サイゼリヤは12日、2023年8月期の連結純利益が前期比26%減の42億円になりそうだと発表した。当初予想を2億円下回る。新型コロナウイルス感染対策の補助金が大幅に減少。値上げ局面でも価格を据え置き来店客が増えるが、原材料高騰によるコスト増を吸収できない。
売上高は23%増の1772億円で、当初予想よりも72億円増える。記者会見した松谷秀治社長は「値上げはしない」と強調。外食業界で値上げが相次ぐなか、価格を据え置く。営業時間も延長することで既存店の客数が伸びる。
特に単価が高い夜の時間帯の来店客が多くなり、既存店の客単価は増える。中国事業がゼロコロナ政策の大幅緩和で来店客数が回復する。
営業利益は14.5倍の61億円になる見通し。前期よりも大幅に増えるが、予想より14億円引き下げた。想定以上に食材価格が高騰し、原価率が悪化することが響く。人員配置の適正化など店舗運営の見直しを徹底。販売費・一般管理費の比率は改善するが補えない。
営業外収益に計上していたコロナ対策の補助金はほぼなくなる。経常利益は43%減の61億円にとどまる。
同日発表した22年9月～23年2月期の連結売上高は前年同期比21%増の838億円だった。営業損益は9億400万円の黒字（前年同期は4600万円の赤字）と3期ぶりに黒字転換したが、27億円の黒字を見込んでいた予想には届かなかった
食品や外食などを中心に値上げラッシュが続く中、ファミレス大手の「サイゼリヤ」は改めて値上げしない方針を明らかにした。
「値段をあげない、ということをやっていきます。（値上げをしないと）頻度が増えて、もう一度行こう、お客さんの数が増え、店舗数が増えていって、マスに繋がっていく」（松谷秀治社長）
原材料価格の高騰が続く中、サイゼリヤの松谷社長は、売上がコロナ前の95％まで回復していることや、より業務の効率化を進めることで、価格の維持は可能だと述べた。
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC102280Q3A410C2000000/ 0284番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 668f-/HYv)2023/04/24(月) 20:45:08.47ID:aRhsnr3x0
0285番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3aba-SkAZ)2023/04/24(月) 20:46:03.35ID:cZPxVFSl0
値上げはしてないけどなんか料理も店もすごく安っぽくなった気がする
0286番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3aba-SkAZ)2023/04/24(月) 20:47:15.10ID:cZPxVFSl0
0287番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6a70-T+xb)2023/04/24(月) 20:47:19.46ID:FFRECy4M0
まわりが値上げしているなか値上げしないってのは一つの戦略だわな
大盛りとメニュー減らしてコストカットしてるのかな
0288番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 790a-r+LZ)2023/04/24(月) 20:47:49.19ID:lmGG4inn0
0289番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b644-75xN)2023/04/24(月) 20:54:08.21ID:ePEGpyrG0
>>288
そんな危ない橋は渡らんでしょサイゼも
制服に着替える時間もちゃんとすべての店舗で勤務時間内にやらせてたりするんかね
もしそれやってなかったらそこら辺のサイゼのバイトの子とっ捕まえて証人にしたら
サイゼが金払わなきゃいけなくなるしな 0290番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a9d2-+Vzq)2023/04/24(月) 20:59:22.21ID:k5A2YLmC0
サイゼだって十分儲けてるでしょｗ
400円払ってペラッペラのチーズだけで具も乗ってないピザ出してくるんだからｗ
300円のミラノ風ドリアはまあ悪くないと思うけどｗ
0292番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 662e-+rDk)2023/04/24(月) 21:07:42.25ID:xNvrY4kM0
サイゼが値上げしないから下をイジメてるって叩いてる人居るけど
値上げした企業がイジメてないって事は無いと思うぞ
大抵の企業は値上げはするが別に下を守る為じゃないからな
気にしてるのは「株主」の事だけで
多くの株主視線では短期的な利益が重要だから値上げしてる
サイゼは創業者（現会長）がメチャクチャ強いケツモチしてるから
短期的な利益より長期的な利益を追えるので逆張り出来る
値上げより質量減らされる方が足が遠のくけどな個人的には
500円ランチのパスタはそのままだったけど
ハンバーグは合挽の冷凍食品感強すぎる物になってサラダはちょい前まではレタスにポテサラにサイゼリヤソースだったのに甘すぎるざく切りコールスローのみ
値上げしろや
0296番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 662e-+rDk)2023/04/24(月) 21:30:23.34ID:xNvrY4kM0
多くの企業は最終的な「利益」が経営者の評価になるから
最近の材料や燃料の高コスト化を吸収出来ずに
なんとしても利益を出す為に値上げしてる
サイゼは創業者のケツモチがあるから
短期的な利益が下がっても「客数」を増やせばいいと長期的な方針に納得して貰える
安くて嬉しいけどランチ食べてるとさみしい気分になる
スープが薄過ぎる
0298番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 66ba-irKW)2023/04/24(月) 21:51:47.17ID:IQtbD1+u0
おい、聞いてるか鳥貴族
0299番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Srbd-irKW)2023/04/24(月) 21:52:16.99ID:mTwxpy9xr
0301番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6956-p1y2)2023/04/24(月) 22:09:55.08ID:usVWFCdG0
世界中の国々が日本と同じように値上げを悪としていたならばサイゼは正しい経営を行なっていると言えただろう
だが現実はそうではない
今は結果を出せていてもいずれは値上げを選択せざるを得ない日が必ず来る
日銀が政策金利を利上げせざるを得ない日が来るのと同様にな
0302番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 662e-+rDk)2023/04/24(月) 22:11:39.40ID:xNvrY4kM0
>>301
正しい経営なんて無いと思う
色んな企業が違う方針に進む事で消費者が取捨選択出来る事が重要かと 日本も昔は経済回して継続的にインフレしてもっと経済回るのが普通だったのに一体なぜ…
値上げしそうなものはメニューから消してるんだってね
0305番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 668f-SAP+)2023/04/24(月) 22:48:04.85ID:8BwfD8Ax0
閉まるの早いんよ
0306番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です(星の眠る深淵) (ｽｯｯﾌﾟ Sd0a-B/uq)2023/04/24(月) 22:49:13.91ID:YlhqM/8Pd
セックス従業員の賃金は上げろよ
0307番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2023/04/24(月) 23:03:48.64
値上げしろって叩いてるガイジはサイゼのバイトか？
0308番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5e4e-QMOn)2023/04/24(月) 23:23:54.40ID:jS8fkiCb0
なんか雰囲気暗くて苦手
0309番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ea75-blyW)2023/04/24(月) 23:40:57.23ID:ywBbo9750
チキン減らします
パスタ大盛りなくします
パスタ改悪します
行かねーよ😂
0310番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a58f-zhNS)2023/04/24(月) 23:41:51.86ID:tvnINslK0
パートバイトの賃金は上がるよね？
日本は全体的に貧しくなるとともに貧富の差も広がってる
底辺層側をターゲットにするなら価格は据え置いて質を下げるスタイルが良い
イオンは去年値上げ後のばしで頑張ったが失敗だったよな
0315番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 668f-Nyri)2023/04/25(火) 00:51:45.95ID:LSRrqFZp0
ラ・ムーとサイゼの2大巨頭
>>315
商売人は余計な付加価値をおしつけて値上げする悪癖があるけど
この2社はシンプルに安いから偉い 0317番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2023/04/25(火) 01:07:25.07
0318番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a54e-DOtq)2023/04/25(火) 07:51:27.96ID:rTs0h+Xn0
>>316
値段固辞してシンプルに不味くなってたら意味ない
マクドで十分になる 0319番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0aa3-3b+G)2023/04/25(火) 08:03:31.63ID:DpeIZUNL0
サイゼリヤは庶民の味方ですから！
0320番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6a4e-Nyri)2023/04/25(火) 08:08:07.28ID:LyQGvgLQ0
でもランチのサラダがコールスローになりましたよね
0321番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6a56-RykB)2023/04/25(火) 08:14:29.72ID:CBodfCah0
安い店って客層も安いからなあ、苦手だわ
材料のほうで調整するのはどうなんだ
誰も味のクオリティは求めてないってことか
0323番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b5af-Rp1S)2023/04/25(火) 12:13:48.27ID:U8h8qAeM0
>>1
辛味チキンを5本から4本に減らして値段そのままな理由を説明してよ社長さん 0324番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛ Spbd-Jp0K)2023/04/25(火) 12:39:38.63ID:wFtxLDPlp
は？辛味チキン本数減らしてお値段そのままでやったよね？
何言ってんだこの馬鹿社長
0325番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ e69f-ASru)2023/04/25(火) 17:38:01.73ID:+vewoHOX0
あげ
辛味チキン通販で売ってる唯一の商品やん
店で減らした分で稼ぐつもりかよ
0327番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM3e-BLjy)2023/04/25(火) 22:22:07.89ID:17TFiPKVM
>>303
もう成長の余地なしだから奪う方向にシフトしただけ 0328番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b5af-YRbH)2023/04/25(火) 22:28:15.17ID:K04CA0fQ0
改悪でいかなくなったわ
値段上げて戻してくれ
0329番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2023/04/26(水) 02:50:19.10
庶民の味方 サイゼリヤ様
0330番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9e7e-DX9c)2023/04/26(水) 03:20:02.36ID:feHKsGuK0
世間の給料が上がりきるまで自分達は賃金を上げないということか
いわばまさに経済界のしんがりなのであります
0331番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd0a-EIfC)2023/04/26(水) 04:29:20.86ID:KRHQjHNfd
サイゼ松のやジョイフルの御三家
0332番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2023/04/26(水) 09:03:53.75
サイゼの時給他所と変わらない
0333番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c5d2-zhNS)2023/04/26(水) 09:24:52.22ID:YuBRUb8g0
品質とサービス低下と従業員負担増で価格維持してケンモジサン集まってきて良いことなんて何一つないと思うが
0334番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2023/04/26(水) 09:30:44.59
値上げすると店潰れて従業員の雇用が失われる
