0529 名無し三平 2022/07/20(水) 12:24:57.70
四万十の鮎は何であんなに不味いんだろうな
水も環境もいいはずなのに養殖並に美味しくない
https://itest.5ch.net/medaka/test/read.cgi/fish/1650902404/
四万十川の鮎、普通に不味かった😨京極さんの思い出補正か😅 [669127462]
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0529 名無し三平 2022/07/20(水) 12:24:57.70
四万十の鮎は何であんなに不味いんだろうな
水も環境もいいはずなのに養殖並に美味しくない
https://itest.5ch.net/medaka/test/read.cgi/fish/1650902404/
スレ立てるやつが読み取れてないとか勘弁してくれよ
0010番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 12ac-HhVW)2023/05/10(水) 20:34:39.41ID:wZJuiW+60
なんちゅうもんを……
この鮎は全部オスだ
0012番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e613-zJYn)2023/05/10(水) 20:36:53.41ID:FYQDxCIG0
山岡の鮎はカスや
0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1e56-lWAt)2023/05/10(水) 20:38:39.06ID:zK3Ktr5h0
京極さんは終戦直後の米の商いで財産を
築いたから少年時代は相当昔
築いたから少年時代は相当昔
天然もんはよくわからんけどスーパーの安い養殖鮎を塩焼きにして食うのは美味くて好き
0015番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 92a2-Ld7B)2023/05/10(水) 20:39:40.01ID:4PMgRAss0
実際あゆ自体美味い物なのか？
今は四万十川のでも不味いのかもというのはなんかありそうで怖い
川釣りって本当死に絶えたよな
川釣りって本当死に絶えたよな
釣ってすぐ河原で焼いて大場でくるんで食べるの最高だぞ
>>15
うまく焼けてるのなら
観光地で売ってるのはたいてい生焼け
うまく焼けてるのなら
観光地で売ってるのはたいてい生焼け
0019番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2023/05/10(水) 20:46:46.29
>>15
外国人のストイコビッチでさえハマって大好物なんだから、やっぱり旨いんだろ
外国人のストイコビッチでさえハマって大好物なんだから、やっぱり旨いんだろ
>>15
あほうまい
イワナでもヤマメでも良い川魚は本当にうまい
あほうまい
イワナでもヤマメでも良い川魚は本当にうまい
うまいがヤマメのほうが脂ノリノリで好き
0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b719-S8lR)2023/05/10(水) 20:53:32.95ID:Ypor4yRG0
0023番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1e79-QgFX)2023/05/10(水) 20:55:27.98ID:gtHhIfLc0
>>15
うまいけど高い。居酒屋で塩焼き頼んだら1400円した
うまいけど高い。居酒屋で塩焼き頼んだら1400円した
0024番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ b78f-KeI6)2023/05/10(水) 20:58:18.22ID:DjD1LSuU0
焼いた鮎をはらわたごと食べるのにコオロギは嫌がるやついるよね
アユはーアユはー
0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a7af-IY5l)2023/05/10(水) 21:03:10.77ID:/f5WuBmZ0
四万十川の鮎はカスや😭
0027番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a7af-IY5l)2023/05/10(水) 21:04:47.24ID:/f5WuBmZ0
>>15
香りは良いけど味だけで言えば海魚の方が美味いよ
香りは良いけど味だけで言えば海魚の方が美味いよ
栗田「この鮎山岡さんのチンカスだわ」
0029番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ dfaf-m9uF)2023/05/10(水) 21:07:27.33ID:nQ+jnsef0
仁淀川の鮎なら美味かったのにな
0030番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 734e-tcUg)2023/05/10(水) 21:08:02.52ID:Dv3aIwex0
＞四万十の鮎は何であんなに不味いんだろうな
＞水も環境もいいはずなのに養殖並に美味しくない
魚の風味は餌に左右されるけど今どきは養殖だってそこを踏まえて改良されたエサで育てられる
この人の不味いの基準が養殖の鮎なだけだろ
＞水も環境もいいはずなのに養殖並に美味しくない
魚の風味は餌に左右されるけど今どきは養殖だってそこを踏まえて改良されたエサで育てられる
この人の不味いの基準が養殖の鮎なだけだろ
0031番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b7a2-nFVf)2023/05/10(水) 21:11:21.82ID:Ye6I0PXK0
栄養が豊富かどうかじゃないの
0032番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd32-R5xU)2023/05/10(水) 21:12:54.55ID:lLDqjs6Ad
>>22
こんな画像までストックしてんのかよ
こんな画像までストックしてんのかよ
四万十川料理学校
0034番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｰｸｾｰT Sxc7-nMxP)2023/05/10(水) 21:14:46.14ID:LstjIjyFx
それこそ味じゃなく思い出と言う名の情報を食べてるだけだからな
0035番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cb0d-KeI6)2023/05/10(水) 21:20:48.12ID:zIjlqLql0
鮎の塩焼きは頭から骨まで全部食えると聞いて
まあ食えないこともないこともないかなとｶﾞｼﾞｶﾞｼﾞ齧って食ったんだけど
後から調べたらなんか若い鮎だけの話だったらしくて衝撃
まあ食えないこともないこともないかなとｶﾞｼﾞｶﾞｼﾞ齧って食ったんだけど
後から調べたらなんか若い鮎だけの話だったらしくて衝撃
0036番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ d619-O5MS)2023/05/10(水) 21:21:12.25ID:7NA24a//0
>>18
どこかの道の駅で売ってたのは骨まで食えるほどよく焼けだったな
どこかの道の駅で売ってたのは骨まで食えるほどよく焼けだったな
>>22
ワロタ
どこまでｗ
ワロタ
どこまでｗ
美物上下之事。上は海のもの、中は河のもの、下は山の物である。河の物といっても、鯉にまさる魚はない。しかし、鯨は鯉より先に出しても苦しくはない。
また、鯉以外の河の物はすべて海の物より下る
養殖の鮎も天然仕立てとかあるしな、鮎解禁とかこの世で最も無駄な事の一つ
また、鯉以外の河の物はすべて海の物より下る
養殖の鮎も天然仕立てとかあるしな、鮎解禁とかこの世で最も無駄な事の一つ
鯉すか
それこそ天然ものなんて泥臭くてきついと思うんだけど清流の天然鯉ならうまいとかあるのか？
それこそ天然ものなんて泥臭くてきついと思うんだけど清流の天然鯉ならうまいとかあるのか？
0040番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 97d2-mWJX)2023/05/10(水) 21:35:28.86ID:Cmf3fdCL0
過大評価魚の一角
普通にそこら辺の鯵のが全然美味いわ
普通にそこら辺の鯵のが全然美味いわ
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自分で焼くの難しい
でも子供の頃食った鮎の塩焼きは本当に美味かったな
0044番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 734e-tcUg)2023/05/10(水) 23:11:29.69ID:Dv3aIwex0
鯉は刺身の洗いはありだけど切り身は味がどうとかより骨が凶悪に尖っててとにかく食べづらい
長野の佐久に血まみれの切り身が売ってたり茨城の霞ヶ浦の煮つけを食べたことあるけど味見程度でいいかなって感じだった
長野の佐久に血まみれの切り身が売ってたり茨城の霞ヶ浦の煮つけを食べたことあるけど味見程度でいいかなって感じだった
太平洋側で美味い魚は獲れない
美味い魚は全部日本海側
美味い魚は全部日本海側
0046番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a7af-U+Ew)2023/05/10(水) 23:18:54.16ID:lheGIiBd0
京極さん食通ぶってるけど味覚オンチだしな
泣いて食ってた丸干しも岡星が適当にスーパーで買ってきたやつだし
泣いて食ってた丸干しも岡星が適当にスーパーで買ってきたやつだし
0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 83d1-VlT3)2023/05/10(水) 23:19:15.21ID:qcWoL0FL0
>>15
塩焼きはビールに合うぞ
塩焼きはビールに合うぞ
0048番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 168f-JQ/S)2023/05/10(水) 23:26:59.52ID:9qWRnsDt0
所詮高知の貧乏ハゲ
0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sd52-VPmR)2023/05/10(水) 23:31:51.40ID:gdhD1uAhd
川が綺麗すぎるんやろ
0050番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 16a0-U2HN)2023/05/10(水) 23:32:32.75ID:Wq0tNRjX0
>>46
ええ？？？そんなシーンあったっけ？？
ええ？？？そんなシーンあったっけ？？
0051番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Src7-PePz)2023/05/10(水) 23:34:48.28ID:sOtL2ndWr
食ってフルーツの香りがしない鮎は偽物だぞ
唐人くんはカスや…
0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 16dc-7Tgm)2023/05/10(水) 23:37:54.79ID:aPArPTfq0
>>15
美味いけど釣り好きで食べなれていないと好きじゃないと思う
苔の味というか独特
美味いけど釣り好きで食べなれていないと好きじゃないと思う
苔の味というか独特
0054番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ d619-O5MS)2023/05/10(水) 23:39:26.69ID:7NA24a//0
>>51
養殖の鮎だってスイカの臭いするけどな
養殖の鮎だってスイカの臭いするけどな
0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 33d2-BpIX)2023/05/10(水) 23:44:57.24ID:kUDN7eJL0
そもそもそういう有名所のやつはみんな養殖放流してるやつじゃないの？
魚全般に言えることだが痩せた小さい天然より脂の乗った養殖のほうが美味い
一番美味いのは脂の乗った天然だが
一番美味いのは脂の乗った天然だが
0057番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 637f-1bBj)2023/05/11(木) 05:10:36.73ID:oJjxIS550
養殖鮎にはペレットがたっぷり詰まっていると思うんだけど、よく通ぶって腹ワタごと食べるなあ。
0058番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 33a2-eu4j)2023/05/11(木) 05:14:57.62ID:eGpPsfVS0
水質綺麗すぎても栄養なくて脂のらなくなりそう
0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 32e6-tcUg)2023/05/11(木) 05:19:38.53ID:svxN6bFO0
そりゃ南国だから
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