0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6daf-sl4H)2023/08/26(土) 19:00:41.00ID:TSdrJhpK0
昔観光に来てた台湾人に日本人って何処で野菜取るの？って聞かれて思わず中華料理屋って言っちゃた
0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6daf-sl4H)2023/08/26(土) 19:05:26.81ID:TSdrJhpK0
>>51
野菜結構食べるよ、向こうの一般的なレストランのメニュー表は前菜、肉魚料理、野菜料理、主食、スープ、点心その他できちんと分類されてるから普通は肉野菜を1:2ぐらいのバランスで選ぶ人が多い >>47
な？健康に気を使ってても特段長生きとか出来ないだろ 0057番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6daf-sl4H)2023/08/26(土) 19:08:24.50ID:TSdrJhpK0
>>13
こういう野菜炒めにマントとか花巻みたいな蒸しパンを主食に食べるけどな北の方は たぶんこれは家庭料理じゃなくて家庭料理風の店だぞ
本物の家庭料理はこんなにきれいじゃない
で、中国人はたくさんの種類の料理を大皿で出して家族で取り分けて食べる、って思っているやつが多いと思うけど本当はちょっと違うぞ
たくさんの料理を大皿で、は合ってるけど、その中から食べたいものを食べるんだぞ、食べたくなかったら箸をつけなくてもいいし好きなものなら1人で全部食べてもいい
場合によってはのダイエット中なので中華は太るから鮭と味噌汁と白米で済ませる、でもアリ
0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sred-AX/9)2023/08/26(土) 19:09:51.19ID:M84ch5Xkr
>>54
勝手に日本人がカスタマイズしてるだけで
本番の飯はご飯と口内調味するようなものじゃないぞ 油と野菜と肉or魚でお腹いっぱいにできる幸せが詰まった料理達
0061番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6daf-sl4H)2023/08/26(土) 19:11:45.63ID:TSdrJhpK0
>>57
後基本日本の肉まんみたいに生地が甘くないからあっさりしてる 本場で食う中国料理は独特な香辛料が使ってあって苦手だわ
八角ってヤツかな？
あとウインナーが超独特な風味があって無理だった
0063番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 793a-suik)2023/08/26(土) 19:15:19.10ID:4AIgmRXY0
胸焼け
>>51
野菜が多いけどどの料理にも少ないながら肉は入ってるじゃん
それと目立たないけど左上に肉々しい一品がある
それと正面上のレンゲがおいてあるのは蒸蛋でこれは中国の茶碗蒸し卵たっぷりなので良質なタンパク質がとれる >>62
北方はあまり香辛料はきつくないと思うけど >>65
たしかに、思い返すと大連とかは美味かった
無錫あたりは風味がキツイものが結構あった
四川系は辛いから逆にそんなに気にならなかったな 0067番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ca85-rTQJ)2023/08/26(土) 19:35:03.27ID:Y0yz0CgC0
文化大革命で
中華料理は完全に死滅した
英国領だった香港に
広東料理が残ったのみ
0068そ (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sdca-xBbV)2023/08/26(土) 19:41:16.92ID:4G8D75zYd
毛沢東の故郷の料理じゃないの？
湖南省だっけか
あいつら野菜滅茶苦茶食うよな
日本人が食わなさすぎるのか
>>69
お前が食わないだけなのを
「日本人ワー」とか言いかえるの
やめようよ 0071番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8a84-09RJ)2023/08/26(土) 20:33:29.33ID:IVDieTWg0
これ同じ味だろ
味は知らんけど
野菜と肉は日本人より遥かに多く摂取してるからな
日本人は貧乏になりすぎて炭水化物ばっかり
0074番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰT Sa11-lN7b)2023/08/26(土) 20:38:57.68ID:Cze8Ousaa
湖北か湖南か長江中流域っぽいな・・・夏滅茶苦茶暑いからなぁ。唐辛子多めでちょうどいいんだわ。
0075番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6d0d-TDjq)2023/08/26(土) 20:39:01.16ID:DCCUkz4h0
>>56
ウチの叔父も偏食きつくてヘビースモーカーで
「長生き出来ないだろうな」
とか言われてたけど96歳の現在も元気に生きてるわ 0076番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｯｯ Sdca-pxmW)2023/08/26(土) 20:40:37.94ID:wnUYQlULd
全部同じ味
0077番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 1509-ojBf)2023/08/26(土) 20:42:01.19ID:kJ8Ta1900
中国って省毎に全く料理違うのに
よく中華料理ってまとめてたなと感心する
0079番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cab6-1VZ8)2023/08/26(土) 20:48:57.59ID:H7uU1zmV0
食材の数が日本と段違いなんだよね
これ中国だけの話じゃなくて
気候や植生の問題だとは思うんだが
223や515のころの人口程度でもかつての日本は娘を娼館にうったりしないと親が飢える生活してたわけです
>>70
何故調べないんだい？
日本人の野菜摂取量は中国人の半分以下なんだよ？ >>69
前、CCTVで「なぜ中国人はたくさんの野菜を食べるのか」っていう番組をやってたわ 0082番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 1589-vHpx)2023/08/26(土) 21:00:33.34ID:jyw+woHB0
ご飯が異常に進んでしまいそう
0083番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ b94e-e+8E)2023/08/26(土) 21:00:56.86ID:w0c2Btcd0
0084番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cab6-1VZ8)2023/08/26(土) 21:04:39.55ID:H7uU1zmV0
五味五色、というのが陰陽五行に基づくアジア全般の基礎的な薬膳の哲学なのだけど
日本人は辛いのが苦手なので、勝手に辛味を五味から削っちゃいます
かわりに旨味というのをもってくるんだけども
昔から、いわれた通りにやれないわけですな
0085番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cab6-1VZ8)2023/08/26(土) 21:08:49.45ID:H7uU1zmV0
>>80
魚と野菜と果物はブランド化されて高いからね
買えないんですよ
肉はデンマークだのブラジルだのから輸出でもってくるので安いから買えるんです 0086番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 917b-rTQJ)2023/08/26(土) 21:10:56.56ID:BX/Kqs8l0
カリフラワーと豚バラかー
なるほど
0087番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d9d2-uU4Q)2023/08/26(土) 21:14:20.16ID:auiKiWlh0
野菜多いけど油も多すぎで見ただけで胃もたれする(ヽ´ん`)
0088番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cab6-1VZ8)2023/08/26(土) 21:17:00.56ID:H7uU1zmV0
干豆腐の炒め物はうまいと思うんだよねえ
日本では豆腐も輸入大豆なわけだが
0089番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c18f-a45s)2023/08/26(土) 21:17:55.02ID:582ihavp0
朝は中華粥とアヒルの卵の塩漬け、昼はワンタンスープ、夜はこれ
なんかいいな
0090番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c6b7-E5pF)2023/08/26(土) 21:19:46.51ID:N619Aadc0
大まかに四地域細かく八地域で料理の特徴分けんじゃなかったか？
それを一般的と言われても困るんだよ
0091番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ d6a2-TDjq)2023/08/26(土) 21:20:36.04ID:SOP9jAEy0
中国は道路に野菜売りがずらっと並んでるからな。だから安く買い放題
農薬はこわいけどそういう雰囲気が羨ましい。日本だと行商さんの古き良き時代
中華料理はヨーロッパ料理ぐらいの多様性はあるからな
内陸はイスラム料理もあるし
食事はお国柄が強すぎるからな
なんで油多いのとか言うけど、日本も塩分キツ過ぎとか言われるし
0094番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cab6-1VZ8)2023/08/26(土) 21:37:47.07ID:H7uU1zmV0
>>91
ああいうカラフルなのが中央アジア、ジョージアやトルコだのあたりまで一般的な市場
日本はすこし毛色が違うようにも思う
色味がすくないという意味では
なおああいう野ざらしの果物や野菜は管理状態はよくないため現代日本人が食うと食あたりするらしい
甘い果物にはハエがたかるしな
そこらへんのことはヨーグルトの歴史を調べたときになんかでてきた
ヨーグルト研究者の日本人教授が源流をさがしにいって、市場の果物がうまそうだから食ったら腹壊したという
ヨーグルト毎日くってるからむこうの人は食あたりに強いんですねみたいな話だったがマジなのかはしらない 0096番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cab6-1VZ8)2023/08/26(土) 21:39:15.58ID:H7uU1zmV0
>>91
これは日本にもあるぞ
のぼり旗が立ってる
まあ中国のに比べたらしょぼいけど 四川料理は一度、現地で食ってみたい
どのくらい辛いのか
0099番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cab6-1VZ8)2023/08/26(土) 22:13:09.59ID:H7uU1zmV0
>>98
中国人は基本的に地元の町にある四川料理屋が大好きらしいのだが
本場四川の料理は辛すぎて食えないらしいからな
救急搬送だとかいう話も中国嫁日記でかかれていたが
健康も考えたらやめたほうがよさそう 0100番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d9d2-uU4Q)2023/08/26(土) 23:30:22.60ID:auiKiWlh0
中国の海鮮出汁のお粥はめちゃくちゃうまい
横浜勤務のときよく食べたけど今は近所にうまい粥の店なくて悲しい
台湾は糞不味いな
あれは世界一飯不味い国だ。お茶も甘いし
