「国産小麦粉は海外産より味が上!」 この勘違い、どこから来てるの?  [112890185]

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0001番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 375f-jExn)2022/04/16(土) 18:48:37.94ID:3w6TmZEo0●?2BP(2000)

白滝製麺 森岡さん@shirataki_co
徳島で半田そうめんを製造しています。

白滝製麺 森岡さん@shirataki_co

なんべんでも言うけど、国産小麦粉が海外産小麦粉の上位みたいに詐称して伝えるのは本当にやめてほしい。
たしかに「国産」というニーズはあるから求められれば作るけども、国産も海外産も全く遜色ないです。
むしろ半田そうめん作ってる僕の個人的意見では海外産の小麦粉の方が上とさえ感じます。

2022年4月16日
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0030番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7751-+xkO)2022/04/16(土) 19:08:14.01ID:w3kJTxQk0
じっさいうまいからなぁ

0031番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7fa2-TIxd)2022/04/16(土) 19:09:03.93ID:gffZkIO20
>>14
それは好み

0032番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5756-+xkO)2022/04/16(土) 19:10:45.84ID:DgfC3B8X0
プレハーベストは怖いべや

0033番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロ Sp8b-7Xai)2022/04/16(土) 19:10:52.19ID:vR0WbaSNp
美味しんぼの国産至上主義

でもネトウヨからは反日漫画扱いされている模様

0034番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 37a2-1FMD)2022/04/16(土) 19:11:34.72ID:8EPutuf90
国産の紅茶は別に紅茶にして美味しくなるように品種改良した歴史がほぼないから、上級品のダージリンとかと比べるのも失礼なレベル

ポンジュース
伯方の塩
讃岐うどん

0036番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 57af-+xkO)2022/04/16(土) 19:12:30.10ID:JxbieNFW0
>>33
ちょろちょろ文化国粋主義やらかす漫画だけど
小麦粉に関しては普通に海外の上物使ってなかったかな

0037番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fa2-K1Xg)2022/04/16(土) 19:14:03.11ID:zlxeFvO10
小麦が主食の国の連中のが味にもこだわりがあるに決まってるわ
日本人にしかない繊細な味覚がー!とか幻想持ってるやつらはブラインドテストしろよ

0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9f56-/FUY)2022/04/16(土) 19:14:03.81ID:LtRd6ooD0
まあどうやっても生産経費で国産の方が高いからな
高いという事は良い物だという一種の信仰みたいなものがあるんだろう

0039番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロ Sp8b-7Xai)2022/04/16(土) 19:14:34.36ID:vR0WbaSNp
>>36
国産小麦機で作ったパンだから〜とか言う話があった

何でもかんでも国産は良質みたいな価値観あるよな

0041番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 17af-7Xai)2022/04/16(土) 19:15:29.47ID:ELp+y0Oq0
>>39
小麦機ってなんだよ・・・
小麦粉です

0042番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 37d2-TF7s)2022/04/16(土) 19:16:00.69ID:E8Q4F58P0
日本は小麦生産に不向きの気候です

薄力粉はドルチェとかの国産を優先して買うけどパンとかの強力粉はカナダアメリカ産だわ
パンで国産小麦粉は扱いにくい

0044番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 57af-+xkO)2022/04/16(土) 19:16:49.85ID:JxbieNFW0
>>39
麺類の時に何度かオーストラリアかなんかの粉使ってた気がするけどまあ回によるか

0045番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MM8f-7xOE)2022/04/16(土) 19:16:58.52ID:m/C1156kM
国産小麦製品を選ぶのはポストハーベストを避けたいだけだ

外国産穀物は収穫方法を知ると食いたくなくなるぞ
特に北米産

0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9faf-RpDw)2022/04/16(土) 19:17:57.08ID:jWp8TG960
値上げの言い訳か?

0048番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 57d6-hQcK)2022/04/16(土) 19:18:27.68ID:+Z3yt/Si0
産地は知らないが
700g98円の無名小麦と
1kg238円の日清小麦は別の喰い物かと言う程味が違った。
やはり安物はまずい

0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロ Sp8b-7Xai)2022/04/16(土) 19:18:57.78ID:vR0WbaSNp
>>45
それは蕎麦粉が季節的に云々って話だったと思う
夏のざる蕎麦食えねぇとか警部が言ってたやつ

0050番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9705-Ti6N)2022/04/16(土) 19:19:45.17ID:F8gCzVBU0
農薬は旨いってことか

0051番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa1b-zm40)2022/04/16(土) 19:20:36.54ID:DvTkisOda
政府のイメージ戦略じゃないの
結局国産全滅だと今回みたいに戦争になったら積むし

0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 97d2-vd2I)2022/04/16(土) 19:20:41.03ID:Yg35yitV0
選ぶ理由は農薬しかないやろ

>>48
値段的に日清のはスーパーバイオレットだろうけどスーパーバイオレットは日清の最上位クラスだからな

0054番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW d7d0-lxd4)2022/04/16(土) 19:21:39.94ID:PWvJDsu00
豚肉とかでも国産が高く設定されている。
牛肉でも和牛とかじゃなくホルスタインでも高かったり

0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 57af-tlX+)2022/04/16(土) 19:22:07.33ID:Tuz74OAB0
国産のものは数種類の選択肢しかない
その他のものは百以上の国から千差万別だから
美味しいものは日本以外のものが多くて当然

0056番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 97c5-kd5i)2022/04/16(土) 19:22:55.42ID:rOveyS+B0
小麦なんて国産は質が低いって前から言われてたのに一般人は国産が〜だよな

0057番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 97c5-kd5i)2022/04/16(土) 19:25:00.85ID:rOveyS+B0
品種改良で日本の気候にあったのを開発されてから遜色ないと言われるようになったんたよな

0058番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW d70d-pDKM)2022/04/16(土) 19:27:17.88ID:0wHFIp2u0
輸入物は100%燻蒸処理されてるっしょ
まあ日本のが安全と言えるかどうかは生産者次第だけど

0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 17af-rsas)2022/04/16(土) 19:28:29.42ID:FENAtB6E0
そもそも日本の小麦製品が美味しくない
どれもこれも水分過多でベチャベチャすぎるんだわ

食品もそうだし電化製品もそうだな

0061番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 57af-ZJOX)2022/04/16(土) 19:34:53.98ID:uE9h1Nqb0
>>36
ちょろちょろどころではないと思うけど
和食偏重で国産信仰天然信仰なバリバリの保守だわ

0062番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ff9f-hCI3)2022/04/16(土) 19:35:58.64ID:S5l69KAk0
米と麦の2期作出来る所はワンチャンあるかも

0063番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fb8-YHwA)2022/04/16(土) 19:38:32.44ID:LXUuztvO0
適地適作考えたら北海道以外で海外産に勝てる訳がない
歴史考えたらわかるだろうに

0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sdbf-R8Dj)2022/04/16(土) 19:39:25.97ID:dySxFS2Bd
>>6
詳しく

0065番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7714-b+c0)2022/04/16(土) 19:39:47.95ID:2DYD5fSW0
春よ恋で焼いたパンは抜群に美味いが、そもそも家でパンを焼くと、まともな食材しか入れないわけだから
外国産の強力粉でもビビるくらい美味いからなぁ

ちゃんと国産を食べないと格付けチェックで写す価値なしになっちゃうぞぉ〜(脅迫)

0067番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9f56-/FUY)2022/04/16(土) 19:41:22.71ID:LtRd6ooD0
>>57
まあでも結局は収穫期に雨に降られるとどうしようもないんだけどね

水分量、卵の質の方がデカそうだな

0069番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オイコラミネオ MM6b-FAys)2022/04/16(土) 19:45:57.03ID:KCdlLg6iM
上か下かじゃなく好みだから

0070番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MM8f-nyVh)2022/04/16(土) 19:48:49.96ID:HFMKWz0OM
>>62
それ二毛作な

0071番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 570d-fNw1)2022/04/16(土) 19:52:45.91ID:Na435j0c0
アサリも中国産とは全然味違うし

情報の美味しさでしょうね
高いからそう感じる

0073番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ d7d9-2+F3)2022/04/16(土) 20:04:49.36ID:SQn9QL1C0
>>33
小麦粉はオーストラリア産が良いって言ってるぞ美味しんぼ

そもそも日本の土壌は黒ボク土で農産物の育ちが悪い
日本人は農耕民族、みたいな勘違いが日本の農産物を過大評価させている

0075番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fc6-I3df)2022/04/16(土) 20:36:06.91ID:2VhTTYFN0
味というか、国産であれば確実に遺伝子組み換えでないから安心ていう理論だと思うよ

0076番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 37a2-gQqP)2022/04/16(土) 20:38:29.01ID:Bw6gSp3l0
>>18
現役のパン屋モメンだけど国産小麦と海外産の小麦で味の違いとかないぞマジで

味は好みでしかないけど春よ恋なんかだと
手打ち二郎麺とか手捏ねパンつくるときにまとまりやすいよ
機械でやるなら同じかもな

0078番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 37a2-gQqP)2022/04/16(土) 21:14:40.88ID:Bw6gSp3l0
> 手捏ねパンつくるときにまとまりやすいよ
手捏ねでも製法や技術次第でいくらでも繋がり良くする方法あるからなあ
薄力粉に吸水70%で食パン作れたりするからなw

>>18
パンの違いはイースト菌の違い。日本じゃ更に砂糖も添加してる。
日本のパンの柔らかく甘いのはコレ。なお外国人には一部の日本贔屓を除き噛みごたえがない甘すぎると言われて不評。

逆パターンだけど北海道の六花亭は日本産は駄目とか言って海外産使ってるな。
まあ、種類が違うんだろうがな。洋菓子には海外の小麦が合う。

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