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結局「家系」のラーメンって旨いの？？ケンモメン教えて [663277603]
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0005番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sdbf-hxD9)
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2022/09/17(土) 18:25:05.18ID:+vhMuMM2d
好みに合えば美味い
人の意見なんか気にせず自分で判断しろ
店によっても違うから俺は人気のあるとこよりそこまででも無い店の方が好きだった
0006番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9f06-5zhS)
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2022/09/17(土) 18:26:13.95ID:BpZGrLc50
酒井製麺の麺を使っているところは旨い😋
0010番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 178f-IxVc)
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2022/09/17(土) 18:27:18.56ID:7rCTOgCe0
うまいかどうかで語るもんなのかあれ？腹がふくれるかどうかじゃん
0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sd3f-OESt)
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2022/09/17(土) 18:28:01.69ID:1Jr+gaPrd
来来亭のほうがうまい
https://i.imgur.com/9cCa3g8.jpg
0014番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b78f-nl28)
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2022/09/17(土) 18:28:13.08ID:KK9h698s0
都内なら家家家が一番うまいな
横浜なら寿々喜家、埼玉ならつぶれたけど味濵家
0016番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9f06-5zhS)
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2022/09/17(土) 18:29:51.21ID:BpZGrLc50
>>9
知らんw
0017神奈川二区住人(移動体) (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM7f-JzFN)
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2022/09/17(土) 18:31:06.31ID:+g4w9xOeM
>>12
吉村家のチャーシューメン中盛です(((^^)))
0020番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bfa2-GXSx)
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2022/09/17(土) 18:31:44.69ID:mkGwBdSO0
太らなければ毎日食べたいくらいうまい
0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW f78f-Xc7d)
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2022/09/17(土) 18:33:27.66ID:Cw+57r+a0
うまいよ
0023番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7736-LXti)
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2022/09/17(土) 18:33:58.61ID:ZDvMCb410
美味いけど紛い物の店のはだめだよ
0024番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-JPHo)
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2022/09/17(土) 18:35:49.53ID:UMZWisXRa
ゴミクソみたいなオタクが持ち上げてるだけ
0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1709-nq7W)
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2022/09/17(土) 18:37:11.00ID:nYacMsQb0
自分の舌が旨いと感じるとこに行きゃあいいんだよ
0027番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW f723-im/C)
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2022/09/17(土) 18:38:28.27ID:NoY7RC3Z0?2BP(1000)

パチモンと本物では完全に別モンだよな
パチモンの方を食って家系ラーメンはまずいと思われるのはかわいそう
0029番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9fa2-E+l9)
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2022/09/17(土) 18:39:57.06ID:orgb9XxS0
普通の豚骨とは違う味
あの鶏油が混じってくる感じがうまいんかな
0030番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9fdd-aYbn)
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2022/09/17(土) 18:41:25.39ID:gxKXS1P60
中央線沿いでうまいラーメン屋教えて
0032番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 77a2-lgG2)
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2022/09/17(土) 18:46:22.73ID:QnsrIgE00
わざわざ食べに行くようなものではなくて通える範囲に美味い店があることが重要で
その点で横浜市民は得してる
0033番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9fa2-E+l9)
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2022/09/17(土) 18:47:11.66ID:orgb9XxS0
>>31
そんなにギトギトはしてないが鶏油の風味と言うか口の中に残る味が普通のとんこつとは違う
あとご飯も食えるように味が濃いので俺は薄めにして頼む
0034番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｱｰ Sa4f-MPMO)
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2022/09/17(土) 18:47:25.75ID:NTBl7L8Ra
麺が短い店は死んでくれ
0035番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bf34-otvL)
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2022/09/17(土) 18:47:59.36ID:lyaczD9k0
満足度は卓上調味料に比例する
0036番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9fa2-E+l9)
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2022/09/17(土) 18:48:13.30ID:orgb9XxS0
>>32
吉村家は近場だろうがわざわざ食いに行くようなところだろ
並ばないといけないから
0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 97a2-sqj4)
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2022/09/17(土) 18:50:52.39ID:3JrkS1sU0
歩いて１０分のところにある泉谷しげるの娘の夫の店でたまに食べるがめちゃくちゃ美味しい
https://i.imgur.com/7eXN13v.jpg
これはあぶら少なめ
0039番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 77a2-lgG2)
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2022/09/17(土) 18:51:19.09ID:QnsrIgE00
>>36
吉村家は話のネタに行くような観光地の一種に過ぎないだろう
0040番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW f723-im/C)
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2022/09/17(土) 18:51:35.54ID:NoY7RC3Z0?2BP(1000)

>>38
これはパチモンの家系だな
うずらの卵が入ってない😤
0041番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ bf00-okD4)
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2022/09/17(土) 18:51:41.04ID:YU8Rwu3A0
う～んめぇ（うまい）
0042番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2022/09/17(土) 18:52:21.85
　
　　山岡家は家系？　非家系？

　
0043番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 57af-wz61)
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2022/09/17(土) 18:52:34.52ID:x+poiJjM0
チェーン店のせい家が懐かしい🐻
0045番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff8f-ebR1)
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2022/09/17(土) 18:55:20.93ID:BYgGW2HX0
早死に三段活用
0048番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 57af-naEF)
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2022/09/17(土) 18:57:27.34ID:luY6HIfV0
>>9
武蔵境と立川のか？　まあ普通の家系
0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7767-4wF4)
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2022/09/17(土) 18:58:36.67ID:E3Twk0ZM0
武将家がうまい
0050番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 57af-naEF)
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2022/09/17(土) 18:58:41.30ID:luY6HIfV0
>>30
国分寺　ムタヒロの塩ラーメン
0051番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-5MWm)
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2022/09/17(土) 18:59:28.71ID:zzWMzxnQa
いえて作るラーメンのことやから
お前次第
0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 97af-Uckc)
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2022/09/17(土) 19:01:18.32ID:ybS7r79J0
チーユってのは焼き鳥を焼くときに滴る汁と同じだから
あれで麺を食べてる感じ。
グレービーソースヌードルって感じ。ラーメンとは別の食い物。
0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9fdd-aYbn)
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2022/09/17(土) 19:04:58.46ID:gxKXS1P60
>>50
ムタヒロってあの鳥のとこだよな？
ブタヒロがあんまり合わなくてそっちは行ってないんだが今度行ってみるか
0060番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1f6c-CQ9V)
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2022/09/17(土) 19:08:19.26ID:pPouL/Qz0
>>13
くどいだけ
うまくはない
0061番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ffdc-6TOq)
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2022/09/17(土) 19:14:38.56ID:p3+e63r20
美味いよ
健康には良くないだろうけど
0063番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ d756-DPsV)
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2022/09/17(土) 19:17:40.37ID:7hW0ushu0
仙台は横横家が強すぎる　本家筋の家系だし美味い
https://stat.ameba.jp/user_images/20200510/17/saka-gourmetti/81/a6/j/o1080081014756685579.jpg
https://sendai-ra-men.com/wp-content/uploads/2016/03/01eaa1333a5a611dfdfabb56ae677cb4c2a6a0222b.jpg
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nomazuni/20190413/20190413090855.jpg
0067番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 97af-qMJZ)
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2022/09/17(土) 19:21:25.51ID:Xy/KV3Si0
メンカタメアジコイメアブラオオメ
0068番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ d756-DPsV)
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2022/09/17(土) 19:22:44.07ID:7hW0ushu0
>>67
MAXで通じるよそれ
0069I WAS NOT ABE ＆　維新竹中ダメ絶対！ (ﾜｯﾁｮｲ 9fa2-+HgJ)
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2022/09/17(土) 19:23:29.09ID:rgeQZYeF0
>>55
そうね
ラーメンって結局スープに意味があるんだけど、家系は特にそのスープをチーユでマスクするというのがな

ラーメンじゃない、なんて俺は言わないけど要は、まずスープを味わうとかいう楽しみ方はしない食べ物なんだよな
0070番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9f51-Suy4)
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2022/09/17(土) 19:24:23.59ID:kKh7CYY90
美味い
月一で山岡家に行ってる
0073番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff8f-ebR1)
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2022/09/17(土) 19:28:01.96ID:BYgGW2HX0
山岡家は家系じゃねぇぞ
0075番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff64-okD4)
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2022/09/17(土) 19:29:16.11ID:wjV6fRtS0
王道家とか直系に多いしょっぱくてくどい店は好きじゃないが、クラシック系のマイルドなやつなら美味い

本当にうまいと思う店は少ないけどね
0076番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ f7b7-okD4)
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2022/09/17(土) 19:29:52.76ID:kfSR3NPC0
スガキヤでいいよ
0077番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 97af-Uckc)
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2022/09/17(土) 19:31:04.62ID:ybS7r79J0
>>64
バランスが滅茶苦茶シビアだから
そこらをサイボーグみたいにきっちり管理できる店がいいよ。

俺は京都だが10年前からは家系は漫天兄弟以外では食べない。
0079番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-6TOq)
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2022/09/17(土) 19:34:08.88ID:pt3h7ZIta
家系よりはドロ系や一風堂のほうがまだいい
0080番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ffdc-6TOq)
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2022/09/17(土) 19:35:18.25ID:p3+e63r20
>>72
今そんなにするのか…
15年前くらいは普通のラーメンが750円の時代に
家系ラーメンは650円くらいで満足感あったから
仕事終わりに毎日のように通ってたなあ
もう中年だしそんな高いなら行けねえわ
0081番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1f6c-CQ9V)
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2022/09/17(土) 19:35:18.32ID:pPouL/Qz0
魂心家ってお前ら的にはどうなの?
0082番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9777-9N+m)
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2022/09/17(土) 19:37:42.20ID:uJtJDI000
基本的に本家か直系以外は家系じゃないんだよな
美味しくても全く別物
どこも麺は自家製面だったり、スープの肝となる鶏ガラをケチったり、あるいは安いのを使うから味が安い
直系はちゃんと酒井製麺の特注麺かつ鹿児島の高級鶏ガラを1日何tも使ってスープを作ることによって究極のコラボレーションを発揮する
スープは輝くようにキラキラしてるから見ただけで家系直系て分かるよ
0083番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ffc7-UbhF)
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2022/09/17(土) 19:46:17.77ID:2BM8w9km0
年１、２回喰ったら十分や
0084番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2022/09/17(土) 19:47:57.46
　

　　弱者男性の家系ラーメン好きは異常

　
0086番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2022/09/17(土) 19:48:39.72
「いのち短かし、恋せぬおとこ」未婚男性の死亡年齢中央値だけが異常に低い件
短命な独身男性
男女ともに配偶者と死別した人の死亡中央値がもっとも高く、平均寿命を超える長寿である。一方で、男性では未婚の死亡年齢がもっとも低く、
67.2歳で未婚男性の半分は亡くなっていることになる。これはほぼ平均寿命平均と同一値の有配偶男性より14年以上も早い。
離別男性も平均寿命を大きく下回り、72.9歳であり、未婚及び離別という独身男性は短命であることがわかる。

https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/iwiz-yn/rpr/arakawakazuhisa/00314067/image-1662558034204.jpeg
https://news.yahoo.co.jp/byline/arakawakazuhisa/20220908-00314067

未婚男性の食生活
コロナ前の2019年家計調査における単身男女と二人以上世帯の（家族）の品目別外食を細かく見ていくと、単身男性は単身女性や
家族に比べて圧倒的に「ラーメン（中華そば）」と「焼肉」の消費額が飛びぬけて大きい。特に34歳以下の単身男性の消費額は、
一家族の1.6倍になる。
外食以外の普段の食生活においても、弁当や唐揚げなど揚げ物の消費量が高く、どうしても糖質や脂質の多い食事になりがちである。

https://news.yahoo.co.jp/byline/arakawakazuhisa/20220911-00314499
https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/iwiz-yn/rpr/arakawakazuhisa/00314499/title-1662821341034.jpeg
0089番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 97af-BjS/)
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2022/09/17(土) 19:50:11.15ID:z8yIW7wk0
美味いけど味同じ
0090番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1f8c-E9Vc)
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2022/09/17(土) 19:50:55.83ID:5tX6pZAS0
武道家が至高
0092I WAS NOT ABE ＆　維新竹中ダメ絶対！ (ﾜｯﾁｮｲ 9fa2-+HgJ)
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2022/09/17(土) 20:00:06.00ID:rgeQZYeF0
>>88
基本的にはこちらの受けるレセプターから脳への信号やその処理も「最適化」されることで、
あと味覚も内臓機能も基本一定の年齢からは老化するだけなので同じようなもの、特にこういう刺激を軸とする食べ物は感想としては劣化する

それとは別に、ラーメンは小麦含め今のアベノミが最も直撃してる外食なので、まともな個人店ほど苦慮する状況とはなっている
0093番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff4e-aDW3)
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2022/09/17(土) 20:05:23.95ID:lkkJf/mo0
魂心家行ってみ
美味すぎてビビるぞ
0095番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 97af-Uckc)
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2022/09/17(土) 20:16:23.04ID:ybS7r79J0
>>81
ロングツーリング中に小腹がすいたときに見つかるとラッキー位な感じ。
0096番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 97af-Uckc)
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2022/09/17(土) 20:18:08.69ID:ybS7r79J0
>>91
ラーメンにうるさい地域が多いのに
とん太が生き残っててワロタ。
日本中から20年以上前に撤退したチェーン。
0099番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff4e-PfD3)
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2022/09/17(土) 20:24:12.91ID:Nx3mbU5M0
不味い 吐きそうになる
0100番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff89-wKWe)
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2022/09/17(土) 20:24:52.46ID:Z/Lyq/7t0
しょっぱいよ
0101番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ bfd8-E+l9)
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2022/09/17(土) 20:27:04.70ID:2I9oDWd30
チェーンが普及したのはバイト2人で回せるオペレーションだからというな
0104番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ bfd8-E+l9)
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2022/09/17(土) 20:50:42.10ID:2I9oDWd30
>>102
そのスープ作りだって何も考えずに具材を鍋に放り込んでひたすら煮込めばいいだけだからな
まあ楽な商売だ
0105番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 774d-LlaC)
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2022/09/17(土) 20:54:26.91ID:FEWkvDJO0
臭しょっぱい
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2022/09/17(土) 20:56:29.76ID:BB0/A8g10
>>40
うずらの卵が入ってる本物ってどこ？
0114番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 97a2-sqj4)
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2022/09/17(土) 21:46:23.68ID:3JrkS1sU0
>>40
いずみ家でパチもんって言われることって全く無いと思うんだが……
まあ俺は吉村で食ったことねーけど。王道は食ったわ
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2022/09/17(土) 21:53:44.20ID:OVsOu/gTp
若い頃はすごく美味かった
今はちょっとキツい
0118番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 57af-Y/Sa)
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2022/09/17(土) 23:39:36.59ID:eQnrssjC0
>>63
東京進出して謎の潰れ方をしたw
0124番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 77d2-hTqB)
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2022/09/18(日) 00:41:43.37ID:kqIjlWzU0
たまにいく
数口美味い
0125番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2022/09/18(日) 00:42:24.47
>>123
工場系で何が悪いんだよ！？　美味けりゃ何でもいいだろ！
0126番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 97af-Uckc)
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2022/09/18(日) 00:53:16.44ID:ycoLfLaH0
家系はバランスが全てだから工場系でも
バランス調整がしっかりできてればいいよ。
豚骨の処理失敗して酸っぱいスープが出てきたときなんかは泣きたくなるしな。
0129番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 97af-Uckc)
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2022/09/18(日) 01:09:25.08ID:ycoLfLaH0
>>127
関西系チェーンが貧弱すぎて共存が難しい。
0130番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-0qRt)
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2022/09/18(日) 01:26:42.07ID:fLujTak8a
店炊きとセントラルキッチンの見分け方知りたい
0131番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-6TOq)
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2022/09/18(日) 01:32:51.56ID:ZUVKqhrXa
缶詰でもちょっとアレンジすればそこいらの家系より美味くなりそうな気がするけどそうでもないのか
0133番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 97af-VPYU)
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2022/09/18(日) 01:40:11.41ID:b5y1a7gm0
ラーメンって大体どでくっても美味いから後は好みやろ
0135番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 97af-Uckc)
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2022/09/18(日) 02:04:05.93ID:ycoLfLaH0
>>133
家系はそこらが超シビア。
店炊きの豚骨スープも成功率1/2くらい。
0136番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9fc8-ldZd)
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2022/09/18(日) 02:13:34.10ID:s6YiaUwd0
茨城に行ったときに食べた匠屋美味しかったなぁ
それくらいしか食べにいったことないや
0137番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sd3f-fV4m)
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2022/09/18(日) 02:32:38.93ID:40aM6orvd
>>130
うずらの卵か否か(´・ω・`)
0140番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 57a2-OY1q)
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2022/09/18(日) 07:10:12.18ID:+NWt7B4d0
>>87
山岡家はチャーシューが残念なんだよなぁ
特製味噌は旨いけど
0141番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 97a2-sqj4)
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2022/09/18(日) 07:19:32.05ID:cchp0X7l0
うずらうずらって知らねーから調べたら、吉村家の亜流である壱六家の特徴じゃねーか
うずら言っているやつが家系わかってなかっただけって話
0142番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 57af-vOnx)
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2022/09/18(日) 09:58:34.38ID:EDkHVyUy0
家系ラーメンってあれだろほうれん草とノリと平べったいチャーシュー入ってんの
なにがうまいのかわからん
0143番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 97af-A4gQ)
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2022/09/18(日) 10:39:38.20ID:U1YcbwQ+0
杉田家、末廣家、吉村家の3強
0145番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-cGIZ)
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2022/09/18(日) 14:28:41.28ID:JjacKvGKa
しょっぱいしなぜか下痢するし食べたあと毎回後悔してるけどそれを忘れちゃうんだな人間って
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