かつや、本日から「秋の海鮮フライ定食」 海老と広島産牡蠣がてんこ盛り
https://www.excite.co.jp/news/article/BcnRetail_299676/
から揚げの美味しい作り方教えろ~ [416465169]
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かつや、本日から「秋の海鮮フライ定食」 海老と広島産牡蠣がてんこ盛り
https://www.excite.co.jp/news/article/BcnRetail_299676/
0046番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4a06-ehet)2022/10/14(金) 20:25:54.84ID:2tenKYNF0
衣付ける前に鶏肉をブライン液(塩水)に漬ける
揚げても保水されてふっくらジューシーになる
小細工するよりこれするだけで違いがはっきりと分かる
揚げても保水されてふっくらジューシーになる
小細工するよりこれするだけで違いがはっきりと分かる
0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4adf-2A6/)2022/10/14(金) 20:26:12.95ID:RqlaBjp00
もみもみ～
鶏もも300gに醤油大さじ2酒小さじ2砂糖小さじ1 にんにくチューブたくさん
これだけでどこよりもうまいからあげ作れる
これだけでどこよりもうまいからあげ作れる
0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6b06-n/ww)2022/10/14(金) 20:26:42.12ID:hLgWt5SQ0
買った方が美味い
0050番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4a06-ehet)2022/10/14(金) 20:27:33.80ID:2tenKYNF0
ブライン液浸け
一度で揚げず二度揚げで火を通す
味付け適当でもこれだけは絶対やれ
一度で揚げず二度揚げで火を通す
味付け適当でもこれだけは絶対やれ
クレイジーソルト下味でつけるとなんかケンタっぽくなる
ケンタ好きならそれであげるといい
ケンタ好きならそれであげるといい
>>46
ブライン液は砂糖も溶かすんじゃないの？
ブライン液は砂糖も溶かすんじゃないの？
片栗粉で仕上げると旨い
放牧された鶏肉を買ってくる
0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4e50-9ZuZ)2022/10/14(金) 20:32:44.33ID:wAPtPwVG0
100回以上作って外カリ中ふわの唐揚げできるようになったから教えたる。
・前日の夜から鶏肉を醤油、酒、にんにくチューブ、しょうがチューブと共に漬け込んでおく。
・衣はコーンスターチ1:片栗粉2にする。水でダマを作って外側につけると外側がカリカリになる。
・油は1度目160度で5分間、2度目は180度で2分間。1度目と2度目の間は5分間あける。
・前日の夜から鶏肉を醤油、酒、にんにくチューブ、しょうがチューブと共に漬け込んでおく。
・衣はコーンスターチ1:片栗粉2にする。水でダマを作って外側につけると外側がカリカリになる。
・油は1度目160度で5分間、2度目は180度で2分間。1度目と2度目の間は5分間あける。
0056番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8ac8-8aqD)2022/10/14(金) 20:33:24.52ID:oHmket0T0
不味いから揚げってどうやったらできるの？
0057番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 83c2-uO/u)2022/10/14(金) 20:35:05.20ID:KHzpQ3hp0
https://i.imgur.com/J0XChbh.jpg
冷凍でいいんじゃねーか
これで780円でかなり美味しいよ
手間考えたらこういうのもいい
冷凍でいいんじゃねーか
これで780円でかなり美味しいよ
手間考えたらこういうのもいい
アゴだし
0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c6a2-kHT+)2022/10/14(金) 20:35:51.79ID:TomzOhj70
揚げもんは自分で作りたくないな
薄く油敷いたフライパンで細かく切った鶏肉塩コショウして炒めるだけでもうまいわ
唐揚げめんどい
唐揚げめんどい
0061番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4a06-mlfy)2022/10/14(金) 20:36:57.15ID:GgVb4/P50
ウィルキンソン等の
重曹を遣っていない強炭酸水を使って
衣を付ける
重曹を遣っていない強炭酸水を使って
衣を付ける
ぶっちゃけ家庭的な味を追及したいならいいけど美味しいの食いたいなら店で食った方がいいよ
0063番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW f3a2-ZE0a)2022/10/14(金) 20:41:09.34ID:I31q6mWY0
まずメスのひよこを選びます
0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 63d2-90YM)2022/10/14(金) 20:43:31.29ID:5XmLeRdm0
生焼け気にしすぎていつも揚げすぎになる
0065番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cbaf-R8YF)2022/10/14(金) 20:44:02.85ID:guUAkENZ0
醤油、酒、大量のにんにくを適当に入れたもので鶏もも肉を漬ける
これだけやればどうやっても美味くなる
これだけやればどうやっても美味くなる
0066番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0389-0bmc)2022/10/14(金) 20:45:15.22ID:23cV6bWq0
ブラジル産が倍で自炊も出来ねえ
0067番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 038f-zauZ)2022/10/14(金) 20:45:33.16ID:Tnt8SQou0
カリカリバリバリの衣が好きだからカタクリ粉で作るわ
市販の唐揚げ粉とかクソ
自作した方が塩分調整出来る
自作した方が塩分調整出来る
0069番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ca3a-kHT+)2022/10/14(金) 20:50:40.36ID:uXPQoEfC0
ケンモメンの大好きな味覇の唐揚げ粉だぞ
https://www.showa-sangyo.co.jp/home/karaage/images/img_karaage_product08.jpg
https://www.showa-sangyo.co.jp/home/karaage/images/img_karaage_product08.jpg
子供が確実に食べる中学生くらいまで
それこそここで書いてあるように自分で味付けて作ってたが
みんなバラバラだったり食べるか食べないかわからない感じになったら
ご飯も冷凍だし唐揚げも唐揚げ粉になった
顔見てからすぐにつくれるから
それこそここで書いてあるように自分で味付けて作ってたが
みんなバラバラだったり食べるか食べないかわからない感じになったら
ご飯も冷凍だし唐揚げも唐揚げ粉になった
顔見てからすぐにつくれるから
からあげない
0072番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6fd2-/F+v)2022/10/14(金) 20:51:36.93ID:s+n+t26Z0
前日仕込んで翌日揚げればあら不思議お店の味
ブライン液やるより楽
ブライン液やるより楽
>>68
好き嫌い言わず色々試したほうがいいよ
大企業が金かけてつくってずっと売られてるものだから
そこまで酷いものじゃないよ
好き嫌い言わず色々試したほうがいいよ
大企業が金かけてつくってずっと売られてるものだから
そこまで酷いものじゃないよ
0074番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｲｰ Sa43-pZYk)2022/10/14(金) 21:09:10.45ID:cMMKty2oa
塩がうまい
醤油は焦げる
醤油は焦げる
0075番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6b5b-xB1Z)2022/10/14(金) 21:11:25.51ID:rQRNqWRC0
>>10
何のことかと思ったら塩と砂糖のことじゃねえか
何のことかと思ったら塩と砂糖のことじゃねえか
ありえないぐらいパリパリでカリカリで薄衣の唐揚げの作り方教えて
0077番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6b5b-xB1Z)2022/10/14(金) 21:12:10.35ID:rQRNqWRC0
>>69
自分でウェイパー使って衣作るのと変わらんぞ
自分でウェイパー使って衣作るのと変わらんぞ
香田晋が全てを知っているはずだ
ケンタッキーのにんにく醤油のやつみたいな衣ざくざくのが食いたいんだが
0080番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2022/10/14(金) 21:24:37.60
小麦粉と片栗粉をブレンド
これが最強やぞカリッと揚がる
これが最強やぞカリッと揚がる
0081番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2022/10/14(金) 21:25:28.52
から揚げ～美味しく作るなら
おっぱいもみもみ～
おっぱいもみもみ～
0082番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdea-IWM/)2022/10/14(金) 21:33:57.94ID:xlhPfBJad
鶏肉は見た目が気持ち悪いから途中で吐き出す
0083番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdea-IWM/)2022/10/14(金) 21:37:10.32ID:xlhPfBJad
ちぬやってところの冷凍とり軟骨唐揚げが美味い
電子レンジで食える唐揚げはこれだけ
味の素の冷凍唐揚げなんか食えたもんじゃない
電子レンジで食える唐揚げはこれだけ
味の素の冷凍唐揚げなんか食えたもんじゃない
0084番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｯｯ Sdea-DoRO)2022/10/14(金) 21:39:43.52ID:FZWsLIIrd
から好しの唐揚げマジでうまい
0085番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMeb-O3YF)2022/10/14(金) 21:42:41.20ID:0fgd2nXJM
料理スレは
「やれ」「しろ」「ぶちこめ」構文のおじさん
3行でまとめてるつもりも長文のおじさん
がしのぎを削るところ
「やれ」「しろ」「ぶちこめ」構文のおじさん
3行でまとめてるつもりも長文のおじさん
がしのぎを削るところ
いまだに香田晋って入力するとサジェストでからあげ出てくるからあのCM作ったやつ天才だと思うのよね
この前リュウジのやつで見た
鶏肉にオイスターソースとマヨネーズとおろしニンニクとおろしショウガと塩を混ぜて片栗粉つけて揚げる
うまかった
鶏肉にオイスターソースとマヨネーズとおろしニンニクとおろしショウガと塩を混ぜて片栗粉つけて揚げる
うまかった
0088番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMeb-O3YF)2022/10/14(金) 21:48:08.43ID:0fgd2nXJM
>>87
二つ目の1行長いねー
自分の知ったレシピゴリ押したいの見えてるわ
揚げるって止め方も「やれ」が見え透いてるよ
二つ目の1行長いねー
自分の知ったレシピゴリ押したいの見えてるわ
揚げるって止め方も「やれ」が見え透いてるよ
0089番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMeb-O3YF)2022/10/14(金) 21:49:35.48ID:0fgd2nXJM
0090番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9fb7-zauZ)2022/10/14(金) 21:50:30.35ID:JLuyhjgO0
半日ぐらい漬ける
>>10
偉そうに言ってんじゃねえよ。じぶんでやったことねえだろ。
唐揚げでやると無駄に塩見が入っちゃって他の味が全くつかないから不味い。
偉そうに言ってんじゃねえよ。じぶんでやったことねえだろ。
唐揚げでやると無駄に塩見が入っちゃって他の味が全くつかないから不味い。
0092番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMeb-O3YF)2022/10/14(金) 21:53:43.33ID:0fgd2nXJM
ID:H5B1fXVp0
こいつは経験から
提供したいひとに労力控えめでおいしい唐揚げを食べてもらいたい
を体現できてる例
「俺様のレシピこそ最強（だから真似しろ）」
レスに止まってるボケは
毎週家族に唐揚げ作ることからはじめろ
こいつは経験から
提供したいひとに労力控えめでおいしい唐揚げを食べてもらいたい
を体現できてる例
「俺様のレシピこそ最強（だから真似しろ）」
レスに止まってるボケは
毎週家族に唐揚げ作ることからはじめろ
0093番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa2f-6zHX)2022/10/14(金) 21:55:51.19ID:PP+KKrwZa
ノンフライヤーを買います
0094番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 0ba2-zauZ)2022/10/14(金) 21:57:29.71ID:BoS6obTl0
油の後始末や再利用まで考えると
中華風の溶き卵を混ぜ込む作り方になるよね
中華風の溶き卵を混ぜ込む作り方になるよね
0095番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 63d2-6drP)2022/10/14(金) 22:03:11.21ID:gEUqgYOH0
ID:0fgd2nXJM
文句しか言わないおまえが一番のクソでゴミなんだが
評論できるほどの知恵も知識もないのに批判ばかりしてて情けない
自分のレシピを書いてみろ
文句しか言わないおまえが一番のクソでゴミなんだが
評論できるほどの知恵も知識もないのに批判ばかりしてて情けない
自分のレシピを書いてみろ
モ… いや、なんでもない
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