でも「うどん」ってどんなに美味くても感動するってレベルには達さないよな [377482965]

0001番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓW bfa2-AhYL)2023/05/05(金) 20:47:30.58ID:L7r1Qn2e00505?2BP(2223)

【大阪グルメ】この麺はいままで食べた中で1番かも（kiyoshiグルメ）
https://creators.yahoo.co.jp/kiyoshigourmet/0100463130

0025番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓ d7e1-By2c)2023/05/05(金) 20:59:32.39ID:gnbAIAmL00505

10代の頃ひとりでバイク乗って大阪から明石海峡大橋わたって一番太い道路選んだはずなのにぐねぐねの山道に入って不安になって、
やっとついたよしやのまるで冗談みたいなすだちぶっかけうどんは最高に美味かった
その後一泊もせずに瀬戸大橋わたって岡山で寝てかきおこ食って大阪帰った
青春の一ページ

0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓW ffa0-V8rF)2023/05/05(金) 21:00:14.84ID:xxKv43Aa00505

まずいうどんもなかなかないが、めちゃくちゃうまいってうどんも滅多にない
仮にあってもうどんと出汁だけで勝負できるものはまずない
逆に蕎麦はほとんどまずいが美味いものは蕎麦と塩だけでも美味い

0027番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓW d7a2-wQ6u)2023/05/05(金) 21:01:16.49ID:8jefQOjG00505

以前、秩父でふらっと入った飲食店で、スゲー美味いうどんにあって、また食べたくなってその店に行ったら、あまり美味しく無くて「あれ？」って思った。
初めて食べた時と全然違くてビックリした。
よくテレビとかで、気温や湿度によって水分量を調節する！って聞いたけど、たまたまだったんだと思った。
本当に美味しいウドン食べると驚くぜw

0028番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓW 578f-yjLU)2023/05/05(金) 21:01:19.86ID:nKuhsLiY00505

たし🦀

0029番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓW 57af-gdPo)2023/05/05(金) 21:01:38.02ID:na5+GnLI00505

結局どん兵衛

0030番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓ 9fe0-//a6)2023/05/05(金) 21:01:55.20ID:I2E5f/TN00505

うどんなんて日々の食事だからいちいち感動とかいらないんだわ

0031番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓW ff8f-Conv)2023/05/05(金) 21:02:27.98ID:9nsBKt6o00505

めんつゆが旨いだけだからな

0032I WAS NOT ABE　＆　維新、竹中は自民よりも危険 (ｺｰﾄﾞﾓ 9fa2-hzXf)2023/05/05(金) 21:04:24.37ID:ZRSwPvLX00505

讃岐うどんのすごいのはやはり感動の域だったよ

閉店してしまったけど、川崎インター近くの綾は衝撃だった

特に出汁うますぎて、たのんだらペットボトルに１００円で入れてくれたなあ

0033番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓ b74e-hzXf)2023/05/05(金) 21:04:35.94ID:6q1dFfTx00505

四国で食べたうどんは驚いたな

0034番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓW 9795-bDMa)2023/05/05(金) 21:05:07.74ID:U6DCH9Le00505

こういう認識だったけどたまたま道間違えてついたうどん屋にドハマリしたわ
それからそこ以外でうどん食わなくなった
出汁がうまいんよ

0035番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓW d7a2-wQ6u)2023/05/05(金) 21:05:15.19ID:8jefQOjG00505

美味しいウドンって何だろなー
表面が硬いが（コシ）中はちゃんと茹ってる！ってやつかなー。
最近のはタピオカ澱粉（主に冷凍うどん麺）つかってコシを出してるみたいだけどー。
捏ねる際のグルテン量なのかなー

0036番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓW ff8f-Ud63)2023/05/05(金) 21:06:01.34ID:pQnR4/9300505

加ト吉は感心したわ

0037番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓW 9f8f-Erzr)2023/05/05(金) 21:08:00.15ID:PP7lyOBd00505

家系うどんって流行りそうな気がするんだよね

0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓ 9f08-hzXf)2023/05/05(金) 21:08:13.30ID:cmjXnPgf00505

おっ？美味いなとは思うけど感動は無いな

0039番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓW d7a2-wQ6u)2023/05/05(金) 21:10:19.68ID:8jefQOjG00505

>>37
マツコの知らない世界で、沖縄そばやってたわ。
意外と行けるかもなー
粉物で考えるとウドンより冷麦の方がいいのかなー

0040番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓW bf7f-l66c)2023/05/05(金) 21:10:57.20ID:nWASwH6l00505

焼きうどんならたまに食うと旨くて感動する

0041番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓ Sa1b-StPH)2023/05/05(金) 21:13:18.57ID:oIrmEzbba0505

そりゃ貧乏人が腹膨らませるために作った料理だからな
蕎麦のが美味いよ

0042番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓW 1f05-ot5m)2023/05/05(金) 21:15:42.93ID:/LEdKK3s00505

冷凍うどんのクオリティが高すぎてそうそううどん店の評価が上がらない

0043番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓ Sd3f-oVLr)2023/05/05(金) 21:16:07.19ID:1z+6OALcd0505

関西のうどんを月見うどんにすると不味すぎる問題

0044番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓ Sdbf-TMer)2023/05/05(金) 21:16:28.53ID:3/LfuR2Rd0505

食いものくって感動したことなんてあるんか？

0045番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓW 3730-AWh3)2023/05/05(金) 21:17:04.43ID:rVjQZm1c00505

かわいそうに
甚三のスペシャルを食ったことが無いんだね

https://i.imgur.com/KazEZsm.jpg

0046番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓ 1f0a-fitb)2023/05/05(金) 21:18:01.49ID:XmeBFlM+00505

ラーメンは子供のころ食べてたやつから
むっちゃバリエーションも増えて変わってるんだけど
うどんはずっと同じようなかんじ
別に悪くは無いけどもう驚きも無い

0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓW ff53-gUqw)2023/05/05(金) 21:19:22.54ID:hv+o8Dnl00505

学食のうどんでも旨い

0048番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓW 57af-BjMT)2023/05/05(金) 21:20:10.29ID:HGXjDs8A00505

肉汁うどんを食べてから丸亀製麺に行かなくなった
https://i.imgur.com/zbeHQSX.jpg

0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓW 37d2-zK5j)2023/05/05(金) 21:21:21.02ID:E0umMZ1e00505

名古屋で食べた味噌煮込みうどんは衝撃うけた
麺が硬すぎて茹でるの忘れて出されたのかと思った

0050番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓ MM6b-qW/+)2023/05/05(金) 21:21:46.11ID:0XHst7SMM0505

自作うどんが一番うまい
ダシのさば節によく踏んだ麺
感動するレベル

0051番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓW d7a2-wQ6u)2023/05/05(金) 21:25:18.58ID:8jefQOjG00505

https://i.imgur.com/Fn5c5GQ.jpg
https://i.imgur.com/tb3sDwa.jpg
まあまあ美味しかった。
1人で4人前食べてみた。

0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓ 9fd1-fitb)2023/05/05(金) 21:25:54.20ID:9cAn0GFj00505

武蔵野うどんは探求したくなる奥深さがあるね
立川駅内でしか食ったことないけど名店はどこになるんだろう

0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓW ff8f-Conv)2023/05/05(金) 21:27:28.01ID:9nsBKt6o00505

出汁がうまいだけ

0054番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓW d7a2-wQ6u)2023/05/05(金) 21:27:37.58ID:8jefQOjG00505

>>52
極太麺だっけ？
以前テレビでやってた。

0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓ 778f-8qNf)2023/05/05(金) 21:29:12.14ID:S7w+k6ND00505

ラーメンもうどんも麺自体を評価する時は小麦の味がーとかいうけど
別にたいして美味くないよな。コシくらいしか評価する所ない

0056番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓ 5713-fitb)2023/05/05(金) 21:29:49.65ID:1rsqhDuq00505

>>41
蕎麦も元は百姓が腹膨らませるためのもんだろ

0057番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓ 779d-f9Va)2023/05/05(金) 21:30:33.68ID:pU4m/Emt00505

何喰ったとしても食いもんで感動するようなことがないわ

0058番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓ Sdbf-TMer)2023/05/05(金) 21:30:46.84ID:3/LfuR2Rd0505

うまいものには２種類ある
空腹でうまく感じるものと
満腹でもうまく感じるものだ

0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓW 972b-kNee)2023/05/05(金) 21:31:37.26ID:RqLBPcDG00505

讃岐うどんは小麦粉捏ねただけでこんなにコシが出るんだと感心したが
それ以外は所詮小麦粉捏ねただけ

0060I WAS NOT ABE　＆　維新、竹中は自民よりも危険 (ｺｰﾄﾞﾓ 9fa2-hzXf)2023/05/05(金) 21:32:01.88ID:ZRSwPvLX00505

>>58
面白いね

うどんはどっちだろ

0061番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓW d7a2-wQ6u)2023/05/05(金) 21:32:08.58ID:8jefQOjG00505

>>55
そう思う、だからウドンの断面の硬さ加減かと。
使う澱粉のグルテンかなーっと。
違うのかなー
※例えば、歯磨きの三層アクアフレッシュみたいにそれぞれ違う澱粉で押し出しウドン麺が開発されれば良い感じになるかなと。

ちと自作してみよーかなw

0062番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓW ff8f-zow8)2023/05/05(金) 21:35:53.79ID:PrnBGy2200505

つゆと具次第
麺は小麦粉と塩と水分だけだから限界ある

0063番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓW d7a2-wQ6u)2023/05/05(金) 21:50:31.59ID:8jefQOjG00505

https://i.imgur.com/QqTIYNm.jpg

https://www.alic.go.jp/joho-d/joho08_000617.html

サゴ澱粉と小麦粉を全自動包餡成形機の改良でうどんを二層ぽくすればいけるかなー

0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2023/05/05(金) 21:52:51.32ID:21RXK1HU0

サラダうどんはブレイクスルーだった

0065番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓW 1f5b-gX7C)2023/05/05(金) 21:55:50.67ID:sKIHaMo+00505

うどんにそういうの求めてねえし
牛丼とかそういう
ジャパニーズファストフードだろ

0066番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓW 9f56-wQ6u)2023/05/05(金) 21:56:04.68ID:+0SmBH/m00505

なんか高そうな店のうどんすきをご馳走になったけどやっぱり期待したほどではなかったな

0067番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓW 57a2-Yup3)2023/05/05(金) 21:56:41.27ID:ifSeT4st00505

親父に初めて釜揚げうどんを食わせてもらったときが感動したな
小さい鍋一つで茹でればすぐ食えるってのも評価高い

0068番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓW 1fad-vhWi)2023/05/05(金) 21:59:20.49ID:ehsLsMXj00505

庶民レベルで感動はなかなかないな
↑感動
ラーメンだと華風伝
うどんだとこだわり麺や
パスタだとピエトロ？
そばだと？そば吉でも充分？
そうめんw
↓感動とまではいかない

0069番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 17af-W3J7)2023/05/05(金) 22:16:17.98ID:fAljC7aB0

秋田の稲庭うどんの有名な店行ったらうどんって概念変わったよ。
普段は丸亀製麺か、はなまるうどんだしか行けないけどな。

0070番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff8f-Vwe/)2023/05/05(金) 22:21:16.04ID:YNYxKAzb0

>>52
小平の福助とか村山の満月うどんとか

0071番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 77c0-fitb)2023/05/05(金) 22:21:21.15ID:xE/JHkSy0

東日本のうどんならな
西日本だと出汁うめえって感動することあるわ

0072番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9f8f-BAsS)2023/05/05(金) 22:22:26.00ID:HQ2ev6BF0

山田うどん食ってみ
飛ぶぞ

0073番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 57af-hzXf)2023/05/05(金) 22:22:45.37ID:CUrUpkfr0

少し前まで和食さとの味噌煮込みうどんばっかり食べてた

0074番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa1b-vqfb)2023/05/05(金) 22:23:58.76ID:uhpX0tcPa

水沢うどん
稲庭うどん
五島うどん
はめちゃくちゃ感動した

0075番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8f-/Bui)2023/05/05(金) 22:27:22.33ID:FYj9I1dAM

まだるみばあちゃんが打ってた頃の池上で食った釜玉は腰が抜けるほど美味かったよ
たかがうどんがここまで美味くなるのかとびびって讃岐うどんにはまった