本当にうまい「もやし炒め」を作れるケンモメン、いない [492715192]

0001番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMb6-++nY)2023/09/10(日) 19:36:54.72ID:gYwa0aUkM●?2BP(2000)

「ぺヤング風もやし炒め」発売、カット野菜入りでヘルシー　麺→もやし、特製ソースで調理
https://www.gifu-np.co.jp/articles/-/281985

0011番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5adc-AD4a)2023/09/10(日) 19:44:07.04ID:2x+CY2bk0

バーミキュラフライパン

0012番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 474d-GRXf)2023/09/10(日) 19:44:38.46ID:Iz3fAC5K0

オイスターソースが決め手

0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sdba-geVz)2023/09/10(日) 19:44:41.10ID:VhCs9eIOd

昔好きだったけどある時から食えなくなった

0014番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4efd-8w3V)2023/09/10(日) 19:46:26.36ID:mGk/83qc0

まさかもやし炒めを主食にする時がくるとは思わなかった

0015番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9a3b-MmH2)2023/09/10(日) 19:51:47.66ID:J+9Y4DZR0

豆板醤やな

0016番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1705-HFJv)2023/09/10(日) 19:53:02.30ID:I/y2jEIt0

水出てくる

0017番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9b4c-fLzr)2023/09/10(日) 19:53:23.63ID:1U4tfeoT0

ラードで炒めるとうまい

0018番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4edc-BGq1)2023/09/10(日) 19:53:41.40ID:Rf5TKoic0

>>16
これが難しくてやらなくなった
みんなどうやってんの

0019番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3bd2-y6Y9)2023/09/10(日) 19:53:52.49ID:gGq0Uw460

シャキシャキと生焼けの区別がつかなくて怖い食べ物

0020番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4ba2-1kEh)2023/09/10(日) 19:54:37.67ID:t+OtFb7D0

あばれるくんが超火力で作ってみてたけどあんま変わらんて

0021番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-B9da)2023/09/10(日) 19:58:51.90ID:GoscYbt5a

50度のお湯で洗うってのを信じてやってるわ
これだとシャキッとしてると思う

0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5b3d-L/Dk)2023/09/10(日) 19:59:36.47ID:Rjjcvd2/0

めんどくさがらずにひげを取れ

0023番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMb6-NP+X)2023/09/10(日) 20:01:23.62ID:toIi6yciM

>>6
モヤシ炒めの話してんのに何でニラレバの話したの？意味分からん

0024番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 3ea2-6jLp)2023/09/10(日) 20:02:23.21ID:lTqrLW010

>>11サンプルレシピなんだろうけど。これうまい。

0025番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ be5b-rlb/)2023/09/10(日) 20:03:09.49ID:i1LkLbNw0

オイスターソースが一番満足度高い次が焼き肉のタレかな玉ねぎや肉片入れるのもいい
もやしは薄味だと匂いが嫌なんだよなあ

0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1ac6-IfnB)2023/09/10(日) 20:03:25.62ID:Nwoly7sC0

>>22
これを食ってたのか…ってなるよね　結構汚いし土臭い

0027番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｸｰ MM7b-YQ5x)2023/09/10(日) 20:03:45.43ID:c0J4d2ZLM

嫌儲のおいさんがそんなの作ったらびちゃびちゃで不味そう

0028番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1709-lkRj)2023/09/10(日) 20:05:29.58ID:0xEU4YZB0

もやし炒めは髭根と上とってシャキシャキにする
すんごいめんどくさいテクニックあるんだよね

0029番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9a3b-MmH2)2023/09/10(日) 20:05:53.95ID:J+9Y4DZR0

>>18
普通に放置するだけ
水洗いしてボウルに置いておいて、その間に風呂入る。で、あがってから調理開始

0030番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1aaf-wagO)2023/09/10(日) 20:06:37.27ID:y7eg8tS20

油大量に使うのが気に入らないんだよ

0031番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ b38f-MmH2)2023/09/10(日) 20:07:34.20ID:Nisudcph0

中華スープの素使って炒めれば80点位の出来になるだろ

0032番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1a8f-S5gA)2023/09/10(日) 20:09:11.50ID:vEEzBVo50

自分で作るとしなしなになっちゃう

0033番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4ba2-erq7)2023/09/10(日) 20:09:21.44ID:xjE9zqsn0

外食で食うもやしはうんめえんだけどスーパーで買ったのはくせえ

0034番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌｯ Sdba-Fthw)2023/09/10(日) 20:09:32.12ID:9APtPkAmd

豚肉と塩コショウだけで十分だろ
マキシマム一つだけでもイケることはいけるが

0035番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMb6-ESm4)2023/09/10(日) 20:09:42.78ID:ghca/6tAM

まず炒めるな

0036番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5f67-Fit7)2023/09/10(日) 20:11:15.06ID:PCMyDkVO0

もやしなんてどう食ってもうまいだろ

0037番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-y4zq)2023/09/10(日) 20:13:20.47ID:8K4y8zBPa

>>17
これ

0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW db8f-2oq5)2023/09/10(日) 20:14:22.60ID:BrtccnHk0

ザーサイ入れてナムルにするとうめーぞ(´・ω・｀)

0039番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sd5a-Fit7)2023/09/10(日) 20:16:38.84ID:3zqqMg2Bd

火力と油の使い方がプロと素人とで越えられないが

0040番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 838f-cgOF)2023/09/10(日) 20:17:14.11ID:QkuhNBm/0

火力のせいにしてるやつは甘え

0041番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 3ea2-6jLp)2023/09/10(日) 20:19:06.17ID:lTqrLW010

>>32それは炒めすぎ。レンジでさっと蒸した方がうまい。

0042番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 3ea2-6jLp)2023/09/10(日) 20:20:29.03ID:lTqrLW010

熱に弱いもやしの話してんのに火力言ってくるのはどういう頭してんのかな。

0043番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3bd2-1Mdh)2023/09/10(日) 20:21:50.44ID:LI3CccFR0

先にさっともやし湯通ししとくといいんだけど面倒くさいんだよな

0044番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1ac6-IfnB)2023/09/10(日) 20:31:18.71ID:Nwoly7sC0

テフロンだとあんまりうまくならないんだろうな
うちは中華鍋だから適当に作ってもまずくならない

0045番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b33a-97pB)2023/09/10(日) 20:35:36.11ID:7JCwSF440

中華一番で見た

0046番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sdba-Fit7)2023/09/10(日) 20:37:40.12ID:az1LNyOod

>>42
炒めるのに火力関係ないと思ってるエアプ
火に弱い食材は全て弱火で炒めると思ってるのか？
だとしたら相当なマヌケな情弱だな

0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 1747-bdWa)2023/09/10(日) 20:38:03.73ID:lIOv2UE90

何でネトウヨをケンモメンといいかえてるの？

0048番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1a8f-QEa1)2023/09/10(日) 20:38:43.24ID:EZXTSmA70

嫌儲メンが作ると
びしゃびしゃもやし炒めだろ

0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b679-3fdx)2023/09/10(日) 20:40:11.05ID:tibMGo4j0

>>28
ひげ切りもやし食ってるけどあれじゃダメなの？

0050番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0baf-5mZl)2023/09/10(日) 20:40:31.47ID:LjZATJy20

ごま油にニンニク炒めてもやしとニラ投入
素早く炒めて塩胡椒してオイスターソースで完成
炒め過ぎると水出てベチャベチャになるからまだ早いか？くらいで仕上げるのがいい、後は余熱で火が通る

0051番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8787-AD4a)2023/09/10(日) 20:42:50.92ID:Ibcmlk/u0

水から茹でると聞いたやったことはない

0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4b3d-G+X1)2023/09/10(日) 20:42:57.74ID:RGDSRHNP0

鶏ガラスープの粉末で味付けるだけやん

0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3b57-WNsv)2023/09/10(日) 20:43:42.80ID:mPy5aN2V0

ラーメン食う時に乗せるだけだし
水で適当に炒めて塩コショウだわ
油は体にわりいからね

0054番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a7d2-erq7)2023/09/10(日) 20:45:54.52ID:QELQKVUH0

おにぎりはにぎらなくていいんだっけ？
もやし炒めも炒める必要なさそう　レンチンでいいのでは…

0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5b56-Iaht)2023/09/10(日) 22:03:07.35ID:lFhN14gY0

早ゆでで臭い抑えればいいのに
下手なんやろうなあ

0056番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 177f-3d9h)2023/09/10(日) 22:31:40.24ID:NBR5jgfm0

臭いし美味しくも無い

0057番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ba1e-b3Ju)2023/09/10(日) 23:10:36.45ID:MsdDXi+j0

本当を知る>>1w

00581@clie ◆GodOnnFcO. (ﾜｯﾁｮｲW 8787-wlGb)2023/09/11(月) 00:53:03.07ID:qXg3Wv/O0

>>16
強火と調味料入れるタイミングが早すぎるだけ

0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMb6-7L+I)2023/09/11(月) 04:18:47.66ID:XSmQ6fdYM

胡麻油　生姜　豚肉　日本酒　ニラ　モヤシの順に
火を通したら鶏がらスープとしょうゆと砂糖をいれて
水毛が足りなきゃ少し湯を入れて炊いたら完成
先に作っておいた卵焼きのせればもう完璧よ

0060番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMb6-k0B+)2023/09/11(月) 04:19:17.84ID:K08zXZhAM

肉必須

0061番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ca05-erq7)2023/09/11(月) 04:20:03.52ID:ZRamOBeX0

根っこと芽をちゃんと取ればうまい
めんどくさい