ナス料理の最高傑作、「揚げ茄子の煮浸し」しかない [875588627]
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サクサク絶品「フライドなす」が無限に食べられるおいしさ
サクサク美味。フライドなす
夏野菜のなす、どんな料理で食べることが多いですか？
今日はサクサク食感がおいしい「フライドなす」の作り方をご紹介します。
この夏、ハマるおいしさですよ。
後略
https://news.livedoor.com/article/detail/24483010/ 確かにあげなすは良い
この前揚げナスの漬けもんつくったけど
めっちゃうまかったわ
https://i.imgur.com/QRkSvXj.jpg 中国で食べた焼きナスにニンニクとか刻んだ油とソースぶっかけたやつがうますぎた
茄子と油とニンニクの組み合わせは強い 麻婆茄子が殿堂入りだから順位とかいう下等な括りですらないのが当然扱いでトピタイになってるのはそりゃもちろんよな そろそろジャップが四季のように、茄子の起源と日本オリジナルを主張するだろ 子供のころから茄子が嫌いで仕方無かったが最近理由が分かった
外皮の頑丈さと内部の柔らかさの極端な違いが気持ち悪い
最初に皮むいとけば普通に食える
サイコロ状に切って炒めたらほぼ肉だな ナチ料理に見えた
昨日インディ・ジョーンズ見たからか ホレシュテ・バーデムジャーンって言うイランのナスとトマトのシチューは最高でした ぬか漬け以外は歯ごたえドロドロで食えたもんじゃあない 鴫焼きも美味いなあ。
退院したら作るかな(^～^) 最近とろとろなすのステマが激しいけど、介護老人の流動食だよねあれ ①皮目に細く切れ込みを入れて両面ごま油で焼く
②千切り生姜またはすりしょうがと甘めのめんつゆで煮る
③汁を吸ったらできあがり ナスほどガキの頃と味の感じ方が変わるものってないよな
うますぎる 煮浸しなんてビチャビチャで食感も悪いし最下位だわ
ただ焼いて鰹節と生姜とだし醤油をブッかけて食えばいいんだよ 揚げ浸し美味い切り込み入れて丸ごと揚げればあまり油吸わない 油をたくさん吸わせる素材として優秀だけど
味自体はそうでもない代表 麻婆茄子とナスのミートチーズグラタンが好きでよく作る
揚げびたしや天ぷらは旨いけどあの油の吸い具合みると怖くなるからあんま作らんよｗ >>16
油ゴクゴク飲んでもあの美味しさにはならんからやっぱり茄子と油の相性 >>1
麻婆茄子は殿堂入りなのでそれ以外でって事か ムサカ
なすミート
要するにトマトは科も同じだし相性最高 あんなクソ不味いやつなんてディルド用途しかないだろ 時間ない時は薄切りでレンチンして適当なタレかけて食ってるけどそれだけで美味い🥺
子供の頃はあんなに嫌いだったのに >>59
聞いてみると入れたことある女の子は思ったより多いしな
ナスキュウリプッチョオロナミンC… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
