関東のうどんって言う程黒いか？関西と大して色違わなくない？ [152212454]

0001番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b1af-QxyU)2023/01/12(木) 06:47:31.92ID:9So2mRHb0?2BP(1000)

愛知県でおすすめのうどん屋を探している人に向けて、2023年1月にユーザーからの評価が高かったお店を紹介していきます。

　最新データを反映しているので、参考にしてみてください。ではさっそく上位の結果を見ていきましょう。

https://www.google.com/amp/s/nlab.itmedia.co.jp/research/articles/1191382/amp/

0121番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟｰ Sdf3-x9CU)2023/01/12(木) 09:24:37.09ID:opKJho1Md

関西のうどんだしは昆布とカツオの合わせ出汁

0122番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a1e1-DWwd)2023/01/12(木) 09:27:30.27ID:6F1kG3BF0

うどん専門店はちゃんとしたうどん出汁使ってるけどさ、
立ち食いソバでうどん頼んでみ、うどんにソバの真っ黒な出汁使ってるからすげーグロテクスな見た目になってる

0123番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b1af-mORd)2023/01/12(木) 09:28:54.46ID:sC6MLd5J0

和歌山行ったときお蕎麦食べたら関東のと味が違った

0124番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 0959-DWwd)2023/01/12(木) 09:29:19.53ID:uTkX2g9t0

言うて関東のうどんも関西風に寄ってきてるし真っ黒出汁のうどんも減ってるだろ

0125番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ b38c-DSRP)2023/01/12(木) 09:31:48.74ID:sBJX5RpO0

関東のうどんは黒い、甘い、まずいだったが
はなまるとか丸亀とかできたしもう用なしよ

0126番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾘ Sp4d-9rB7)2023/01/12(木) 09:35:32.56ID:f+TF9Frfp

関西出身だがどす黒い汁に染まった太めのうどん大好き
天かすと焼き餅入れて食いたい

0127番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa85-caDY)2023/01/12(木) 09:35:59.74ID:KhFgmDeva

埼玉県民としては、関東のうどんと雑に括られることが我慢出来ないぞ

0128番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌｯ Sdb3-1/Lv)2023/01/12(木) 09:36:20.35ID:nq12fdPnd

元々蕎麦の出汁と同じ手抜きなだけだったんだから
それをありがたがっている関東のジジババの方がそもそもおかしい

駅そばとか安いところはいまだにそばと同じかけつゆを使っていて、
関東でもきちんとした値段のところやうどん専門店はわざわざ黒いつゆは使わない

0129番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 1944-NSnv)2023/01/12(木) 09:37:14.27ID:YpjqYMR60

東京のうどんも関西風が主流になってきてる
うどんはそれの方が美味しいし
東京には全国のうまいものが集まるから自然の流れ

0130番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 1944-NSnv)2023/01/12(木) 09:38:27.49ID:YpjqYMR60

これからは立ち食いソバの
サイドメニューだけに存在する黒うどんを
中高年が「これだよこれ」と味ではなく情緒で食べるだけになるよ黒いうどん

0131番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 93ad-Or7w)2023/01/12(木) 09:40:24.11ID:CnA5iked0

>>5
そんな正論書き込んだら関西人が狂ったように反論してくるぞ

0132番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9302-kPEN)2023/01/12(木) 10:01:21.14ID:c7jVhMRK0

>>17
名古屋のうどん汁は庶民的なのはたまり醤油、上品なのは白醤油って使い分けてるよ
店によっては、たまりの代わりに赤味噌使った味噌うどんってのもある
出汁は、たまりや赤味噌を引き立たせるムロ節にサバ節、宗田節を合わせたもの

0133番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2b8f-2s1N)2023/01/12(木) 10:03:19.27ID:n8vuS2g70

煮込み以外は白いよ

0134番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr4d-gIfp)2023/01/12(木) 10:08:31.23ID:1DJVLwghr

>>131
讃岐にすら否定されてる神戸うどんだった東京うどんの丸亀が？

0135番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa85-v/1m)2023/01/12(木) 10:14:11.61ID:Uwnr8pQOa

他のアジアの国って色々スパイスいれるけどなぜか日本だけ出汁と醤油だよな

0136番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5b05-Or7w)2023/01/12(木) 10:17:20.00ID:g11Dzwlu0

さんざん真っ黒だと馬鹿にされて数十年
さすがにコンプレックスだったのか東京も関西風に染まった

0137番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｯｯ Sdb3-R7Aq)2023/01/12(木) 10:21:11.59ID:urYOtyCVd

うどんつか富士そばはめっちゃ濃くてビックリしたわ醤油入れすぎだろアレ

0138番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 99c9-lSeV)2023/01/12(木) 10:22:35.94ID:SDlgsGJX0

関西のうどん過激派だったけど武蔵野うどんを食ってから生まれ変わったよ
竹國は大盛りも追加料金いらない

0139番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b1af-Xi9O)2023/01/12(木) 10:31:20.58ID:PpDLTLBC0

関西のは最後まで飲めるので
おにぎりがよく売れる

0140番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2b9f-jnta)2023/01/12(木) 10:33:21.60ID:V9oU4INX0

>>88
にんべんのつゆ

0141番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2b9f-jnta)2023/01/12(木) 10:36:02.02ID:V9oU4INX0

>>102
我孫子駅かな？

0142番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4b-J40z)2023/01/12(木) 10:57:09.71ID:kXc1laDSM

東京の飯は美味しくない

0143番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4b-I6yx)2023/01/12(木) 10:57:41.00ID:O4AtEFWRM

関西人「うわっ！関東のうどんは辛くて食えやしないよ！」
関東人「…わー、関西のうどんはさっぱりで美味しいねー。流石天下の台所だねー」
関西人「ホルホル」

関東人はうどんの出汁がどうこうとかでいちいち騒がないのに関西人が騒いでるだけの話

0144番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2b89-d+VJ)2023/01/12(木) 11:03:00.14ID:o4Rk4Eh40

汁

0145番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2b89-d+VJ)2023/01/12(木) 11:03:26.07ID:o4Rk4Eh40

濃い口しょうゆのほうが塩分控え目らしい

0146番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b1af-W0Fx)2023/01/12(木) 11:03:35.54ID:TuVkRwj+0

昔行ってた工場(関東)に関西の工場閉鎖したんでそこの工員が移籍して来たんだが食堂のうどん見て暴動が起きて関西風うどんがメニューに追加されたの思い出したわ

彼らに取っては譲れない問題らしいな

0147番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 51d2-9wVx)2023/01/12(木) 11:05:13.65ID:QiP7FIRe0

>>50
>>52
ツメが甘いんだよだからお前は駄目なんだ

0148番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 098f-bHd5)2023/01/12(木) 11:07:36.23ID:475zDKEN0

大阪から千葉に来て一年だけど、蕎麦とトンカツは比べものにならんぐらいこっちの方がおいしい。

0149番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr4d-c6yc)2023/01/12(木) 12:00:20.53ID:jUKlD4FLr

>>11
オムライスやハヤシライスにカツカレーどれも食べるなよ
アンパンやカレーパンもだ

0150番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sdb3-bRnb)2023/01/12(木) 12:34:31.29ID:DGe+lQV+d

>>140
これ

0151番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 79d2-RNTY)2023/01/12(木) 12:34:58.18ID:vRxrW4Kf0

武蔵野うどんは偶に食うもの

0152番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｱｰ Sa6b-0u/0)2023/01/12(木) 12:35:44.65ID:dNjDUPnUa

関西人みたいな底辺バカには言わせとけばいいんだよ

0153番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c114-PQFN)2023/01/12(木) 12:39:41.50ID:HycPdXBc0

トンキンって舌も馬鹿なら目も馬鹿なんだな

0154番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr4d-gIfp)2023/01/12(木) 12:48:57.41ID:rL4JS11Gr

グチャグチャドロドロに煮込んだラーメンとかいう豚の餌を
うまっうまっ！やってる人種だからなｗ

0155番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ab75-d+VJ)2023/01/12(木) 12:52:41.35ID:2MepCDhy0

関西人の感想は朝鮮人の日本食に対する感想と同じ

0156番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa85-RNGF)2023/01/12(木) 12:54:55.13ID:aUZPNTYqa

薄口醤油に加えて塩入れて調整してるからな

結局関西の方がしょっぱい

0157番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c9c8-nDcx)2023/01/12(木) 12:54:59.99ID:vqpuIqhU0

他地域との接触・交流も増えたし、昔とはずいぶん違ってるだろうな

0158番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4b-mvjg)2023/01/12(木) 13:32:07.11ID:tzUuoEjwM

>>156
それ、使う淡口醤油が少ないことの証明なんですよね
塩分足りないから塩足して調整

0159番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2b8f-LvbB)2023/01/12(木) 13:56:12.11ID:SHyXV1RV0

関東は旨味の代わりに砂糖をぶち込んでるだけのが問題

0160番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ dba2-d+VJ)2023/01/12(木) 14:15:02.42ID:pc+xaU7/0

関東は負けを認めろ

0161番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdb3-1/Lv)2023/01/12(木) 14:23:26.69ID:g8j1Lf1Md

関西風に染まるのが嫌と言う理由でそばと共用の黒いつゆを無理やりありがたがっているやつが大半だったんだろ

実際は店側のコストの都合以外でうどんに黒いかけつゆの利点も需要なんてなかったから廃れ始めた

いまだにうどんに黒い出汁なんてありがたがっているのは
昔の中華そばを懐古的にありがたがる老人とかよほど関西が嫌いなやつ

0162番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr4d-gIfp)2023/01/12(木) 15:09:11.37ID:lF1Mfc2kr

>>161
>>71やってることが醤油汁だからな
味もクソもない醤油漬けよ

0163番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9944-4NbX)2023/01/12(木) 15:09:46.64ID:ST+QbzlB0

関西の方がしょっぱいよな

0164番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa85-caDY)2023/01/12(木) 15:16:42.05ID:6pZzvSxEa

関東風ソバつゆを醤油呼ばわりする奴は味障だろ

0165番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b38c-Pp0b)2023/01/12(木) 15:57:14.08ID:UNErQ7sc0

やたら攻撃的な奴はなんなんだ？😅

0166番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｰｸｾｰ Sx4d-JkWD)2023/01/12(木) 20:41:31.50ID:NNAK6VSqx

>>161
関西人キモいから使いたくない奴いるんだろな
事あるごとに何でも関西起源主張する奴いるしどこかの国に似てるし

0167番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰT Sa85-d/ye)2023/01/12(木) 23:46:02.98ID:8AH5rIYma

>>135
七味入れるやん
スパイス7種類やで

0168番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 33f5-Or7w)2023/01/12(木) 23:49:32.45ID:FyYO3K050

関東にだけコロッケそばがあるのは何か理由あるんかな
立ち食いソバ屋にコロッケそば多い気がするけど

0169番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰT Sa85-d/ye)2023/01/13(金) 00:24:20.43ID:TqOrPDjHa

>>168
西にあって東に無いもの

きざみうどん
にしんそば
かすうどん
昆布うどん


東にあって西に無いもの

たぬきうどん
コロッケ蕎麦
力うどん
おかめそば

0170番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa85-5TNY)2023/01/13(金) 07:28:43.02ID:dlMNBu9Na

>>158
そもそも塩入れることなんてほぼない

0171番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr4d-gIfp)2023/01/13(金) 07:32:27.18ID:1WqVlvmKr

>>170
塩を入れるのは関東うどんの特徴だね

武蔵野うどん
http://tamakita.com/recipe-musashinoudon/
ゆでる
沸騰したお湯に塩をひとつかみ入れ、うどんをほぐしながら、
鍋にくっつかないように底に優しくはしを通す。
浮いてきたら混ぜ、約12分ゆでる。