「名古屋めし」 <-何故この地域だけ独自の食文化が発達したのか… [875588627]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
愛知人自身が選ぶ「一番好きな名古屋めし」ランキング 超有名グルメの中で「ベトコンラーメン」大健闘
2022年5月11日放送の「あらゆるサーチ」のコーナーで、愛知出身、
愛知県民が選んだ"リアル"名古屋めしランキングが紹介されました。
22年3月、「なごやめし総選挙2022」の投票結果が発表されました。が、このランキングは、
投票者総数約15万人中およそ8割が愛知県以外の人からの投票だったというのです。
そこで番組では、100％愛知人が選ぶ「リアルな名古屋めしランキング」をつくることに。
愛知出身者＆愛知県民184人に「一番好きな名古屋めしは？」と質問しました。
後略
https://news.livedoor.com/article/detail/22230663/ 名古屋撃ち
名古屋走り
名古屋襟
名古屋嬢
名古屋巻き
飯だけじゃないから モーニング
コメダコーヒー
エビフリャー
きしめん
ひまつぶし
世界の山ちゃん
いうほど発達しとるか？ そんな変わってるか？
甘い味噌料理なんて全国どこの田舎でも名物（田楽、五平餅等々）であるし、エビフライもただの洋食、小倉トーストはようはあんバタ、手羽先も部位が特徴的なだけの唐揚げ、ひつまぶしは鰻丼の亜種、台湾グルメはそこに味仙があっただけ
全般味が濃いめは事実だけど 昔からあるものは少なくて近年になって作られた名物ばかりだろ
東京と大阪に対抗して第三勢力になろうとした
東京大阪にまだない独自の隙間商品をつくろうとするからああなった B級感が強いな
いくつか食べたけど１度でいいかなってなる
みそかつくらいかな >>1
これ検索したらゼットンとかいう外食の会社が
始めたコンセプトとあるけど
すごいねこの会社 名古屋のグルメって単純にひまつぶしと赤みそしか思いつかない
本当の売りは何なん？ 地元民が一番好んで食ってるのはあんかけスパだと思う
それ以外の名物は観光客メイン 普段から食べるのは赤だしくらいでそれ以外はほとんど他の地域と変わらんぞ >>26
きしめん
台湾ラーメン
卵とじラーメン
味噌かつ
味噌煮込みうどん
志の田うどん（←ちょっとマイナーか？）
あんかけスパ
手羽先
名古屋コーチンの引きずり鍋
味噌田楽
喫茶店のモーニングサービス
ういろう （最近はケロトッツォか） 発達してないからこうなったんだろ
愛知に文化らしい文化は無い 女がブスで田舎くさい街並みで方言が汚いのに食事だけ最高に旨くても違和あるからね
全てのパラメーターが等しく低くてある意味で整合性が取れてる >>22
台湾人が開発したものだから関係なくはない 定食屋で今日のランチが味噌カツ定食だったら、すみません味噌カツの味噌抜きで頼む定期
あークソマズイ 田舎者好みに味付けを濃くしたら
めっちゃウマいって信長が褒めちぎったというエピソードは本当なのか？ 地元の店に入らずに全国チェーンの店に行けばいいだけだろ
全国どこでも同じ味で安心なはず コメダコーヒー →全国区じゃん
エビフリャー →ただのエビフライ
きしめん →ただの麺
天むす →それは三重
味噌カツ →これも三重
ひつまぶし →これも三重
ういろう →他県にもある
むしろ名古屋飯なんぞ存在しない >>44
コメダはまぁ喫茶店の激戦区を勝ち抜いたあの営業スタイルが名古屋から広がったわけで
エビフライについては今でもクルマエビ（車海老）漁獲量の日本一は愛知県で、全国シェアは25.9％（2019年）
愛知県は未だにシャコとかエビとか獲れていて歴史的に天然エビが豊富だったからエビフライとか
わりと馴染みがあったわけ
きしめんは新幹線ホームのきしめんが有名だが、まぁかつお出汁の旨い出汁で食うと格別
基本的には麺が平べったいからすぐ食べられるというファーストフードでそこまで是非食べてって
感じでも無いけど駅のホームで食べる麺類なら日本でもトップクラスに旨い
発祥については天むすは三重だった気がするが味噌かつとかひつまぶしは
いろんな店が謳ってまぁそれでも流れとして現在まで続いているのは愛知県だろう
だからって三重が間違いってわけでもないが流れが明確なんでね 名古屋飯クソ不味い！って言われて名古屋人が三重のせいにしたり発狂してるの見れて楽しいね 遊び心があって面白いんだけれど
肝心の味は美味しくないまでは言えないが微妙なんだよ >>47
また大阪の人なんだろうけど
名古屋と三重は近所というか区別つかないくらい一体で
どっちがどうとか争いもしない仲ですよ
愛知、岐阜、三重はどこか同じ共同体という意識 きしめんは何だ、茹でる時間もったいないから平べったくしただけだろ
伊勢うどんよりはマシと思ってやるよ
だけど東三河のセブンで売るな！！
名古屋のクソマズ文化は岡崎市までにしとけ
岡崎から東のコンビニできしめん売るな ひつまぶしは何だ、うなぎの蒲焼きそのままで食うのがもったいないから刻んでチビチビ食って二度目は出汁かけて食ってるだけだろ
名古屋はケチなんだよ
蒲焼きを刻むな邪道だ
名古屋以外にひつまぶしの店出すな >>49
愛知は尾張西三河のみ
岐阜は美濃のみ
三重は四日市近辺だろ
全域含めるなよ この手のスレで愛知東部の人が現れて名古屋と東三河一緒にすんな！とかいうけど一緒だからな
クソ不味カレーうどんとか食ってるとか味覚障害者には変わらねえんだよアホがwww >>53
あれは食い物じゃないね
豊橋カレーうどん 人や滞在日数によるだろうけど種類が増えるのって観光客にとってはあまりうれしくないんだよな。
1回の観光で食える回数なんてたかだか知れてるじゃん？せいぜい3つくらいに絞ってほしい 醤油が大量生産されるようになる前は味噌が代わりに使われてたから名古屋的な甘辛味噌味が主流だった >>14
外食と飲み会好きが多くて味の濃い料理や油っぽい中華料理が多いから太るよ
ただ工場勤めでも健康診断ちゃんとやってるホワイト企業やまともな給料貰えて医療にもかかれる中流層が多いから平均寿命は長い 名古屋の高島屋の地下食品売り場の弁当・総菜はサイコーだぞ
どの店も天ぷらやフライを重視して美味しい
東京や京阪神のデパートの弁当や総菜にありがちな
炊いたものや焼いた魚や野菜なんぞ不要というポリシーがある
あんな年寄り向けのものはいらんのだという信念。
揚げ物に味噌だれ 実に素晴らしい ずつと名古屋の俺が一言
10位は「小倉トースト」
9位「あんかけスパ」 ＝ 癖になる
8位「ベトコンラーメン」 ＝ 食ったことがないｗ
7位は「エビフライ」 ＝ これ名古屋の名物なのか？
6位「きしめん」 ＝ 食う時が無い
5位「台湾ラーメン」 ＝ 辛いの好きな奴しか食わん
4位「手羽先」 ＝ 山ちゃん派風来坊派で別れる 店の多さで多分山ちゃん優勢
3位「味噌カツ」 ＝ かつ屋で味噌ダレトッピングする
2位「味噌煮込みうどん」 ＝ 食う時があまりない
1位「ひつまぶし」 ＝ 食っても年1ぐらい
名古屋市民の一番食べてる名古屋飯は多分スガキヤｗ と言うかそもそも名古屋市内は全国チェーンの店ばかりで
名古屋飯なんて食おうと思うとその店まで出向かないといけないので
名古屋市民だからと言って日常的に食えるものではない
よーし今日はいっちょ名古屋飯でも食うかなんてならんのが現実
一番日常的に食えるのがスガキヤである 独自の食文化なんてどこ行ってもあるんだ
ろうけど
いちいち自己主張しないだけでは？
自己顕示欲承認欲求オバケって感じ 大阪人が発狂するスレ
GDP抜かれたのがよっぽど頭に来てるんだな >>9
ただの飯の写真かと思ったら
手羽先ぽいの写ってるから名古屋飯の写真なのか、、、 >>64
定食の味噌汁の赤だし率が高いくらいで狙って頼まないと味噌料理なんて出ないよ
味噌カツだって味噌ダレの分普通のトンカツの割増料金になるからケチな県民性ゆえに普通のトンカツですます人多そう 名古屋の焼肉屋での脱糞騒動
実は味噌の代わりに食べようとしたんでね？ あれだけ不味い気持ち悪いと叩いてたのにあんバターと名前変えてパクッてる 愛知県民以外は味噌カツ食わんの？ソースよりかご飯に合うだろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
