「炭火焼き」ってマジで美味いよな。ハンバーグ、焼き鳥、ウナギ、長ネギ...etc クズ肉とかでも炭火焼しただけで美味になるから凄い [738130642]
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産地を吟味された干物を炭火焼きならではの香りと楽しむ「炭火焼干物定食しんぱち食堂亀有駅前店」が12月6日(火)グランドオープン!
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000067.000054788.html チャーシューを炙っただけでも旨い
炙らないチャーシューは損をしてる 炭火焼肉は旨いよね。人口に膾炙するとは良く言ったもんだ(^~^) ミンチのハンバーグの網と炭での焼き方教えろ 貼り付いてボロボロになる >>10
風が当たると燃え上って危ないから窓閉めろよ 家のガスコンロでよく網焼きしてるけど美味いぞ
直火で炙られるのがいいんだと思う >>5
美味いよなあ
名古屋コーチン見つけてきて焼いたこともあるわ
脂が香ばしい皮付きのモモに限る 普通に焼いたやつを炭火焼きとかいって食わされても
気付くの? アルゼンチンバーベキューがそれ
分厚い塊の牛肉を炭火の遠赤外線でジリジリと一時間以上かけて焼く
脂肪からにじみ出る旨味たっぷりの汁が赤身に吸収されていく
スカスカになった脂肪を切り捨てて赤身部分をガブリといただく
この面倒な調理工程をすっ飛ばすために旨味の脂肪分を生産段階で赤身に混ぜたキチガイが霜降り肉 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています