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「孫や息子・娘の帰省時に特別な料理をふるまう」祖父母は8割強 料理を用意する際に苦労することは？
水産品や旬のフルーツの通販サイト『豊洲市場ドットコム』を運営する株式会社食文化（東京都中央区）は、中学生以下の孫を持つ全国の50〜70代男女1107人を対象に「孫や息子・娘の帰省時に振る舞う料理」に関する調査を実施しました。調査によると、8割強の人が「孫が帰省する際に特別な料理を用意する」と回答しました。その一方で、「好き嫌いの把握」「食材・料理選び」など料理を用意する上での苦労があることも分かりました。
調査は2023年6月にインターネットで実施されました。なお、お孫さんが近場に住んでいる場合、同居している場合は除外しています
まず、「コロナ禍（2020〜2022年）のお盆は孫や息子・娘が帰省する機会はありましたか」と聞いたところ、「あった」と答えた人は56.6％、「なかった」と答えた人は43.4％でした。
そこで、「今年のお盆の予定」を教えてもらったところ、「帰省してくる予定」は55.5％、「帰省しない予定」は12.5％、「まだわからない」は32.0％という結果になりました。ちなみに、「帰省してくる予定」「わからない」と答えた人のうち、93.1％が「孫（息子・娘）が帰省することを楽しみにしている」と答えています
また、全体の85.9％の人が「孫や息子・娘が帰省するとき、普段の食事とは異なる特別な料理を用意する（用意することの方が多い）」と回答。
そこで、「用意する（用意することの方が多い）」と答えた951人に対して、「どのような料理を準備していますか」と複数回答可で聞いたところ、「孫（息子・娘）の好物」（75.4％）がダントツとなりました。以下、「自分たちが普段の食事では食べないような良い（豪華）なもの」（32.3％）、「孫（息子・娘）たちが普段の食事では食べないような良い（豪華）なもの」（31.4％）と続きました。
豪華な料理を用意する理由として回答者からは、「孫の喜ぶ顔が見たい」（70代女性）、「毎年、帰省したくなるように美味しものを食べさせたい」（60代男性）、「普段より贅沢な物を食べさせたい」（60代女性）、「帰省に好印象を持つことでまた帰省を期待できると思うから」（70代女性）といった意見が寄せられています
その一方で、料理を用意するにあたって苦労することもあるようです。具体的な苦労を教えてもらったところ、「好き嫌いの把握」（23.4％）、「食材・料理選び」（22.7％）、「食材の調達や準備」（21.3％）などに回答が集まりました。
回答者からは、「食べたいという食材がいつも行くスーパーに売ってなかった」（60代女性）、「色々用意して出すのを忘れたりした」（50代女性）、「人数が多いので準備が大変」（60代男性）などのエピソードが寄せられました。 0084番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Srbb-NqRg)2023/08/12(土) 22:48:19.32ID:8g7GQhEnr
>>79
普通にめっちゃ旨いぞ
ただあんな固形にならずに溶けちゃうけどね 0085番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW faef-Z45+)2023/08/12(土) 22:51:04.96ID:+3BSwOhq0
慰安旅行で火事の回の漁師が作る鍋のやつ
0086番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9a56-9m5q)2023/08/12(土) 22:54:46.80ID:yUntvco10
汲み出し豆腐
>>12
むしろこれを知ってからカツオの苦手意識がなくなったわ 0088番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9a08-RD55)2023/08/12(土) 22:59:57.99ID:K1O1tDkz0
>>42
ソーライスだけはやる気が起きなかったな
バター醤油かけご飯は1度やってみたが 回転寿司がマヨネーズだらけなのは
美味しんぼのせいだと思ってる
0091番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 63af-c7f8)2023/08/12(土) 23:16:41.34ID:N2FTkFEO0
ソーライスはうまいよ
まあ目玉焼きくらいは乗せるけど
それとメーカーによって味が違うから、イカリとカゴメを
好みで混ぜて使っている
前は目玉焼きといえば醤油派だったんだがな
ソースもそれなりの旨さはあるんだよね
0094番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bbd2-xbcV)2023/08/12(土) 23:31:51.22ID:XhmrHeXh0
うるかが頻繁に出てくるけど食べた事無いし本当に美味いのか？
内臓の塩辛？ってだけで気持ち悪い
さんまの茶色い奴も苦手な俺には絶対合わないだろうな
0095番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW fa4c-wOpt)2023/08/12(土) 23:39:59.58ID:W6g1Xppf0
美味しくっておっしゃれーのポテト
0096番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9a71-epl3)2023/08/12(土) 23:41:08.75ID:EFA95Wq/0
鮫の煮凝り
食べた事ない奴は是非食べて欲しい
あのアンモニア刺激を感じては欲しい
売ってるところないだろうな
>>94
好み次第だろうが俺はアカンかったわ
塩辛くて苦くて臭かった
それ以上の感想はない 0098番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdba-DtKa)2023/08/12(土) 23:43:30.76ID:MW4WCzI7d
正直この漫画の飯が美味そうに見えない
まだ刃牙のがグルメしてる
>>94
そもそも焼肉でもホルモンとかの内蔵食わない人でしょ 0100番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 63af-c7f8)2023/08/12(土) 23:49:34.61ID:N2FTkFEO0
>>94
「酒盗」というのは、カツオの内臓の塩漬けだが美味しいよ
福辰というメーカーの酒盗が特にうまい
他はイマイチ 0101番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bbd2-xbcV)2023/08/12(土) 23:50:18.44ID:XhmrHeXh0
>>97
やっぱそういう感想になるわな
美味しんぼ読んでても苦くて臭そうなイメージしか湧かんし
俺は一生口にすることはなさそうだな
>>99
ホルモンは好きだぞ
火を通すし苦かったり臭くないだろ 0102番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6756-mJLh)2023/08/13(日) 00:02:52.45ID:Q0Npjaa/0
酒盗は普通にスーパーにあるよ
「２２２４５６６７阿阿阿吽吽吽
リーチ！(・ω・)っ６ｐ
ホンイツ、ア、ウン、サン・スー・チー待ち！」
0104番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0e87-pQ71)2023/08/13(日) 00:16:41.29ID:03sUiAZb0
オーマイコンブのネタご飯でさえ美味いのあるから美味しんぼはさぞかし御馳走なんやろな
>>80
イースト菌ないからパンは作れない
うどんなら作れる 実際にクソ不味い料理対決回があったな
マグロの刺身にキナコ付けて食べたり
0111番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW db3b-tPqN)2023/08/13(日) 01:08:31.30ID:N7+OsNDM0
山岡はんの鮎
0112番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5bf7-jtDd)2023/08/13(日) 01:37:58.12ID:e+RISaRc0
0113番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6756-mJLh)2023/08/13(日) 01:44:25.76ID:Q0Npjaa/0
0114番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1a56-9Ag5)2023/08/13(日) 01:49:14.52ID:6uUVVdnQ0
>>75
俺もやったけどちゃんと出汁入れないと食えたもんじゃないと思ったわ 0115番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b685-mgpc)2023/08/13(日) 01:49:16.58ID:qxzaRlj80
生きてるアリの膨らんだ腹だけ噛みちぎって食うやつ
0116番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1a1e-rG6a)2023/08/13(日) 01:58:31.94ID:8QjjvuAD0
化学調味料
0117番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cac7-5VVd)2023/08/13(日) 01:58:46.81ID:4VmkaH840
福島第一原発事故を題材にしたら謎の勢力に打ち切りにされたマンガ
0118番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6785-vKqW)2023/08/13(日) 02:08:52.35ID:oIwz9rHS0
>>88
トマトの盆栽画像と雄山が料理は芸術なんだ！とか怒鳴ってる画像の対比があったよね 0119番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cba2-786M)2023/08/13(日) 02:10:35.04ID:NZBEI33z0
子羊の脳
0120番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 63af-Ltrq)2023/08/13(日) 02:12:18.48ID:E1po0/Ws0
カスみたいな鮎
0121番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bb22-ZJdt)2023/08/13(日) 02:13:55.26ID:7CCiDNBY0
オムあんこ
0122番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a356-o+aY)2023/08/13(日) 03:25:09.10ID:iaaGoy070
沖縄編で出てきた全て
>>100
カツオの酒盗チャーハンは、美味しんぼ飯の中でも相当上位の美味さだったわ 0125番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9aa2-cRhC)2023/08/13(日) 05:31:51.80ID:YYTnw1g20
魚は目玉と唇が一番うまいとか言い出してんのはちょっと嘘くさく思った
0127番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4e8f-tAO/)2023/08/13(日) 05:40:30.97ID:g8K0ljRB0
安倍しんぞ
0128番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 3e44-DXLR)2023/08/13(日) 06:56:09.68ID:fqFqYn4g0
>>41
生きてる動物からは出汁（タンパク質）は
抽出できません。垢とか汗は別ですが。 0129番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6335-USI+)2023/08/13(日) 07:10:41.98ID:Y3UsEuBN0
あんこトンカツ食ってみたいけどやってるとんかつ屋が無い
0130番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9a83-Roow)2023/08/13(日) 07:20:04.92ID:Su2F6rbx0
シャブスキー
0131番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1a1e-rG6a)2023/08/13(日) 07:35:27.73ID:8QjjvuAD0
0133番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 63af-rCN0)2023/08/13(日) 08:58:54.26ID:KdwYyvIc0
佛跳牆だな本当にうまいのかあれ
薬くさそう
