うまい ラーメンショップ うまい [399259198]

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0001番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スプッッ Sd7a-Brhl)2022/08/04(木) 21:19:51.06ID:G0SaSlidd?2BP(1000)

昔ながらの赤看板「ラーメンショップ」がコロナ禍でも大繁盛の理由

8月初旬の早朝6時半。東京郊外の小さなラーメン店の店先には、開店を待つ客が早くも列をなしていた。7時の開店と同時に9席の座席は次々に埋まり、あっという間に満席に。その後も閉店時間の午後3時まで、客足が途切れることはなかった。

 店構えは赤で統一され、看板には大きく「うまい ラーメンショップ うまい」とだけ書かれている。老舗チェーン店「ラーメンショップ」がいま人気を集めている。

 ラーメンショップが登場したのは、幹線道路が整備され、日本が急速にクルマ社会になっていった1970年代のことだ。『東京ラーメン系譜学』(辰巳出版刊)の著書があるフードライターの刈部山本氏が語る。

「“東京豚骨”と呼ばれる豚骨醤油ラーメンが基本で、辛めのタレとあえた白髪ねぎをたっぷり乗せた『ねぎラーメン』が看板メニュー。こってり系の味がトラックドライバーや建築関係など肉体労働者たちに好評で、1980年代に店舗が急増しました」

https://www.moneypost.jp/822713
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https://i.imgur.com/4wp6fuE.jpg

0002番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa09-T1FF)2022/08/04(木) 21:20:20.31ID:hUWcTLana
ラーショは店で違いすぎだろがい

まずい まずい

0004番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 16a0-AIqK)2022/08/04(木) 21:22:30.13ID:ArwAp9GU0
ラーショのネギラーメンは定期的に食いたくなる

500円くらいだと思ってたら普通に高くてびっくりした

0006番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ce07-XRto)2022/08/04(木) 21:23:40.32ID:8H/SjhPp0
客席の間にアクリル板を置けば経営OKだと言う謎のルール

背脂タイプのラーショが好みだな。でもって意外とワカメが良く合う。
ちなみに吉村家のオッサンは大田区のラーショで修行して横浜家系を感染させたと言われてるね

出前ないの?

0009番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 65af-JyEI)2022/08/04(木) 21:31:35.83ID:Le0a6CsJ0
ラーショのネギ真似してよく作ってるけど出来立てじゃないと汁出てすぐ劣化するわ
なかなか作るのムズいわね🥺

行きたくても店がない

ラーショのくせに並ばないと食べれないかいざん

0012番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2022/08/04(木) 21:36:18.64
>>9
特別な作り方してる訳じゃないらしいんだけどな、真似しても水っぽくなるんよな

0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2022/08/04(木) 21:37:16.45

0014番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa09-amDD)2022/08/04(木) 22:22:02.90ID:sHQjjG7ca
ラーショ最高
俺も人生でずいぶん世話になった
最後に持ち上げとく

あーかいざん食いてえ・・・

0016番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 65af-ib8a)2022/08/04(木) 22:23:33.74ID:P3+OuVwF0
こないだ牛久行ったけどたしかに美味かった

>>5
店舗によるが週1~2回割引の日があってラーメン400円程度で食える

店の前の道がよく滑るラーショにハズレはないねん(´・ω・`)

0019番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa09-5fR3)2022/08/04(木) 22:42:26.42ID:1xdPVaOoa
行列できてた

あのネキのタレだけ使ってれば
あとは自由のチェーンなんだっけ?

0021番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW edd2-irSu)2022/08/05(金) 01:07:29.85ID:4BALFlFK0
ラオタがはしゃいでるだけで一般人からしたら大して旨くないラーメンだよね
味薄いし
マニアがネギ入れろ入れろってうるさいし

0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW d68f-RGCf)2022/08/05(金) 01:24:35.95ID:5s3N28W30
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/w/weblogsy/20180725/20180725233232.jpg

山口県防府の椿峠にあるラーショはうまいぞ

まずい 安倍晋三 まずい

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