アジアの国々がスパイスを使った激辛料理を作る中、なぜ日本だけは頑なに唐辛子を使った料理を作らなかったのか [799215407]

0001番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 57af-sazj)2022/11/30(水) 20:15:26.86ID:y6+Vmcp30?PLT(12347)

一生語りたくなる！激辛の名物料理を求めて重慶の旅
https://allabout.co.jp/gm/gc/459295/

0002番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9787-pQkX)2022/11/30(水) 20:16:14.53ID:8XPQ22PA0

そもそも貧しい日本では、米と大根しか作ってない

0003番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bf4e-sOoA)2022/11/30(水) 20:17:01.32ID:Q81hFrK60

え？
キムチの起源を主張してホルホルしてるけど？w

0004番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bf0a-WuB9)2022/11/30(水) 20:17:32.30ID:gY3bkx0J0

辛い辛いなのだ

0005番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-3ksn)2022/11/30(水) 20:17:35.68ID:NeeZ7N4Oa

唐辛子だけで括るなら環境の違いだろ

0006番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 17a2-rQIP)2022/11/30(水) 20:17:45.63ID:NJQ+Ex8V0

日本料理は辛さ無しで完成された料理だから
土人国家ほど辛さに頼る

0007番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Srcb-vkaW)2022/11/30(水) 20:18:30.61ID:P7avFbf5r

辛子とかワサビとかあったかからじゃね

0008番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 77d2-DgjO)2022/11/30(水) 20:19:55.47ID:RpnUnO4O0

唐辛子の香味も良いけどそれに頼らずに済んでる

0009番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1f8c-HEJK)2022/11/30(水) 20:22:20.44ID:dj3iPoyl0

日本はそもそも料理が発達しなかった
世界では日本料理はイギリス以下のゴミ扱いだぞ

0010ぴーす (ｵｯﾍﾟｹ Srcb-a+xM)2022/11/30(水) 20:22:52.59ID:rzajvxSur

お好みでかける以外にはほぼゼロか

0011番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d7d2-uqyA)2022/11/30(水) 20:23:18.27ID:MBCv9T1i0

大昔からある鷹の爪が十分辛いしな

0012番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-u/9R)2022/11/30(水) 20:23:31.13ID:dAsWkHTWa

>>9
世界って？

0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1f8c-HEJK)2022/11/30(水) 20:23:48.86ID:dj3iPoyl0

>>6
しょうゆと味噌でしか味付けできず
戦後は砂糖ドバドバ料理ばかりになった日本が料理を語るなよwww

0014番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b7c5-gLjo)2022/11/30(水) 20:23:50.01ID:nYHeyZpf0

貧相だから唐辛子と相性の良い油を使った料理が殆ど無かったからじゃないかな
殆ど煮るか茹でるか串焼き
油の使い回しが可能な揚げ物もあるけどそれだと唐辛子は使えないし

0015番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1f8c-HEJK)2022/11/30(水) 20:24:12.19ID:dj3iPoyl0

>>12
この場合は日本以外の国
まじで評価最悪だぞ

0016番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9787-pQkX)2022/11/30(水) 20:24:44.27ID:8XPQ22PA0

日本みたいに米と大根しかない土地には、そもそも料理なんてものが育たなかった

明治以降、欧米や中国から食材や料理を取り入れて、後付けグルメ大国ヅラしているが

0017番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff0d-uu/x)2022/11/30(水) 20:25:27.17ID:7/I+sAUU0

ふんどしだから痔になりやすくなったら困るだろ？

0018番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1705-yYU6)2022/11/30(水) 20:26:29.29ID:18Rthzlw0

>>3
起源は中国父さんだろ

0019番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-u/9R)2022/11/30(水) 20:27:46.33ID:dAsWkHTWa

>>15
具体的に話してくれない？
評価って？

0020番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ffa9-4LGL)2022/11/30(水) 20:30:42.73ID:vlJPyJtN0

唐辛子でもわさびでもいいけど悪ふざけレベルに効かせた伝統的な料理って思い付かないな
逆になんで他所の国は激辛食うんだろう
お腹とアナル痛くならねーのかな

0021番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW f74e-wIHK)2022/11/30(水) 20:32:00.65ID:0LNDFYpf0

からし蓮根や茄子のからし漬けの歴史っていつ頃からなんだろ

0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9f8c-JawE)2022/11/30(水) 20:34:33.78ID:p90zzYVv0

なんで火鍋に辿り着けなかったのか謎だよな

0023番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d78b-yh+W)2022/11/30(水) 20:39:11.64ID:yqtOwiRw0

万願寺とうがらし

0024番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7787-WOoD)2022/11/30(水) 20:39:14.85ID:cuXlXR3I0

日本料理のバリエーションの少なさはガチ
香辛料殆ど使ってこなかったからどれも似たり寄ったりの味の料理ばかり

0025番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff8f-0kWh)2022/11/30(水) 20:39:42.65ID:BssF188o0

肉食文化が発展しなかったからってのは有るんじゃないか。香辛料ってなんだかんだ肉が一番合うからな。

0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 97af-ykd8)2022/11/30(水) 20:40:12.41ID:y0k1dMbW0

やっぱ出汁なんだよなぁ

0027番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-VJ8P)2022/11/30(水) 20:40:36.45ID:RQgqsF6wa

日本って醤油と砂糖でしか味付け知らないからな

0028番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 57af-/o8m)2022/11/30(水) 20:41:18.67ID:VIAL95lX0

>>27
砂糖の大衆化は大正時代から

0029番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ b74b-ykd8)2022/11/30(水) 20:43:26.78ID:8D3aa11I0

出汁みたいな繊細な味と相性悪かったんだろうな
あと保存食は野菜でも魚でも基本塩漬けするわけだが、そこに唐辛子が加わると辛すぎて食えない

0030あふぉーに ◆cWnPgI0weY 2022/11/30(水) 20:44:33.53ID:PitCP669

脂肪分少ない、発酵の方が発達、水豊富
この辺りか
山椒はかなり昔からあるらしいけど

0031番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Srcb-J8rL)2022/11/30(水) 20:45:58.28ID:rZ/3+VwPr

安倍晋三

0032番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｯｯ Sd3f-6EK6)2022/11/30(水) 20:49:16.28ID:qNzLuvpVd

・肉料理が特に都市部ではご法度
・味噌汁の存在
・塩鮭など塩辛い食べ物の存在
・日本酒と合わない
・焼酎とも合わない

0033番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-hneV)2022/11/30(水) 20:51:36.12ID:ublgkoPta

昔の日本人て子供舌だったんでしょ
辛いの苦手で誰も美味いと言わなかった
異国では流行りだよと教える人も居なかった
そんだけの話でしょ🤔

0034番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sdbf-0g3u)2022/11/30(水) 20:58:52.03ID:xz3Egqjkd

【悲報】辛子漬も高菜漬も和食ではなかった

0035番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ d789-L9hK)2022/11/30(水) 21:03:03.84ID:mcWZQ1MR0

平賀源内が唐辛子にすげえ興味津々だったんだよな
あいつがもう少し頑張れば江戸で唐辛子ステマに成功してたかもしれん

0036番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｯｯ Sd3f-J0r1)2022/11/30(水) 21:05:28.45ID:A50cozD4d

日本酒と合わねえからなあ

0037番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9fad-Z2Iz)2022/11/30(水) 21:06:09.03ID:Ync+Q3xm0

そりゃ辛くなるからだろ
何で普通に旨いものにトウガラシぶっかけなきゃいけないんだ

0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1700-9tQv)2022/11/30(水) 21:07:34.30ID:fpNAl9Xn0

>>29
出汁の大衆化も大正以降な
旨みを追加するために鰹節や昆布を使うなんてのは金持ちだけに許された贅沢だった

0039番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bfad-soej)2022/11/30(水) 21:17:05.21ID:pHiC1hTa0

海を渡って輸入しなけりゃならん時点でどう考えても庶民には手の届かない高級品

0040番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 97af-ahNV)2022/11/30(水) 21:17:42.42ID:KP3Mz8Jn0

ジャップ「世界で大人気の日本食！！」
　
尚現実は
アメリカでのベトナム料理店の1/1000以下しか寿司含む日本料理店がない

0041番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7756-Xxcx)2022/11/30(水) 21:21:33.81ID:LlFbg3F00

>>6
公文書の隠蔽改竄捏造する中世人治主義の土人が何言ってんだ？

0042番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Srcb-Dukj)2022/11/30(水) 21:28:55.00ID:OcVOFrger

単純にスパイス貿易の目玉で大人気商品だから日本に来るまで残ってなかったんじゃないの
太平洋横断するスペインルートでも大陸伝いに来るポルトガルルートでも日本が終点、そもそも日本まで行こうって船も滅多になかった
終点の過疎島で卸すくらいならその前に通る世界の貿易港で降ろして色んな国の貿易船と物々交換してさっさと帰った方が利益出るからね
終点まで大事に人気商品を運ぶメリットが全くない

0043番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ f74e-dJoR)2022/11/30(水) 21:29:50.82ID:Y7VhV8h00

魚に合わんからじゃね

0044番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 97af-t4tr)2022/11/30(水) 21:39:51.50ID:KjmIubqk0

中国沿岸部も戦前は作ってないよ

0045番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ d789-RPwI)2022/11/30(水) 21:44:52.43ID:AYmdWl/l0

>>40
まじかよ
日本にいるといかにも日本食が世界中で人気というふうに刷り込まれているけど
現実は違うんだな

0046番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d7d2-OgfA)2022/11/30(水) 22:21:18.43ID:XZ4Twv8Z0

アナルセックスが盛んな土地では唐辛子は好まれないんだ
それだけなんだ

0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9f22-RPwI)2022/11/30(水) 22:24:25.54ID:OMp8RhnW0

単純に入ってきた時期が遅かったからじゃないか
料理はその土地で大量に採れるものから発達してくんだから
日本では魚の保存方法や料理がいろいろ考えられたけど
海がない国じゃ魚料理なんて発達しようがない

0048番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 77d2-JQqD)2022/11/30(水) 22:58:02.01ID:6qPwAFZP0

万願寺とうがらしは奥深い味でマジで美味い

0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1f0a-ijpq)2022/11/30(水) 22:59:41.92ID:eVMXDBxP0

そのせいでなんでもかんでも味噌と醤油味

0050番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9f50-ube4)2022/11/30(水) 23:01:47.07ID:a+fP0zIG0

激辛は貧しい国が辛さで味覚をバカにして残飯を食うためだからな

0051番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 97af-0XPC)2022/12/01(木) 00:01:41.00ID:TCB8YC7j0

昔ながらの和食ってなに

0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1f8c-dbP5)2022/12/01(木) 00:14:40.78ID:1MGMI+Kq0

日本昔話で食われてる雑炊とかじゃね