きまぐれクック、鮎を刺身で食べてしまう!川魚の刺身って大丈夫なのか? [297142216]

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兄貴

昔の人間が焼いて食い始めた意味を考えろよ

鮎のせごし、島根の田吾作
https://i.imgur.com/WSq5F4w.jpg

0039番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9b4c-x55G)2022/08/07(日) 20:36:14.76ID:R3thbL+p0
洗いなら鯉のほうが旨いな

0040番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 3323-8yWF)2022/08/07(日) 20:36:29.73ID:ecumhnOE0
セゴシか
関西方面行くと食ってる奴よく見かける
食ってる奴見ればヤバさがわかると思う

0041番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Sr5d-r41k)2022/08/07(日) 20:37:35.06ID:Ka/nNcF+r
美味しんぼで鮎の見分け方習ったけど
これは養殖の鮎だから刺身でも大丈夫だぞ

鮎喰いじいさん

https://youtu.be/7NAm3j-y2V8

この人はお魚捌くの上手なの?

0044番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9b45-NYli)2022/08/07(日) 20:40:02.83ID:ydwHgleX0
特殊な訓練受けてるので無問題

>>1
サムネだけ見たら幼女の触手プレイと見間違うからバンされろ

0046番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 5322-ZVdd)2022/08/07(日) 20:44:49.59ID:RtG8c+Os0
鯉のあらいって知らない?

0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW b97b-mtZv)2022/08/07(日) 20:47:30.84ID:8+kJSzZl0
汚ねぇ台所で作ってた頃は見てた

刺身で食べれるけど若い鮎はヤバい

0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW eb8f-UbbF)2022/08/07(日) 20:50:46.21ID:5CuloPHZ0
横川吸虫がいるだろ

0050番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 998f-bixv)2022/08/07(日) 20:50:47.12ID:7aIb14Zd0
>>8
つく寄生虫がぜんぜんちがって、川魚のはかなりたちが悪いよ(´・ω・`)
http://maru-pa.com/kawazakana/

後、サーモンなどが生で食べれるのは、一度冷凍して寄生虫などのいっさいを完全に殺してあるからだから(´・ω・`)

0051番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 998f-bixv)2022/08/07(日) 20:52:07.67ID:7aIb14Zd0
>>21
養殖の全てではないけど、水の浄化や餌の選別に注意を払って寄生虫が入り込まないようにして養殖された川魚が今は結構あるよ(´・ω・`)

0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 618f-N11w)2022/08/07(日) 20:54:08.12ID:89p2XVaV0
鮎は寄生虫は少ないらしいけど天然アユはリスクが高いな
水のろ過にも気を付けてるような完全養殖鮎なら問題ないだろ

見たけど
氷締めで仮死状態にしたアユを
そのまま鱗削っていて
可哀想だと思いました
先にアタマ落としてやれよ

福岡はギリ健くらいだからIQ85から90ってところかな

養鱒場とかで育てられた鮎なら大丈夫だったな
捌きたての刺身はプリプリた食感が美味しいぞ

0056番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MM8b-7A3r)2022/08/07(日) 20:58:51.96ID:fUMamrObM
蒼天航路で曹操が川魚食って死にかけたよ

>>43
めちゃくちゃうまい
アマチュア限定なら日本トップクラスだろうね
トラフグすら簡単に裁いてる

鮎やな行きたいな
そういやシーズンだな

0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0b34-amrx)2022/08/07(日) 21:03:04.80ID:GNwwSExI0
せごし食ったことあるけど口の中いっぱいにあの青臭い香りと生臭さが広がって食えたもんじゃなかった

0060番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウエー Sa23-SmWo)2022/08/07(日) 21:03:09.93ID:RNv1XOkwa
川魚の食べる餌の1/3がハリガネムシ等の寄生虫にコントロールされたカマキリやカマドウマなんだってな
考えりゃ川の中にあれだけの魚を支える虫なんていないよなあ

山岡はんはカスや

0062番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 33ba-QoI+)2022/08/07(日) 21:12:05.21ID:xR/jhcLl0
あれビール飲まないんだ

塩焼きでいいわワタは絶対食いたいし

>>57
単純に捌くだけならそこらの魚屋と変わらんぞ。
こいつが上手いのは、捌きながら撮影する技術。

天然はダメだけど生食前提で育てた養殖なら問題ない

>>11
>>7は畜生だからか?

養殖やルイベやってなきゃ死ぬぞ

0068番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MM73-MN41)2022/08/07(日) 22:24:14.85ID:AFOoAgw8M
鮎の刺身普通にあるじゃん

0069番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ d131-XGW1)2022/08/07(日) 22:31:13.63ID:atrJHTCc0
魚を生で食うのは獣とジャップ土人だけ

0070番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 6b99-woMg)2022/08/07(日) 22:31:58.87ID:AMNtXD4Y0
成金スタジオに行ってから全く見なくなった

>>57
ふぐ捌けるならアマではなく元プロでは…

日本では岩魚、山女魚、アマゴ、鮎、ワカサギ の刺身を食べて実際に寄生虫が原因の食中毒は起こった実例は無い
養殖だろうが天然物だろうがな
反論が有るなら保健所なり厚生省なり水産資源庁なりの報告書を見せてみろ
新聞記事でも良いぞ

0073番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 13ad-SeKl)2022/08/07(日) 22:52:14.04ID:PPTaw6fU0
まだやってるっつーか見てる奴いんだ

きまぐれクックとカイジの作者は金持ってから見ててむかつくだけになった

0075番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6105-l51t)2022/08/07(日) 23:04:10.60ID:Yo32zIu90
養殖じゃん

0076番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW d1af-dqIP)2022/08/07(日) 23:40:50.38ID:AzkQXUZn0
>>72
ブラックバスやコイやヒメマスならあるよ

0077番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW d1af-dqIP)2022/08/07(日) 23:43:15.95ID:AzkQXUZn0
>>72

https://webview.isho.jp/journal/detail/abs/10.11477/mf.1542904304;jsessionid=824131ED5EFAD736DEB9C72BC73C4061

ヤマメあるやん

>>7
絶対に許すな
風化させてはならん

0079番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 53a2-JRyS)2022/08/07(日) 23:46:14.44ID:GxZYLC/Q0
鮭の刺し身は冷凍して寄生虫殺してる

0080番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 933e-WdF6)2022/08/07(日) 23:46:57.06ID:eiPYrxgW0
鯉の洗いとか刺し身みたいなもんでしょ

0081番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW a1d2-30OL)2022/08/07(日) 23:47:41.13ID:2FCJUkVP0
鮎もイワナもヤマメも刺身で食いまくってるぞ
釣ってすぐ刺身にして食べてるけど一度もやられたことないわ

0082番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW d1af-dqIP)2022/08/07(日) 23:53:17.77ID:AzkQXUZn0
アニサキスは腹痛で済むけど
川のやつは命まで取られるから絶対に食べない
川魚の刺身なんてそんな美味いもんでないし

肝吸虫だろ
淡水魚やタニシとかやばいからな
加熱処理とか冷凍処理せずに食うとか無理

0084番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW b198-aAtT)2022/08/08(月) 00:20:59.98ID:1lHqfPO+0
アサヒビールの宣伝うざいから見なくなった

0085番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 31a2-hKjN)2022/08/08(月) 01:34:40.10ID:q+2RcVaO0
普通に美味そう
成金アピールしだしてから見なくなったけど

きまぐれ・・・鮎・・・川・・・・・・

きまぐれオレンジロードスレじゃないのか・・・

   ∧∧
   /⌒ヽ)
  i三 ∪
 ~三 |
  (/~∪
  三三
 三三

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