0018番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e3ef-9h01)2023/06/24(土) 12:52:48.43ID:BJp7zCh50
中国で食べた焼きナスにニンニクとか刻んだ油とソースぶっかけたやつがうますぎた
茄子と油とニンニクの組み合わせは強い
0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa69-OupM)2023/06/24(土) 12:54:45.48ID:4UX4KqPpa
麻婆茄子が殿堂入りだから順位とかいう下等な括りですらないのが当然扱いでトピタイになってるのはそりゃもちろんよな
0023番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 233d-iH1t)2023/06/24(土) 12:54:59.25ID:i/fGL14n0
味噌汁もうまい
0025番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 95d2-6kbH)2023/06/24(土) 12:56:11.09ID:4Ts+3uVN0
すり身詰めて煮たり揚げたりするとうんまい
そろそろジャップが四季のように、茄子の起源と日本オリジナルを主張するだろ
子供のころから茄子が嫌いで仕方無かったが最近理由が分かった
外皮の頑丈さと内部の柔らかさの極端な違いが気持ち悪い
最初に皮むいとけば普通に食える
サイコロ状に切って炒めたらほぼ肉だな
0028番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ada2-tz7q)2023/06/24(土) 12:59:37.90ID:uOPYJJMe0
ナチ料理に見えた
昨日インディ・ジョーンズ見たからか
ホレシュテ・バーデムジャーンって言うイランのナスとトマトのシチューは最高でした
0030番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 4ba0-AS+f)2023/06/24(土) 13:04:49.51ID:7HNqSQPD0
たしかにそうだが作るの大変なんだよ
0031番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 236a-F8yx)2023/06/24(土) 13:05:35.36ID:ckSh54V80
ぬか漬け以外は歯ごたえドロドロで食えたもんじゃあない
鴫焼きも美味いなあ。
退院したら作るかな(^~^)
0034番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW a5c9-RZda)2023/06/24(土) 13:08:28.75ID:IuQkIVMn0
ナスをまず水に浸します←謎の工程だよなこれ
最近とろとろなすのステマが激しいけど、介護老人の流動食だよねあれ
0036番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 23c0-qCP+)2023/06/24(土) 13:14:15.27ID:xwcbCdBB0
ナスを不味く食うほうが難しい
①皮目に細く切れ込みを入れて両面ごま油で焼く
②千切り生姜またはすりしょうがと甘めのめんつゆで煮る
③汁を吸ったらできあがり
0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 23a2-niSr)2023/06/24(土) 13:15:31.85ID:JrybtJbl0
0039番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a587-7pYU)2023/06/24(土) 13:16:48.68ID:+mWX2KDj0
煮浸しなのか揚げ浸しなのかどっちだよ
0040番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sd43-y+DX)2023/06/24(土) 13:17:34.20ID:geVRm0Dfd
細切りにして醤油と七味でok
0041番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 8d8c-IYO/)2023/06/24(土) 13:18:59.40ID:hyFcvCQX0
ナスほどガキの頃と味の感じ方が変わるものってないよな
うますぎる
0043番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 2356-I7QN)2023/06/24(土) 13:24:22.79ID:UT9mXA640
煮浸しなんてビチャビチャで食感も悪いし最下位だわ
ただ焼いて鰹節と生姜とだし醤油をブッかけて食えばいいんだよ
0044番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 65af-Uc6Z)2023/06/24(土) 13:41:21.24ID:RazT4Q/i0
揚げ浸し美味い切り込み入れて丸ごと揚げればあまり油吸わない
油をたくさん吸わせる素材として優秀だけど
味自体はそうでもない代表
0048番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Sr81-8Pmq)2023/06/24(土) 13:57:07.90ID:vxNSmrmhr
麻婆茄子とナスのミートチーズグラタンが好きでよく作る
揚げびたしや天ぷらは旨いけどあの油の吸い具合みると怖くなるからあんま作らんよw
0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 85c9-F8yx)2023/06/24(土) 13:58:47.13ID:7BaXVIU60
まるごと炭火焼きより美味いものは無いぞ
0050番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウエーT Sa13-OfpS)2023/06/24(土) 13:59:54.36ID:PseEp9tPa
>>16
油ゴクゴク飲んでもあの美味しさにはならんからやっぱり茄子と油の相性 0051番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MM4b-0KXR)2023/06/24(土) 14:00:30.62ID:2d0yXgoNM
生に塩が一番素材の味がわかる
0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップT Sd03-kLtw)2023/06/24(土) 14:03:32.20ID:TPw3Bvard
>>1
麻婆茄子は殿堂入りなのでそれ以外でって事か 0054番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MM4b-wsWy)2023/06/24(土) 14:09:37.98ID:rKf7G3u2M
それはそう
だけどめんどい
0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9b79-4+Zm)2023/06/24(土) 14:10:29.80ID:Ew82r7/N0
これには異論なし
0056番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9b79-4+Zm)2023/06/24(土) 14:11:21.93ID:Ew82r7/N0
0057番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa69-9hEc)2023/06/24(土) 14:14:01.35ID:Hgs/mi9pa
ムサカ
なすミート
要するにトマトは科も同じだし相性最高
0058番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 23f6-6wIa)2023/06/24(土) 14:17:04.44ID:ltVuybtw0
トマトと茄子のトロトロパスタ🤤
0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1b0d-T6rY)2023/06/24(土) 14:18:11.09ID:OLZHY6MR0
あんなクソ不味いやつなんてディルド用途しかないだろ
0061番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 057c-OLuX)2023/06/24(土) 14:31:26.85ID:ZDXtR7yn0
時間ない時は薄切りでレンチンして適当なタレかけて食ってるけどそれだけで美味い🥺
子供の頃はあんなに嫌いだったのに
>>59
聞いてみると入れたことある女の子は思ったより多いしな
ナスキュウリプッチョオロナミンC… 0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MM4b-Lbdc)2023/06/24(土) 17:09:38.87ID:5x/Ex3CwM
麻婆茄子を牛挽肉で作れ
0067番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 8512-F8yx)2023/06/24(土) 18:18:34.26ID:U7KXXGJR0
旨いけど油の量がえげつないんだよな