二郎系、らぁめん系、味噌ラーメンは食べてきた
https://news.yahoo.co.jp/byline/ymjrky/20220910-00314349
結局「家系」のラーメンって旨いの？？ケンモメン教えて [663277603]
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二郎系、らぁめん系、味噌ラーメンは食べてきた
https://news.yahoo.co.jp/byline/ymjrky/20220910-00314349
0096番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 97af-Uckc)2022/09/17(土) 20:18:08.69ID:ybS7r79J0
>>91
ラーメンにうるさい地域が多いのに
とん太が生き残っててワロタ。
日本中から20年以上前に撤退したチェーン。
ラーメンにうるさい地域が多いのに
とん太が生き残っててワロタ。
日本中から20年以上前に撤退したチェーン。
豚骨の味を醤油で消してんだよな
味障しか食わないでしょ🤔
味障しか食わないでしょ🤔
麺の太いのは好きじゃない
0099番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff4e-PfD3)2022/09/17(土) 20:24:12.91ID:Nx3mbU5M0
不味い 吐きそうになる
0100番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff89-wKWe)2022/09/17(土) 20:24:52.46ID:Z/Lyq/7t0
しょっぱいよ
0101番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ bfd8-E+l9)2022/09/17(土) 20:27:04.70ID:2I9oDWd30
チェーンが普及したのはバイト2人で回せるオペレーションだからというな
>>101
スープが業務用でいいからだよ
スープが業務用でいいからだよ
とりあえず町田商店まずいって言っとけばいいんだろ
0104番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ bfd8-E+l9)2022/09/17(土) 20:50:42.10ID:2I9oDWd30
>>102
そのスープ作りだって何も考えずに具材を鍋に放り込んでひたすら煮込めばいいだけだからな
まあ楽な商売だ
そのスープ作りだって何も考えずに具材を鍋に放り込んでひたすら煮込めばいいだけだからな
まあ楽な商売だ
0105番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 774d-LlaC)2022/09/17(土) 20:54:26.91ID:FEWkvDJO0
臭しょっぱい
0106番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9fd1-q8x/)2022/09/17(土) 20:56:29.76ID:BB0/A8g10
>>40
うずらの卵が入ってる本物ってどこ？
うずらの卵が入ってる本物ってどこ？
0107番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 97af-Uckc)2022/09/17(土) 20:57:11.49ID:ybS7r79J0
チェーンだけどせい家によく行ってるわ
550円で食べられる
替麺が細麺選べるのでお気に入り
550円で食べられる
替麺が細麺選べるのでお気に入り
>>104
生スープは抽出はまだしも管理は難しいよ
それこそ冷凍で出来るものでもない
生スープは抽出はまだしも管理は難しいよ
それこそ冷凍で出来るものでもない
ラーメン単体は大したこと無いけど、海苔とライスとの相性が度を超えてるよね
>>110
今まともに良い海苔使えるかな？
今まともに良い海苔使えるかな？
今だに家系が分からんわ
>>103
町田商店もわりと通える位置にある😅
つけ麺やってる大勝軒と近いんだよな
0114番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 97a2-sqj4)2022/09/17(土) 21:46:23.68ID:3JrkS1sU0
>>40
いずみ家でパチもんって言われることって全く無いと思うんだが……
まあ俺は吉村で食ったことねーけど。王道は食ったわ
いずみ家でパチもんって言われることって全く無いと思うんだが……
まあ俺は吉村で食ったことねーけど。王道は食ったわ
>>112
しょっぱめの豚骨醤油太麺にチーユでいいだろう
定義としては
しょっぱめの豚骨醤油太麺にチーユでいいだろう
定義としては
0116番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spcb-B/Hl)2022/09/17(土) 21:53:44.20ID:OVsOu/gTp
若い頃はすごく美味かった
今はちょっとキツい
今はちょっとキツい
好きじゃないけど、たまに食べたくなるって感じの食べ物
0118番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 57af-Y/Sa)2022/09/17(土) 23:39:36.59ID:eQnrssjC0
>>63
東京進出して謎の潰れ方をしたw
東京進出して謎の潰れ方をしたw
ほうれん草、海苔
今日食べてきた
https://i.imgur.com/m5D1HqA.jpg
https://i.imgur.com/m5D1HqA.jpg
>>120
家系の白飯が黄色過ぎ問題
家系の白飯が黄色過ぎ問題
家系の米不味過ぎ問題🤮
>>120
いかにも工場系の缶詰のスープやな
いかにも工場系の缶詰のスープやな
0124番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 77d2-hTqB)2022/09/18(日) 00:41:43.37ID:kqIjlWzU0
たまにいく
数口美味い
数口美味い
0125番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2022/09/18(日) 00:42:24.47
>>123
工場系で何が悪いんだよ！？ 美味けりゃ何でもいいだろ！
工場系で何が悪いんだよ！？ 美味けりゃ何でもいいだろ！
0126番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 97af-Uckc)2022/09/18(日) 00:53:16.44ID:ycoLfLaH0
家系はバランスが全てだから工場系でも
バランス調整がしっかりできてればいいよ。
豚骨の処理失敗して酸っぱいスープが出てきたときなんかは泣きたくなるしな。
バランス調整がしっかりできてればいいよ。
豚骨の処理失敗して酸っぱいスープが出てきたときなんかは泣きたくなるしな。
美味しいとは思うが関西なので関西人に合うようにあっさり目にしてるっぽい
食べ慣れた人ならパンチが足りないかもしれない
細麺も選べてだいたいの人は細麺を頼んでる
食べ慣れた人ならパンチが足りないかもしれない
細麺も選べてだいたいの人は細麺を頼んでる
味なら個人経営一択
0129番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 97af-Uckc)2022/09/18(日) 01:09:25.08ID:ycoLfLaH0
>>127
関西系チェーンが貧弱すぎて共存が難しい。
関西系チェーンが貧弱すぎて共存が難しい。
0130番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-0qRt)2022/09/18(日) 01:26:42.07ID:fLujTak8a
店炊きとセントラルキッチンの見分け方知りたい
0131番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-6TOq)2022/09/18(日) 01:32:51.56ID:ZUVKqhrXa
缶詰でもちょっとアレンジすればそこいらの家系より美味くなりそうな気がするけどそうでもないのか
>>125
人工添加物、化学調味料モリモリ
クリーミーな人工的な口当たりというワンパターンだよな工場系は
直系のスープは1日で腐るが缶詰のスープは1週間経っても腐らない秘密はここ
まあそれで美味しいと思えるならいいのではないかね
人工添加物、化学調味料モリモリ
クリーミーな人工的な口当たりというワンパターンだよな工場系は
直系のスープは1日で腐るが缶詰のスープは1週間経っても腐らない秘密はここ
まあそれで美味しいと思えるならいいのではないかね
0133番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 97af-VPYU)2022/09/18(日) 01:40:11.41ID:b5y1a7gm0
ラーメンって大体どでくっても美味いから後は好みやろ
美味い店は10%位じゃね
0135番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 97af-Uckc)2022/09/18(日) 02:04:05.93ID:ycoLfLaH0
>>133
家系はそこらが超シビア。
店炊きの豚骨スープも成功率1/2くらい。
家系はそこらが超シビア。
店炊きの豚骨スープも成功率1/2くらい。
0136番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9fc8-ldZd)2022/09/18(日) 02:13:34.10ID:s6YiaUwd0
茨城に行ったときに食べた匠屋美味しかったなぁ
それくらいしか食べにいったことないや
それくらいしか食べにいったことないや
0137番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sd3f-fV4m)2022/09/18(日) 02:32:38.93ID:40aM6orvd
>>130
うずらの卵か否か(´・ω・`)
うずらの卵か否か(´・ω・`)
関西系のチェーンなら第一旭が1番無難じゃね？
もちろんすべての店を食べ歩いたわけではないが
もちろんすべての店を食べ歩いたわけではないが
>>123
資本系？ってやつだったと思う
資本系？ってやつだったと思う
0140番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 57a2-OY1q)2022/09/18(日) 07:10:12.18ID:+NWt7B4d0
>>87
山岡家はチャーシューが残念なんだよなぁ
特製味噌は旨いけど
山岡家はチャーシューが残念なんだよなぁ
特製味噌は旨いけど
0141番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 97a2-sqj4)2022/09/18(日) 07:19:32.05ID:cchp0X7l0
うずらうずらって知らねーから調べたら、吉村家の亜流である壱六家の特徴じゃねーか
うずら言っているやつが家系わかってなかっただけって話
うずら言っているやつが家系わかってなかっただけって話
0142番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 57af-vOnx)2022/09/18(日) 09:58:34.38ID:EDkHVyUy0
家系ラーメンってあれだろほうれん草とノリと平べったいチャーシュー入ってんの
なにがうまいのかわからん
なにがうまいのかわからん
0143番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 97af-A4gQ)2022/09/18(日) 10:39:38.20ID:U1YcbwQ+0
杉田家、末廣家、吉村家の3強
レッド吉田の動画また観たいわ、あれを見て家系の食べ方をを知った
0145番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-cGIZ)2022/09/18(日) 14:28:41.28ID:JjacKvGKa
しょっぱいしなぜか下痢するし食べたあと毎回後悔してるけどそれを忘れちゃうんだな人間って
個人店ならとりあえず酒井製麺の杉印使ってるとこ行けば間違いないんだろ？
隣町に杉印使用で並650円ライス無料おかわり自由の店あるから月1で行ってる
隣町に杉印使用で並650円ライス無料おかわり自由の店あるから月1で行ってる
- 146コメント
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