「名古屋めし」 <-何故この地域だけ独自の食文化が発達したのか… [875588627]

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0001番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 93a2-KjV7)2022/05/31(火) 02:27:06.74ID:L/RaGnwm0●?2BP(3500)

愛知人自身が選ぶ「一番好きな名古屋めし」ランキング 超有名グルメの中で「ベトコンラーメン」大健闘

2022年5月11日放送の「あらゆるサーチ」のコーナーで、愛知出身、
愛知県民が選んだ"リアル"名古屋めしランキングが紹介されました。
22年3月、「なごやめし総選挙2022」の投票結果が発表されました。が、このランキングは、
投票者総数約15万人中およそ8割が愛知県以外の人からの投票だったというのです。
そこで番組では、100%愛知人が選ぶ「リアルな名古屋めしランキング」をつくることに。
愛知出身者&愛知県民184人に「一番好きな名古屋めしは?」と質問しました。

後略
https://news.livedoor.com/article/detail/22230663/

0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ b1e7-NISa)2022/05/31(火) 04:05:03.06ID:A1Apflhm0
名古屋のグルメって単純にひまつぶしと赤みそしか思いつかない
本当の売りは何なん?

0027番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sac5-Xav8)2022/05/31(火) 04:10:02.91ID:t/or/ziNa
繊細さとはかけ離れてるな

地元民が一番好んで食ってるのはあんかけスパだと思う
それ以外の名物は観光客メイン

普段から食べるのは赤だしくらいでそれ以外はほとんど他の地域と変わらんぞ

0030番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a189-w6dq)2022/05/31(火) 04:56:23.48ID:0o0gHxd10
>>26
きしめん
台湾ラーメン
卵とじラーメン
味噌かつ
味噌煮込みうどん
志の田うどん(←ちょっとマイナーか?)
あんかけスパ
手羽先
名古屋コーチンの引きずり鍋
味噌田楽
喫茶店のモーニングサービス
ういろう (最近はケロトッツォか)

0031番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW a122-m0Jq)2022/05/31(火) 05:10:57.12ID:8nnxsYw00
>>20
うむ
あれだけは良い

0032番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウエー Sa23-xx1g)2022/05/31(火) 05:12:34.72ID:+qzFPDija
台湾ラーメンアメリカン

0033番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 935f-Qr9l)2022/05/31(火) 05:17:18.35ID:h59rruf/0
発達してないからこうなったんだろ
愛知に文化らしい文化は無い

0034番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 935f-Qr9l)2022/05/31(火) 05:22:25.68ID:h59rruf/0
女がブスで田舎くさい街並みで方言が汚いのに食事だけ最高に旨くても違和あるからね
全てのパラメーターが等しく低くてある意味で整合性が取れてる

0035番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 13f4-cLk4)2022/05/31(火) 05:43:41.88ID:fkwFi+L00
>>14
健康寿命は日本一ですが

0036番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 13f4-cLk4)2022/05/31(火) 05:44:52.95ID:fkwFi+L00
>>22
台湾人が開発したものだから関係なくはない

0037番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 09fe-A+Dv)2022/05/31(火) 05:46:57.88ID:MzEBPnV00
(ヽ´ん`)きしめんぼっくりの店ばっかだ…

0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 93af-HoF8)2022/05/31(火) 05:48:17.28ID:7b9K6wXH0
スガキヤラーメンだけだって

定食屋で今日のランチが味噌カツ定食だったら、すみません味噌カツの味噌抜きで頼む定期

あークソマズイ

0040番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 935f-Qr9l)2022/05/31(火) 06:16:56.43ID:h59rruf/0
食べ物がまずい都道府県ランキング😮 [156897157]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1653938137/

0041番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ d1c8-NkYh)2022/05/31(火) 06:18:31.34ID:oGfuR55E0
田舎者好みに味付けを濃くしたら
めっちゃウマいって信長が褒めちぎったというエピソードは本当なのか?

甘い!濃い!辛い! それが名古屋めし

0043番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sdb3-4pKk)2022/05/31(火) 06:25:06.86ID:4QO8DWnCd
地元の店に入らずに全国チェーンの店に行けばいいだけだろ
全国どこでも同じ味で安心なはず

0044番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 4ba2-ZbY1)2022/05/31(火) 06:30:20.21ID:tfCClPS10
コメダコーヒー →全国区じゃん
エビフリャー  →ただのエビフライ
きしめん    →ただの麺
天むす     →それは三重
味噌カツ    →これも三重
ひつまぶし   →これも三重
ういろう    →他県にもある

むしろ名古屋飯なんぞ存在しない

0045番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a189-w6dq)2022/05/31(火) 06:44:38.99ID:0o0gHxd10
>>44
コメダはまぁ喫茶店の激戦区を勝ち抜いたあの営業スタイルが名古屋から広がったわけで
エビフライについては今でもクルマエビ(車海老)漁獲量の日本一は愛知県で、全国シェアは25.9%(2019年)
愛知県は未だにシャコとかエビとか獲れていて歴史的に天然エビが豊富だったからエビフライとか
わりと馴染みがあったわけ
きしめんは新幹線ホームのきしめんが有名だが、まぁかつお出汁の旨い出汁で食うと格別
基本的には麺が平べったいからすぐ食べられるというファーストフードでそこまで是非食べてって
感じでも無いけど駅のホームで食べる麺類なら日本でもトップクラスに旨い
発祥については天むすは三重だった気がするが味噌かつとかひつまぶしは
いろんな店が謳ってまぁそれでも流れとして現在まで続いているのは愛知県だろう
だからって三重が間違いってわけでもないが流れが明確なんでね

0046番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1351-bPHF)2022/05/31(火) 06:45:22.39ID:cAMdGfkI0
>>1
甘いキシメン食べてチョーヨ!

0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オイコラミネオ MM9d-tAq3)2022/05/31(火) 06:48:00.92ID:5mif7E4tM
名古屋飯クソ不味い!って言われて名古屋人が三重のせいにしたり発狂してるの見れて楽しいね

0048番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 2b8f-i6nE)2022/05/31(火) 06:50:52.47ID:uU6VnjQc0
遊び心があって面白いんだけれど
肝心の味は美味しくないまでは言えないが微妙なんだよ

0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a189-w6dq)2022/05/31(火) 06:51:21.33ID:0o0gHxd10
>>47
また大阪の人なんだろうけど
名古屋と三重は近所というか区別つかないくらい一体で
どっちがどうとか争いもしない仲ですよ
愛知、岐阜、三重はどこか同じ共同体という意識

きしめんは何だ、茹でる時間もったいないから平べったくしただけだろ
伊勢うどんよりはマシと思ってやるよ
だけど東三河のセブンで売るな!!
名古屋のクソマズ文化は岡崎市までにしとけ
岡崎から東のコンビニできしめん売るな

ひつまぶしは何だ、うなぎの蒲焼きそのままで食うのがもったいないから刻んでチビチビ食って二度目は出汁かけて食ってるだけだろ
名古屋はケチなんだよ
蒲焼きを刻むな邪道だ
名古屋以外にひつまぶしの店出すな

0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sdb3-4pKk)2022/05/31(火) 07:01:08.88ID:ic9ilsBkd
>>49
愛知は尾張西三河のみ
岐阜は美濃のみ
三重は四日市近辺だろ
全域含めるなよ

0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オイコラミネオ MM9d-tAq3)2022/05/31(火) 07:15:51.03ID:5mif7E4tM
この手のスレで愛知東部の人が現れて名古屋と東三河一緒にすんな!とかいうけど一緒だからな

クソ不味カレーうどんとか食ってるとか味覚障害者には変わらねえんだよアホがwww

>>53
あれは食い物じゃないね
豊橋カレーうどん

名古屋発祥のカレー屋なだけあって頭がおかしいな

https://i.imgur.com/zr1wQoY.jpg

人や滞在日数によるだろうけど種類が増えるのって観光客にとってはあまりうれしくないんだよな。
1回の観光で食える回数なんてたかだか知れてるじゃん?せいぜい3つくらいに絞ってほしい

0057福岡市が日本第2の都会 ◆ieBy.uCMwc (スッップ Sdb3-o27u)2022/05/31(火) 08:32:26.13ID:vsLujencd
醤油が大量生産されるようになる前は味噌が代わりに使われてたから名古屋的な甘辛味噌味が主流だった

0058番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9356-iZ+R)2022/05/31(火) 08:32:50.16ID:wFtd1knU0
異常者しかいないから

>>14
外食と飲み会好きが多くて味の濃い料理や油っぽい中華料理が多いから太るよ
ただ工場勤めでも健康診断ちゃんとやってるホワイト企業やまともな給料貰えて医療にもかかれる中流層が多いから平均寿命は長い

0060番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 79d7-2OYr)2022/05/31(火) 09:45:31.89ID:NkCgO34Q0
名古屋の高島屋の地下食品売り場の弁当・総菜はサイコーだぞ
どの店も天ぷらやフライを重視して美味しい

東京や京阪神のデパートの弁当や総菜にありがちな
炊いたものや焼いた魚や野菜なんぞ不要というポリシーがある
あんな年寄り向けのものはいらんのだという信念。

揚げ物に味噌だれ 実に素晴らしい

0061番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 91d2-4t/2)2022/05/31(火) 09:58:13.14ID:jsEiv7yi0
ずつと名古屋の俺が一言

10位は「小倉トースト」 
9位「あんかけスパ」 = 癖になる
8位「ベトコンラーメン」 = 食ったことがないw
7位は「エビフライ」 = これ名古屋の名物なのか?
6位「きしめん」 = 食う時が無い
5位「台湾ラーメン」 = 辛いの好きな奴しか食わん
4位「手羽先」 = 山ちゃん派風来坊派で別れる 店の多さで多分山ちゃん優勢
3位「味噌カツ」 = かつ屋で味噌ダレトッピングする
2位「味噌煮込みうどん」 = 食う時があまりない 
1位「ひつまぶし」 = 食っても年1ぐらい


名古屋市民の一番食べてる名古屋飯は多分スガキヤw

どの地方にも独自の食文化はある

0063番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 91d2-4t/2)2022/05/31(火) 10:24:43.87ID:jsEiv7yi0
と言うかそもそも名古屋市内は全国チェーンの店ばかりで
名古屋飯なんて食おうと思うとその店まで出向かないといけないので
名古屋市民だからと言って日常的に食えるものではない
よーし今日はいっちょ名古屋飯でも食うかなんてならんのが現実

一番日常的に食えるのがスガキヤである

0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW b9d2-H+e2)2022/05/31(火) 10:30:11.82ID:ZMXuAvJU0
>>63
八丁味噌使った料理を供する店はないの?

0065番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワントンキン MM6b-+hz4)2022/05/31(火) 10:33:53.58ID:4QedO0+BM
独自の食文化なんてどこ行ってもあるんだ
ろうけど
いちいち自己主張しないだけでは?
自己顕示欲承認欲求オバケって感じ

0066番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 91d2-XoF5)2022/05/31(火) 11:10:11.11ID:v4mc6V7X0
大阪人が発狂するスレ
GDP抜かれたのがよっぽど頭に来てるんだな

>>9
ただの飯の写真かと思ったら
手羽先ぽいの写ってるから名古屋飯の写真なのか、、、

>>64
定食の味噌汁の赤だし率が高いくらいで狙って頼まないと味噌料理なんて出ないよ
味噌カツだって味噌ダレの分普通のトンカツの割増料金になるからケチな県民性ゆえに普通のトンカツですます人多そう

0069番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sdf3-4pKk)2022/05/31(火) 12:17:21.85ID:4mZJmCo1d
工場労働者用の土方メシ

0070番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 93bd-R0oX)2022/05/31(火) 12:27:13.15ID:CsHExoqW0
まあトンキンより少しだけましかもな

信長も濃い味付けが好きだったからな

0072番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW b970-KHbS)2022/05/31(火) 13:08:07.09ID:xRZMJ6mg0
名古屋の焼肉屋での脱糞騒動
実は味噌の代わりに食べようとしたんでね?

あれだけ不味い気持ち悪いと叩いてたのにあんバターと名前変えてパクッてる

0074番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JP 0Hdd-11kL)2022/05/31(火) 17:17:40.61ID:i8tpzlkTH

0075番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW b30a-LngY)2022/05/31(火) 17:19:41.44ID:zTCZ/HX/0
愛知県民以外は味噌カツ食わんの?ソースよりかご飯に合うだろ

0076番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 0185-SuRq)2022/05/31(火) 17:30:47.48ID:PYAs3Y6V0
寿がきやのチルドころうどんところきしめん大好き

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