「箸で持つと崩れるホロホロチャーシュー!」これ食いづらいだけだろ。。。 [377482965]

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0001番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa91-IdrD)2023/01/19(木) 14:09:00.47ID:IMvQwrioa?2BP(2223)

錦糸町『双麺』。大量の煮干しで作られた“究極”の醤油ラーメン|さんたつ by 散歩の達人
https://san-tatsu.jp/articles/218516/

チャーシューはホロホロと崩れるバラ肉だ。脂身と赤身のバランスがよく、少しオイリーでこってりしている。

0002番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オイコラミネオ MMf2-eHNm)2023/01/19(木) 14:09:46.91ID:IxFIO2U8M
「飲める」チャーシューな?

0003番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW a5af-fK2k)2023/01/19(木) 14:09:56.21ID:Hf6WwHNa0
ラーメンにはやっぱ塩辛いモモ肉だよな
冷えてれば尚良し

0004番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 8678-9sdM)2023/01/19(木) 14:10:10.97ID:FNsk6zou0?2BP(2000)

それ半分脂身だろ

0005番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW a5af-fK2k)2023/01/19(木) 14:12:12.72ID:Hf6WwHNa0
でも実は切り落としの薄切り肉が汁物であるラーメンには一番合う

肉は柔らかければ柔らかいほどよしという謎の教義を持ってるジャップテレビに毒された産物のモンスターだろ

崩れるのが嫌ならハムにすれば?

でも錦糸町の双麺は結構旨いよ
この前行ったときリニューアル閉店中でムカついたからもう行かないが

0009番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 59a2-SHZ5)2023/01/19(木) 14:16:27.04ID:u2Q12kkz0
大体クソしょっぱい

0010番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 4a0d-c/kT)2023/01/19(木) 14:27:16.46ID:glzF77z30
飽きられないよう、刺激を求めて流行が入れ替わるんだろうけど
煮干し系は突き刺さるような味が嫌いだわ
ここはどんなもんだろね

魚節はマイルドでじんわり美味い
鶏出汁は主張が弱いけど、鶏節だと深みが出ていいかも

箸で切れるトンカツ!

それもうメンチカツだろ

ほぐれたカケラみたいなのをオマケに乗せてくれてあると嬉しい🤗

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