「炭火焼き」ってマジで美味いよな。ハンバーグ、焼き鳥、ウナギ、長ネギ...etc クズ肉とかでも炭火焼しただけで美味になるから凄い [738130642]

0001番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6edd-NxdI)2022/12/06(火) 11:54:56.03ID:btTZfbN60●?2BP(2111)

産地を吟味された干物を炭火焼きならではの香りと楽しむ「炭火焼干物定食しんぱち食堂亀有駅前店」が12月６日（火）グランドオープン！

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000067.000054788.html

0002番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd70-HS07)2022/12/06(火) 11:55:46.25ID:to86/YVVd

炭臭いだけちゃうん？

0003番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9e96-7kZO)2022/12/06(火) 11:56:47.68ID:xGLKh7BC0

チャーシューを炙っただけでも旨い
炙らないチャーシューは損をしてる

0004神奈川二区住人 ◆Ritalin/RTvG (ﾜｯﾁｮｲW 1a5f-YU3+)2022/12/06(火) 11:57:32.07ID:FGCwvM1V0

炭火焼肉は旨いよね。人口に膾炙するとは良く言ったもんだ(^～^)

0005番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp10-A2oN)2022/12/06(火) 11:58:06.54ID:KBNkAmsxp

七輪買って鶏肉焼いた
塩ぶっかけただけで美味い

0006番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d922-B/l2)2022/12/06(火) 11:58:16.65ID:YZe6ZQi10

ミンチのハンバーグの網と炭での焼き方教えろ　貼り付いてボロボロになる

0007番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞﾓｰ MM4a-nHiv)2022/12/06(火) 11:58:53.44ID:mBP1U86KM

あれなんであんなに美味しくなるんだ？雰囲気？

0008番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6605-4FAg)2022/12/06(火) 11:59:04.16ID:bj8PL8r+0

焼いた物が煤で真っ黒になる
どうにかしろ

0009番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8b44-Yzbi)2022/12/06(火) 11:59:31.71ID:XlGqS7zB0

>>6
網に油塗る
こねる時も手に油ぬる

0010番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bcd2-QaCD)2022/12/06(火) 12:00:00.22ID:XzqyfHuO0

家で七輪炊いてええの？

0011番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 663a-BV3Z)2022/12/06(火) 12:03:43.40ID:J385Fo1D0

>>10
風が当たると燃え上って危ないから窓閉めろよ

0012番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｴｰ Sa6a-+B7E)2022/12/06(火) 12:03:47.37ID:wmCNUBfQa

家のガスコンロでよく網焼きしてるけど美味いぞ
直火で炙られるのがいいんだと思う

0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 620d-GmkF)2022/12/06(火) 12:07:23.11ID:HQA7l2hZ0

>>5
美味いよなあ
名古屋コーチン見つけてきて焼いたこともあるわ
脂が香ばしい皮付きのモモに限る

0014番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a4d2-7kHv)2022/12/06(火) 12:13:01.14ID:WtgiACR00

普通に焼いたやつを炭火焼きとかいって食わされても
気付くの？

0015番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Saab-5pn/)2022/12/06(火) 12:20:01.42ID:aHMU/DwBa

売ってるやつは炭の風味付けてる
いや美味いけどね

0016番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 66d2-NFUh)2022/12/06(火) 12:28:31.27ID:Pv3DXQ+L0

炭焼き地鶏は口に合わなかった

0017番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e208-LhEg)2022/12/06(火) 12:51:18.95ID:URwVagrY0

>>1
炭火に火鉢でやく日本スタイルが最強

0018番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8c9f-4FAg)2022/12/06(火) 13:04:40.05ID:EomTSdjL0

炭に火つけるのが難しい

0019番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ec8f-SvZ4)2022/12/06(火) 14:12:58.57ID:P4XDblSG0

アルゼンチンバーベキューがそれ
分厚い塊の牛肉を炭火の遠赤外線でジリジリと一時間以上かけて焼く
脂肪からにじみ出る旨味たっぷりの汁が赤身に吸収されていく
スカスカになった脂肪を切り捨てて赤身部分をガブリといただく

この面倒な調理工程をすっ飛ばすために旨味の脂肪分を生産段階で赤身に混ぜたキチガイが霜降り肉