高級海苔弁が大人気!1000円超えも続々 [256556981]

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0001番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sda2-BTr1)2022/10/24(月) 13:54:47.82ID:kE1hxpJvd?2BP(1000)

1000円超えも続々!なぜ今「高級海苔弁」が人気なのか?

海苔弁といえば、お弁当の定番中の定番!ところが近年、その海苔弁専門店が続々オープンしている。価格もリーズナブルだった従来の商品とはかなり異なり、1000円オーバーのものも多数登場している。なぜこれほどまでに、海苔弁が盛り上がっているのか、取材した。

海苔弁ブームの仕掛け人!?「刷毛じょうゆ 海苔弁山登り」

 まず紹介するのは「刷毛じょうゆ 海苔弁山登り」。現在の高級海苔弁ブームの礎をつくった存在だといっても過言ではないだろう。初展開は、2017年春にGINZA SIXへの出店だそう。海苔弁山登り代表の我妻義一氏に話を聞いた。
https://dime.jp/genre/1479591/
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940円
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1600円
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1950円
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0072番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 114e-TLq7)2022/10/24(月) 14:51:02.31ID:XlUCiIZg0
白身魚のフライんベタッとした油が海苔に乗ってるとこをかっこむという油のと塩味美味しさってのはあるよな

0073番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 0dc6-80Lh)2022/10/24(月) 14:51:22.35ID:ZKzQu5md0
どこもこれも鮭が載ってる
鮭弁じゃねえか

0074番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa45-lxwF)2022/10/24(月) 14:51:52.51ID:qcRk+/xga
でも味は普通に歩も弁の方が上なんだよな

焼き鮭好きだけど
弁当に切り身がドーンと乗ってるの苦手なんだよね

通称「公開公文書」

0077番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 463a-vpfi)2022/10/24(月) 14:53:23.55ID:VtS4Ue5r0
品川駅の高級海苔弁美味いよな。客いないけどw

1の画像と値段がおかしいぞ
1.「大漁」1600円(刷毛しょうゆ)
2.「磯香る」940円(ごっつ食べなはれ)
3.「海」1180円(刷毛しょうゆ)
4.「江戸弁のり重」1950円(sio)

0079番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6e3c-itSR)2022/10/24(月) 14:54:33.19ID:UWjJ4PFG0
1000円ののり弁安っちいな

0080番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0272-7FXM)2022/10/24(月) 14:55:38.74ID:uBFVviaz0
400円くらいで食えるから需要があるのに

0081番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 656c-80Lh)2022/10/24(月) 14:56:07.75ID:q9Ou/qET0
唐揚げ弁当でいいです

0082番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Sr11-/1m7)2022/10/24(月) 14:56:49.82ID:GnXGotolr
>>12
海苔ノリ弁も1000円(税抜)だけど?

東京駅のチキン弁当バカにしてたけど
こないだ食ったらうまかった

0084番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 463a-vpfi)2022/10/24(月) 14:57:39.59ID:VtS4Ue5r0
品川駅の名前知らなかったけど、刷毛じょうゆってやつか。1200円ぐらいの美味いぞ

0085番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 89d2-aEgW)2022/10/24(月) 15:02:15.47ID:8MdkEkak0
これもう鮭弁だろ

0086番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 21af-Sa+R)2022/10/24(月) 15:05:30.41ID:VXY3IKcs0
よくわからん魚のフライにしろ

0087番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e989-1xKq)2022/10/24(月) 15:06:05.39ID:X8djLbcH0
いちのやの海苔弁好き

0088番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 82a4-ianV)2022/10/24(月) 15:06:32.42ID:wrXrP2S00
からあげといいおにぎりといい定期的に大量出店するな
もの珍しさで一度売れればいい商品と違ってリピートいなきゃすぐ赤字だろうに

0089番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW c6c1-hMCA)2022/10/24(月) 15:08:19.06ID:47tEqUbD0
ニカッ

元々ののり弁は焼魚が乗ってた。時短と原価の問題で現在の白身フライに変わった

0091番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 114e-TLq7)2022/10/24(月) 15:08:27.83ID:XlUCiIZg0
>>88
利益率あげてブーム作って短期売り逃げって商法もあるよ

糊って地味に高いよな

のり弁って下にパサパサのおかかが仕込んであってなんか台無し感あるんだよな
もうちょっとなんかなかったのかと

0094番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMe6-wddg)2022/10/24(月) 15:14:16.35ID:cwStNtauM
でかい鮭を載せた高級弁当に
海苔とおかかと磯辺揚げを追加したら格下扱いになる不思議

0095番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sda2-v3xq)2022/10/24(月) 15:16:05.56ID:35NZlmTjd
ほっともっとののり弁全部乗せご飯大盛り食っとけよ、飛ぶぞ?

0096番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW fdd2-rb9T)2022/10/24(月) 15:18:10.11ID:DTrhU3se0
のり弁は白身フライとチクワ天って決まってるの

ちくわ天だよね
磯辺揚げは贅沢

◼◼◼◼◼◼◼

海苔弁の定義は飯に海苔とおかかが敷いてあるか否かであって
そこに鮭が載るか白身魚フライかは問題ではないのでは?

ホカ弁やコンビニ弁当でフライが載っているからと言って、それは海苔弁の定義条件ではないだろう

0100番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 114e-TLq7)2022/10/24(月) 15:28:28.85ID:XlUCiIZg0
違いの分かる情報を食う男、のり弁ごときを大いに語る

0101番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0d4e-jQHo)2022/10/24(月) 15:30:00.20ID:FyTgypqW0
のり弁は昆布だろ

0102番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW bd56-Q3nH)2022/10/24(月) 15:32:05.84ID:sPA+pXiB0
白身魚のフライ必須だわ

0103番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワントンキン MMd2-LP1i)2022/10/24(月) 15:32:44.85ID:B12sPalRM
ひょっとこの海苔弁食いたくなった

1000円取るなら無理して飯の上に乗せずに幕の内弁当みたいなレイアウトにしとけよ

0105番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0dba-jS19)2022/10/24(月) 15:36:43.61ID:Or91jMUx0
>>99
それじゃあ1000円超えののり弁も昔から普及しててもよくね?

0106番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0dba-jS19)2022/10/24(月) 15:38:39.96ID:Or91jMUx0
のり弁ののり弁らしさって大事

0107番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ cd44-Bggx)2022/10/24(月) 15:40:18.10ID:vEIlfZnj0

1000円出すなら松花堂弁当にする

海苔も結構高いのになんで海苔弁は安いってイメージあるのかな?

コストかけずにぼったくる気満々で草

0111番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sda2-4b3q)2022/10/24(月) 15:52:39.61ID:9Y4iY3cxd
>>109
時間おいてしなしなになるのが前提だからじゃないか
高い海苔使うのもったいない

>>105
何が「それじゃあ」なのか、日本語として理解できないのだが?

1000円超えの海苔弁がこれまで存在しなかった理由?
海苔弁は安価なもの、格式としては劣るものという認識があるからでは?

しかし海苔弁=チープというのも海苔弁が商業ベースに乗って以降の、
ホカ弁やコンビニ弁当の海苔弁しか知らない世代の印象だろう
個人で作る弁当では海苔弁はむしろ白飯からのアップグレードオプションだし
付け合わせのおかずにも縛りなど存在しない

「白身魚フライが乗った安価な海苔弁」は、ホカ弁以降に作られたイメージでしかない

白身フライなんだよなぁ

0114番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW fda2-ftJ+)2022/10/24(月) 16:37:26.70ID:WWpG3cWZ0
ハンバーグといい中流層が底辺化してるだろ

幕の内弁当にしてしまうと飯は白飯で、本式では握り飯になってしまうので
海苔弁の付け入る余地がなくなるな
まあ幕の内弁当の成立要件とか知らんで言ってるんだろうけど

飯を俵型に成形するのも、元々握り飯だったところから来ているとか

貧困ジャップw

0117番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0634-Tn8A)2022/10/24(月) 22:30:07.35ID:vwGKCrXE0
たっか

0118番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ cdb7-72Rk)2022/10/24(月) 22:33:31.92ID:8xns/Rog0
ちょっと贅沢なお弁当がのり弁になっちゃったのね・・・こりゃ貧困が加速してますわ・・・

0119番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMe6-wddg)2022/10/25(火) 00:08:50.03ID:/1ooJ34OM
>>118
その発想が貧困過ぎやな
志乃多の寿司も貧困扱いしそう

そんだけコストかけられるなら鮭弁の方が旨くなるに決まってんだろって思ってスレ開いたら鮭方がだった

0121番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 39af-RCma)2022/10/25(火) 00:56:31.75ID:UbbS9bS70
1600円とか何日分の食費だと思ってんの?

0122番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 8256-Bggx)2022/10/25(火) 01:07:45.70ID:gxSyBxRa0
神宮前高宮が最強
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