寒い時に塩だの醤油だのってのはちょっとね

0010番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4746-mef8)2022/04/09(土) 20:38:15.76ID:9+ZEWJ3O0

花道食え、飛ぶぞ

0011番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sabb-My5f)2022/04/09(土) 20:40:24.99ID:wHCLJ5daa

豚骨は味の名前じゃねぇって何度も言わせんな

0012番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW dfaf-195I)2022/04/09(土) 20:43:24.09ID:XkiPZeDL0

味噌ラーメン、札幌一番最強説で
外食で一番食べない種類だからな

0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a206-mdIA)2022/04/09(土) 20:45:03.11ID:+phtX9qq0

冬場は味噌ラーメン一択
安定感が違う

0014番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4fd2-wAOu)2022/04/09(土) 20:47:33.28ID:4faeZy+z0

味噌をけなせば通ぶれると思ってるやついるよな
こいつみたいに

0015番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sabb-G2jD)2022/04/09(土) 20:58:41.13ID:It9NfoJ8a

俺は味噌派

0016番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW eb3c-X6+6)2022/04/09(土) 21:13:42.54ID:ejVktjgS0

担々麺とか邪道

0017番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7bdd-My5f)2022/04/09(土) 21:13:56.79ID:G+Ui9Ane0

味噌とニンニクの相性は異常

0018番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌｯ Sd02-e5Kb)2022/04/09(土) 21:38:25.94ID:1DQyJJmTd

味噌とバターの相性いいよね

0019番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ e2d1-9+GH)2022/04/09(土) 21:42:28.23ID:mdXuYeMI0

煮干しラーメンやカツオラーメンがうまい

0020番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7f86-1LjB)2022/04/09(土) 22:01:39.02ID:7c/lQon60

寒い地域では味噌が一番人気だね
たぶん塩分と旨味が寒冷な気候とマッチするのだろう
因みに寒い地域では博多豚骨はあんま人気なくて
旨い店探しに苦労する

0021番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7f86-1LjB)2022/04/09(土) 22:03:54.46ID:7c/lQon60

担々麺は辛さだけでなくゴマペーストが主役だから、いかにも中華で日本では距離感がある
台湾ラーメンの方が今の激辛ラーメンブームにマッチしてると思う

0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｸｰ MM9f-SUbo)2022/04/09(土) 23:53:14.37ID:O4x/SVsFM

豚骨が要らんのだが

0023番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sabb-1LjB)2022/04/09(土) 23:57:48.26ID:l/np8VWoa

豚骨はラーメンスープの主力
チキンや牛、魚介もあるし、各種混ぜるのが普通だけど豚骨を全く使っていないラーメンは少数派だろう

九州系豚骨は長崎ちゃんぽんや皿うどんで潜在的ファンが出来上がっていて
歴史的には中華そば→味噌→豚骨の順で一大ブームとなった

0024番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW dfaf-kr0I)2022/04/10(日) 01:00:03.00ID:RmJ3zFO20

味噌ラーメンが旨い店は少ない
サラサラ系じゃ無くて少しだけトロミのある方が旨い

味噌汁に麺を入れただけ的な店は潰れてしまえ！

0025番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 068f-2hqo)2022/04/10(日) 01:04:11.85ID:Pp44Ry+p0

味噌ラーメンはライスと相性がいいから
ライス頼むなら味噌に軍配あがるだろ

0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a2a9-ceou)2022/04/10(日) 01:05:39.40ID:38sSgvjQ0

家で味覇ベースでやってみた結果、味噌が一番楽でうまかった

0027番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｱｰ Sa9e-SUbo)2022/04/10(日) 02:47:18.41ID:JpNfgYEWa

コテコテのとんこつトンコツしてるのは無くてもいいな
ありゃラーメンて気がしないし

0028番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6f95-pXiY)2022/04/10(日) 02:50:13.58ID:EZnLfbJ80

冷蔵で売ってるタイプだと味噌が一番うまいんだよなぁ
サッポロ一番が美味くないってことかもしれん

0029番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｴﾑｿﾞﾈW FF02-9z6Y)2022/04/10(日) 02:54:22.12ID:sJyMMCrqF

醤油や塩は安そうだから味噌か豚骨ばかり頼んでしまう

0030番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｱｰ Sa9e-SUbo)2022/04/10(日) 02:55:14.49ID:up3gblzCa

塩味噌流行りモンにアレコレ悩んで結局ガラ醤油に戻る　
ラーメンとはそんなもの

0031番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2022/04/10(日) 02:55:49.39

https://i.imgur.com/HsCanLO.jpg
https://i.imgur.com/e902EWG.jpg

0032番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d7af-YhYJ)2022/04/10(日) 02:59:14.80ID:qYmwzcAW0

こんな時間にラーメン食いたくなった

0033番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2b87-KjJm)2022/04/10(日) 03:00:21.90ID:oWJjcYw30

マジで味噌だけは美味いの食ったことないな

0034番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d7af-dKsE)2022/04/10(日) 03:01:09.62ID:yNipWCOu0

くるまやラーメンのみそすき

0035番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｱｰ Sa9e-SUbo)2022/04/10(日) 03:04:27.47ID:up3gblzCa

味噌か醤油か醤油か塩か
美味いヌードルニュータッチ

0036番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟT Sd22-Wstc)2022/04/10(日) 03:07:17.17ID:RvO13u20d

塩と味噌のどっちか削れ言われたら塩だよ

0037番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 230d-WJj+)2022/04/10(日) 03:25:23.09ID:ufvPx/iS0

味噌は冬に食いたくなる

0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4395-H6Jj)2022/04/10(日) 03:27:03.22ID:JRYd/tRH0

>>14
お前まだその段階なんだ

0039番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ e2d0-JVqS)2022/04/10(日) 03:29:04.84ID:ePwyBO4z0

味噌はカップや生麺タイプで十分だからな
店で食べてもハズレが少ないけどできれば違う味を食べたくなる

0040番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｸｰ MM9f-SUbo)2022/04/10(日) 03:36:27.41ID:sn17LfIxM

味噌は近所のラーショのネギ味噌がサイコー
醤油はコレまた近所の定食屋の醤油ラーメンがサイコーとまでは行かんが日によって何かちがうのはまあ許す
塩は少し遠出して探すと当たり店がある
それにしてもうーんトンコツねえ
これはかなり遠出しないとダメですな
九州のトンコツバカもそう言っていましたし

0041番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9b9a-psCs)2022/04/10(日) 03:36:27.67ID:At9bDS490

醤油以外認めない

0042番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ bb19-vtdv)2022/04/10(日) 03:40:14.50ID:g2gsQ+140

味噌は幾ら美味しくてもまた食べたく成るまでの期間に隔たりがあるのは確か

0043番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｸｰ MM9f-SUbo)2022/04/10(日) 03:47:35.13ID:sn17LfIxM

なんだかんだ文句言いながらも食えねえほどクソ不味いのも滅多に無いものなのだったのだがな
最近はそうも言ってられんくなった
贅沢になってしまったのだろうかねえ

0044番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｸｰ MM9f-SUbo)2022/04/10(日) 03:53:03.47ID:sn17LfIxM

別に海原雄山になったつもりでもないんだがな

0045番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW dfaf-qtEm)2022/04/10(日) 04:21:48.46ID:YIvp59YM0

>>7
ほんのちょっとしたタイミングや温度で台無しになるから
ラーメンに味噌を使うのは難しい

0046番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ef34-EhK1)2022/04/10(日) 11:13:22.68ID:PCdxuFg40

お前らラーメンにはやたらうるさいよな？
ラーメンに恨みあるんだろ？

0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ eb65-8PFl)2022/04/10(日) 14:37:38.25ID:fqvYMRDZ0

２

0048番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bb02-+K6Q)2022/04/10(日) 15:58:41.81ID:3z8R1I9E0

今時味噌ラーメン食うやつなんて馬鹿舌のネトウヨくらいなもんだろ

0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 128c-i2t5)2022/04/10(日) 16:03:20.00ID:UUMnKeOT0

味噌　せうゆ　の順でくってる
しお？？

0050番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 128c-i2t5)2022/04/10(日) 16:04:09.70ID:UUMnKeOT0

博多ラーメンって一応あれしおなの？？
一風とか一蘭とか