ムール貝て美味しい？何かテトラポットに生える雑草のイメージなんだが [993451824]

0001番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spc7-ET7E)2023/01/21(土) 21:32:59.94ID:nmj0i5MCp?2BP(1000)

貝のだし汁は最高の肴！“蛤の潮仕立て小鍋”のつくり

■“蛤の潮仕立て小鍋”のつくり方


◇材料 (2人分)
はまぐり：4個（大）
ねぎ：4個（長さ4cmに切ったもの）
豆腐：1／4丁
えのき茸：適量
昆布：1片
A ：
・ うす口醤油：大さじ1弱
・ みりん：小さじ1
・ 塩：ひとつまみ
三つ葉：適量
柚子皮：適量
黒胡椒：適宜

（1）豆腐を切る
ねぎは斜めに切り込みを入れ、豆腐は4等分に切っておく。

（2）はまぐりを中火にかける
鍋に水300mlと昆布、はまぐりを入れ中火にかける。

（3）一旦取り出す
沸騰直前になったら昆布を取り出し、はまぐりの口が開いたら一旦取り出す。

（4）仕上げ
3に1とAとを入れて煮立たせたら、えのきを好みの分量加える。
再度煮立たせたらアクを取り、はまぐりを戻して火を止める。
三つ葉と柚子皮をのせ、好みで黒胡椒をかけて食べる。

https://news.yahoo.co.jp/articles/f7e6c8991ea37de011c901ea911cb7c216ee3705

0002神房男 ◆HNETPOOR.2 (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Spc7-42q/)2023/01/21(土) 21:33:23.44ID:lY6aerHOp

マッスルやろ

0003番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM7f-K7LY)2023/01/21(土) 21:34:02.61ID:sdThfn/yM

https://i.imgur.com/TOiHuYQ.jpg

0004番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MMff-pBtB)2023/01/21(土) 21:34:51.18ID:f73mbXErM

間違ってない

0005番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6f6d-ku6f)2023/01/21(土) 21:35:17.46ID:U0mcdBMb0

おれはすき

0006番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 73d2-vpHF)2023/01/21(土) 21:36:43.08ID:ZH4Ihzod0

サイゼリヤのでも見た目ほど美味しくなくてがっかりする

0007番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff8b-j5s0)2023/01/21(土) 21:36:46.69ID:Y5Z9qnQN0

ざっくりしてるんだよな
味が
パエリアやブイヤベースに入ってる分にはうまいよ

0008番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 03af-xAW2)2023/01/21(土) 21:36:53.02ID:E+KgQxQN0

あの独特の風味は悪くないんだよなぁ
ぶっちゃけ牡蠣より好き

0009番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 630d-N1P3)2023/01/21(土) 21:37:11.55ID:NU+sWU+J0

ニュージーランドで食ったのは美味かった

0010番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 73a2-t7dt)2023/01/21(土) 21:37:25.90ID:f5VFa0+q0

イガイはなんか食い過ぎるとよくないとか聞くが

0011番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Saa7-CtYK)2023/01/21(土) 21:37:55.46ID:WlPklM4da

酒蒸しにしてぇ～♪

0012番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Saa7-YKFZ)2023/01/21(土) 21:38:36.02ID:0Xxct6vwa

テトラポットは商品名だから
正確には消波ブロックと言います

0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e337-kYzs)2023/01/21(土) 21:39:40.56ID:jePYvOt40

ホッキ貝とかホンビノスの方が貝自体の味があってうめえ

0014番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6f0a-t7dt)2023/01/21(土) 21:40:46.69ID:06bclia50

名前ロンダなだけで単なる烏貝なんじゃないの？

0015番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｰｸｾｰ Sxc7-+xDT)2023/01/21(土) 21:44:25.75ID:oEQUT4LRx

貝類って美味しさがよく分からないよな。
汁物に入れると良い味がするのはわかるけど、そのものはイマイチだ。
クニャクニャしてるしな。

0016番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ffbd-y21c)2023/01/21(土) 21:45:05.99ID:1YD0Fg5Z0

ブルーチーズ味が最高

0017番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7f00-IBW/)2023/01/21(土) 21:49:58.16ID:I+BgVKXP0

>>1
ムラサキイガイだ

0018番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2023/01/21(土) 21:51:59.37

イガイやムラサキガイはアサリを採る時に出てくるが食わないからスルーする
地元の年寄りが絶対食わないから何かあると思う

0019番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c3d2-5IkS)2023/01/21(土) 22:12:50.10ID:Wul6wXrc0

見た目も食感も食い物じゃないけど味自体はまあまあ

0020番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7396-jxnm)2023/01/21(土) 22:12:59.16ID:paIHrZwP0

意外とうまい
イガイだけに

0021番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e379-6VlG)2023/01/21(土) 22:36:07.83ID:+qYmASH/0

ペスカトーレとパエリア以外で食った記憶がない

0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff43-q2E9)2023/01/21(土) 22:40:11.95ID:mJmABM8q0

殻なし1キロ1000円位で売ってる店が昔あって重宝したな
糸足がキモいからそれだけ丁寧に取ってバター醤油炒め

0023番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 63a2-DMzE)2023/01/21(土) 22:52:32.26ID:M4YYdMhB0

サイゼリアでしか食べた事ない謎の軟体生物

0024番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 538f-rLE5)2023/01/21(土) 22:54:48.60ID:W2aWz3gI0

ワイン蒸しやビール蒸しは美味しい

0025番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 03af-ZP3l)2023/01/21(土) 23:00:26.34ID:MI0s6fbf0

イガイと泥臭い

0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Saa7-oUhl)2023/01/21(土) 23:50:23.71ID:amfVXQgaa

貝類の中でも臭いし内臓の味も落ちる
魚介好きの日本人は食わなかった貝だけはある

0027番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff56-mMHe)2023/01/22(日) 00:05:10.13ID:ahyN2Ywf0

しじみアサリ系ほどの汁でないと日本人はだめなのだよ
なので最強は北寄貝

0028番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Saa7-oUhl)2023/01/22(日) 00:59:13.44ID:gV67GgP3a

>>27
ホッキ貝は美味いね
俺も貝類大好きだけどトップだと思う
毎年馬とホッキ貝のために苫小牧行っちゃうくらいw