サイゼリヤは12日、2023年8月期の連結純利益が前期比26%減の42億円になりそうだと発表した。当初予想を2億円下回る。新型コロナウイルス感染対策の補助金が大幅に減少。値上げ局面でも価格を据え置き来店客が増えるが、原材料高騰によるコスト増を吸収できない。
売上高は23%増の1772億円で、当初予想よりも72億円増える。記者会見した松谷秀治社長は「値上げはしない」と強調。外食業界で値上げが相次ぐなか、価格を据え置く。営業時間も延長することで既存店の客数が伸びる。
特に単価が高い夜の時間帯の来店客が多くなり、既存店の客単価は増える。中国事業がゼロコロナ政策の大幅緩和で来店客数が回復する。
営業利益は14.5倍の61億円になる見通し。前期よりも大幅に増えるが、予想より14億円引き下げた。想定以上に食材価格が高騰し、原価率が悪化することが響く。人員配置の適正化など店舗運営の見直しを徹底。販売費・一般管理費の比率は改善するが補えない。
営業外収益に計上していたコロナ対策の補助金はほぼなくなる。経常利益は43%減の61億円にとどまる。
同日発表した22年9月～23年2月期の連結売上高は前年同期比21%増の838億円だった。営業損益は9億400万円の黒字（前年同期は4600万円の赤字）と3期ぶりに黒字転換したが、27億円の黒字を見込んでいた予想には届かなかった
食品や外食などを中心に値上げラッシュが続く中、ファミレス大手の「サイゼリヤ」は改めて値上げしない方針を明らかにした。
「値段をあげない、ということをやっていきます。（値上げをしないと）頻度が増えて、もう一度行こう、お客さんの数が増え、店舗数が増えていって、マスに繋がっていく」（松谷秀治社長）
原材料価格の高騰が続く中、サイゼリヤの松谷社長は、売上がコロナ前の95％まで回復していることや、より業務の効率化を進めることで、価格の維持は可能だと述べた。
サイゼリヤはグラスワイン（100円）や長く愛されているミラノ風ドリア（300円）、ペペロンチーノ（300円）など圧倒的低価格とおいしさを両立した価値を提供していることが最大の特徴です。
サイゼリヤは公式Webサイトでも明確に打ち出している通り、価格に対して強いポリシーを持っています。創業当時、サイゼリヤは集客に苦労していました。そこで、「お客さまに喜んでもらえる価格」を追求した結果、行列ができるお店となったことで、今の価格への考え方ができたと書かれています。https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC102280Q3A410C2000000/ レジに喜捨箱つければええねん
お気持ちいれてもらえ
0339番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2023/08/15(火) 15:19:49.00
値上げしろ派はどうぞ外食で贅沢してくださいw
0340番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 27d2-wYXI)2023/08/15(火) 15:22:29.56ID:SVU+FPrM0
>>330
>>333
サイゼリヤはジャンルとしてはファストフードじゃなくてレストランなんだが
まともなレストランには勝てないけど
最底辺の飲食店よりはマシなレベルってことかな 0341「」 (JPW 0H4f-4AdH)2023/08/15(火) 15:27:13.22ID:xj0ntz4IH
なんで?
値段を2倍にすれば
客数、今の半分で同じ利益なのに
なんで従業員を苦しめる現状維持すんの?
0342「」 (JPW 0H4f-4AdH)2023/08/15(火) 15:28:07.94ID:xj0ntz4IH
>>322
ここ安くねえよ
量が少ないから多く頼むから1000円超える 0344番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Srbb-6KIS)2023/08/15(火) 15:29:08.25ID:8147R6j5r
消費者に優しい企業が損をするの辛いわ
値上げしていいぞ
0345番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMe3-eMXz)2023/08/15(火) 15:29:10.26ID:pojs4X/fM
またサイゼいくわ
0346番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sac7-wYXI)2023/08/15(火) 15:29:29.77ID:oVLPEQmCa
>>336
クオリティが高いイタリアンを食いたかったら別の店に行けよ
貧困層サイゼリヤユーザーは安い飯を食いたいだけでクオリティが高い飯なんて望んでないんだよなあ >>96
東京に住んでた頃よく行ってたわ
当時平日休みの仕事してたから
わりと好いてたし 0348番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c73b-ZI/8)2023/08/15(火) 15:31:20.53ID:3cdIW9dr0
ファストフードは速攻で飯が出てくるところだぞ
なのでフレッシュネスやモスは定義からいうと微妙だぞ
>>101
クイックガスト潰したの許してないからな 0350番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cba2-eQmn)2023/08/15(火) 15:32:33.53ID:vJmufZ8V0
必要な値上げはしていいと思うぞ
原材料費の高騰に合わせて値上げして過去最高益！となるのがおかしいわけで
0351番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｸｽﾏﾃ MM12-huB3)2023/08/15(火) 15:34:00.54ID:9gsCWo4DM
質落ちすぎて安くても行かん
値上げしない！！と必死になられ過ぎると
無理しながら安さを維持してる店に行く自分ってなってしまう
こちらが何だか恥ずかしくなって行けなくなるから
程よい値上げしてください
久しぶりに行ったらだいぶ不味くなってたけど気のせいか
0356番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2023/08/15(火) 16:35:09.74
0357番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Srbb-nu40)2023/08/15(火) 16:36:21.70ID:zwHdq5wqr
株主は流石に怒れよ
0358番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MMb6-USI+)2023/08/15(火) 16:52:52.45ID:NwNnGxtnM
>>342
ドリンクバー使えよ
夏はドリンクだよ
こういう安い店はランチメニューとかお得っつってんのを適当に頼むんだよ
あとはドリンクバーで元取るんだよ 0359番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7aad-4x40)2023/08/15(火) 16:54:09.41ID:oNUnWzUq0
地元にできたから行ってみたけどうまくなかったわ
子どもは喜ぶかもなあ
0360番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 978f-rriJ)2023/08/15(火) 16:55:12.72ID:q8zI8xYp0
ある程度値上げしないとバイト君にしわ寄せ行って疲弊して
バイトテロとか起こるぞ
0361番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MMb6-USI+)2023/08/15(火) 16:55:32.54ID:NwNnGxtnM
>>334
俺が今行ってるとこバイトがまた新人なのか盛り過ぎてドリアのホワイトソースとミートソースがマシマシマシマシになってるよw
バイトの人数が多い繁盛店が狙い目だぞw
不慣れなバイトが盛り過ぎちゃうからなw >>65
ペコリーノチーズが最近無くなっただけで
別の粉チーズはあるよ
俺はペコリーノの方が好きだが 社長って理系で有能って言われてんだろこういところで非を認めて方針を変えますとかやらんのかな。
0364番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 27d2-wYXI)2023/08/15(火) 17:07:47.26ID:SVU+FPrM0
>>359
それじゃあこのスレでサイゼリヤを絶賛してるおじさんは子供舌みたいじゃん >>363
有能だから安さで勝負するしかないのわかってるんだろう 0366番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MMb6-USI+)2023/08/15(火) 17:08:48.32ID:NwNnGxtnM
>>324
バンカー新人みたいな堅そうな新卒男女４人組とか居たな
男３人で黒縁メガネみたいな女子で興味無かったからよく見て無かったわ
堅いしな〜
やっぱ隣はｷｬｯｷｬｯｩﾌﾌＪＫが１番よなw >>367
地元のも潰れた
もっとも数軒隣に少し高級なイタリアンチェーンが出来て、そっちに客を取られたからやむなくって感じみたいだが
市内に出来るイオンに移転みたいな感じになる >>132
半額チラシで、今まで行かなかったのに4回4千円使ったよ。
サイゼリヤもパクればいいのに。ドリア150円とかバズるよ 0373番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2023/08/15(火) 18:40:11.60
サイゼ値上げしろ厨の怒りのモチベーションが謎
>>373
安いからじゃなく美味しいから行ってるんだ！っていう謎のプライドを持った底辺 0375番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 27d2-wYXI)2023/08/15(火) 19:34:46.61ID:SVU+FPrM0
>>374
こういうこと言ってる底辺は値上げしたら行かなくなりそう 0376番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 330b-rbkM)2023/08/15(火) 20:12:06.76ID:fmK/OaAX0
オフィス街のサイゼリヤはランチ激混みで入れん
0377番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sdba-ZOYV)2023/08/15(火) 21:30:52.52ID:1kHl7goAd
仕事で嫌なことがあったらサイゼリヤでビフテキと小エビのサラダと赤ワインデカンタ500で気分転換しろ
2000円しないで幸せ自分だ
0378番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8a13-Ewzx)2023/08/15(火) 21:57:32.78ID:gERToWcs0
サイゼリヤで生牡蠣とかロブスターとかイカのシーフード系充実してくれたら行くのになぁ…
イタリアンなのにシーフード少なすぎでしょ
生牡蠣をオリーブオイルかけて食いたい（そんな食い方今までしたことないけど）
0379番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2023/08/15(火) 22:02:00.86
ファミレスで生牡蠣とかキチガイ沙汰
価格弾力性が高くなりすぎて、値上げ出来なくなってるだけじゃないの
0382番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8a13-Ewzx)2023/08/15(火) 22:46:26.49ID:gERToWcs0
>>381
食べたい！
あとはデザートにマスクメロンが欲しい 0383番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sac7-2af2)2023/08/15(火) 23:28:34.69ID:KEqnJ/8qa
サイゼリアのデザートで昔本物のオレンジを使って中をくり抜いて皮を容器にしたシャーベットがあったんだぜ？ミルクセーキも好きだった
底辺に優しくしても見返りは無い
それでもやるのか
社長はリベラルか?
0386番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MMb6-giar)2023/08/15(火) 23:36:39.04ID:Ne6y7qptM
0387番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8baf-iwv0)2023/08/15(火) 23:37:51.62ID:0l5MhBpM0
サイゼはデカンタのワイン500mlとあとそれにあったつまみ頼むだけで1000円かからない高コスパ
0388番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ce9f-ut1S)2023/08/16(水) 01:07:21.37ID:0OyxGTa/0
あげ
